Salad nướng "Sidimdoma"

Salad nướng "Sidimdoma"

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Ức gà tây, phi lê	200-250g
Hành đỏ	30g
Cà chua tươi	70g
Dưa chuột tươi	50g
Ô liu / ô liu rỗ	40g
Giấm tự nhiên (rượu táo, balsamic hoặc nho)	1g
Nước tương lên men tự nhiên	5g
Dầu ô liu nguyên chất	11g
Tiêu	2g
Tiêu đen	1g

Phương pháp nấu ăn

Ý nghĩa của món salad này là nó rất thịnh soạn và ít calo. Nó cũng có thể thay thế một bữa ăn đầy đủ. Và dễ dàng để chuẩn bị. Thứ duy nhất nó cần là một chiếc chảo nướng.
Đơn giản, gang, không thể thay thế.

Xay phần ức gà tây thành miếng bít tết có hình dạng bất kỳ với độ dày 0,5-1 cm. Chúng tôi để lại 200-250g bít tết, và làm đông phần còn lại trong tủ đá. Nếu bít tết đông lạnh, chúng có thể được sử dụng mà không cần rã đông. Rắc hạt tiêu xay và tiêu đen lên mỗi bên cho vừa ăn. Tôi tiêu mạnh mẽ. Đừng muối! Và đặt nó trên chảo nướng. Và sau đó chúng ta đậy chiếc chảo vuông bằng một cái nắp tròn - như vậy gà tây sẽ không bị khô và bị ám khói.

Nước từ thịt sẽ bốc khói một chút, nhưng không sao. Tôi nấu mặt đầu tiên trên lửa lớn, sau đó lật miếng bít tết và giảm nhiệt. Nó thành ra như thế này

Trong khi gà tây đang nấu ăn, chúng tôi cắt rau

Dưa hành với giấm tự nhiên: làm ẩm hành bằng giấm ngay trên bảng. Tôi sử dụng một bình xịt. Rất thoải mái. Chuyển sang đĩa và thêm ô liu / ô liu.

Bỏ bít tết

Ô liu / ô liu có thể được cắt thành từng khoanh bằng dao một cách gọn gàng, hoặc bạn có thể dùng tay bẻ đôi (những người quá lười cắt).

Cắt gà tây thành từng miếng

Sau đó rưới nước tương lên gà tây để thêm muối. Điều quan trọng là không để quá đầy!

Tất cả các thành phần được lắp ráp. Chúng tôi đổ đầy dầu.

Món salad có thể được bổ sung với hạt mè (5g), húng quế, rau arugula, rau bina, ngò.

Mọi thứ theo sở thích của bạn. Nhưng vào mùa đông, khi không có cây xanh thì giá thể này khá phù hợp. Món salad RẤT ngon và chỉ 440kcal cho toàn bộ khẩu phần 450g

Món salad tuyệt vời!

Hai trong một! Tuyệt quá!