|
 Bất kỳ người nội trợ giỏi nào cũng từng trải qua tất cả những khó khăn khi chuẩn bị những tuyệt tác ẩm thực. Đặc biệt là đối với việc chuẩn bị các sản phẩm, mà sau này sẽ trở thành một món ăn. Các thành phần phải được đưa vào hình thức và điều kiện thích hợp: đập, cắt nhỏ, nạo, cắt nhỏ. Cần rất nhiều nỗ lực. Sau đó, bạn không muốn bất kỳ kiệt tác. Nhưng bạn cũng cần phải nỗ lực rất nhiều. Máy xay thực phẩm hiện đại là trợ thủ đắc lực trong nhà bếp.
Một lựa chọn khổng lồ có sẵn để bán. Và giá cả rất khác nhau. Làm thế nào để không bị nhầm lẫn trong sự lựa chọn của bạn?
Đầu tiên bạn cần tìm ra những đặc điểm của đơn vị mà bạn nên chú ý.
1. Sức mạnh của động cơ kết hợp là rất quan trọng, cũng như tốc độ quay.
Máy thực hiện càng nhiều công suất thì công suất càng cao. Các đơn vị nhỏ có công suất từ 400 đến 700 W, chúng có một tốc độ, một ổ đĩa. Nếu máy gặt được trang bị hai bộ truyền động, thì một trong số chúng có công suất thấp hơn để đánh bông và trộn chất lỏng, và công suất mạnh hơn dành cho các hỗn hợp đậm đặc. Theo đó, công suất của một chiếc máy như vậy sẽ ít nhất là 700 watt. Nó sẽ được trang bị một bộ điều khiển tốc độ.
2. Các thùng chứa, kích thước của chúng và vật liệu mà chúng được tạo ra, cũng đóng một vai trò quan trọng.
Các đơn vị bếp đơn giản chỉ có một thùng chứa, thể tích từ 1,5-2 lít. Tất cả các vòi phun đều được lắp đặt trong đó. Máy gặt đa chức năng được trang bị một số thùng chứa. Có ít nhất hai thùng chứa. Loại lớn hơn, có thể tích khoảng 3 lít, dùng để băm nhỏ thức ăn. Công suất nhỏ hơn dành cho máy xay sinh tố. Bát dùng cho người chế biến thức ăn được làm bằng nhựa, thủy tinh, kim loại. Hộp đựng được làm từ chất liệu gì, điều đó phụ thuộc vào việc bạn có thể đựng đồ trực tiếp trong đó hay cho vào lò vi sóng. Một số mô hình được trang bị hộp đựng các loại. Ví dụ, trong thủy tinh - bạn có thể đựng thịt băm, trong sắt - bột, và trong nhựa - rau. Đây là một lợi thế lớn của những mô hình như vậy, giúp gia chủ dễ dàng hơn trong việc chuẩn bị cho bàn tiệc.
3. Vòi phun, số lượng và chức năng của chúng.
Mô hình đơn giản nhất bao gồm một cái bát với một con dao cho phép bạn chuẩn bị một khối lượng đồng nhất. Ngoài ra, có 2-3 máy nghiền các kích cỡ khác nhau, máy cắt lát. Với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể cắt hoặc bào rau, làm nhuyễn rau, patê và nhào bột. Bộ tính năng này có trong bất kỳ mô hình nào. Nếu điều này là đủ đối với bạn, bạn nên chọn một mô hình đơn giản sẽ chiếm ít không gian và chi phí thấp hơn.
Các mô hình tinh vi bao gồm một kho vũ khí lớn các tệp đính kèm có thể hoán đổi cho nhau. Chúng có thể thực hiện các chức năng của máy trộn, máy xay sinh tố, máy xay thịt, máy ép trái cây.
Những tính năng nào cần thiết và những tính năng nào bạn có thể làm mà không có.
- một con dao chặt có thể thái rau, cắt thịt gia cầm, cá, thịt thông thường, với điều kiện là dao không có gân và cắt thành từng miếng nhỏ;
- máy ép trái cây, với sự trợ giúp của nó, bạn có thể làm nước ép từ trái cây, quả mọng, rau;
- một máy xay thịt sẽ xử lý việc chuẩn bị thịt băm "mềm" đồng nhất;
- một máy xay để thu được một khối lượng đồng nhất từ chất lỏng hoặc bột nhão mềm, cho phép bạn chế biến thức ăn trẻ em, cocktail, sữa chua một cách nhanh chóng và dễ dàng;
Một số bộ xử lý thực phẩm hiện đại, như phi thuyền, được trang bị nhiều bộ phận đính kèm, nhiều hộp đựng, có khả năng thực hiện nhiều chức năng.
Chúng bao gồm: một máy ép cam quýt, một máy đánh trứng, một thìa để nhào bột cứng, một đĩa đặc biệt để nhào nước sốt, một máy xay gia vị nhỏ, ngũ cốc, một máy nghiền và thậm chí một máy làm kem. Các đơn vị thuộc loại này được trang bị từ ba thùng chứa trở lên.
Đây là những chức năng mà máy xử lý thực phẩm hiện đại có khả năng thực hiện. Nó được thiết kế để nấu một lượng lớn thực phẩm, không phải một hoặc hai khẩu phần. Vì vậy, lợi ích từ nó sẽ là hữu hình. Ngay cả những người hoài nghi cũng thừa nhận rằng máy gặt giúp việc thu hoạch theo mùa dễ dàng hơn nhiều. Vì vậy, nếu bạn thường nấu ăn, nướng, đóng hộp đồ hộp, thì bạn sẽ thấy sử dụng cho rất nhiều tệp đính kèm. Và đối với những người chỉ muốn thuận tiện trong quá trình nấu nướng, những người có một gia đình nhỏ, hiếm khi có tiệc, một máy xay thực phẩm nhỏ đơn giản với một bộ chức năng tối thiểu sẽ làm được. Nếu bạn cần loại bỏ một loại lao động nhàm chán, chẳng hạn như cắt hoặc xát rau, thì chẳng ích gì khi mua một thiết bị đa chức năng, một chiếc máy cắt rau sẽ là đủ.
Một số nhà sản xuất tạo cơ hội cho người mua tùy chỉnh bộ xử lý thực phẩm. Số lượng tệp đính kèm tối thiểu được cung cấp dưới dạng bộ tiêu chuẩn và phần còn lại bắt buộc phải được mua riêng.
Ngoài ra, bạn sẽ phải đánh giá các thiết bị gia dụng có sẵn. Nên chú ý đến những chức năng chưa được tự động hóa trong bếp. Tốt hơn là bạn nên chọn một kết hợp thực hiện các chức năng của máy xay thịt, máy ép trái cây, máy xay sinh tố, máy hủy tài liệu. Đọc các thông tin khác nhau về các bộ chế biến thực phẩm. Đánh giá của các bà nội trợ sẽ giúp bạn định hướng.
Nếu trong nhà bếp của bạn có nhiều thiết bị điện và bạn muốn làm trống các kệ, thì hãy gắn các thiết bị này với người thân, bạn bè và chọn cho mình một chiếc máy xay thực phẩm đa chức năng. Anh ấy có thể thay thế nhiều thiết bị và lắp vào nội thất một cách nhỏ gọn.
Vì vậy, mọi thứ đều rõ ràng với các yêu cầu chung. Chúng ta phải lấy! Nó là cần thiết để chuẩn bị một nơi cho kết hợp trên bề mặt làm việc của nhà bếp, một ổ cắm. Nếu nó được cất trong tủ, rất có thể nó sẽ trở nên vô dụng.
Deblyuk V.A.
|
