Bọt sữa

Bộ này dành cho nước sốt và sốt mayonnaise đang được bán, tổng cộng 10 ...

[B. T. I.]

B. T. I. - tatulja12 Mình viết đúng, máy đánh trứng này chạy bằng pin, vừa khít với cổ chai, thay cho nút chai và nhanh chóng làm ra các loại sốt và sốt mayonnaise cần thiết, sạch sẽ, gọn gàng, tươi ngon mọi lúc ...

Tôi đã mua ngày hôm qua ở Ikea, trong số những thứ nhỏ nhặt khác, và chỉ một thứ nhỏ như vậy - một chiếc bình sữa chạy bằng pin.
Chà, thật là một đồ vật vui nhộn, và nó hoạt động với chức năng của nó một cách hoàn hảo, có thể đánh sữa thành bọt mịn mượt như một chiếc máy trộn siêu nhỏ.

Tôi cũng đã mua một bình sữa. Nhưng vì một số lý do mà công việc của anh ấy không tạo được cảm hứng cho tôi. Tôi quyết định rằng bọt thu được bằng cách đánh sữa trong máy ép của Pháp có chất lượng cao hơn. Không hiểu tại sao. Có lẽ cô ấy đã làm sai.

Sữa của tôi nổi bọt từ tủ lạnh thành bọt ổn định. Baby Nesquik whips - thêm bột vào sữa và biến thành một loại cocktail sô cô la. Người chồng uống cappuccino với bọt lạnh (mặc dù chúng tôi có máy pha cà phê với bọt sữa)

Mình cũng đánh sữa hoàn hảo cả lạnh và nóng, nếu ai quan tâm có thể chụp ảnh kết quả. Tôi thích đánh bông bằng bọt tuyết hơn là dùng vòi phun trong máy pha cà phê

Còn về bọt sữa của Qween thì sao? Tôi không có một thứ như vậy. Và điều gì khác bạn có thể đánh lên một bọt ổn định như vậy?

[Zhivchik]

Zhivchik, bạn có báo chí tiếng Pháp không?

Tôi đã vào liên kết của Shpilkina và phát hiện ra rằng .... hóa ra tôi có một chiếc máy ép của Pháp, và họ đã đưa nó cho tôi như một ấm trà và tôi sử dụng nó theo cách này và quan trọng nhất, tôi cũng có một chiếc máy ép dành cho Người sành ăn! ! Vì vậy, sống một thế kỷ, học một thế kỷ, đi đập bọt.

Hóa ra tôi cũng bị như vậy. Giải thích cho một bà dì ở vùng quê tối cách sử dụng BÁO CHÍ PHÁP NÀY, nếu không tôi sẽ pha trà và cà phê vào đó

Có quả dâu tằm, câu trả lời là 19
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3384.15

Cây gậy! Đây là bao nhiêu sữa tôi có thể đánh bại với máy ép Pháp của tôi?!?
Sống và học hỏi.
Và đây là tình yêu điên cuồng của tôi dành cho cappuccino, trong rất nhiều năm tôi đã uống cà phê đen với sữa vào buổi sáng!
Ôi, các cô gái, cảm ơn rất nhiều vì phương pháp báo chí của Pháp. Bây giờ buổi sáng của tôi thậm chí còn trở nên đẹp hơn!

[Zhivchik]

Zhivchik , nếu bạn không có máy ép của Pháp và bạn sẽ mua thứ gì đó để đánh sữa tạo bọt, thì hãy lưu ý rằng bọt được đánh mạnh hơn với bọt sữa.
Tôi đặc biệt tiến hành thử nghiệm.
Tôi không giả vờ là sự thật cuối cùng, đây là ý kiến ​​chủ quan của tôi.

[Zhivchik]

Zhivchik , nếu bạn không có máy ép của Pháp và bạn sẽ mua thứ gì đó để đánh sữa tạo bọt, thì hãy lưu ý rằng bọt được đánh mạnh hơn với bọt sữa.

Theo mình hiểu thì ngoài báo Pháp còn có milk frother? Và nó có giống báo chí Pháp không?

[Zhivchik]

Zhivchik , tương tự. Nhưng ở đó lưới được làm hơi khác một chút.
Kiểm tra các công ty Bodum. Tôi có một cái, tôi rất hạnh phúc. Ở Kiev, có lẽ, trục. Của tôi đã được mua ở Odessa.

Chà, tôi có thể nói gì đây .... Tôi không còn báo chí Pháp nữa, tôi chỉ đập nó, tôi đã vội vàng rửa sạch sau khi uống trà .... Và tôi không có gì với Gourmand đổ sữa vào tất cả các vết nứt và FSE. Tôi sẽ đến cửa hàng vào ngày mai ... Tôi sẽ không bình tĩnh cho đến khi tôi nhận được bọt.

[Suslya]

Suslya, thân mến, nhưng bạn có điều thú vị nhất ở phía trước! Và rất sớm.
Và đối với báo chí Pháp, các bình được bán riêng.

nhưng tôi có máy xay sinh tố, tôi có thể thử được không? Frother cũng là một loại máy xay ...

Vì vậy, tôi không thể cưỡng lại.Tôi đã thử xay sữa

[Suslya]

Suslya, Tôi làm việc không tốt với máy xay sinh tố. Chắc chắn rồi.

Bạn đang ở Freken Bock hỏi cách dùng máy xay để đánh sữa xúc xích. Cô ấy có thể.

[Suslya]

Suslya, Tôi làm việc không tốt với máy xay sinh tố. Chắc chắn rồi.

Tôi cũng tra tấn máy xay sinh tố trong 5 phút: Tôi đánh sữa lạnh và sữa nóng.
Kết quả: bọt xốp, xốp yếu và ngay lập tức đọng lại trên cà phê

Chú ý, thông báo khẩn cấp!
Tôi không thể không chia sẻ niềm vui của mình.

Các cô gái, tôi thực sự giới thiệu ý tưởng mới của tôi cho các bạn, hãy nhớ thử nó.

Tôi đánh sữa lạnh một chút, cho đến khi khối lượng của nó tăng gấp đôi. Và sau đó, ngay trong ly thủy tinh, tôi làm nóng nó trong lò vi sóng. Bây giờ tôi bị sốc bởi kết quả.

30 giây nữa bọt sữa đã to đến mép ly rồi, mình không đun thêm nữa vì hết ly nên sợ sữa chảy hết.
Tôi thích kết quả rất nhiều!
Kết quả thú vị nhất có thể nói với whipping milk.

Và nó đã giữ được bao lâu rồi? Điều gì sẽ xảy ra nếu nó sụp đổ trong vài phút?

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc, đã 15-17 phút không rơi, nhưng tôi muốn uống hết ly cappuccino rồi.
Bọt thu được với các bọt lớn hơn, nhưng không mỏng.

[Qweenusik]

Chú ý, thông báo khẩn cấp!
Kết quả thú vị nhất có thể nói với whipping milk.

Tôi đã đi thử!

Tôi đã thử nó. Không thành công. Khi đun nóng trong MV, lớp bọt trên cùng lớn dần và quyết định bỏ chạy. Tôi phải lấy một ly và bọt ngay lập tức lắng xuống.
Qweenusik, bạn đã đốt nóng ở công suất nào? Bạn đã thêm đường? Nếu vậy thì ở giai đoạn nào?

Chà, vooot! Vì vậy, đó là tất cả về quyền lực. ;) Lần thử thứ hai sẽ vào buổi tối - Tôi sẽ không uống nhiều cappuccino cùng một lúc!

[Sternochka]

Sternochka , Tôi rất vui, chỉ theo đuổi đã viết về việc sưởi ấm ở mức tối đa.
Bạn dường như đã làm nóng quá mức bọt, và nó "phát nổ". Bạn đã hâm nóng trong bao lâu?

Tôi xin lỗi, đó là lỗi của tôi khi bọt của bạn đã lắng xuống.
Chỉ là tôi vô tình nghĩ ra điều này, và điều này - ly của tôi trong máy đánh trứng không cho phép bọt nóng lâu hơn.
Tôi không thích đồ uống có đường, và vì vậy tôi cho đường vào cà phê hoặc ca cao, nhưng không cho vào sữa (chúng tôi thích nó hơn). Nhưng tôi đã thử cho đường hoặc stevioside vào sữa, nó được đánh bông như nhau và ngọt ngào chứ không phải.

Andreevna , Tôi không nhớ. Tôi không nấu trong vi mô. Nhưng một cái gì đó xuất hiện trong bộ nhớ vào khoảng năm 900.

Tại đây, tôi đã tiến hành các thí nghiệm với bọt:

Đây là bọt sữa của tôi:



Đây là lượng sữa được đổ vào đó:



Sau đó, tôi đánh sữa cho đến khi nó có kích thước gấp đôi.

Nhưng sau khi lò vi sóng (nó đứng khá nhiều):



Nhìn là mình chụp ảnh to các bạn có thể thấy mức sữa. Nó tách ra sau khi đun nóng, và nóng. Và theo một cách khác, tôi chỉ nhận được một bọt.

Sau đó, mình đổ sữa vào ca cao đã đun cách thủy và đánh bọt lên trên. Ngọn núi tuyết hóa ra còn mát hơn cả quán cà phê yêu thích của tôi.

[Qween]

Qween

Tôi pha cà phê sữa cho chồng vào buổi sáng theo phương pháp của bạn, mọi thứ đều thành công! Đúng là, chồng tôi không có thời gian để xem và chờ nó giải quyết, nhưng sự việc vẫn chưa lắng xuống cho đến khi tôi phục vụ nó và anh ấy uống rượu, chắc chắn là như vậy! Nhưng nó cũng trông đẹp, giống như ở một quán cà phê nào đó.

Nhưng đối với ca cao có bọt như vậy tôi sẽ đi mua.

Và rằng, tôi dạo quanh toàn bộ khu chợ Yunost, tôi không tìm thấy một loại sữa nào bị đóng băng như vậy. Khi tôi hỏi công ty "Bodum", họ cười và nói rằng một công ty như vậy không tồn tại.

Và rằng, tôi dạo quanh toàn bộ khu chợ Yunost, tôi không tìm thấy một loại sữa nào bị đóng băng như vậy. Khi tôi hỏi công ty "Bodum", họ cười và nói rằng một công ty như vậy không tồn tại.

Đừng chú ý đến những người bán sẽ như vậy! Cách đây một thời gian, đối với nhiều người trong số họ, máy phát đa năng Panasonic không tồn tại! Và một loạt những điều nhỏ đáng chú ý mà chúng ta đang nói đến trên diễn đàn! Họ nghĩ rằng nếu họ không có nó được bán và họ không biết về điều gì đó, thì điều này hoàn toàn không có trên thế giới!
Nhưng trên thực tế, không chỉ làm chậm lại công ty này. Để tạo bọt, điều quan trọng đối với bạn là hình dạng giống như trong ảnh của thiết bị và lưới, thực sự tạo bọt sữa, có các lỗ nhỏ giống như một cái rây bên trong. Các thiết bị như vậy được sản xuất bởi một loạt các công ty.Bạn có gặp trường hợp các cửa hàng nhỏ như ở Moscow, nơi bán trà với số lượng lớn, cà phê và tất cả mọi thứ cho các buổi lễ trà và cà phê không? Chắc chắn có những chất tạo bọt như vậy. Chỉ trong khoa học, đây không phải là chất tạo bọt, mà thực chất là ấm để pha trà và cà phê, và một cái rây để trà có chứa caffein không rơi vào cốc. Đó là trên diễn đàn của chúng tôi rằng một trong những cô gái đã đề xuất một cách sử dụng như vậy cho anh ta.

Bodum là, Bodum là, Bodum sẽ là ...

Và rằng, tôi dạo quanh toàn bộ khu chợ Yunost, tôi không tìm thấy một loại sữa nào bị đóng băng như vậy. Khi tôi hỏi công ty "Bodum", họ cười và nói rằng một công ty như vậy không tồn tại.

Bạn có thể thử tìm kiếm không phải ở chợ mà ở một số cửa hàng lớn. Ví dụ: chúng tôi có "House of German Utensils", và khi tôi hỏi về loại bánh này (có một cái tên trên trang web của Bodum - một loại kem đánh kem trên internet), họ đã yêu cầu để lại số điện thoại và đặt hàng đặc biệt và mang nó!

Bạn có thể cố gắng tìm kiếm không phải trong chợ, nhưng trong một số cửa hàng lớn.

Tôi sẽ đi xem xét và mua sắm.
Tôi cũng đã được đề nghị
ấn phẩm tiếng Pháp Vinzer 69359 bằng 0,35 lít. như thế này


Tôi tự hỏi làm thế nào nó hoạt động, chính xác như một bọt sữa?
Có lẽ ai đó có một?

Tôi sẽ đi xem xét và mua sắm.
Tôi cũng đã được đề nghị
ấn phẩm tiếng Pháp Vinzer 69359 bằng 0,35 lít. như thế này


Tôi tự hỏi làm thế nào nó hoạt động, chính xác như một bọt sữa?
Có lẽ ai đó có một?

Đó chỉ là một của tôi! Nếu không có gì thay đổi theo thời gian phát hành và lưới vẫn nhỏ như cũ, thì nó hoạt động hoàn hảo!

Tôi có một cái đơn giản như vậy từ Ikea.
Chúng đều giống nhau, chúng hoạt động giống như máy pha cà phê / trà.
và có thể đánh bọt sữa và kem.

Cảm ơn Freken Bock về ý tưởng đánh sữa bằng máy xay sinh tố. Tôi rất thích cappuccino, hôm qua tôi đã tự pha cà phê cho mình, hâm sữa và đánh một chút bằng máy xay chìm. Đúng là còn ít sữa dưới đáy, nhưng lười đánh lên quá, thèm cà phê lắm, khi đánh bọt cà phê càng đặc hơn và lâu không bị rơi (nó không giải quyết được ngay, con trai tôi đã cản trở). Vì vậy, bây giờ tôi có thể thưởng thức cappuccino ở nhà, và nó ngon hơn nhiều so với ở các quán cà phê. Hơn nữa, bọt có thể được đặt NHIỀU HƠN

Nhưng máy xay của tôi không hoạt động, vì vậy ... một số loại bọt xà phòng trên bề mặt và thế là xong.

Làm xong !!!! Vào buổi sáng, tôi đã chạy đến cửa hàng để lấy một tờ báo tiếng Pháp và bây giờ ..

Tôi uống cà phê với bọt tuyệt vời, tôi không thành công với sữa lạnh, nhưng một đám mây mềm như vậy chảy ra từ sữa âm ấm, vì vậy tôi ăn nó bằng thìa, làm một phần mới cho cà phê

[Suslya]

Oh, Suslya , bọt cacao!

Chỉ trong khoa học, đây không phải là chất tạo bọt, mà nói chung, giống như ấm để pha trà và cà phê, và một cái rây để trà có caffein không bị rơi vào cốc.

Anastasia, thành thật mà nói, frother của tôi nói rằng nó dành cho sữa tạo bọt, và hướng dẫn được đính kèm. Trên bức tranh Pakata nó hơi có thể nhìn thấy, ở mặt bên của hộp (số lớn), và trên miếng chèn (nó có hoa văn đốm giống như một con bò) bên trong máy đánh trứng.

Tất nhiên, nó rất giống với máy ép của Pháp, nhưng có sự khác biệt, và piston di chuyển rất, rất dễ dàng. Và việc pha trà rồi mới rót ra cốc sẽ có phần rắc rối.
Tôi cũng có một tờ báo tiếng Pháp.

Zhivchik , Sản phẩm của Bodum không được bán trên thị trường. Đây được coi là những đồ dùng nhà hàng chuyên nghiệp. Anastasia, khá đúng đề nghị thay vỏ này bằng máy ép của Pháp của bất kỳ hãng nào, bằng cách này sẽ rẻ hơn nhiều, và kết quả sẽ khá tốt :).

[Zhivchik]

Zhivchik , Sản phẩm của Bodum không được bán trên thị trường. Đây được coi là những đồ dùng nhà hàng chuyên nghiệp.

Tôi đã tìm thấy địa chỉ của các cửa hàng bán Bodum. Có bốn cửa hàng như vậy ở Kiev. Nhưng giá thực sự đắt hơn Vinzer cùng loại. Qween, cảm tạ!

[Anastasia]

Anastasia, thành thật mà nói, frother của tôi nói rằng nó dành cho sữa tạo bọt, và hướng dẫn được đính kèm. Trên bức tranh Pakata nó hơi có thể nhìn thấy, ở mặt bên của hộp (số lớn), và trên miếng chèn (nó có hoa văn đốm giống như một con bò) bên trong máy đánh trứng.

Có có có. Tôi thấy điều này, tôi chỉ đề nghị rằng người đó không chỉ ở trên người anh ta, nếu rất khó để tìm thấy anh ta. Báo chí Pháp đưa ra như một sự thay thế, bởi vì với anh ta, điều đó hóa ra không tệ hơn, may mắn thay.

Zhivchik, tôi đã lấy một cái đơn giản nhất, xem những cái có thương hiệu giá bao nhiêu, tốt, tôi không thể phân bổ số tiền như vậy, nhưng tôi muốn có bọt. Tôi đã tìm thấy một trong "Silpo" với giá 44 UAH.



Và chiếc cốc yêu thích của tôi, một người hàng xóm ở Thổ Nhĩ Kỳ đã mang một bộ, 2 cốc và một gói cà phê Thổ Nhĩ Kỳ đến làm quà (mà tôi sẽ nói với bạn ... à, hoàn toàn kinh tởm)

Zhivchik, tôi đã lấy một cái đơn giản nhất, xem những cái có thương hiệu giá bao nhiêu, tốt, tôi không thể phân bổ số tiền như vậy, nhưng tôi muốn có bọt.

Và tôi nhìn một cái máy ép của Pháp rẻ tiền như vậy, lật nó trên tay, nghĩ, nếu nó rẻ thì nó sẽ không quất hoặc nó sẽ hỏng nhanh.
Và đây là một bọt như vậy.

Chà, chủ đề đánh sữa ám ảnh tôi (thật buồn cười. Tôi ghét cà phê, nhưng tôi thích bọt cappuccino). Tóm lại, tôi đã mua một cốc sữa Bodum. Thất vọng (tha thứ cho tôi chủ sở hữu của những kẻ đánh đập này). Sữa chỉ cố gắng nhảy ra khỏi nó từ ... lỗ trên cùng (trên nắp). Thật là phiền toái. Và vì vậy tôi đã đuổi theo anh ta. Ưu điểm duy nhất là ly hoàn toàn bằng thủy tinh (bạn có thể hâm nóng bằng lò vi sóng, như đã trình bày ở trên). Nhưng đồng thời, đây là một bất lợi. Vì khi rửa, kính sẽ trượt ra khỏi tay bạn. Báo chí Pháp thì đơn giản (không có phần tái bút về đánh sữa) tôi thích hơn.
Trong số tất cả các thiết bị có thể có để tạo bọt sữa, tôi dường như có tất cả mọi thứ. Đã đến lúc phân tích.

Nói chung, đây là bọt của tôi trên ly cà phê sáng của tôi, được thực hiện đơn giản bằng máy ép của Pháp sử dụng phương pháp Qween.

[Anastasia]

Anastasia, bọt chỉ là một niềm vui cho đôi mắt!

Và tôi mơ về một chiếc cốc thủy tinh lớn để đựng cappuccino và ca cao. Nhưng như vậy
như trí tưởng tượng của tôi vẽ vẫn chưa đáp ứng được khi bán. Tôi đang đợi.

Nastasya Mình cũng vậy, lúc đầu trong máy tạo bọt này cũng không ra bọt, bạn đọc đầu topic nhé. Và sau đó tôi hiểu ra nguyên tắc, và bây giờ mọi thứ đều ổn.

Không nhất thiết phải "bắn" mạnh piston, tôi di chuyển nó mà không cần nâng nó lên trên mức sữa. Sữa không bắt đầu phát triển ngay lập tức, mà sau đó tăng vọt. Nhưng tất cả đều giống nhau, tôi nâng lưới không cao hơn mức sữa.
Hãy thử lại, tìm cách của bạn và mọi thứ sẽ ổn thỏa.

Tôi đã đi và xem báo chí Pháp của mình (hóa ra là một chiếc bồ kết, tôi đã mua nó như một món quà cách đây vài năm ở một cửa hàng thông thường), đồng thời tôi tự pha một ly cà phê có bọt từ sữa thông thường, Koshkin's 1.5. % trực tiếp từ tủ lạnh

Hôm qua tôi đã quyết định mua cho mình một chiếc báo chí Pháp. Nó bắt đầu với thực tế là có hai loại áo khoác phục vụ này - một loại bọt sữa và để pha cà phê.
Chúng khác nhau bởi một lưới. Tôi đã mua một cái máy đánh sữa (có một cái lưới giống như một cái rây thông thường, chỉ rất mịn) giống hệt như trong bức ảnh của Qween và Pakat.
Tôi phi nước đại về nhà, đổ sữa lạnh và bắt đầu đánh. Cùng với chồng tôi, họ đánh tôi lần lượt trong khoảng năm phút, vô nghĩa.
Và hướng dẫn nói rằng sữa phải nóng và tốt nhất là không có chất béo. Sủi bọt mép, tôi cãi lại chồng rằng nửa diễn đàn đang quất sữa nguội vào chuyện này. Tôi không thể tưởng tượng tại sao nó không thành công. Công bằng và vì lợi ích của việc nói thêm rằng sữa không phải là sữa tươi đầu tiên (nó đã để trong tủ lạnh vài ngày).

[Stеrn]

Stеrn , sữa không được đun sôi hoặc tiệt trùng. Chỉ lạnh tiệt trùng hoặc tự chế.
Cách đây một tuần, tôi đã thử đánh sữa đun sôi cho mẹ chồng cách đây một tuần. Kết quả là như nhau. Cả hai đều bị đánh trong khoảng 7 phút.
Và ở nhà cũng là sữa đó, nhưng chỉ cần ướp lạnh và không đun sôi là có thể đánh bông trong vòng 1 phút.

Nghịch lý! Chỉ sữa nóng được đánh bông. Lạnh lùng, tốt, không theo bất kỳ cách nào. Sữa nhà làm, đun sôi và bọt rất đẹp.