Thịt lợn (Perfezza multiooker)

Thịt lợn (Perfezza multiooker)

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt lợn	1 máy tính cá nhân.
thịt heo	300g
củ cà rốt	1 máy tính cá nhân.
tỏi	1 cái đầu
Muối	nếm thử
tiêu	nếm thử
gia vị để chà xát	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi mua một miếng thịt lợn ở cửa hàng (phần hình tam giác, phần ở trên khớp). Chúng ta rửa thật sạch, dùng dao sắc cắt ngang và rút phần xương ống ra. Xoa lần lượt các đốt ngón tay với hỗn hợp muối, tỏi và tiêu.
• Để riêng, chúng ta lấy một miếng thịt heo nhỏ (mong muốn dài và không dày để có thể dễ dàng cuốn vào chân giò), nhồi với tỏi, cà rốt, xát với hỗn hợp tỏi + tiêu +. muối, bỏ vào chân và cuốn lại ...
• Cuộn nên được gói bằng sợi xe và xoa với hỗn hợp muối + tiêu + mù tạt Pháp (là các loại ngũ cốc).
• Mọi điều. Tôi đặt một lá bắp cải dưới đáy xoong, nhưng thực tế cho thấy rằng nó không cần thiết ... không có gì bị kẹt.
• Đầu tiên mẹ chiên ở chế độ "Cơm chiên giòn" cho đến khi chín vàng, sau đó chuyển sang chế độ "Hầm" trong 2 tiếng. Nhưng điều này hóa ra là không đủ, tôi đã thêm 1 giờ nữa.

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

chu kỳ đầy đủ Cơm giòn và hai giờ ở chế độ Hầm

Ẩm thực quốc gia

ukrainian

Ghi chú

Tôi đã nấu trên cài đặt Cơm chiên giòn. Trong trường hợp này, tốt hơn là đặt lá bắp cải dưới đáy xoong, đổ một ít nước ít hơn 0,5 cốc và đã có sẵn trên chúng - phần thân.

Có hai lần tắt máy trước khi đếm ngược, sau đó chương trình bắt đầu lại và trải qua một chu kỳ đầy đủ cho đến khi tiếng còi cuối cùng vang lên.
Vào cuối chương trình (vào cuối hai mươi phút của chương trình), quá trình chiên chín diễn ra với sự hình thành "màu nâu vàng" và với sự bay hơi của chất lỏng dư thừa.

Ăn ngon miệng nhé!

[Orianochka]

Orianochka, cho tôi biết, và bạn không cần phải thêm bất cứ điều gì vào chân giò (để hầm), sau khi một lớp vỏ màu nâu vàng, chỉ để hầm "khô"?
Tôi thậm chí sợ rằng nó sẽ không cháy, hoặc sẽ có đủ nước từ thịt và lớp phủ? Nếu không, tôi yêu rằng thịt không bị khô ...
(Tôi đã nghĩ về khớp ngón tay từ lâu, nhưng ở đây bạn và Alena đã bị cuốn vào những "kẻ nói chuyện", và thậm chí với một khớp ngón tay làm sẵn.)

Inuska, tôi không thêm bất cứ thứ gì, ở chế độ "Hầm là nấu chậm với việc tiết ra nước trái cây, đây là thịt lợn ... trong nước ép này, nó đã được hầm .. nhưng bạn cũng sẽ định kỳ thả vào để không nhỡ có gì không ... và nếu bạn đổ nước vào đó thì mình nghĩ thịt sẽ hấp, không bị nhớt ... bạn đã thấy nó hồng hào chưa? Đầu tiên chiên sơ qua, sau đó đem đi hầm, nếu có không có sợi để quấn chân lợn, hãy lấy lưới (bán ở hiệu thuốc để băng lại), sẽ tốt hơn. Và một lời khuyên nữa. Đừng lấy cái đốt ngón tay to, tôi đã lấy nó, vì vậy tôi chỉ cần xô đẩy nó vào phim hoạt hình, tôi phải cuộn nó lại một chút ...