Bánh quế của mẹ (từ thời Liên Xô trước đây)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: tiếng Nga

Bánh quế của mẹ (từ thời Liên Xô trước đây)

Thành phần
Trứng	3-4 miếng
Đường	1 ly
Muối	nhón
Nước ngọt	1/3 muỗng cà phê
Bơ	180-200 gr.
Bột khoai tây	1 ly
Bột mì	1 ly

Phương pháp nấu ăn

Sự chuẩn bị:
1. Đánh bông trứng và đường với nhau.
2. Thêm muối và muối nở vào, trộn đều một lần nữa.
3. Đun chảy bơ. Dầu nguội, đổ vào hỗn hợp và khuấy đều.
4. Thêm tinh bột, trộn.
5. Thêm bột mì, khuấy đều. Bột sẽ nở ra như bánh kếp.
6. Chuẩn bị Multi-Baker (lắp các tấm RAMB-13). Bật multibaker. Đậy nắp lại.
7. Khi đèn xanh bật sáng, mở nắp và đặt bột vào bảng điều khiển phía dưới. Rải 1 muỗng canh. l. không có rãnh trượt vào từng ô, cố gắng phân bố đều bột trên toàn bộ khu vực, kể cả ở các góc.
8. Đóng nắp. Nướng trong 3,5 - 4 phút. Đừng đỏ mặt quá nhiều.
9. Đặt những chiếc bánh đã hoàn thành vào một món ăn.

Món ăn được thiết kế cho

20 miếng

Thời gian chuẩn bị:

Nhanh

Chương trình nấu ăn:

sản phẩm bánh mì

Ghi chú

Tôi tìm thấy công thức này trong cuốn sổ cũ của mẹ tôi. Trước đây, mẹ tôi đã làm những chiếc bánh quy hình tam giác này trong một chiếc bàn ủi bánh quế đặc biệt, được làm nóng trên bếp ga. Tôi đã điều chỉnh thợ làm bánh để nướng. Mặc dù hình dạng đã được giữ nguyên, chúng tôi không có gas bây giờ :-). Chúng tôi làm mọi thứ trên bếp điện.
Bánh quy rất ngon! Hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc!

Chưa hết, bột có xu hướng đặc lại nhanh chóng. Đừng lo. Điều này sẽ không ảnh hưởng đến quá trình nấu nướng.
Mặt kính.

SoNika

Anastasia, cảm ơn bạn, tinh bột là gì?

kavmins

cảm ơn, tôi đang đưa nó vào dấu trang

Nastasya78

Vâng, tinh bột, nó cũng là tinh bột ở Châu Phi :-). Anh ấy có một công thức hóa học, bất cứ điều gì người ta có thể nói. Đường phức tạp ... Nhưng họ luôn chỉ làm khoai tây, cả tôi và mẹ tôi. Tôi đã thêm vào trong công thức của chính nó ... Tôi đã chia sẻ những chiếc bánh quế này trong chủ đề của nhiều người làm bánh. Ai mổ thì khen :-)

Oktyabrinka

Anastasia, Bơ 1 gói là bao nhiêu, còn 1 cốc là bao nhiêu ml?

Nastasya78

Tôi đã thêm nó trong công thức ở trên. Dầu 180 - 200 gr. Mặt kính.

SoNika

Anastasia, không có khoai tây hay tinh bột ngô?

Trishka

Công thức nấu ăn của mẹ, chúng có lẽ là ngon nhất, bởi vì mẹ!
Cảm ơn vì công thức, tôi sẽ lấy nó!

Nastasya78

SoNika, bột khoai tây. Tôi đã thêm nó vào công thức của chính nó.

SoNika

Cảm ơn bạn, kỳ nghỉ vui vẻ! Sức khỏe!