Chế độ Moulinex RZ710100

Xin chào các bạn, hôm qua mình định làm bột nhào chua cho bánh mì baguettes bằng chương trình Wheat Bread. Bị phân tâm bởi một vấn đề khẩn cấp "trong 5 phút." Quay lại sau 20 phút nữa. trước khi kết thúc chương trình
Tôi nghĩ chúng ta sẽ đi ăn bánh quy vì không có đủ thời gian để chia tay nhau vì bánh mì chua.
Tuy nhiên, thay vì bánh mì baguettes, chúng tôi sẽ ăn bánh mì.



Vết rạch:

Gần hơn

[Marysya27]

Marysya27Thật tuyệt vời! Và vết cắt! Tôi ngay lập tức muốn nướng nó, nó chỉ dừng lại bởi thực tế là còn một nửa cái bánh mì ở nhà

[OxanaSh]

OxanaSh, Chiếc bánh của chúng tôi là tuyệt vời nhất trong tất cả những điều tuyệt vời Cảm ơn bạn, Oksanochka

Bánh mì bột mì có thêm bột lúa mạch đen:

Đáng lẽ phải giữ nó lâu hơn, như được chỉ ra bởi hình dạng của vết mổ, nhưng nó cần nhanh hơn trong chương trình nấu ăn lâu dài:

Cùng một chiếc bánh mì sau khi làm việc mắc lỗi Dừng chương trình 5 trước khi nướng để tạo khoảng cách tốt hơn. Hầu hết thời gian, bạn không phải làm điều này. Nhưng đôi khi nó xảy ra không đồng bộ. Đối với kolobok, bạn cần nhìn
Đây là những gì đã xảy ra:

Và bánh mì với bột chua:

Vết rạch:

Thêm bánh mì với bột chua. Takeaway, không cắt


Và đây là một cái khác:


Viên

Xin chào tất cả mọi người
Bánh mì lúa mạch đen nạc trong bột chua với hạt lanh:

Xin chào tất cả mọi người
Chúng tôi với bánh mì và hành tây


Còn bạn, bạn có món gì ngon?

[Marysya27]

Marysya27thật là một chiếc bánh mì tuyệt vời! Tôi yêu Mula của chúng tôi, tôi đã không nướng nó trong một thời gian dài, tôi thậm chí nướng nó trong lò trong một thời gian dài, điều này luôn xảy ra với tôi, sau đó tôi nướng nó trong máy làm bánh mì nhiều lần trong một hàng, sau đó trong lò, ngày mai có lẽ tôi sẽ nướng nó trong Mula. Thật tốt khi cô ấy nhắc nhở tôi! Chỉ tiếc là bạn ở Kiev xa xôi, nếu không tôi đã xin bạn cho bột chua, tôi mơ thấy lúa mạch đen với bột chua. Và bản thân tôi cũng không biết cách trồng bột chua, thậm chí tôi còn ngại đến gần, đối với tôi điều đó thật khó khăn.

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, cùng nhau chúng ta là sức mạnh Chúng ta sẽ trưởng thành men lá, bất chấp khoảng cách ngày mai tôi sẽ viết "cái giá phải trả" một cách đơn giản

Ngày nay, một chiếc bánh mì bột chua làm từ lúa mạch đen được tạo ra bằng một chương trình dài:

Xin chào tất cả mọi người
Lại đây với bánh mì
Lúa mì ngày hôm qua trên bột chua lúa mạch đen:

Gần đây tôi có bánh mì với hành tây trên bột chua lúa mạch đen:


Vì vậy, một trong những lúa mì đã đến kịp thời với bột chua lúa mì:


Thêm lúa mạch đen với hạt cà phê và bột chua lúa mạch đen:



Tất cả bánh mì ngon từ người trợ giúp thông minh của chúng tôi

Hoan hô!!! Cuối cùng, tôi đã tìm thấy nó trong thành phố của tôi và mua nó !!! Gần như mới, chỉ có 3 lần họ nướng bánh trong đó, sau đó chỉ đứng đó. Em nướng bánh ở chương trình 4, phải tắt trước đó 5-10 phút, hóa ra bị rám nắng quá. Họ không đợi cho đến khi nó nguội, họ cắt nó nóng. Vỏ bánh giòn rụm, nhân vụn tuyệt cú mèo !!! Đầu tiên, họ ăn một nửa, chỉ sau đó tôi mới nhớ rằng mình cần chụp ảnh.

[Anna5311]

Anna5311, Anna, thật may mắn khi đã mua được Và bánh mì là FANTASTIC !!!
Có thể không cần giảm thời gian mà chỉ cần điều chỉnh độ chiên của vỏ bánh tùy theo số lượng bơ đổ vào.
Bánh mì - để chiêm ngưỡng Điều kỳ diệu Giống như một cái lò: "bạn ghen tị với chính mình"

[Marysya27]

Marysya27, Cảm ơn bạn! Bản thân mình còn chưa tin là mình đã mua, gần như mới và rẻ tiền, mình sướng như trẻ con !!! Và đây là lần chiên vỏ bánh nhẹ nhất, đã có trong chương trình này, bạn không thể điều chỉnh nó theo bất kỳ cách nào, chỉ khi bạn giảm thời gian.

Bản thân mình còn chưa tin là mình đã mua, gần như mới và rẻ tiền, mình sướng như trẻ con !!!

Vâng, đây là điều may mắn, chúc may mắn! Và cái bếp có lẽ vui mừng vì nó sẽ không nhàn rỗi, cố gắng làm hài lòng
Mình hiểu và ủng hộ cái trạng thái sướng mình mua lâu rồi, xài lâu rồi nhưng độ sướng không giảm, vẫn như cũ.
Đây là những gì còn lại của bột chua buổi sáng của tôi: bột mì, nước, muối, nhưng thứ gì có thể ngon hơn và thơm hơn ?:

Ngày mai tôi sẽ đợi với những "khoe khoang" mới

[Marysya27]

Marysya27, thành phần của bạn rất đơn giản, nhưng rất ngon !!! : nyam: Ăn ngày mai thì hôm qua chưa ăn hết, nhưng mình đã muốn ăn thử món này, thì chắc chắn mình sẽ nướng vào buổi tối.

[Marysya27]

Marysya27, hôm nay nướng theo công thức từ sách công thức cho Panasonic ở mức 400 gr. bột mì, chỉ thay dầu thực vật bằng dầu mù tạt. Nướng trên 1 chương trình.

[Anna5311]

Anna5311, HOAN HÔ! KINH NGẠC !!! Bà chủ thông minh Nhưng đồng ý, và một cái bếp:
"Ai có thể so sánh với Matilda của tôi!"
hoặc là
“Bạn có thể đẹp hơn để trở thành Mary, nhưng bạn không thể đẹp hơn!
Bạn đã làm việc cùng nhau thật tuyệt vời
“Làm sao không nhìn, làm sao không nằm mơ!
Làm sao không được chiêm ngưỡng vẻ đẹp như vậy ... "
Bánh mì ăn rất ngon. Có thể thấy vỏ bánh giòn rụm, lớp sương mai.

[Marysya27]

Marysya27, Cảm ơn những lời tốt đẹp! Vỏ bánh chắc chắn giòn rụm, thơm lừng cho cả nhà, chưa chặt đã nguội rồi. Nhưng tôi vẫn không tin rằng một cái lò như vậy bây giờ lại sống trong nhà tôi (thứ sáu liên tiếp).

(thứ sáu liên tiếp).

Tôi còn điều gì đó để phấn đấu Không còn nữa Và mặt khác: "Họ không tìm kiếm sự tốt lành"

[Marysya27]

Marysya27, bằng cách nào đó, nó đã xảy ra đến nỗi bây giờ tôi có sáu trong số chúng: hoặc tôi cần một hình tròn, hoặc một ổ bánh nhỏ. Và cái này, như tôi đã thấy trong chủ đề, làm tôi mất bình tĩnh.

[Anna5311]

Anna5311, Anh, hiểu biết

Anya, chúc mừng ước mơ của bạn đã trở thành hiện thực! : girl_claping: Một cái lò mới! Hãy để nó chỉ làm ơn! Bánh mì rất tuyệt!



Hôm nay tôi cũng nướng bánh mì với pho mát trong lò này. Tôi muốn có một thanh, dù sao nó cũng là một ổ bánh tròn, có vẻ như một ổ bánh mì hơi quá nhiều bột. Tôi nướng trong chương trình đầu tiên, trọng lượng và lớp vỏ là tối thiểu, và vì tôi đã thêm mật ong, và nó tạo ra một lớp vỏ rất rám nắng, tôi đã nướng nó trên hai tấm thảm. Tôi lấy bột ra khi còn 1h45 phút, tạo hình ổ bánh trên bảng bằng bột ngô, lấy thìa gạt ra, đặt thảm ở dưới và thanh ở trên. Trước khi nướng, tôi rạch một đường và rắc phô mai lên.
🔗

🔗
🔗

[vernisag]

vernisag, Irochka, cảm ơn !!! Tôi rất vui, rất vui !!!
Vậy thì bạn có một thứ không phải là bánh mì - một kiệt tác !!! Tôi sẽ lấy một miếng

[vernisag]

vernisag, Ira - tuyệt vời! Cho dù ổ bánh mì hay bánh mì - đẹp
Anna5311, Nhưng không, + cảm ơn vì một làn sóng vui tươi mới

[Marysya27]

Marysya27,

Và đây là "gần như ciabatta" của tôi
Từ lò nướng. Đã để lại cho một điều trị:

Và từ cô gái thông minh của chúng ta:

[Marysya27]

Marysya27, và công thức?

[Marysya27]

Marysya27, lớp học !!! và tôi muốn một công thức!

[Marysya27]

Marysya27, lỗ kaaakiiie!

[Sedne]

Sedne, Anna5311, vernisag,
Và công thức ở đây, ở cuối trang:

Ciabatta Tortillana (Dụng cụ làm bánh công chúa Tortilla Chef 118000) (Marysya27)

[Marysya27]

Marysya27, và trên chương trình nào?

[Anna5311, Anh]

Chúc mọi người giáng sinh vui vẻ!
Anna5311, Anh, Về chương trình

Trong một cái xô, chúng tôi tạo ra một loại bột có men. Đậy kín bằng giấy bạc và để trong vòng 4-6 giờ (có thể để không có giấy bạc hoặc dùng giấy bạc phủ lên trên thân máy, đậy bằng nắp - và đối với Chương trình 16 "Bột nhào chứng minh").
Sau 4-6 giờ, thêm các thành phần cần thiết và - nhào trên "Bột men" (11).
Sau khi không vo lại, nhưng gấp gọn gàng, hấp (theo sơ đồ trong công thức) - cho bột vào xô, để yên trong khoảng nửa giờ và - chương trình "Nướng" (17).
Một phiên bản đơn giản có thể được thực hiện.
Trong một cái xô, chúng tôi làm bột chua có men và để trong vòng 4-6 giờ trong Chương trình 16 "Chứng minh bột".
Sau 4-6 giờ, thêm các thành phần cần thiết và đưa chúng vào Chương trình 1. Mọi điều.
Chỉ trong trường hợp này sẽ không có bột dày và vụn bánh có thể trở nên đồng đều hơn (ít đục lỗ hơn), như sau:

Nếu bạn vẫn cần làm rõ điều gì đó - vui lòng

Và hôm nay mình nướng những chiếc bánh như vậy, rất thoáng

Tôi đặt một giá nướng thấp dưới đáy bát

Khuôn silicon trên đó

Trước khi nướng, sau khi tách dầu, bôi sữa và rắc mè

Ôi, bánh gì! Anh ơi, nhưng phía dưới không có màu trắng?

[vernisag]

vernisagIra, không phải màu trắng, nhưng nhạt hơn một chút so với mặt trên. Mình nướng trong 45 phút, bạn có thể để thêm một chút thời gian, chúng sẽ rám nắng hơn.

[Anna5311]

Anna5311, Anna, Tôi thấy với một bếp lò mới tôi đã đi con đường quen thuộc: "Tôi đã đi đến tất cả các khó khăn!" Với các thử nghiệm và đánh giá các khả năng. Những người phụ nữ xinh đẹp xuất hiện từ một đứa trẻ: Petschka xinh đẹp, hồng hào, đa dạng sẽ có thể làm được rất nhiều điều Tôi mừng cho cô ấy, rơi vào tay tốt
Những cái khuôn thật thú vị, tôi chưa từng gặp cái gì như thế.Một số, được kết nối trong một hình thức duy nhất - có, nhưng riêng biệt

[Marysya27]

Marysya27, Cảm ơn bạn! Tôi đã đặt những chiếc khuôn này khi mua chung, tôi đã từng nướng những chiếc bánh như vậy ở Kuzin, nhưng chúng cũng có ích ở đây.

[Sedne]

Sedne, Svetik, Tôi đã nướng bánh mì ngày hôm qua trong chương trình đầu tiên, tôi không lấy bột ra và không đặt thảm vào, tôi chỉ xoắn bột bằng thìa dọc theo phần dưới (tôi loại xoắn các cạnh rơi vãi của cuộn bằng silicone spatula, dưới cuộn, dẫn spatula xung quanh hình tròn), sao cho cuộn có dạng bán cầu, lớn lên và không lan ra hai bên. Và tất nhiên cô ấy đã di chuyển nó vào giữa cái bát.
Tôi làm điều này sau khi có tín hiệu, trước khi nướng. Cô ấy có thể ra hiệu để bạn có thể nhảy vào bếp rạch.
Bột nhào với nước (200ml), sữa hơi tẩy trắng từ 350g bột mì và một thìa dầu ô liu (muối, đường 1hl, men nở 8g). Chương trình đầu tiên, trọng lượng là tối thiểu, vỏ bánh tối thiểu và phần dưới của bánh mì không bị cháy ở tất cả, hóa ra nó là một món bánh tuyệt vời mà không có tấm thảm.
Nhìn đây.

[vernisag]

vernisag, từ số lượng nguyên liệu tối thiểu - chiếc bánh mì tuyệt vời nhất. Bà chủ là một cô thợ thủ công, và người phụ bếp là một người thợ lành nghề. Bánh mì rất đẹp! Tôi có một sự thô lỗ như vậy chỉ trong swing. hóa ra

Tôi có một sự thô lỗ như vậy chỉ trong swing. hóa ra

Đúng? Và đối với tôi và với nhiều người, Svetlanka, bánh mì vẫn cháy ngay cả trên một lớp vỏ tối thiểu. Có lẽ hôm nay tôi cần nướng cả ngũ cốc, có lẽ, tôi đã lâu không nướng rồi. men.

[vernisag]

vernisag, Ira, vâng, tôi hầu như luôn di chuyển. vỏ bánh là viết tắt của bánh mì. Đối với bánh nướng xốp, tôi giảm mức nướng bánh. Tôi đã sử dụng tấm thảm một vài lần, và sau đó để tự xoa dịu bản thân, tôi sống với những tấm thảm quanh năm: hai tấm liên tục, và tấm thứ ba vì tâm trạng hoặc để cho con ăn.
Mong muốn toàn bộ vẻ đẹp ngũ cốc

Các nền văn hóa mới bắt đầu sống với tôi quanh năm: hai con liên tục, và tôi lấy ra con thứ ba tùy theo tâm trạng của mình hoặc để cho ăn.

Bạn có thể nướng rất nhiều và thường xuyên, vì vậy chúng tồn tại với bạn, và kể từ mùa xuân tôi đã sống tại nơi làm việc và tôi hiếm khi nướng bánh mì vào mùa hè. Do đó, tất cả các nền văn hóa khởi đầu của tôi không sống lâu, chúng xấu đi

[vernisag]

vernisag, Irochka uuuh-tyyy-shkaaa !!! Tỏa sáng nhanh và đẹp làm sao

Tôi sẽ lại tự hào về chiếc bánh mì và nói lời cảm ơn to lớn đến Irinka (Vernisag) về công thức !!! Chiếc bánh ngọt chỉ đơn giản là tuyệt vời, nó tạo nên một chiếc bánh mì ngon như vậy, hôm nay theo công thức của Irinka với lớp vỏ là pho mát và hành tây. Hương thơm cho cả căn hộ, vụn bông.

Wow, thật là một người đàn ông đẹp trai!

[Anna5311]

Anna5311, Anna,

và nói lời cảm ơn to lớn tới Irinka (Vernisag) về công thức !!!

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!!

Công thức là gì?

[Marysya27]

Marysya27,



vernisag, Ira. Công thức của bạn với các hình ảnh ở trang 21

Aaaaaaaa, phải không bạn