Salad cà chua và hành tây (Achchik - chuchuk)

[Chúng tôi kết hợp salad.]

Salad cà chua và hành tây (Achchik - chuchuk)

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Phòng bếp: uzbek

Thành phần
Cà chua nhỏ và đỏ	3 chiếc.
Salad hành tây	0,5-1 chiếc.
Tiêu đắng	nếm thử
Muối, giấm rượu	nếm thử
Dầu thực vật, nạc	1-2 muỗng canh. l.
Thì là tươi	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Được sử dụng trong công thức 🔗
• Đầu tiên, bạn hãy ngâm hành. Cắt thật mỏng thành các dải, đổ giấm, một chút muối và đường, dùng ngón tay nhào và để ủ trong khi chúng ta cắt cà chua.
• Cắt đôi quả cà chua, và cắt thật mỏng thành từng lát, một lát mỏng.
• Chúng tôi kết hợp salad.
• Cà chua, hành chua, dầu thực vật, thì là tươi, ớt đắng cắt lát mỏng, muối vừa ăn.
• Để salad vào tủ lạnh một lúc để nước cốt nổi lên, chính anh là người “tạo điểm nhấn” cho món salad này.
• Phục vụ salad ra bàn!

Ghi chú

Salad rất đơn giản và ngon !!!

Đây là cách tôi ghét nhiều hành tây trong món salad, nhưng trong món salad này, mọi thứ đã diễn ra như bình thường!

Và hành tây rất ngon, không cay, và nước ép từ cà chua rất ngon, chua!

Công thức từ cuốn sách "Markhamat" (Ẩm thực Uzbekistan). Đây là một trong những món salad phổ biến nhất ở Uzbekistan. Để nấu achchik-chuchuk, cần phải có một kỹ năng nhất định. Theo phương pháp cổ điển, nó được chuẩn bị mà không có thớt mà chúng ta vẫn quen dùng để cắt rau. Cà chua và hành tây được cắt bằng tay, theo trọng lượng. Điều này đòi hỏi một con dao rất sắc.

Chúc ngon miệng!

[quản trị viên]

quản trị viên, Tatiana, cảm ơn bạn！ Món salad đã được đánh dấu trong một thời gian dài; Khi họ đã ăn rồi, khen ngợi thì mình mới biết mình chưa đổ dầu ăn, lần sau ăn với bơ sẽ ngon hơn nữa！ Cô ấy lột bỏ vỏ của quả cà chua, thay vì đường, mình thêm mật ong, hạt tiêu, hành tây vào a tối thiểu, chúng tôi đã tiết kiệm được dạ dày. Chồng tôi thực sự thích nó, anh ấy nói, tốt, bạn là một nhà phát minh！

[Larissa]

Larissa, đối với sức khỏe của bạn! Vâng, một món salad quý phái hóa ra Tất cả sự quyến rũ là ở những lát cà chua ngon nhất.
Và để hành không bị chát, bạn hãy thử ướp một chút. Cắt lát mỏng, thêm một giọt muối, giấm (hoặc nước cốt chanh), đường và nhào bằng tay, để yên. Khi phục vụ, vắt nước hành. Bạn lấy một củ hành mềm để vừa ăn và không có vị đắng.

Hành ướp, như đã viết trong công thức Kết hợp thành công, cảm ơn！

Thông minh! Đối với sức khỏe của bạn!