Pike với pho mát và mù tạt

Pike với pho mát và mù tạt

Thể loại: Bữa ăn cá

Thành phần
pike	700 g
mù tạt nóng	1 muỗng canh. l.
mù tạt với hạt	1,5 muỗng canh. l.
pho mát cứng (emmental, parmesan)	70 g
Sữa	~ 300 ml
kem chua	2-3 st. l.
Muối

Phương pháp nấu ăn

• Cắt cá pike (bạn có thể lấy cá tuyết, cá rô phi, v.v.) và cắt thành từng miếng.
• Cho các miếng cá vào tô và rưới sữa pha mù tạt nóng lên trên. Để trong 40 phút.
• Lấy cá ra khỏi sữa và lau khô bằng khăn ăn.
• Trộn phô mai nghiền mịn với kem chua, mù tạt với ngũ cốc, muối và tiêu. Thêm miếng cá và đảo đều.
• Đặt cá lên giấy bạc, gấp các mép giấy bạc lại để nước sốt không chảy ra ngoài, nhưng không phủ hoàn toàn giấy bạc.
• Nướng ở 180 ° C trong 25-30 phút cho đến khi mềm.

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Ghi chú

Công thức từ trang web GASTRONOM

Cần phải cố gắng. Chỉ mua cá ngon

[Leonidas]

Leonidas, Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích công thức.
Tôi thực sự thích nó, đặc biệt là liên quan đến cá sông.

Ý tưởng tuyệt vời để nướng cá, Galin. Tôi có nên thử nó trên một con mèo không?

Tôi đã mua một vài miếng thịt bò và bây giờ tôi đang phân vân không biết nấu chúng như thế nào để không bị khô quá. Nhìn thấy choita không phải là hotzza.

[Manyun]

Manyun, thử nó. Đúng vậy, tôi chỉ làm điều đó với cá trắng.