Lavash và tất cả

Mình nghĩ MV sẽ đẹp hơn nữa :-)

[Tôi nấu bánh cuốn với lavash]

Một chủ đề rất hay.

tôi đã từng Tôi nấu bánh cuốn với lavash - Tôi phết mỡ bánh mì pita mỏng Armenia với nhân, cuộn lại và cho vào tủ lạnh. Sau một vài giờ, một món ăn nhẹ rất ngon đã sẵn sàng.
Đổ đầy: Phô mai đã chế biến, trứng luộc, tỏi, cà rốt sống - nạo mọi thứ trên máy xay mịn + sốt mayonnaise. Bạn có thể thêm rau thì là, Thanh cua (nạo trên máy xay mịn).
Ăn ngon miệng nhé

[Salad penek]

Nhiều người đã xem và làm Salad penek
Trong bản gốc, bánh kếp nên được sử dụng. Tôi không có thời gian để bận tâm đến chúng, và rất vui khi tôi thay thế bánh kếp bằng bánh mì pita .... Hãy tự mình phán xét. Trông thật tuyệt ...



Và gốc cây với bánh kếp này được làm bởi người bạn của tôi ở Bugulma - Natasha Poloskina.
Nghệ được thêm vào bánh kếp để thêm màu sắc.

Xem công thức tại đây: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=104.0

["bánh xèo"]

Tôi làm từ bánh mì pita:

- "bánh xèo" - với pho mát, thịt, táo với quế chiên trong bơ hoặc dầu thực vật, thịt băm chiên và đậu, và bất kỳ loại nhân nào. Cắt thành hình vuông, gói như bánh kếp và chiên trong bơ ngay trước khi phục vụ

- cuộn không nướng: Tôi bôi một chiếc lá lớn với hỗn hợp sữa đông như "Rama Cream Bonjour", sau đó cắt nhỏ bất kỳ loại rau xanh nào và - phần nhân cho đủ trí tưởng tượng hoặc những gì có trong tầm tay: miếng cá hồi và dưa chuột tươi, giăm bông thái nhỏ và dưa chua, ớt chuông cà chua và ô liu, bột và trứng xắt nhỏ, v.v. Gói chặt, cắt ngang và đặt các lát cuộn trên một tấm phẳng lớn. Bạn có thể cuộn lại trước, bọc nilon và cho vào tủ lạnh.

- khachapuri: trên một cái chảo sâu có bôi dầu thực vật hoặc một cái khay nướng hình chữ nhật, tôi đặt một tấm bánh mì pita sao cho các cạnh tăng lên 5 cm, sau đó một miếng bánh mì pita ngâm trong hỗn hợp thịt muối với trứng và một miếng nhỏ. lượng dầu thực vật trong các lớp, trên cùng là một lớp pho mát đồng nhất ít béo từ "ruột" hoặc "Ngôi nhà trong làng", một nửa và một nửa với pho mát loại Nga bào. Và 3-4 lớp như vậy, tôi phủ tấm lớn cuối cùng lên trên và gài các mép dưới miếng dưới cùng, nó sẽ tạo ra một chiếc bánh kín như vậy. Tôi đổ phần còn lại của kefir lên nó, rắc phô mai lên, dùng nĩa đâm vào nhiều chỗ và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ cho đến khi có màu vàng nâu. Đối với 2 gói bánh mì pita, mỗi gói 3 chiếc - 0,5 lít kefir cộng với 2 quả trứng, một thìa canh gỉ. dầu và muối trà; 2 gói pho mát và 350 gr. phô mai.

- bánh mùa xuân với cây tầm ma - công nghệ giống như của khachapuri, chỉ có nhân là cây tầm ma non được thái nhỏ và xào với hành tây và cà rốt. Bạn có thể thay thế bằng hỗn hợp rau bina và cây me chua, có thể thêm phô mai vào nhân bánh, hoặc có thể kết hợp nhân tầm ma với phô mai sữa đông.

- Apple strudel: trên mỗi tấm bánh mì pita, cắt nhiều táo thành từng lát mỏng, thêm nho khô hoặc mơ khô cắt nhỏ, quế (không đường), cuộn chặt lại, cho tất cả các cuộn chặt vào khay nướng, rưới nước và nướng ở 160-180 cho đến khi chuyển sang màu nâu. Ngay sau khi nướng, cắt nhỏ, xếp vào khay, rắc từng lớp bột quế và đường bột lên trên. Phục vụ nóng hoặc lạnh.

- bánh táo: Cho dầu vào chảo chiên ngập dầu rồi xếp 1 lớp bánh mì pita, để ráo các mặt. Cắt đôi quả táo xanh, bỏ hạt, cho nho khô vào rãnh, cho táo chặt vào chảo rán trên bánh mì pita. Đổ hoàn toàn bánh pudding kem nóng từ một túi - lấy 2 túi, nấu như chỉ dẫn trên nhãn, chỉ khi hòa tan hỗn hợp trong sữa lạnh hoặc kem mới cho vào 1 quả trứng sống. Nướng ở nhiệt độ thấp trong 150-160 2 giờ và giữ trong lò đã tắt trong một giờ nữa.Phục vụ sau khi làm lạnh trong tủ lạnh.

- bánh sinh nhật: phủ 1 lớp bánh mì pita lên một tấm nướng đã phết mỡ, để lại một cạnh 2 cm. Cho phô mai tươi ít béo đồng nhất đánh bông với lòng đỏ, đường và vani (House in the Village hoặc tương tự), trộn với mơ khô cắt nhỏ (3 hộp, 5 lòng đỏ, nửa ly đường, bột vanilin), bên trên có vảy, cẩn thận xếp các lát táo và nướng ở nhiệt độ 180 cho đến khi táo chín. Sau đó phủ một nửa ly (càng nhiều càng tốt) đường đập dập - Tôi sử dụng đường fructose ở khắp mọi nơi - 5 loại protein còn lại và nướng cho đến khi có màu vàng nâu. Phục vụ sau khi làm lạnh trong tủ lạnh, cắt thành hình tam giác hoặc cách khác làm xoăn.

Đây là những món ăn ngay mà tôi đã phát minh ra trước khi máy làm bánh mì ra đời, để không làm bột bị rối - và chúng đều không quá cao về calo. Phô mai Cottage ở khắp mọi nơi không có phần trăm chất béo, không có nướng trong bột, dầu thực vật với số lượng nhỏ ...

Alexandra cảm ơn cho bài viết của bạn! Hôm trước tôi đã đọc toàn bộ chủ đề. Giò sống không phổ biến trong gia đình tôi. Nhưng đồ ngọt với bánh ngọt rất thú vị với sự mong đợi của người ăn tôi. Bánh và bánh, và khachapuri chắc chắn sẽ thử. Và ngày hôm qua đã có một strudel !!! Từ khóa là WAS. Ba strudel lớn đã biến mất ...))

Bữa sáng thịnh soạn

[Tanyulya]

Tanyulya, cảm tạ! Cũng thú vị. Bữa sáng nhanh và ngon!

Tanyushk, và tôi cũng vậy, sẽ ăn lộn ngược với một cái vỏ bánh, bạn đọc thẳng suy nghĩ của tôi ... Cảm ơn bạn vì món ăn ngon!

Cảm ơn bạn, Inusechka! Tôi thích lớp vỏ ở trên cùng, nó giòn rất ngon và Củ cải chạy lên để lấy những miếng bánh mì pita giòn

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

Tại sao Temka lại ngủ thiếp đi do tôi nuôi

Người con trai đã đi kiểm tra các nhà hàng ở Min-Vody và Pyatigorsk, mang theo từ đó một chiếc khăn lau đặc biệt mỏng, giống như tờ giấy \ và đồng thời nó không có kích thước yếu bằng một chiếc khăn tốt, và cách họ làm điều đó

Hôm qua chúng tôi quay một cuộn, giờ mới ra bê tông, một ký rưỡi chắc đủ cho một tuần.

[bóng râm]

bóng râm, Anatoly, rất ngon miệng, nhưng bên trong có gì?

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

phô mai cắt tỉa - lớp 5 theo ý kiến ​​của tôi, trứng, sốt mayonnaise, hành tây, tỏi, lá xanh, thanh cua, một ít cơm, tốt, muối và tiêu