Pilaf trong Fergana theo Dunduk the cook (phiên bản Coptev trong Multichotter).

Thể loại: Món thịt
Phòng bếp: uzbek
Pilaf ở Fergana theo Dunduk chuyên gia ẩm thực (phiên bản Coptev trong Multichotter).

Thành phần

Gạo divzira 500 g
Thịt cừu có xương 500 g
Mỡ đuôi béo 50g
Cà rốt vàng 500 g
Cây cung 2 đầu
tỏi 1 cái đầu
Dầu thực vật 75 g
Ớt cay không có vết nứt 1 pod
Nước 500 g
Gia vị (thìa là, tiêu) nếm thử
Muối nếm thử

Phương pháp nấu ăn

  • 1. Đầu tiên, tôi cắt mọi thứ, mọi thứ và nấu:
  • Pilaf ở Fergana theo Dunduk chuyên gia ẩm thực (phiên bản Coptev trong Multichotter).
  • 3. Đổ dầu thực vật vào. Đun nhỏ lửa trong 5 phút.
  • Pilaf ở Fergana theo Dunduk chuyên gia ẩm thực (phiên bản Coptev trong Multichotter).
  • 5. Tôi bắt thịt xông khói và cho vào đĩa. Khi nguội bớt, bạn có thể ăn được.
  • Pilaf ở Fergana theo Dunduk chuyên gia ẩm thực (phiên bản Coptev trong Multichotter).
  • 8. Thịt bỏ đi. Chiên trong 10 phút.
  • Pilaf ở Fergana theo Dunduk chuyên gia ẩm thực (phiên bản Coptev trong Multichotter).
  • 9. Tôi đã ném nhầm cà rốt xắt nhỏ vào. Chà, kết hợp của tôi không cắt thành dải ... Rán trong 10 phút.
  • Pilaf ở Fergana theo Dunduk chuyên gia ẩm thực (phiên bản Coptev trong Multichotter).
  • 10. Đong ra 500 gr. nước lạnh. Vì tôi không hiểu có nên cho gia vị, và nếu để, thì khi nào, thì tất cả bó hoa của tôi đều đổ vào nước này. Chà, nước được đổ vào ấm nhỏ giọt và khuấy đều (dù sao thì chênh lệch nhiệt độ cũng khá lớn). Chế độ chiên cho đến khi zirvak sôi trong 5 phút.
  • 11. Tôi chôn củ tỏi ở trung tâm.
  • Pilaf ở Fergana theo Dunduk chuyên gia ẩm thực (phiên bản Coptev trong Multichotter).
  • 16. Chuyển đến Bain Marie trong 30 phút.
  • 17. Chôn tỏi, tắt bếp và đi ngủ.
  • 18. Khi tôi thức dậy và bắt đầu chuyển ca, trong bối cảnh nó như thế này
  • Pilaf ở Fergana theo Dunduk chuyên gia ẩm thực (phiên bản Coptev trong Multichotter).
  • Và ở đây tôi hối hận vì tôi đã đổ nước ...
  • Nói chung, tôi muốn nói thêm rằng tôi đã cố gắng làm cơm thập cẩm bằng cả nồi nấu chậm và nồi áp suất. Yếu tố bàn tay bị vẹo là hợp lệ, nhưng kết quả này là điều tôi thích nhất. Chỉ có điều tôi không cần phải vội vàng với nước ...

Món ăn được thiết kế cho

tầng lagan

Thời gian chuẩn bị:

2-3 giờ ...

Chương trình nấu ăn:

toàn bộ phạm vi của Multichotter.

Pakat
Kẹp tóc , chúc mừng, bánh xèo đầu tiên, không bị vón cục lắm ...
Lần sau bạn hãy làm món zirvak trên bếp trong vạc, sẽ nhanh và ngon hơn rất nhiều. Nồi điện không cho phép nóng nhanh và mạnh
bơ và nấu quá chín đuôi mỡ. Và sau đó chuyển sang phim hoạt hình, hoặc tiếp tục làm trong một cái vạc, theo cách cổ điển ...
Kẹp tóc
1. Cảm ơn vì lời chúc mừng của bạn.
2. Vậy MX với các chảo điện khác và được phân biệt bằng cách đun nóng mạnh. Đó là lý do tại sao tôi đăng những bức ảnh có khói. Và thời gian.
3. Một cái vạc chỉ là nếu nó ở nhà gỗ ... Nhà bếp của tôi không thể xử lý cái vạc nữa. Nhưng có lẽ tôi sẽ lấy một món lớn đầy màu sắc của người Uzbekistan ... (cười trầm ngâm)
Pakat
Nếu vạc không kéo, hãy thử nó trong chảo gang ...
Và một món ăn lớn, nhiều màu sắc, phẳng gọi là lyagan ...
Rất thú vị - 🔗
Kẹp tóc
Trong một cái chảo ĐỪNG HOO-CHOO !!! Đây !!!
mạnh
Kẹp tóc , Odnenko Câu hỏi, bạn gọi chương trình "Dập tắt" (chương trình nào) là gì? Thật tiện lợi để xúc cơm chỉ bằng thìa trên cơm, lấy ra khỏi xoong. Nói chung món cơm thập cẩm mà mình viết đúng là làm gần như bạn mô tả, chỉ có điều mọi thứ để ở chế độ "Chiên" rồi "Sôi", và nước từ trên cao đổ lên cơm. Tôi không biết tùy chọn nào thuận tiện hơn, nhưng ở đây đối với tôi có vẻ hơi dài. Và không tiện chuyển đổi chế độ qua lại. Lần tới, tôi khuyên bạn nên thử hai chế độ này. Tôi nghĩ bạn sẽ thích nó. Và về hương vị của cơm thập cẩm, bạn chưa viết gì đó, bạn có thích nó không, cơm đã sẵn sàng chưa (không tính thêm nước)?
Pakat , trong chảo này, bạn không chỉ có thể quá chín mà còn có thể vô tình làm cháy mọi thứ. Dầu nóng lên hoàn hảo
jelen
Kẹp tóc, làm tốt! Vào buổi sáng những hương thơm như vậy trong nhà bếp ảo của chúng tôi !!! Và mọi thứ ngon và đẹp làm sao! Tôi đại diện cho món cơm thập cẩm của bạn, được bày trên một đĩa lớn, nơi tất cả các lớp sẽ được nhìn thấy ngay lập tức: cơm trắng đỏ, cam (và tốt hơn là nên mua cà rốt vàng cho món cơm thập cẩm Fergana) và thịt hun khói.Thật là một công thức tốt mà bạn đã cho chúng tôi!
Pakat, nhưng về chảo rán Hairpin thì đúng, ở Hoth mọi thứ đều được nghĩ ra để rán ngập dầu. Bản thân tôi là một người yêu thích món cơm thập cẩm, nhưng Mặc dù nó chế biến món cơm thập cẩm quá kỳ diệu và vì vậy bạn có thể say mê với điều kiện nhiệt độ mà tôi bắt đầu quên đi vịt con, vạc, chảo rán! Vì vậy, cô ấy đã chọn cô ấy, mặc dù cô ấy đã bị giằng xé giữa Kukushka và Hotei trong một thời gian dài! Tôi đặc biệt thích sự kết hợp tốt giữa chiên, nồi áp suất và nồi nấu chậm!

P.S. Kẹp tóc, Tôi mua cà rốt vàng ở chợ Timiryazevsky.
Alexandra
Kẹp tóc, chúc mừng bạn về sáng kiến ​​này

Lần tới, hãy hỏi những người Uzbekistan bán món devzira, hỏi một củ cà rốt cho món cơm thập cẩm. Nó được kiểm tra - họ ngay lập tức kéo cô ấy từ đâu đó, chiếc màu vàng. Và họ cũng có gia vị cho cơm thập cẩm, chỉ cần bạn yêu cầu thành phần chính xác, còn người Nga thì không, họ thêm cà chua khô "theo yêu cầu của thợ"
Kẹp tóc
Silena!
1. Tôi chỉ trộn tên và đã sửa mọi thứ cho uuor!
2. Không khó để tôi lấy ra chiếc mũ quả dưa. Và cô ấy đã không san bằng một chiếc thìa có rãnh, bởi vì ... nếu tôi nhớ thì sao!
3. Tất cả giống nhau, trước tiên tôi sẽ học cách làm theo Dunduk, để răng của tôi bay đi, và sau đó tôi sẽ đơn giản hóa ...

Jelen!
1. Tuy nhiên, tôi nghĩ rằng các chức năng của nồi áp suất và nồi nấu chậm không có ở đây ... Nếu bạn muốn tiếp tục chủ đề, hãy viết ở đó, nếu không bạn không thể.
2. Nhưng chợ Timiryazevsky không xa tôi. Nhưng trước tiên, tôi sẽ đưa ra một số lời khuyên. Alexandra... Koptevsky, gần hơn!

Alexandra!
Về phần gia vị thì ... Chà, chẳng thú vị gì khi dắt túi. Đôi khi tôi yêu cầu làm gia vị cho cơm thập cẩm và cố gắng nhớ xem họ đã cho gì. Cà chua khô không bao giờ có. Lần sau, tôi sẽ đi kiểm tra xem tôi đã quên những gì ...

Các công thức nấu ăn khác trong chuyên mục "Ẩm thực món ăn trong tủ đa năng"

Ức gà với nhân phô mai - Nồi nấu chậm Mirta MC-2211
Ức gà với nhân phô mai - Nồi nấu chậm Mirta MC-2211
Stroganoff gan trong nồi nấu chậm
Stroganoff gan trong nồi nấu chậm
Bánh trái cây nhanh
Bánh trái cây nhanh

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Công thức nấu ăn hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì