Tam thất gà

Các cô gái, giúp đỡ khẩn cấp !!
Tôi có một kg tam thất gà. Câu hỏi đặt ra là: phải làm gì với chúng? : red: Hình như chúng hầm nhừ thịt nhỉ? Nói chung, bạn cần một lựa chọn đã được chứng minh.

[Bếp mộc]

Bếp mộclàm thế nào tôi yêu tâm thất gà.
Nó rất ngon để nấu chúng, xào với hành tây, nấm và hầm trong kem chua. Tôi cũng thích thêm lòng gà.

Mình làm bếp mộc như thế này, đầu tiên nấu cho chín mềm rồi cắt nhỏ, lấy 2 củ hành tây thái nhỏ phi thơm, sau đó cho đậu thái nhỏ vào phi thơm khoảng 5 phút rồi cho ra đĩa nướng. Làm nước sốt tôi thường lấy kem chua 15% 250 gr. Tôi lái xe trong một quả trứng và 50 gr. Phô mai bào (để trong tủ lạnh) dùng nĩa đánh tan tất cả những thứ này một chút cho đầy bụng, sau đó cho vào lò nướng đã được làm nóng đến 200C. Và khi phần trên chuyển sang màu vàng, bạn có thể kéo nó ra. Tôi thích nó hóa ra ngon. Khi xào bao tử, bạn hãy thêm gia vị mà mình thích nhất, khi nấu thì tôi muối. Xin lỗi vì đã lộn xộn như vậy.

Các cô gái, cảm ơn vì câu trả lời của bạn !!

Hôm đó tôi đã nấu gần giống như khi tôi viết Qween - chiên và sau đó hầm với hành tây chiên và cà rốt. Cô ấy dập tắt bằng cách bổ sung nước trong một thời gian dài. Nó hóa ra tuyệt vời.
Quá mềm!! Và quan trọng nhất - một loại hương vị nào đó từ thời thơ ấu đã thở rất nhiều .. Ai đó đã cho tôi ăn những trái tam thất này trong thời thơ ấu)

tanya1962, tôi vẫn còn nửa gói bao tử, trong lần tiếp theo. một khi tôi sẽ làm điều đó theo ví dụ của bạn, với nướng.

Nói chung, các cô gái và chàng trai, đừng đi ngang qua sản phẩm này trong cửa hàng, mua về nấu ăn, bạn sẽ không hối tiếc

Tôi vừa định hỏi một câu về tam thất gà thì đã có câu trả lời rồi! Blimey! Cảm ơn trước, mai tôi sẽ nấu thử.

Và tôi đã nấu nó! Bỏ nó ra. Chúng ta ăn xong. Tôi đã nấu trong nồi nấu chậm trong 3 giờ ở chế độ STEWING. Con gái tôi và tôi thực sự thích nó. Hai vết nở: thứ nhất, vì một lý do nào đó tôi đã thêm nước vào nên nó bị chảy nước. Sai lầm thứ hai - vì một ngày bận rộn và bận rộn: hơi muộn (10 phút trước khi kết thúc, tôi đã thêm kem chua. Nên sớm, tốt, ít nhất 30 phút trước khi kết thúc. Do đó, sau khi kết thúc thời gian nấu ăn , Tôi đã bật HƠI HƠI trong một thời gian ngắn để mọi thứ sôi lên. "Meo meo": Tôi đã làm đặc nước sốt với bột yến mạch. Bây giờ tôi muốn làm chủ công thức thứ 2, từ tanya1962 .. Cảm ơn các công thức!

[Lydia]

Lydia , việc bạn thoát khỏi khó khăn là lỗi của tôi, vì tôi đã vội vàng đưa ra câu trả lời và không mô tả chi tiết công thức. Hy vọng lần sau sẽ rất tuyệt.

[Qween]

Qween , bạn không có tội gì cả! Điều chính là nó rất ngon! Và đó là lý do tại sao tôi hạnh phúc! Nó chỉ ra rằng để tôi được hoàn toàn hạnh phúc, đó là chúng (tâm gà, đó là) là không đủ!

[TẦM TAY GÀ RIÊNG VỚI NGUỒN GÀ VÀ NGUỒN ĐẬU NÀNH]

TẦM TAY GÀ RIÊNG VỚI NGUỒN GÀ VÀ NGUỒN ĐẬU NÀNH
Tôi đã theo dõi công thức trên một số trang web ẩm thực, nó hóa ra rất ngon !!!

Thành phần:
1 kg bao tử gà
3 củ hành tây
5 tép tỏi
1 khối thịt bò (gà hoặc bò)
2 muỗng canh. l. xì dầu
dầu thực vật
ớt đỏ
Muối

Bao tử cạo sạch màng bao tử (nếu chưa làm sạch), rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 35-40 phút sau khi luộc chín. Sau đó để nguội dạ dày và cắt thành khối vuông. Hành tây băm nhuyễn và chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. Băm nhuyễn tỏi. Hòa tan khối nước dùng trong một cốc nước sôi. Cho bao tử vào cùng với hành tây, đổ nước dùng vào đun trong 20 phút. Sau đó thêm tỏi, xì dầu, tiêu và muối cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa thêm 10 phút. Rắc bao tử đã chuẩn bị cùng rau thơm lên trên.

Tôi nấu mà không có một khối nước, đổ nước dùng còn lại sau khi đun sôi rốn.

Tiếng hoan hô! Một công thức nấu ăn khác cho dạ dày! Và vì vậy, chúng ta hãy nấu ăn! Cảm tạ.

Nhân tiện: nếu tâm thất hóa ra không được làm sạch, trong mọi trường hợp, hãy vứt bỏ các màng bên trong.Chúng phải được rửa kỹ, làm khô và xay trong máy xay cà phê thành bột mịn. Nó sẽ là một phương thuốc tuyệt vời cho bệnh tiêu chảy.

bạn có thể vui lòng cho tôi biết họ yêu cầu tôi làm gà ngâm. tâm thất, họ nói, họ đã ăn ở đâu đó trong một quán cà phê, nhưng tôi chưa bao giờ thấy một món như vậy, có lẽ ai đó có một công thức?

Nhìn vào đây, biết đâu bạn sẽ tìm được thứ mình cần
🔗

Tôi đã tìm thấy một công thức nấu ăn trên diễn đàn Irkutsk dành cho các bậc cha mẹ, bởi anais


Bạn cần: 500 g bao tử gà, 1 củ hành tây lớn, 3 muỗng canh. l. nước tương, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. l. rau mùi, giấm táo, rau mùi. dầu, muối, đường, ớt đỏ (xay)
Chuẩn bị: luộc chín bao tử gà đã bóc vỏ (2-2,5 giờ). Cắt hành tây thành 1/4 khoanh và ướp trong hỗn hợp giấm, nước, muối và đường (vừa ăn).
Cắt tam thất đã luộc thành dải, chiên trên bề mặt. bơ, thêm nước tương, hạt ngò nghiền, ớt đỏ, hành ngâm. Nhẹ nhàng dập tắt mọi thứ trong 5-7 phút.
Tất cả đã sẵn sàng! Nó đặc biệt ngon khi để nguội và tam thất hấp thụ hết mùi thơm của các loại gia vị.

Và bạn cũng có thể làm món salad với chúng, rất hài lòng và ngon miệng:
Luộc bao tử đến khi chín mềm, bóc vỏ, thái nhỏ. Nấm, ví dụ, nấm champignons, nhưng bất kỳ loại nào cũng có thể được thái nhỏ và ướp muối với hành tây. Tôi thường làm với loại khô, ngâm trước, luộc chín rồi thái sợi. Bạn cũng có thể thêm một quả trứng luộc. Kết hợp tất cả mọi thứ, muối, tiêu, gia vị với sốt mayonnaise. Như một món salad của một người đàn ông !!!

và tôi đã làm bao tử ngâm vài lần theo công thức này: 🔗 đi đến Hurray!

ôi các cô gái. Cảm ơn bạn đã phản hồi, bây giờ tôi sẽ thử công thức nấu ăn của bạn, tôi chắc chắn sẽ viết đánh giá

Cư dân mùa hè, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, hôm qua tôi đã làm một phần đôi, một nửa ăn với con gái lớn của tôi (10 tuổi), nó chưa bao giờ ăn bất cứ thứ gì như vậy, nhưng đây ... Yêu quý đã thử nó hôm nay, nói rằng anh ấy rất vui. CẢM ƠN vì đã được giúp đỡ trong việc tìm kiếm công thức nấu ăn

Tôi sẽ phải tự mình làm điều đó. Tôi không thích để bụng, nhưng đàn ông của tôi rất được trọng vọng. Tôi cũng không bao giờ làm điều đó.

Tôi đã làm tam thất theo công thức của Dachnitsa, công thức này không giúp tôi nghỉ ngơi, và bây giờ:


Cư dân mùa hè, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức và +1 và cảm ơn bạn rất nhiều vì cicass câu hỏi và cả +1.
Cư dân mùa hè, các cô gái, món này ngon quá ooooooo, mặc dù tôi đã ướp hành tây trong giấm balsamic và không thêm nước.

Nhân tiện: nếu tâm thất hóa ra không được làm sạch, trong mọi trường hợp, hãy vứt bỏ các màng bên trong. Chúng phải được rửa kỹ, làm khô và xay trong máy xay cà phê thành bột mịn. Nó sẽ là một phương thuốc tuyệt vời cho bệnh tiêu chảy.

Chỉ có họ là cay đắng khủng khiếp.

Chỉ có họ là cay đắng khủng khiếp.

Những con đắng có thể bị bắt nếu túi mật bị vỡ. Khi đó toàn bộ tam thất sẽ bị đắng. Nó là cần thiết để đảm bảo rằng màu sắc không phải là màu xanh lá cây, mà là màu vàng.

Tôi đã hiểu đúng rằng phải mất nhiều thời gian để dập tắt chúng? Vì vậy, nó là hợp lý để đặt chúng trong một món hầm qua đêm trong một slokker? Tức là có bình thường hầm tam thất gà khoảng 3-4 tiếng không?

Kẹp tóc, bạn đang hỏi công thức gì vậy? Tôi nấu trong 2 tiếng, nhưng nhiệt độ khi hầm là bao nhiêu? Hai tiếng đồng hồ cũng không trọng yếu, chính mình bỏ rơi cũng quên mất hai tiếng đồng hồ.
Slowcooker có phải là nồi nấu chậm không? Sau đó bạn có thể.

[đầu tiên nấu cho đến khi mềm]

Tôi đã vấp ngã ngay từ đầu:

Tôi làm cái bếp mộc mạc này đầu tiên nấu cho đến khi mềmSau đó ta cắt lấy 2 củ hành tây, thái nhỏ và phi thơm, sau đó cho phần đậu đã thái nhỏ vào phi thơm 5 phút rồi cho ra đĩa nướng. Làm nước sốt tôi thường lấy kem chua 15% 250 gr. Tôi lái xe trong một quả trứng và 50 gr. Phô mai bào (để trong tủ lạnh) dùng nĩa đánh tan tất cả những thứ này một chút cho đầy bụng, sau đó cho vào lò nướng đã được làm nóng đến 200C. Và khi phần trên chuyển sang màu vàng, bạn có thể kéo nó ra. Tôi thích nó hóa ra ngon. Khi xào bao tử, bạn hãy thêm gia vị mà mình thích nhất, khi nấu thì tôi muối. Xin lỗi vì đã lộn xộn như vậy.

Và slowcooker thực sự là một nồi nấu chậm.
Đó là, tôi hiểu nó như thế này:
1. Trong slokker cho đêm ở Trung;
2. Tôi sẽ không chiên;
3. Đổ nước sốt và cho vào lò ...

Nhưng không bao giờ đặt hành sống ... Sau đó như thế này:

1. Tôi xào hành tây cho đến khi vàng nâu;
2. Trong slokker cho đêm ở Trung;
3. Tôi sẽ không chiên;
4. Đổ nước sốt và trong lò nướng cho đến khi chuyển sang màu nâu ...

Đúng không?

Tôi sẽ trao đổi các mặt hàng. 1 và 2, đó là để hành chiên không hầm suốt đêm mà chỉ cho vào lò nướng thôi nhé, tùy sở thích của mình thôi.

Tôi sẽ trao đổi các mặt hàng. 1 và 2

Như thế này?

1. Trong slokker cho đêm ở Trung;
2. Tôi chiên mọi thứ;
3. Đổ nước sốt và trong lò nướng cho đến khi chuyển sang màu nâu ...

Sau đó, tôi sẽ phải xào hành tây hầm với tam thất ...

Hairpin, bạn là một cô gái có kinh nghiệm, tại sao bạn không nói ngay rằng bạn sẽ sử dụng công thức nào? : spiteful: Có vài cái ngay đó, được rồi càu nhàu với bạn một chút, nhưng với mình thì có vẻ là lựa chọn đầu tiên + hành tây chiên (không lâu đâu).

Như thế này?

1. Trong slokker cho đêm ở Trung;
2. Tôi chiên mọi thứ;
3. Đổ nước sốt và trong lò nướng cho đến khi chuyển sang màu nâu ...

Sau đó, tôi sẽ phải xào hành tây hầm với tam thất ...

Đây là những gì bạn cần và bạn không thể xào dạ dày, nhưng chỉ có hành tây, nó sẽ ghi chú riêng của nó.

MAMA DARAGAYA !!! FROY ONION TRƯỚC SLOOKKER HOẶC GIỮA SLOOKKER VÀ LÒ! Sau khi sên nhân tôi chỉ có thể xào với tam thất ... Tại sao sau này lại phải tháo rời chúng ra?

Lapulya, gạt sự hoảng sợ sang một bên, đun sôi trong nồi nấu chậm, sau đó chiên hành tây + zheludki + nhân với pho mát và cho vào lò nướng. Và bạn sẽ cắt chúng thành sợi mì trước khi nướng, cho đồng nhất?

Tức là tâm thất sẽ qua đêm trong một kẻ ăn bám không có cung !!! Sau đó hành tây cho đến khi vàng nâu, tâm thất để chúng ... Đó là điều dễ hiểu.

Bạn có thực sự cần phải cắt chúng không? Họ sẽ trở nên mềm mại đối với tôi ...

Luộc, rồi chặt tùy ý, Tanya không viết về món này, đây là món bịt miệng của tôi, bạn cứ tưởng tượng món ăn đã hoàn thành, bạn muốn miếng lớn hay miếng nhỏ hơn? Nó phụ thuộc vào bạn.

Xin chào các đồng nghiệp! Và hôm nay tôi cũng đã nấu món gà tần trong nồi nấu chậm. Đơn giản và ngon. Cà rốt, hành tây, tam thất xắt nhỏ. Tất cả điều này trong phim hoạt hình cho chế độ "Nướng" trong 30 phút có khuấy. Sau đó là khoai tây và cà chua cắt lát mỏng. Tôi đổ tất cả những thứ này với một hỗn hợp muối nóng của kem chua và nước. Trong 2 giờ trên "Dập tắt". Hãy thử nó, nó khá tốt.

Bạn có thể luộc tam thất trong khoảng 1,5-2 giờ, xay nhỏ, phi thơm hành riêng và làm nhân bánh xèo với thịt.

Bạn có thể đun sôi nó. Thêm nhiều hơn vào dạ dày, nạo mộc qua trên một máy xay thô và hầm trong một giờ, đơn giản và ngon.