Trứng tráng đào

Trứng tráng đào

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Đào tốt hơn là nên lấy một quả đào chín nhưng chắc	1 máy tính cá nhân.
Trứng	3 chiếc.
Kem chua đặc Có thể thay thế bằng 50 ml. kem sữa	2-3 st. l. với hàng đầu
Bơ để chiên	15-20 g
Muối, đường	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Tốt hơn là nên dùng kem chua đặc, trứng tráng sẽ dày và cao hơn.
• Đun nóng dầu trong chảo, xếp các lát đào ra đĩa, chiên một mặt trong thời gian ngắn. Chiên nhanh để tạo thành lớp vỏ màu nâu vàng.
• Rắc một chút đường để caramen đào lên, lật qua mặt còn lại, cho khối trứng vào. Đánh trứng với kem chua đến khi nổi bọt, thêm một chút cho vừa ăn.
• Bây giờ chúng ta đang đợi các cạnh của trứng tráng se lại, và sau đó dùng nĩa, di chuyển các cạnh một chút về phía giữa, một phần mới của khối trứng lỏng thâm nhập vào không gian trống và được chiên.
• Ở trung tâm, tôi cũng dần dần xuyên qua trứng tráng để chất lỏng chảy xuống và đóng bánh.

Ghi chú

Trứng tráng hơi gợn sóng, nướng chín chứ không xẹp.
Tất cả điều này được thực hiện rất nhanh chóng.
Trứng tráng được phục vụ nóng. Bạn có thể ném một số ít quả mọng lên trên - hóa ra nó rất ngon!
Khi dọn ra đĩa rắc đường bột nhé!

Chúc mọi người ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

Charlotte với cam và đào (Tanyulya)

Mứt đào với pectin (leka)

Quả xuân đào khô (Quản trị viên)

Obzat cuối cùng là một chút không rõ ràng ... chúng ta nhổ không phải tất cả mọi thứ, dần dần hay bổ sung?

Obzat cuối cùng là một chút không rõ ràng ... chúng ta nhổ không phải tất cả mọi thứ, dần dần hay bổ sung?

Đổ hết mọi thứ! Nhưng vì không phải tất cả khối lượng đều được nướng cùng một lúc, nên nơi nó được nướng nhanh hơn (dọc theo các cạnh), tôi di chuyển (đâm xuyên) một chút bằng một cái nĩa, và khối lượng thô đi qua các lỗ này và được nướng. theo cách này trứng tráng sẽ dày hơn một chút và không bị xẹp

Cảm ơn bạn!