Auvergne nấu chậm Súp đậu lăng Kitfort KT 2010

Auvernsky Lentil Soup Slow Cooker Kitfort KT 2010

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Nước	1L
Đậu lăng	175 g
Những quả khoai tây	250 g
Củ hành	3 trung bình
Rễ cần tây, hoặc cuống lá (tươi, hoặc từ tủ lạnh)	100g
Bơ	30 g
Allspice, đậu Hà Lan	3 chiếc
Rau mùi	nhón
Muối	nếm thử
Ngò tây tươi hoặc từ tủ đông	2 cành cây

Phương pháp nấu ăn

• 1. Đổ 1 lít nước lạnh vào bát nấu chậm, đặt chế độ TỐI ĐA.
• Tôi đã mất 9 giờ để nấu món súp này đến độ mềm mong muốn của tất cả các nguyên liệu và xuất hiện một mùi ngọt ngào tinh tế, vì vậy nó có thể được nấu vào ban đêm (tôi đã sử dụng bộ hẹn giờ)
• 2. Rửa sạch đậu lăng (loại thường, màu nâu) và cho vào bát.
• 3. Chúng tôi làm sạch, rửa và cắt thành khối vuông với cạnh khoảng 5 mm
• Những quả khoai tây
• cần tây (tôi đã có một cái đã bỏ cuống, từ tủ đông)
• cây cung
• và toàn bộ nhánh mùi tây (từ tủ đông của tôi)
• Cho vào bát, đậy nắp và nấu trong 9 giờ, lót một lớp lá mỏng trùng roi dưới nắp để cho hơi nước thoát ra (nếu nắp của bạn không bịt các lỗ trên bát và hơi nước tự thoát ra một cách nhẹ nhàng thì bạn sẽ không cần trùng roi)
• 4. Sau đó cho muối vừa ăn, bơ, hạt tiêu và rau mùi vào súp, trộn đều, tắt máy và ủ súp cho đến khi ấm vừa ý (tôi ủ trong 4 giờ).
• 5. XÓA SOUP QUA SITO. Theo tôi, điều này rất quan trọng, vì mỗi lần rây sẽ có ít nhiều xơ cứng trong rây mà tôi vứt đi.
• Món súp trở nên mềm, thoáng, có vị nhẹ, khác với súp đậu lăng thông thường.
• Tôi ăn súp này với khoai tây chiên hoặc bánh mì * khoai tây chiên giòn *

Món ăn được thiết kế cho

1200 ml

Thời gian chuẩn bị:

9-10 giờ

Chương trình nấu ăn:

TỐI ĐA

Ghi chú

Tôi tìm thấy công thức của món canh này lâu lắm rồi trên trang web của các đầu bếp. RU. Tôi nấu ăn hàng năm vào mùa thu và mùa đông.
Trong nồi nấu chậm, nó ít rắc rối hơn so với trên bếp và có hương vị tốt hơn và nhất quán hơn so với trong một nồi nhiều bánh.

Công thức nấu ăn tương tự

Súp cay gồm đậu lăng, bí đỏ và cần tây trong Steba DD2 nhiều bánh (Dạ tiệc)

Steba súp đậu lăng (gala10)

Súp đậu lăng nấm / xúc xích (nồi áp suất đa năng Liberty MP-900) (rusja)

Hương vị của súp có thể được làm đa dạng hơn, ví dụ,
nếu bạn cho phô mai bào vào một cái đĩa chia nhỏ và rưới nước súp nóng lên,
hoặc thêm cà chua đóng hộp, tỏi và xúc xích băm nhỏ (giăm bông) vào bát súp

Xin chào. Xin cho biết tại sao cần có lỗ thoát hơi (trùng roi) từ dưới nắp máy? Tôi không bị dính hơi nước. Tôi cho rằng nó phải như vậy.

[Zasimka]

Zasimka,
Tất cả các nồi nấu chậm đều khác nhau, tôi viết riêng cho dòng máy này, nó hoạt động mạnh hơn những dòng máy khác.
Nếu không có vấn đề gì với nắp bật lên, thì tất nhiên, không có gì bên dưới nắp là cần thiết.

Cảm ơn vì câu trả lời. Tôi có một chiếc CT-2012 và nắp không nhảy. Tôi đã mua nó một tuần trước, tôi đang làm chủ một sản phẩm mới. Tôi đã biết về sự tồn tại của bếp nấu chậm cách đây vài tháng và ngay lập tức bắt đầu quan tâm. Không có thiết bị đa năng và không bao giờ có (có điều gì đó tôi không thích ở chúng, tôi không hiểu là gì). Nhưng khi tôi thấy chậm, tôi ngay lập tức muốn mua nó. Tôi cảm thấy thẳng - của tôi. Tối nay tôi nấu súp đậu lăng theo công thức của bạn. Bằng cách ngửi, tôi cảm thấy rằng nó sẽ rất ngon. Cảm ơn vì các công thức nấu ăn.