Thịt băm hầm và cà tím (đối với máy nướng nhiều bánh PANASONIC TMH-10)
Thể loại: Món thịt
Thành phần
3-4 quả cà tím cỡ vừa
Cà chua 2
Hành tây 1
Thịt lợn băm và thịt bò hoặc gà tây 500 g
Phô mai cứng 100 g.
Dầu thực vật 2 muỗng canh. thìa
Muối
Rau xanh (thì là, ngò, húng quế) 1 bó
Phương pháp nấu ăn
Cắt cà tím thành khối vuông (ví dụ như để bớt đắng, mình ngâm cà tím đã cắt sẵn trong nước muối loãng khoảng 10-15 phút, sau đó bạn không cần rửa lại). Cắt hành tây thành nửa vòng. Cắt cà chua thành từng lát. Bào pho mát. Cắt nhỏ rau xanh.
Sau đó, bật hộp đa năng sang chế độ Nướng, đổ 1-2 muỗng canh dầu thực vật dưới đáy chảo và chiên cà tím trong 10-15 phút, đậy nắp lại, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi hơi vàng nâu (bạn có thể tất nhiên, không phải chiên, nhưng, theo tôi, nó ngon hơn).
Tắt trình phát đa năng. Cho một nửa số cà tím đã chiên ra đĩa.
Tiếp theo, xếp thành từng lớp, rắc các loại rau thơm: cà tím, một nửa cà chua băm nhỏ, một nửa hành tím băm nhỏ, tất cả thịt băm, muối, một lớp hành tây, cà chua, phần cà tím còn lại. Rắc phô mai lên trên. Chúng ta bật chế độ Nướng trong 40 phút. Sau khi hiệu, cẩn thận bày ra đĩa để không trộn lẫn các lớp và thưởng thức một món ăn ngon. Chúc ngon miệng!
P.S Trong công thức ban đầu cho lò nướng (tại sao chúng ta cần lò nướng trong nhiệt độ này khi có nồi nấu chậm tuyệt vời này), trước khi nướng, đổ hỗn hợp 100 g mayonnaise + 1 quả trứng, rắc phô mai lên trên. Nhưng đối với tôi thì có vẻ như đối với một cái bánh đa nhân thì điều này đã là quá nhiều, vì cà tím và cà chua cũng cho nước trái cây. Mặc dù, tuy nhiên, điều này không dành cho tất cả mọi người.
Món ăn được thiết kế cho 2 phần ăn
Thời gian nấu: 40 phút
Chương trình nấu ăn: Làm bánh
Ẩm thực quốc gia của người da trắng
