Máy làm bánh mì Alaska-BM2600

và ném có lẽ một muỗng canh bột mì. bột có vẻ giống nhau. dính một chút vào tường nhưng không ở trên đó. tốt, chúng tôi sẽ chờ xem nó diễn ra như thế nào)

Hoan hô! Một người dùng khác nhận ra rằng anh ta cần phải đi sâu vào những điều tinh tế, rằng máy không tự làm được mọi thứ.
Nhân tiện, đối với tương lai, bạn nên thực hiện tất cả các thao tác với kolobok trong đợt đầu tiên và không làm xáo trộn bột trong đợt thứ hai.

Tôi đồng ý. thực tế là ghi thời gian hết đợt 1 là nghỉ, giờ đầu và cuối đợt 2 mới ra ánh sáng)))) và sợ đợt 1 kết thúc ngay sau khi ném vào bột mì)))

Vâng, đây là men nén thông thường, hạn sử dụng trong tủ lạnh là 30 ngày. Mình mua ở Perekrestok, họ đang nằm trong bộ phận phô mai (bạn phải hỏi nhân viên). Chúng có giá 8-10 rúp. Bao bì 100 gam. Ở Ashan cũng có, ở đó tôi cũng lấy. Ở Pyaterochka, không.
Bây giờ đã quá muộn, nhưng ngày mai tôi sẽ chụp ảnh gói hàng.
Đối với 550 gam bột, tôi lấy 10-12 gam, nghiền nhỏ lên trên khối bột và nhào ngay lập tức. Tôi không bao giờ trì hoãn nó. Tôi cũng đã thử đặt nó ở dạng lỏng (theo thứ tự đó - nước, đường, men, bơ, bột mì, muối), v.v., và rất tốt.
Mình cũng vậy, mới mua Saf-Levure, mùi không lăn tăn. Tinh thần của nướng ép là hoàn toàn khác nhau. Chỉ có điều là bánh mì đã trở nên thiu trước đó.
Nói chung, tôi nhận được tất cả thông tin từ đây:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...emid=99999999&topic=697.0
Nhưng bạn, bạn của tôi, hình như nướng bánh mì đen? Có vẻ như có một liều lượng hơi khác nhau. Nhưng tôi không nhớ chính xác, tôi vẫn chưa phát triển thành màu đen.

Chà, ngạc nhiên! Và tôi đã giữ "Bourget" của bạn trong quan điểm. Tôi đã đọc về ergot.
Tất cả chúng ta đều là nạn nhân của sự dư thừa thông tin - Tôi cũng đọc những câu chuyện kinh dị về men rượu nhanh. (Nhân tiện, với bằng chứng và kết luận rất đáng ngờ). Nhưng ấn tượng vẫn ...
Tôi tôn trọng mối quan hệ của bạn với bột bánh mì. Đây là một doanh nghiệp nghiệp dư.
Tôi đang nói chuyện với kolobok. Đúng chỉ ở đợt đầu tiên. Và rồi mỗi lần như vậy tôi lại kinh ngạc nhìn nó lớn lên và phát triển đến đâu, biến thành bánh mì. Nhưng tôi không can thiệp vào quá trình nướng bánh mì, cô ấy đã làm công việc của mình một cách tuyệt vời. Tôi đã ăn bánh mì dở chỉ một lần - lần đầu tiên. Đi lang thang vì men kém chất lượng.
Và mọi người đang nói về quả táo, nó giúp ích rất nhiều cho sự phát triển. Tôi nghi ngờ rằng trong tình huống này (với con mắt tinh tường) ở chương trình thứ hai, mọi thứ sẽ trở nên độc đáo như khi sử dụng thuật toán bạn đã phát minh. (Nhưng sau đó thì làm gì với tình yêu cho quá trình ?!)

Xin chào, tôi đã mua một cái bếp đã chờ đợi từ lâu ở Metro, nhưng vấn đề ở đây là, họ đã nạp đầy đủ các thành phần cho bánh mì, nhưng cái bếp không muốn nhào, tôi đồng ý cái bếp, nhưng không ai nhào. Trục hoàn toàn không quay

Bạn đã chọn đúng chương trình chưa? Không phải bánh nướng mà không cần nhào?

Dạ chị chọn 8, đúng là chị đặt giờ từ 1-30 thành 8, giờ chị thử lại xem, trên mẻ đã 15 phút rồi, chị im lặng, đồng hồ đếm ngược

Đặt lại chương trình (theo nghĩa là ngắt kết nối mạng trong 20 phút) và thử trên 1 hoặc 2, hoặc 3, hoặc 5. Nếu nó không kết hợp ngay lập tức, hãy mang nó đến cửa hàng.
Chương trình 8 - nhào bột, cũng nên bắt đầu nhào ngay lập tức, nhưng có thể bạn chưa thiết lập lại chương trình trước đó, nếu chưa hoàn thành chương trình, bếp vẫn giữ lại bộ nhớ của chương trình trong 10 phút sau khi cúp điện.

Cám ơn bạn, mình sẽ thử ngay, dù đã tắt bếp cả đêm cũng không đỡ nhưng tự dưng nó sẽ phụt ra, hôm qua sau khi nó không chịu nhào, vì sản phẩm đã được cho vào thùng, họ Tự tay làm bún, nướng bánh mì rất ngon, tuy không dậy mùi, do không đúng quy trình, họ chờ lâu mong bà mới bắt tay vào làm nên giờ chỉ dùng làm bếp.Rất tiếc chúng tôi sẽ không thể giao nó cho cửa hàng, vì chúng tôi sống cách cửa hàng 300 km, nhưng tôi nghĩ chồng tôi phải lo sửa chữa, chỉ có điều anh ấy rất bận đi làm cả tuần và anh ấy không. Tôi chưa cảm thấy yêu cô ấy nhiều lắm, mặc dù chúng tôi đã mua cho cô ấy rất nhiều với mong muốn nướng bánh mì cho cả gia đình và cho con trai tôi, tôi thực sự không muốn cho nó ăn bánh mì mua ở cửa hàng.

[melene]

melene, suy nghĩ tốt với việc tự sửa chữa! Sau đó, họ có thể không chấp nhận trao đổi. Và một số hỏng hóc không thể tự loại bỏ, theo quy luật, nếu một kỹ thuật rẻ tiền như vậy bị hỏng, họ sẽ không mang nó đi sửa chữa, sơ đẳng do thiếu phụ tùng thay thế. Họ đổi ngay lập tức hoặc tiền được trả lại. Tôi đã đối mặt với sự thật này hơn một lần. Và bạn có thể bật nó lên mà không có thức ăn, nếu lưỡi dao không bắt đầu quay ngay lập tức ở các chế độ do tôi chỉ định, thì thực sự là có vấn đề.

Bạn đã lắp máy khuấy đúng cách chưa?

Rốt cuộc, chỉ có một lựa chọn để đặt máy trộn, không có cách nào để làm sai

Thân mến, có ai gặp sự cố không? ... Tôi thậm chí không biết phải gọi cái gì đó:
Nó bắt đầu với thực tế là dây cao su bắt đầu tăng lên, trên một trong những - thứ làm quay các cánh quạt. Bây giờ một số chi tiết, dưới nó (dây cao su) là chi tiết tiếp theo, nhô ra. Tôi hoảng sợ: - trong các dịch vụ của chúng tôi, họ trả lời rằng thương hiệu này không được phục vụ. Nó là gì và làm thế nào bạn có thể sửa chữa nó ??? !!!

[Din]

Din Alaska là nhãn hiệu của cửa hàng Metro, bạn phải tìm xem trung tâm bảo hành ở đâu. Hạ miếng đệm lót dọc theo trục càng thấp càng tốt đến ổ trục. Cho đến khi bộ phận này tan ra, bạn có thể sử dụng máy làm bánh mì, sau đó là một cái xô mới hoặc máy làm bánh mì mới :(

[sazalexter]

sazalexter, Cảm ơn bạn.
Trái tim tôi cảm thấy rằng một cái gì đó như thế này sẽ kết thúc. Và với chi phí của Metro, điều này khó xảy ra - họ không phục vụ CIS? (Kazakhstan i)
Được rồi, ít nhất bạn có thể sử dụng nó, trong thời gian này tôi sẽ xem xét, nếu không chúng tôi nghiện bánh mì tự làm, và tất cả mọi người yêu thích máy làm bánh mì. Ôi, thật đáng tiếc!

Ồ, tôi cũng có một người làm bánh mì như vậy, trong khi tôi hạnh phúc. Cho mình hỏi là temka, bạn có thể xem cách nhào bột làm bánh bao ở Alaska ở đâu, mình không có chương trình như vậy, các tin nhắn đầu tiên nói ở chủ đề trước, nhưng chủ đề trước này ở đâu vậy?

[remman]

remman, với việc mua hàng và chào mừng bạn đến với diễn đàn

Đối với bánh bao, lấy bất kỳ công thức nào bạn thích và nhào trên 1 - chương trình chính, chỉ là mẻ đầu tiên - 10 phút. Nếu có vẻ như vẫn cần nhào bột, hãy dừng chương trình và bắt đầu nhào lại trong 10 phút.

Chào buổi chiều, và tôi đang nhào "Bột" vào 8 giờ tối. Mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời.

Cảm ơn các bạn, vâng, mình đang nhào công thức mình thích nói đúng hơn là công thức dùng cho máy làm bánh mì, bột không nở ra, rất lỏng, mình nhào vào chương trình "nhào" thì họ bảo. mình nếu không có chương trình đặc biệt "nhào bột cứng" thì không nên nhào bột cho bánh bao, bánh bao ở HP, mô tơ sẽ cháy hết. Mình còn thắc mắc, đây là chương trình "cupcake", lạ gì đó 2 tiếng 50 phút, tại sao vậy?

Tôi có một máy làm bánh mì cách đây không lâu, tôi vẫn chưa tìm hiểu chi tiết. Đối với bánh nướng xốp, tôi có nhiều dạng khác nhau, tôi đã nướng trong lò trong 40 năm, và ở cô gái khéo léo này, tôi nướng bánh mì trắng và lúa mạch đen tuyệt vời. Mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời.

Vâng, bánh mì thật tuyệt vời, chúng tôi không có mận khô, chúng tôi không có bột lúa mạch đen, thật không may, chúng tôi làm gián đoạn, lúa mạch và xay thô, nhưng với một chiếc bánh cupcake, với chương trình nướng bánh nướng xốp, có vẻ như vậy là 1 giờ 20 phút, và trong 2 giờ 50 phút của tôi, có thể chỉ có tôi, nhưng bạn có khỏe không?

Tôi hiếm khi làm bánh nướng nhỏ và sử dụng 10 chương trình "nướng" cho việc này (mọi thứ đều được nướng, hóa ra rất tuyệt), trong những trường hợp cực đoan thì 5 chương trình là "nhanh", nhưng tôi nghĩ tốt hơn là nên tự nhào.

Tất nhiên, tôi có ít kinh nghiệm.
Tôi đặt trên cơ sở: 2 muỗng cà phê. khô = 25g. ép tươi. Lúc đầu, tôi chỉ vẽ men dưới đáy xô. Và bây giờ, không cần cho nó ăn trước, tôi chỉ cần pha loãng nó trong một lượng nhỏ chất lỏng và đổ nó lên trên bột (vì một số lý do tôi thích nó hơn).

Tôi đặt nó trên 550 gr. bột mì 10-11 gr. men tươi. Đó là, với tỷ lệ 2 gr. mỗi 100 gr. bột mì.
25 gr. men tươi thay vì 2 muỗng cà phê. khô là rất nhiều!
Trên diễn đàn có một topic về tính toán lại định mức từ khô sang ép.
Đối với "sự hồi sinh", tôi đã thử nó theo cách khác.Hoàn toàn không có sự khác biệt. Bánh mì cũng vậy. Bây giờ tôi chỉ cần đặt tất cả các thành phần, và trên cùng, tôi nghiền nát 11 gram của tôi. men. Trong gần 4 giờ làm việc của chương trình, họ hoàn toàn có thể thực hiện công việc của mình mà không cần kích hoạt trước. Nhưng tại thời điểm bắt đầu bị trì hoãn, tôi vẫn chưa cố gắng làm điều này.
Men Saf-Levure không chỉ được bán ở Metro, mà còn ở Auchan, Ngã tư, v.v.

A-ah, bạn đến từ St.Petersburg ?! Tôi đã nghĩ đến các cửa hàng ở Moscow. Trên thực tế, đối với tôi, "chiếc túi lớn màu xanh" Saf-Levure "là chiếc 50 gram. Ba túi không có người nhận nói dối ...
Chủ đề men: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=697.0... Nhiều từ, nghĩa giống nhau - đối với 100 gram bột mì - 2 gram. men sống. Nếu bột là bơ (với trứng), thì trong vùng 3 gr.

[floran, RolandS]

floran, RolandS, đến để nói với cả hai bạn, cảm ơn bạn!
Với tỷ lệ men mới từ bạn - floran và công nghệ RolandS mới của bạn, tôi đã có một chiếc bánh mì tuyệt vời, cả về hương vị, trọng lượng và chiều cao. Bây giờ tôi sẽ làm như vậy.

Bạn có thể nói gì về men "vĩnh cửu"? Tôi vẫn không dám thử.

[Viki]

Tôi có thể nói: bạn nhất định phải cố gắng. Nhưng nếu! ......
Có hai lựa chọn: hoặc là giành được sự quyết đoán, hoặc theo phương pháp "mắt thì sợ, nhưng tay thì làm". Tôi đảm bảo hỗ trợ.

Tôi đã thử rồi, hôm nay là ngày thứ ba - men bốc lên rất tốt, có vẻ như đã đến lúc khởi động và khẩn trương. Bây giờ câu hỏi là: mất bao nhiêu để có được bánh mì? (bởi vì trong công thức "của tôi" cho bột chua, liều lượng / tỷ lệ gần đúng để nướng bánh mì không được chỉ định).
Viki, Bạn nào chưa biết có thể cho mình biết được không?

Urrah !!! Hóa ra, hóa ra mình chưa thử (nóng lắm), nhưng mùi thì ... tuyệt cú mèo, size và màu siêu!

Xin chúc mừng thành quả của bánh mì.
Chỉ thử bột chua Viki https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17861.0 Với cô ấy, một hương vị rất tinh tế có được. Khi tôi nướng, tôi cho 2 thìa bột chua vào ổ bánh.

[Shurshun]

Cảm ơn bạn.
Oh, Shurshun, nhưng tôi có thể có một liên kết đến công thức làm bánh mì không (tôi không biết tôi đã làm bột chua của ai, điều chính là nó hoạt động), nếu không, tôi đang sử dụng một số loại 9 muỗng canh. l. (một lần nữa rất nhiều) đã làm, xin vui lòng.

Tôi nhớ Darnitsky quái quỷ ở Fugaski https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=596.0 và bánh mì và rượu https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9219.0.
Những quả nho khô lớn, rỗ, màu hổ phách trong suốt.

Tôi đã tìm thấy một công thức được mài giũa cho Alaska trong các câu trả lời trước đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9382.0 Tôi chắc chắn cho thêm men vào vì tôi sợ tỏi sẽ làm suy yếu sức mạnh của men. Nhưng tôi không nhớ chính xác lượng men cho bánh mì này ..

Himik043 Tôi đặt nó đại loại như nó được viết trong hướng dẫn, đầu tiên là nước, sau đó là bột, sau đó là đường, muối, run ở giữa và dầu ở cuối. Và có lần tôi quên đổ bơ vào nước rồi đổ men lên trên bột mì nên bánh mì của tôi không nổi lên được. Đúng là tôi không biết đây có phải là lý do dẫn đến kết quả như vậy hay không (tôi không thử nghiệm như thế này nữa), nhưng có lẽ bạn nên thử đổ dầu vào nước, chứ không phải vào bột với men?

Xin vui lòng giúp đỡ với vấn đề của tôi. Tôi có thể mua một con dao để nhào bột ở đâu.
Bếp của tôi bị vỡ, kết quả là bánh mì không được nướng và con dao vẫn còn trong ổ bánh mì. Và tôi đã vô tình ném nó đi cùng với ổ bánh mì. Xúc phạm ghê gớm. Và bên cạnh đó, bếp bị hỏng.

Bạn sống ở đâu? Nếu ở St.Petersburg, tôi có thể cho bạn biết địa điểm% -)

Tôi sống ở vùng Moscow. Tôi sẽ có một số loại cửa hàng trực tuyến.

vui lòng cho tôi biết nơi lấy hướng dẫn cho alaska bm 2000 bằng tiếng Nga hoặc tiếng Ukraina, nếu không thì chỉ có các liên kết trả phí đến các ngôn ngữ khác trên internet

[mell_84]

mell_84 , Tìm kiếm trên Internet vẫn chưa bị đóng ...

🔗

Cứu giúp! SOS! chị mua cho mình 1 em alaska, sau 1 tuần sử dụng thì khỏe hẳn lên! Nói tóm lại là như thế này - mình vo bột, lấy chân chạm vào dây nối, bếp bị cắt mạng, cô bật lại và ở đó thời gian không cháy, một số dấu gạch ngang chạy xung quanh và bếp chỉ nhào và không nướng! bạn có cần phải quay lại cửa hàng không?

Xin chào những người thợ làm bánh thân mến!
Hôm kia gia đình chúng tôi vui mừng với HP Alaska 2600. Con đường chọn mẫu thật khó khăn và chông gai. Tuy nhiên, tôi có một người trong đời đang gắn bó với các thiết bị gia dụng. Anh ấy đã giới thiệu thương hiệu này.
Ngày thứ ba, tôi đã đọc các bài viết của bạn trong chủ đề này và tôi thấy từ những người mới bắt đầu yêu thích chế độ tự động, bạn đã phát triển thành những thợ làm bánh chuyên nghiệp đang nghiền ngẫm các phương pháp làm bánh của họ như thế nào.
Cho đến nay, đầu tôi đầy sự nhầm lẫn, từ gam, men, "trò chơi" với các chương trình.
Tôi hy vọng với sự giúp đỡ của diễn đàn, để làm chủ khoa học này và chiều chuộng chồng tôi (người mơ ước về đơn vị này hơn tôi)) với bánh mì ngon, bánh nướng xốp và bánh ngọt.
Hôm qua họ đã sản xuất chiếc bánh mì đầu tiên của mình! Có sai sót, nhưng thực tế là nó là lần đầu tiên của chúng tôi, nó ngon và đẹp đến không thể tin được!))

Nhưng đây là điều làm tôi ngạc nhiên. Theo công thức của một người bạn, bánh mì không nên quá vụn, đàn hồi tốt hơn. Tuy nhiên, quan sát tất cả các tỷ lệ trong công thức của cô ấy, kết quả cuối cùng của bánh mì, theo ý kiến ​​của tôi, quá vụn. Có thể đó là bột mì ... Có thể là các thành phần khác ... Có thể là một cái gì đó khác.
Sau đó, chúng tôi ngay lập tức nướng một chiếc bánh kem chua bằng chương trình Bánh mì ngọt. Lảm nhảm, ước mơ của một người yêu trà với đồ ngon)))

Alyasochniki, aaauuuu)))

Vui lòng cân xô của bạn mà không cần máy khuấy

Mình đã viết thư cho Cá Heo rồi, nhưng mình sẽ nhắc lại ở đây, chắc cũng không thừa đâu)))
Khối lượng tịnh 393 g.

Alyasochniki, aaauuuu)))
Vui lòng cân xô của bạn mà không cần máy khuấy

Không có máy khuấy - 473 g
Máy khuấy - 19 g.
Đây là bản phát hành năm 2007, dường như họ tiết kiệm trên những cái mới.

Và tôi có 551g. - một cái xô và 40g. - máy khuấy.

Vì vậy, sau một tuần khai thác, chuyến bay vẫn bình thường. Chúng tôi hài lòng với kết quả nướng bánh mì.
Cơ duyên của một người bạn khác đã tìm thấy một công thức làm bánh mì trắng thơm ngon, như tôi muốn, bây giờ chúng tôi nướng và vui mừng

Bánh cupcake thì phức tạp hơn. Ba cái bánh nướng nhỏ, hai cái dở. Nhưng đây không phải lỗi của người làm bánh mì, đây là lỗi của tôi với những công thức mà ban đầu được đưa ra cho lò nướng và bột làm bằng tay.

Cảnh báo duy nhất, đối với lần nướng thứ tư, trong quá trình nhào, nó bắt đầu kêu cót két.

Cảnh báo duy nhất, đối với lần nướng thứ tư, trong quá trình nhào, nó bắt đầu kêu cót két.

Tôi định kỳ kêu cót két, nhưng rất hiếm khi kêu cót két vào đầu lô. Trước đây, nó làm tôi lo lắng, bây giờ nó đã bình tĩnh hơn - không có gì, các bạn ạ. Lý do cho điều này là gì?

Với những gì được kết nối này, tôi không có ý tưởng Và cũng không phải lúc nào, chủ yếu là trong đợt đầu tiên.
Có vẻ như trục gắn máy khuấy đang kêu cót két.

Nức nở nước mắt dễ cháy máy trộn từ máy làm bánh mì bị mất !!!! và "trên mũi" Phục sinh - như không có bánh Phục sinh, sau đó theo một công thức đã được chứng minh ???
gọi là Tàu điện ngầm (St. Petersburg) - họ trả lời rằng họ không cung cấp phụ tùng thay thế và không tiến hành sửa chữa. Và trung tâm bảo hành được ghi trên bảo hành không thực sự giải quyết vấn đề Alaska
Thời hạn bảo hành đã kết thúc cách đây một tháng - như một điều ác
Khuyên người làm gì?

[Rediska]

Rediska Đây là rắc rối của hầu hết tất cả các nhà sản xuất noname, như một lựa chọn, mua chính xác cùng một chiếc HP hoặc tìm kiếm một chiếc máy quét từ một "người họ hàng" https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

Cảm ơn bạn rất nhiều về mẹo)) Tôi không muốn mua cái thứ hai trong nhà bếp với diện tích 6m2 sẽ hoàn toàn không có chỗ ((
vì vậy tôi sẽ tìm kiếm

Vậy tìm đâu ra nơi để những chiếc bếp này đang bị hủy hoại?

Em tham gia post của cô gái cao hơn một chút - cùng cảnh ngộ, bố mẹ mất người khuấy, giờ con đang khóc để em tìm ở Matxcova.
Tôi đã tham gia dịch vụ này - 🔗

Tôi đã thử trên một cái xô vài cái bả vai, nhưng đôi khi một cái tổ quá nhỏ, đôi khi quá lớn. Trông chúng giống nhau, nhưng thực tế thì bạn phải rất vất vả mới có thể lấy được cái vảy lên. Nếu tôi không tìm thấy lưỡi dao phù hợp, thì tôi sẽ phải mua loại quá lớn (đối với Moulinex) và lắp ống lót vào. Tôi không thấy bất kỳ tùy chọn nào nữa (((Cho tôi biết cách và nơi khác để tìm nó. Cảm ơn.