Review các món ăn từ đậu

Rất giàu protein, vitamin và các nguyên tố vi lượng hữu ích khác, đậu Hà Lan chiếm một vị trí xứng đáng trong ẩm thực của nhiều quốc gia và sự nổi tiếng không thể chối cãi của chúng rất xứng đáng, vì nó cho phép bạn tạo ra nhiều kiệt tác ẩm thực. Được biết, các khía cạnh chính của việc sử dụng đậu Hà Lan chủ yếu phụ thuộc vào cách chúng được chế biến.

Vì vậy, đậu Hà Lan đóng hộp được sử dụng như một thành phần trong nhiều món salad mùa đông, bao gồm cả món Olivier nổi tiếng, cũng như một món ăn phụ độc lập cổ điển cho các món cừu chiên.

Nhiều bữa ăn ngon và bổ dưỡng hơn có thể được chế biến với đậu xanh tươi. Thành phần này, đặc tính tuyệt vời của nó, được thêm vào súp rau và nước dùng thịt, tạo cho chúng, hơn nữa, mang đến cho chúng một màu sắc tươi vui và mùa xuân, và chắc chắn rằng sự xuất hiện của món ăn đóng một vai trò quan trọng trong khẩu phần của nó.

Đậu Hà Lan khô, một món súp đặc sệt, được nhiều chuyên gia ẩm thực trên thế giới yêu thích, được chế biến theo cách truyền thống, có không ít ứng dụng rộng rãi. Tuy nhiên, súp đậu cổ điển không nhất thiết phải xay, và đậu thường luộc chín vẫn còn nguyên hạt. Có lẽ không cần thiết phải nói về điều này - sau cùng, về cách làm súp đậu, chắc bà nội trợ nào cũng biết.

Đậu xanh cũng là một thành phần thiết yếu trong các món hầm thịt hoặc rau theo mùa. Nó cũng tốt khi chiên nhẹ như một món ăn phụ độc lập, với cách chế biến có lợi nhất trong dầu ô liu nguyên chất. Sở hữu một lượng kinh nghiệm và trí tưởng tượng ẩm thực tốt, các nữ tiếp viên không ngại thử nghiệm sản phẩm tuyệt vời này, hào phóng thêm nó vào các món ăn đơn giản và thoạt nhìn không phức tạp, chẳng hạn như trứng bác và trứng tráng.

Đậu xanh không thể thay thế trong ngành kinh doanh có trách nhiệm như trang trí bàn ăn, vì màu sắc tươi sáng và hấp dẫn của nó tạo nên ấn tượng tuyệt vời không chỉ cho lễ hội mà còn cho các món ăn hàng ngày.

Đậu xay nhuyễn, theo truyền thống được phục vụ với sườn heo chiên hoặc các loại thịt hun khói khác nhau, cũng được coi là vô cùng bổ dưỡng và hài lòng. Phần nhân nhuyễn này cũng dùng làm nhân tuyệt vời cho các món bánh mặn - bánh nướng và bánh cuộn. Trong các trường hợp khác, có thể dùng hạt đậu xay nhuyễn với một ít bột mì làm nền cho bánh nướng nhân thịt. Những viên bi làm từ khoai tây nghiền như vậy, được chiên ngập dầu trong một lượng lớn dầu thực vật, có hương vị thơm ngon. Món ăn này không chỉ có thể trở thành một món ăn nhẹ hàng ngày, mà còn là một bổ sung độc đáo cho bàn tiệc lễ hội.

Vì vậy, đậu Hà Lan như một số người khác xung, có thể được gọi là một món ăn thực sự phổ quát, hương vị và lợi ích của nó khó có thể được đánh giá quá cao.