|
Thông số kỹ thuật nồi nấu chậm Russell Hobbs 24180-56
Loại nồi nấu chậm
Công suất 200 W
Khối lượng 3,5 l
Vật liệu cơ thể kim loại
Bát gốm sứ
Quản lý và chương trình
Điều khiển cơ học
Hệ thống sưởi 3D không
Công nghệ Sous-Vide không
Các chương trình ngũ cốc tự động
Giữ ấm ở đó
Bắt đầu bị trì hoãn không
Có hộp đựng phấn phủ
Bề mặt phấn của CHALKBOARD rất phong cách và hoàn toàn khác thường. Cô ấy biến thói quen liên quan đến nấu ăn thành một lý do vui vẻ dễ thương, bởi vì bạn có thể để lại "ghi chú" cho những người thân yêu với những lời chúc hoặc chỉ với tên của món ăn.
Nồi nấu chậm là thiết bị hoàn hảo nếu bạn muốn món ăn của mình trở nên bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nhưng lại không có thời gian nấu nướng. Các món ăn chế biến chậm luôn có hương vị đậm đà và hương thơm hấp dẫn, đồng thời giữ được tất cả các vitamin và đặc tính dinh dưỡng do tác dụng thanh nhiệt nhẹ nhàng.
Thể tích nồi là 3,5 lít đủ để chuẩn bị một bữa ăn cho gia đình 4 người. Nồi nấu chậm có 3 chế độ cài đặt nhiệt độ: cao, thấp và duy trì nhiệt độ - hoạt động rất đơn giản. Nắp kính sẽ cho phép bạn kiểm soát quá trình nấu nướng; vỏ bọc bên ngoài có tay cầm mát mẻ.
Công thức nấu ăn chậm
1. Bìa
2. Thịt hầm
3. Xử lý
4. Đèn nền
5. Chuyển đổi chế độ
6. Phấn
Quan trọng! Trước khi viết trên nồi nấu chậm với phấn đi kèm, bạn cần chuẩn bị bề mặt. Nếu không làm như vậy, sau này sẽ khó tẩy sạch lớp phấn. Để xử lý bề mặt, dùng phấn chà xát lên vùng viết trên nồi nấu chậm để đảm bảo lớp phủ đều (hình A). Lau sạch phấn bằng khăn mềm. Bề mặt hiện đã hoàn thiện và sẵn sàng để sử dụng. Mặt ngoài của nồi nấu chậm nóng lên trong quá trình sử dụng. Chỉ ghi trên nồi nấu chậm trước khi nấu hoặc sau khi thiết bị nguội.
Lợi ích của việc nấu chậm
Sức khỏe: Quá trình nấu chậm làm giảm tổn thương vitamin và giữ lại nhiều chất dinh dưỡng và hương vị hơn.
Kinh tế: Nấu chậm, lâu có thể làm mềm những miếng thịt dai và sử dụng khoảng 1/4 công suất của vòng nhỏ trên đầu đốt trung bình.
Tiện lợi: Chuẩn bị nguyên liệu để nấu ăn vào đêm hôm trước, cho vào nồi nấu chậm trước khi rời đi, và một bữa ăn ngon đã sẵn sàng để bạn trở về nhà.
Chế độ nấu ăn
1 để nấu chậm thông thường (thường là 8-10 giờ).
2 để nấu nhanh (thường là 4-5 giờ).
3 để hâm nóng thức ăn trước khi dùng (chỉ sau khi thức ăn đã được nấu chín hoàn toàn trong nồi nấu chậm).
Chú ý! Không sử dụng chế độ 2 để hâm nóng thức ăn.
Khai thác
1. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi.
2. Đặt xoong vào nồi nấu chậm và đậy nắp lại.
3. Cắm nồi nấu chậm vào ổ cắm điện.
4. Nếu cần, chuyển công tắc chế độ sang vị trí 1 hoặc 2. Bắt đầu nấu.
5. Khi nấu xong, chuyển công tắc chế độ sang vị trí%, nếu bạn muốn phục vụ thức ăn ngay lập tức, chuyển công tắc sang vị trí OFF và rút nồi nấu chậm ra khỏi ổ cắm. Không sử dụng cài đặt này trong hơn 4 giờ.
6. Luôn sử dụng găng tay lò nướng khi xử lý nắp hoặc chảo.
Các quy định chung
• Rã đông thực phẩm đông lạnh hoàn toàn trước khi cho vào ấm.
• Xào thịt hoặc xào rau trong chảo hoặc chảo.
• Nồi có thể được sử dụng để nấu chín trước, chín vàng, hoặc rán trên bếp gas hoặc bếp điện trước khi nấu chậm.
Thịt
• Khi nướng, nước cốt không bị bắn tung tóe hoặc bay hơi nên giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng. Kích thước và hình dạng của miếng thịt, chất lượng và tỷ lệ của thịt, mỡ và xương đều ảnh hưởng đến thời gian nấu. Bạn chỉ có thể tính toán nó theo kinh nghiệm.
• Fie sử dụng thịt nhiều chất béo hoặc cắt bỏ phần mỡ thừa.
Chim
• Rửa và lau khô gà và ướp gia vị từ trong ra ngoài.
• Làm nâu nó trong mỡ của chính nó hoặc với một ít dầu trong một chảo lớn.
Một con cá
• Để giữ được hương vị và kết cấu, không nên nấu cá trong thời gian dài.
• Bôi trơn đáy nồi bằng bơ hoặc bơ thực vật.
• Làm sạch và rửa sạch cá. Lau khô và cho vào chậu.
• Nêm gia vị, nước cốt chanh, sau đó thêm nước dùng nóng, nước hoặc rượu.
• Quết những miếng dầu nhỏ lên cá và nấu ở chế độ thấp (1) trong 2-3 giờ.
Rau
• Các loại rau bán thành phẩm như đậu Hà Lan và ngô đông lạnh phải được rã đông, thêm nửa giờ trước khi kết thúc nấu.
• Rễ, củ, cà rốt, khoai tây và hành tây mất nhiều thời gian để nấu hơn thịt, vì vậy hãy cắt chúng thành miếng dày, hình que hoặc hình khối 5cm và xào trong 2-3 phút trước khi cho vào nồi nấu chậm.
Đậu (đậu, đậu Hà Lan và đậu lăng)
• Đậu khô (chẳng hạn như đậu đỏ) phải được nấu ít nhất 10 phút trước khi cho vào nồi nấu chậm. Chúng có độc khi sống hoặc nấu chưa chín.
• Ngâm đậu Hà Lan khô trong 8 giờ (hoặc qua đêm) cho mềm trước khi nấu.
• Không cần ngâm đậu lăng qua đêm.
• Khi nấu cơm, sử dụng ít nhất 150 ml chất lỏng trên 100 g gạo. Chúng tôi nhận thấy rằng gạo ăn liền tạo ra kết quả tốt nhất.
• Mì ống trở nên quá mềm khi nấu chậm. Nếu công thức của bạn có mì ống, hãy thêm mì ống vào khoảng 30 - 40 phút trước khi kết thúc quá trình nấu.
Súp
• Món súp ngon, tự nấu có thể để nhỏ lửa nấu từ từ trong ngày hoặc đêm.
• Thịt nâu và rau trong chảo.
• Nếu cần làm đặc, hãy khuấy bột mì hoặc bột ngô, sau đó thêm dần nước dùng.
• Đun sôi, nêm nếm cho vừa ăn rồi chuyển sang ấm đun nước.
• Chỉ có thể cho sữa vào trong nửa giờ nấu cuối cùng. Chỉ có thể thêm kem hoặc lòng đỏ trứng trước khi dùng.
Bánh pudding
• Sử dụng đĩa pudding cách nhiệt vừa vặn với nồi và không chạm vào các mặt.
• Đổ đầy nước vào nửa nồi.
Chăm sóc và bảo dưỡng
1. Rút phích cắm của thiết bị và để nguội.
2. Lau bề mặt bằng khăn ẩm sạch.
3. Dùng khăn hoặc miếng bọt biển rửa sạch nắp và nồi bằng nước xà phòng ấm, sau đó rửa sạch và lau khô hoàn toàn.
|
