Masinen, và bạn nấu món gì ở Shteba mà bạn không thể ở Kukushka? Hay là nói như vậy là sai?
Chưa hết, từ hộp đa năng, Cuckoo và Bork có giống nhau không? Mọi thứ khác thậm chí còn không được xem xét, ví dụ như Redmohd 250?
Đầu tiên bạn quyết định xem mình cần gì - nồi nấu chậm hay nồi áp suất?
Tôi sẽ tự trích dẫn:
Nếu một món ăn có chứa chất lỏng đang được chế biến ở nhiệt độ trên 100 độ. hơi nước được tạo ra. Nắp của nồi áp suất có van đóng lại dưới áp suất hơi. Nắp đậy kín, hơi nước quá nhiệt tạo thành áp suất bên trong nồi áp suất. Với sự hỗ trợ của các cảm biến, nhiệt độ được duy trì ở mức 110-118 độ. tùy thuộc vào cài đặt của nồi áp suất. Nhiệt độ càng cao, áp suất bên trong càng cao. Nắp đã bị khóa. Để mở nắp, sau khi tắt nồi áp suất, đợi nồi nguội hoặc từ từ xả hơi ra. Tất cả điều này cần một thời gian. Nói một cách đơn giản, bạn không thể mở nắp trong khi nồi áp suất đang chạy.
Nhiều người đã đi đến kết luận rằng chúng ta cần một nồi áp suất và một nồi nấu đa năng bổ sung cho nhau. Tôi có cả hai. Nồi áp suất dùng để hấp, hầm nước lèo, nấu thạch, nấu cháo sữa khối lượng lớn, nướng sữa, hầm nhanh thịt cứng, đun sôi sữa đặc. Bất cứ thứ gì cần can thiệp vào quá trình này sẽ thuận tiện hơn khi nấu trong nồi đa năng, bởi vì nó là một chiếc chảo có bộ xử lý.
Có thể nướng và chiên cả ở đó và ở đó.
Việc chuẩn bị các sản phẩm sữa lên men, sous-vide, kiểm tra bột nhào được thực hiện bởi thiết bị có chế độ duy trì nhiệt độ cần thiết. Tôi khuyến nghị rằng mức thấp hơn của phạm vi nhiệt độ bắt đầu từ ít nhất 35C (kiểm tra bột, kem chua-kefir).
Chế độ thủ công hoặc chế độ nấu nhiều lần giúp bạn có thể sử dụng một bộ đa năng làm bếp. Người tự điều chỉnh nhiệt độ. Chỉ trên bếp, bà chủ mới sử dụng trực quan tay cầm của bếp, và trong nồi đa năng, người ta sử dụng một vài phím bấm để chọn nhiệt độ theo độ. Tính năng này không làm phức tạp trình đa hồ sơ. Thiết bị đa năng đang trở thành một thiết bị linh hoạt hơn.
Để nấu ngũ cốc làm món ăn phụ, rất tiện lợi khi có cái gọi là chương trình cảm biến. Cảm biến nhiệt độ điều chỉnh quá trình: trong khi nhiệt độ lên đến 100 độ, quá trình sưởi sẽ tiếp tục ngay khi sản phẩm bắt đầu nóng trên 100 độ. (không có chất lỏng tự do), đếm ngược đến cuối chương trình bắt đầu. Thời gian còn lại được bao gồm trong chương trình. Nó có thể là 5-10-15 phút. Tuy nhiên, thời gian hoạt động cho đến khi chất lỏng biến mất không nằm trong quy trình, mà phụ thuộc vào sự hiện diện của chất lỏng.
Tôi khuyên bạn nên chọn những thiết bị như vậy để có cơ hội mua một chiếc bát. Bất kỳ lớp phủ nào, ngay cả lớp phủ tuyệt vời nhất, sẽ xấu đi theo thời gian. Và bạn có thể mua bằng hai cách: qua các cửa hàng hoặc đặt hàng qua trung tâm bảo hành, điều này khó xảy ra hơn.
