Thịt hầm sữa đông với lavash "Turkish Berek"

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thịt hầm sữa đông với lavash berek Thổ Nhĩ Kỳ

Thành phần
pita mỏng	1 gói.
kem chua	3 muỗng canh. l
Sữa	150 ml
trứng	1 máy tính
pho mát	ĐỒNG Ý. 300g
phô mai cứng, rau thơm, muối, tiêu, sốt mayonnaise	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Bật lò để làm nóng đến 230 °. (Tôi có mức tối đa này)

Dùng nĩa nghiền phô mai (tôi có thể dùng tay) cho đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Thêm rau xanh cắt nhỏ vào, trộn đều.

Cắt tấm thảm thành hai nửa. Mỡ một cái với sốt mayonnaise và xay với pho mát cứng bào

Đặt nửa tiếp theo lên trên - rải pho mát nhỏ với rau thơm lên trên

Xoắn tất cả những thứ này thành một cuộn và cắt thành từng miếng. Độ dài tùy ý - Tôi chia thành 6 phần

Đặt vào đĩa nướng

Chuẩn bị điền.

Để làm điều này, trộn trứng, sữa, kem chua, muối và tiêu cho vừa ăn. Bạn có thể sử dụng máy trộn, nhưng tôi chỉ sử dụng một cái lọ nửa lít - tôi cho mọi thứ vào đó, đóng nắp - và giật mạnh (như thể tôi sẽ cho men vào)

Đổ khoảng trống lên khoảng một nửa. Từ phía trên, bạn vẫn có thể nghiền nó với pho mát cứng - bạn sẽ có được một lớp vỏ ngon

Cho vào lò nướng trong 30 phút - cho đến khi vỏ bánh xuất hiện

Món ăn được thiết kế cho

cho khoảng 3 phần ăn.

Thời gian chuẩn bị:

40 phút.

Ghi chú

Một công thức khác với bánh mì pita. Chuẩn bị nhanh chóng, ngon!
Tìm thấy công thức này cho Cook. RU. Ở đó nó được gọi là "Berek Thổ Nhĩ Kỳ". Tôi đã không tìm ra tên chính xác, ngay khi tôi nhìn thấy công thức, vì vậy ngay lập tức tôi có nó và thay đổi nó trong đầu theo cách của riêng tôi
Tôi đã thay đổi nó một chút cho phù hợp với sở thích và sản phẩm của tôi
(bánh mì pita mỏng - 1 gói là một tờ khoảng 40x40 cm)