Sữa chua đông lạnh với quả mâm xôi và các loại hạt

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
quả mâm xôi*	400 g
bạc hà (thân cây)	2 chiếc.
sữa chua 3,5% chất béo	4 muỗng canh. l.
quả phỉ hoặc hạnh nhân	30 g
Quả óc chó	30 g
đậu phụng	30 g
bột mì cao cấp	80 g
Đường	20 g
bơ	40 g

Phương pháp nấu ăn

Rửa sạch quả dâu. Tiếp theo, bạn rửa sạch bạc hà, lắc đều, tách phần lá ra khỏi thân.
Trải đều quả dâu lên khay đông lạnh một lớp, cho nửa lá bạc hà vào và đặt khay vào ngăn đá khoảng 2 tiếng.
Làm nóng lò ở 200^{trong khoảng}C (đối lưu - 175^{trong khoảng}TỪ).
Xay các loại hạt thành những mảnh vụn thô. Cho bột mì, đường và bơ vào, trộn thành vụn. Trải đều các vụn bánh lên khay nướng có lót giấy da. Nướng trong lò khoảng 20 phút, cho đến khi vàng nâu.
Cho bạc hà, mâm xôi và sữa chua đông lạnh vào bát. Chuẩn bị trong máy ép trái cây có gắn thực phẩm đông lạnh.
Rắc bát hoặc bát phục vụ với vụn hạt và 100 g quả mọng còn lại, múc hỗn hợp đã chuẩn bị thành những viên tròn, trang trí với bạc hà và phục vụ.
* Bạn cũng có thể dùng dâu tây thay cho quả mâm xôi.
** Vì tùy chọn không yêu cầu thêm đường, vụn hạt làm ngọt món tráng miệng mát lạnh. Một sự kết hợp tuyệt vời giữa sữa chua tan chảy tinh tế và các loại hạt giòn.
*** Rã đông các nguyên liệu ở nhiệt độ phòng đến mức bạn có thể dùng nĩa đâm vào giữa các nguyên liệu đông lạnh (từ 5-30 phút).

Món ăn được thiết kế cho

2 phần ăn.

Chương trình nấu ăn:

Máy ép trái cây Panasonic MJ-L600.

Ghi chú

Nguồn: Panasonic.
Về cơ bản, những người thử nghiệm gọi phần đính kèm cho các thành phần đông lạnh là nhược điểm chính của máy ép trái cây này, họ nói rằng mục đích không rõ ràng và hương vị của quả mọng không được hạnh phúc. Trên trang web của Panasonic, tôi đã xem qua một công thức khá tốt với kết quả và hương vị của món ăn thành phẩm rất tốt. Có lẽ ai đó khác sẽ thấy thông tin này hữu ích.
Và một vài đoạn trích từ các hướng dẫn:
“Không sử dụng lại các thành phần đông lạnh hoặc các thành phần đã được bảo quản trong tủ đông trong một thời gian dài.
Các thành phần đông lạnh phải được sử dụng trong vòng một tháng.
Nếu các thành phần đông lạnh được sử dụng ngay sau khi lấy ra khỏi tủ đông, nó có thể khiến thiết bị bị trục trặc. "(từ)