Rau củ nướng kiểu Ý

Rau củ nướng kiểu Ý

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Zucchini vừa	1 kg
Cà tím	1 kg
Tiêu	4-5 chiếc.
tỏi	1 cái đầu
Rau kinh giới	1 muỗng cà phê
rau thì là	bó
Muối	nếm thử
Dầu ô liu	2-3 st. l.
Giấm balsamic	2 muỗng canh. l.
Loại pho mát	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Một lần tôi đã có cơ hội thử một món ăn kèm rau như vậy tại một trong những quán cà phê mới mở có tên Ý và khẳng định món ăn Ý thực sự. Đó là vào mùa đông và rau rất có thể bị đông cứng, vì vậy tôi quyết định ghi nhớ hương vị của món ăn này và nấu một cái gì đó tương tự vào mùa hè.
• Rửa sạch, lau khô các loại rau, cắt bí ngòi và cà tím thành nửa khoanh (nếu lớn) dày 1-1,5 cm, hạt tiêu cắt đôi và bỏ lõi, nếu nhỏ có thể để nguyên hạt. Muối (nhưng không cuồng tín), rắc giấm balsamic (tôi lấy được thành phần này từ sản xuất của Ý), rắc rau thơm (về nguyên tắc, ai thích gì thì làm), tỏi băm nhỏ (băm nhỏ, không vắt kiệt) và để cho "người quen" . Tôi nghĩ rằng càng lâu càng tốt, nhưng tôi không có thời gian và sau 1 giờ, tôi làm lạnh chất lỏng dư thừa và cho rau vào khay nướng có bôi dầu ô liu.
• Rau củ được nướng ở nhiệt độ 180 * cho đến khi chín mềm (mình nghĩ nướng trong vỉ hay chiên trên chảo nướng cũng ngon không kém đâu.
• Vài phút trước khi nấu, rắc Parmesan bào.
• Món ăn kèm rau tuyệt vời! Có lẽ đối với một số bạn thì món này sẽ có vẻ dân dã nhưng vào những ngày hè nắng nóng thì món ăn này rất ngon và không hề khó chút nào.

Ghi chú

Tôi nghĩ việc thay thế rau là hoàn toàn có thể chấp nhận được. Bạn có thể nấu súp lơ hoặc cải Brussels, đậu măng tây, v.v. theo cách này.

Công thức nấu ăn tương tự

Bí ngòi nướng trứng phô mai (fomca)

Zucchini nướng "Bạn sẽ liếm ngón tay của bạn" (IrinaYa)

Bí ngòi nướng bên bờ biển (MariS)

Cảm ơn bạn! Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn.

Món ăn kèm rau tuyệt vời! Có lẽ đối với một số người thì nó sẽ có vẻ dân dã, nhưng vào những ngày hè nóng nực thì món này rất ngon và không hề khó chút nào.

Hoàn toàn chắc chắn! và do đó, nó thực tế không có chi phí lao động, nhưng làm thế nào để hương vị!

[LaraN]

LaraN, thật vui khi bạn thích nó. Hãy nấu ăn vì sức khỏe của bạn!

Hòa bình với những người thợ làm bánh!
chúng tôi có một chiếc bánh quế nướng ở đây trong đó chúng tôi làm những món rau như vậy
nhanh và ngon

Kava, cảm ơn vì công thức! thơm ngon. Đang nấu ăn thì chồng tôi nói chảy nước miếng, tiếc là không có ảnh báo cáo vì nó đã bị ăn mất ngay Hãy cảm ơn chúng tôi

[Vafelka]

Vafelka đối với sức khỏe của bạn! Bây giờ là mùa cà tím-bí xanh. Hãy nấu ăn với niềm vui!

[kava]

Bây giờ là mùa cà tím-bí xanh

Trời ơi ... và bí ngòi không hồi kết !!!!

kava , chỉ là một lời cảm ơn rất lớn !! đi cắt cho người quen !!!

Tôi cầm đèn pin, ra vườn .. bí xanh ở đây ngỡ ngàng !!! Cắt đi, vậy paaaaahnet .. thẳng rồi chắc ăn rồi .. sẽ quen nhau đến tối mai.

🔗

shl. giấm dường như nói rằng nó là một người Ý thẳng thắn ..

Không, tôi không chơi như vậy !!! Không có ai để nói chuyện !!!

🔗

Nói chung, chúng tôi đã ăn tối !!! Thơm ngon !!!!! lãng phí Tôi biết gắn những quả bí còn lại vào đâu !!!

[Omelochka]

Omelochka, Tôi đang trên! Tôi rất vui vì tôi đã nấu nó và quan trọng nhất là tôi thích nó! : hoa: Các loại rau rất đẹp và ngon miệng trong hình!

[kava]

kava , cảm ơn vì công thức Hôm nay tôi đã nấu cho bữa tối, ăn cả một đĩa rau nướng cho ba người. Cô làm hài lòng cả ông xã và bà mẹ khó tính. Tôi thích những công thức nấu ăn này: đơn giản, ngon và mùi đã được nướng cho đến nay Cảm ơn một lần nữa

đã ăn cả một đĩa rau nướng cho ba người.

Gee .. và chúng tôi cho hai người Mỗi ngày tôi nấu ăn !!!

[kava]

kava , cảm ơn vì công thức! Tôi sẽ nấu nó vào ngày mai! Họ thích rau tự làm.

[Omela, nakapustina, ikko4ka]

Omela, nakapustina, ikko4ka, các cô gái - chúc sức khỏe của bạn! Xác nhận bổ sung rằng mọi thứ khéo léo ngon - đơn giản! Và tôi rất hài lòng

[kava]

Tôi cũng thực sự yêu thích các loại rau và nấu ăn theo cách tương tự trong nhiều năm. Rất đơn giản và ngon. Chỉ có điều là mình cho phô mai vào trộn ngay. Đôi khi tôi cũng để khoai tây, nhưng ở dưới đáy khuôn. Các loại rau thu được trong nước ép của chính chúng.
Bây giờ có rất nhiều rau, tôi quyết định làm mới chủ đề.
kava, Cảm ơn bạn!

[kava]

kava, công thức tuyệt vời !!! Tôi cắt rau, rắc rau thơm, đổ giấm lên mọi thứ, mất 3-5 phút. Trong tủ lạnh. Hóa ra rau đứng được một ngày. Tôi hiểu rồi, mùi thơm đến mức tôi muốn ăn nó vẫn còn sống. Vao lo nương. Nước sốt trong đó các loại rau được ướp hóa ra rất ngon, tôi đổ trực tiếp rau đã nướng với nó ra đĩa. Quá ngon !!! Ngay cả khi không có pho mát! Tôi đã quên mất anh ấy. Hơn nữa, chỉ có 2 thìa dầu. Đối với tôi, đây là một vấn đề muôn thuở, vì khi chiên, cả bí ngòi và cà tím đều hút rất nhiều dầu. Tôi đang chạy để đặt lời cảm ơn của tôi !!!
Tấm nướng rau của tôi, mà tôi đã dụ dỗ một người:

Hòa bình với những người thợ làm bánh!
chúng tôi có một chiếc bánh quế nướng ở đây trong đó chúng tôi làm những món rau như vậy

Công thức đẹp. Tôi cũng chỉ làm điều này mà không có dầu ô liu, giấm và thường không có "loại pho mát". Đây là loại pho mát gì?