Bánh "Elegant"

[Bánh "Elegant"]

Tôi đang đến thăm một người bạn (con gái của cô ấy bước sang tuổi 18), vì vậy tôi đã có cơ hội để nướng một trong những chiếc bánh yêu thích của mình.

Bánh "Elegant"

ly 250 ml

Đối với bài kiểm tra:
1 quả trứng
1 cốc đường
100 gr kem chua
200 gr bơ thực vật nấu chảy
1 thìa mật ong lỏng
1 túi đường vani
3 thìa cà phê bột nở (trộn với bột mì)
3 cốc bột mì
Nướng 4 chiếc bánh trong chảo đường kính 26-28 cm
Đối với kem:
600 gr kem chua
1 cốc đường
1 túi đường vani
1 quả chanh
1 quả cam
Đánh kem chua với đường và vani. Đun sôi chanh và cam trong vài phút, cẩn thận (!) Loại bỏ hạt, cho qua máy xay thịt cùng với vỏ và trộn với kem chua đánh bông.

Để rắc:
1 cốc hạt cắt nhỏ
Rắc từng lớp vỏ bánh lên trên lớp kem

Để trang trí:
marshmallow hoặc beehki

Đối với kẹo mềm:
3 thìa đường
3 thìa cà phê ca cao
3 thìa kem chua
khoảng 30 - 40 gram bơ
Trộn đường với ca cao, thêm kem chua, khuấy đều, đun sôi, thêm bơ và đun sôi trở lại.
Đổ bánh lên kẹo marshmallow hoặc bezeshek một cách trừu tượng.

Để bánh ngâm qua đêm (KHÔNG cho vào tủ lạnh!)

Tôi xin lỗi vì những bức ảnh xấu xí - Tôi đã chụp ảnh sinh nhật cô gái bằng điện thoại di động.

[Stella]

Lời CẢM ƠN không truyền tải được hết những suy nghĩ của tôi, nên tôi thậm chí không biết phải nói gì !!!!! Tôi thích bánh, đặc biệt là kem theo toa - đây là loại kem ngon nhất mà tôi từng ăn - không có đường, có mùi cam quýt, tóm lại là mọi thứ tôi thích. Stella, chỉ là một lời cảm ơn rất lớn từ tôi và gia đình vì một món ngon như vậy !!!!!

Vì vậy, vậy nên - làm sao tôi lại bỏ lỡ một chiếc bánh như vậy. Cần những ngày nghỉ lễ bây giờ làm 4 ngày, mọi người sẽ lóng ngóng xoay quanh Stella, và loại bột nào thành - dày hay không, và cán mỏng ra sao. không có hình dạng như vậy?

[Hạt]

Hạt, nhưng độ dày trung bình của bánh. Cuộn ra và nướng thẳng trên giấy nướng. Bột có dạng dẻo. Trên khuôn có đường kính 28 cm xếp 4 bánh là vừa. Nếu mẫu có đường kính 26 cm, bạn có thể làm được 5 chiếc bánh.

[Bánh "Elegant"]

Bánh "Elegant"

Đối với kem:
600 gr kem chua

Sternushka
Sunny, làm ơn ghi rõ hàm lượng chất béo của kem chua ... Có một trải nghiệm đáng buồn là khi đánh kem chua ít béo với đường, nó thành một loại kem có độ sệt của sữa ... Và tôi cũng sẽ hỏi ra của sự tò mò vu vơ, liệu whipping cream thay vì kem chua có phù hợp với món bánh này không?

Z. Y. Và câu hỏi kem chua đã được giải quyết như thế nào?

Tôi giả vờ như không nhận thấy nó trong công thức !! "Con khỉ Vụn đến tuổi già, cô ấy bị mù đôi mắt của mình ... "đại loại là ...

[Sternushka]

Sternushka
Sunny, làm ơn ghi rõ hàm lượng chất béo của kem chua ... Có một trải nghiệm đáng buồn là khi đánh kem chua ít béo với đường, nó thành một loại kem có độ sệt của sữa ... Và tôi cũng sẽ hỏi ra của sự tò mò vu vơ, liệu whipping cream thay vì kem chua có phù hợp với món bánh này không?

Rất nhỏ, chúng tôi thậm chí không nói về kem chua ít béo! Sau cùng, kem phải đứng thẳng, hãy thêm cam quýt vào đó! Kem là lựa chọn tốt nhất!

Stelochka, hôm nay tôi vẫn làm bánh nên tay cầm bị xước, theo tôi là tốt, nhân tiện thì cao;) Khi tôi nướng những chiếc bánh (4 chiếc.), Chúng không nổi lên nhiều lắm, tôi nghĩ vậy mọi thứ, bánh sẽ có dạng như bánh dày và mới ra lò như thế nào: o Kem rất ngon, chua chua ngọt ngọt, cháu gái nhà deja liếm đủ thứ, không cần rửa: nyam: Today là ảnh của chiếc bánh, và phần cắt vào ngày mai và cả bài đánh giá về hương vị nữa:

Nut, thật là một cái đẹp !!!

Và những chiếc bánh không nên nổi lên, mọi thứ đều chính xác.

Như tôi đã hứa, tôi sẽ đăng một bức ảnh cắt ra của chiếc bánh, nhưng trước tiên tôi muốn bày tỏ lòng biết ơn của tôi đến STELLA vì một loại kem thơm ngon và lạ thường với việc sử dụng cam và chanh.
Nếu người khác quyết định làm, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt công thức và giữ bánh ít nhất nửa ngày trong phòng.Tôi lập tức bỏ nó ra ban công (nó không ấm chút nào), sáng ra ăn thì có vẻ hơi khô và để trên bếp đến tối, nó thấm đẫm kem nên mmmm. .. một thứ gì đó không thể tin được, nó chỉ tan vào miệng Trong một từ - TASTE

Stella, bạn vui lòng cho mình biết nếu thay bơ thực vật bằng bơ có ảnh hưởng đến mùi vị của bánh hay không?

[LiudmiLka]

Thay bơ thực vật bằng bơ có ảnh hưởng đến mùi vị của bánh hay không?

Trong khi Stella đi, tôi sẽ vào ...
LiudmiLka
Nó sẽ nói rõ ràng, và tốt hơn!

[Stellick!]

Stellick! Tôi gửi đến bạn một báo cáo và một lời cảm ơn to lớn từ cả gia đình và bạn bè, vì chiếc bánh "Dressy". Anh ấy ngon một cách thần thánh. Không ngọt ngào, chua chua và cam quýt, nó chỉ tan chảy trong miệng bạn. CẢM TẠ!

[Stеrn]

Stеrn Cho tôi hỏi, bánh nên nướng ở nhiệt độ nào? Và thời gian gần đúng là bao nhiêu?

[DJ]

DJ , nướng bánh trong lò đã làm nóng trước ở T 180 °.
Nhưng tôi sẽ không nói chính xác trong thời gian. Như cát bình thường đến nâu vàng nhạt.

[Stеrn]

Stеrn Cảm ơn vì công thức!
Tôi đã nấu ăn với sự kiên nhẫn tuyệt vời! Thơm ngon tan chảy trong miệng

[hạt]

hạt
Tôi ngưỡng mộ chiếc bánh của bạn ... blooper ! Câu hỏi đã chín muồi ... và bạn nướng những chiếc bánh có đường kính chính xác là 26-28 cm? Sáng nay tôi nướng bánh cho cái bánh này, chỉ là họ thấy bánh mỏng như vậy đối với tôi, nhưng đường kính không chính xác là 28 cm ... Có lẽ cần phải cán nó dày hơn? Chà, ngay cả khi chiếc bánh hóa ra không rộng như vậy ... nhưng lẽ ra nó sẽ cao hơn khi lắp ráp ... à, được rồi, bây giờ có điều gì đó, tôi sẽ xem cái gì ra từ cái "này" rút ra kết luận ... cho tương lai ...

DJ
Larochka, hCóbánh dưới, tốt, bạn là một người tốt!

Crumb, tôi đo các hình thức của tôi - dưới 25 cm. được khi nó thấm: nyam: Trong quá trình ngâm bánh như được ủ dưỡng và làm thoáng hơn.

[Nhỏ bé]

Nhỏ bé, bánh và nên mỏng, chúng cũng là cát.
Đừng lo, bánh sẽ không thấp đâu, bạn vẫn có marshmallow ở trên
bạn vấp ngã!
Hạt Tôi đã giải thích mọi thứ một cách chính xác!

[Sternushka]

Sternushka
Cho đến nay không có từ ngữ, chỉ có "trần trụi" sự thật hình ảnh, nhiều hơn nữa chưa thử nó được nêu ra ...
Tôi sẽ quay lại ... với một báo cáo về hương vị và một bản cắt ...



Trang hoàng NGUỒN GỐC CÓ MẶT TRONG CHOCOLATE GLAZE và mận khô trong men sôcôla đen 99% không đường ...

Tôi sẽ quay lại ... với một báo cáo về hương vị và một bản cắt ...

Vâng, như tôi đã hứa:

, mang thêm ít cam quýt ...

[Stella!]

Stella! Công thức tuyệt vời! : girl_claping: Hương vị chỉ đơn giản là thú vị với một nốt hương cam quýt!

[Kobeika]

Kobeika
Svetlana, thật xinh đẹp, và quả thực là "Thông minh"!
Món bánh này đã chìm sâu vào tâm hồn tôi, họ vẫn nhớ về nó với sự dịu dàng và phảng phất sự lặp lại ...

Brightwing, chúc sức khỏe, thân yêu và cảm ơn vì báo cáo!

Và đây là chiếc bánh của tôi. Hương vị là tuyệt vời. Cảm ơn vì công thức))) Trang trí sự thật theo cách riêng của nó. Lên trên với kem meringue ướt.

[pechenuschka]

pechenuschka, chiếc bánh đẹp đến kinh ngạc !!! 🔗

Để sức khỏe và cảm ơn vì báo cáo!

Tôi một lần nữa với báo cáo)))) Cảm ơn một lần nữa cho công thức.

Phần trang trí chắc chắn không phải AH, vì trước đó mình đã bị dày vò với một chiếc bánh khác. Chúng tôi đặt một lúc 2 chiếc bánh, một chiếc cho dịp lễ, chiếc thứ hai để sum họp tại gia.

Ai đó, có thể không phải là "à", nhưng đối với tôi, thậm chí rất nhiều !!!

Để sức khỏe và cảm ơn vì báo cáo!

Có lẽ điều này không phải là khiêm tốn cho lắm, để vội vàng với những bức ảnh của tôi bất cứ khi nào có thể Nhưng lương tâm tôi không cho phép tôi lặng lẽ ham một cái bánh bên lề như vậy. Các đồng chí ơi !!! Bombshell cake (y) Chế biến rất dễ dàng và đơn giản, kết quả là tuyệt vời !!! Chỉ có Stella đã cảnh báo chính xác rằng kem chua phải là loại kem tốt, và thậm chí là loại kem tốt hơn để đánh bông, để sau này bạn không bị những biến chứng không lường trước được ở dạng kem lỏng





Stellochka, cảm ơn, các công thức nấu ăn của bạn, như mọi khi, luôn ở mức tốt nhất !!!!

Olenka, chúc bạn sức khỏe, thân yêu và cảm ơn vì báo cáo!

Đun sôi chanh và cam trong vài phút ...

Mà không cần cắt, trong nước? Đúng không?

Nướng
Cắt và xem xét vào ngày mai, trong khi nó sẽ được khẳng định.

Nướng 4 chiếc bánh trong chảo đường kính 26-28 cm

Nướng trong chảo trên bếp? Hay là trong lò?

nướng bánh trong lò đã làm nóng trước ở T 180 °.

Mà không cần cắt, trong nước? Đúng không?

Chính xác! Tôi đang chờ đợi những ấn tượng của bạn!

Cảm ơn vì công thức! Bánh rất, rất ngon. Cách diễn đạt phù hợp nhất với anh ấy: "Tan ra trong miệng"
Chiều cao hóa ra là như nhau.

Victoria, chúc bạn sức khỏe và cảm ơn vì báo cáo!