Lamb Khashlama - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Cừu khashlama

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: người armenia

Thành phần
Lamb (tôi có cổ)	1600g
Cà tím	400g
Củ hành	300g
Ơt ngọt	200g
Cà chua thái lát s / s (Ý)	400 (240g)
tỏi	1 cái đầu
Ớt bột ngọt	3 muỗng canh. l.
Gia vị (rau mùi, thìa là, cây thù du, húng quế, mặn)	1 muỗng canh. l.
Muối tiêu	nếm thử
Màu xanh lá cây để phục vụ	theo mùa.

Phương pháp nấu ăn

Tôi đã nấu món này trong lò, trong vạc trên ngọn lửa trần, trong nồi gang trên bếp ga, nhưng lựa chọn ngon nhất, thơm, đẹp và tốt cho sức khỏe là trong nồi áp suất Minutka cũ của tôi - tối thiểu công sức, thời gian của bạn và tối đa cảm xúc của bạn và những người xung quanh.
Hãy bắt đầu chúc phúc. Thịt cừu không được lấy mỡ, tốt nhất là phần cổ hoặc chân trước. Hôm nay mình chặt cổ, cắt khúc 2,5-3 cm, rửa sạch thịt và dùng khăn giấy thấm khô.
Cắt hành tây thành nửa khoanh, cà tím và hạt tiêu thành 4 miếng và chiều ngang 2 cm, đập dập tỏi và băm nhuyễn.
Xếp 1/3 số rau vào đáy nồi áp suất, sau đó cho thịt và phần rau còn lại, gia vị, muối, tiêu, cà chua.
Đậy vung nồi áp suất, bật chế độ đun tối đa và sau khi có tín hiệu (tiếng rít từ van) ta hẹn giờ 45-50 phút, hết thời gian thì tắt đun và không mở trong vòng một tiếng.
Sau khi bạn mở nắp, bạn có thể cần phải cố định nó cho muối. Mùi hôi từ xoong sẽ bốc lên cả gia đình bạn, vì vậy tốt nhất bạn nên chuẩn bị mọi thứ để phục vụ.
Bạn có thể phục vụ nó với bất kỳ món ăn phụ nào, hoặc bạn có thể đơn giản phục vụ nó với bánh mì pita, ciabatta hoặc các loại bánh mì và rau thơm yêu thích khác. Ăn ngon miệng nhé! Thiên thần với bạn trong bữa ăn của bạn.

Món ăn được thiết kế cho

Khoảng 4 lít

Thời gian chuẩn bị:

Khoảng 2 giờ (thời gian của bạn là 30 phút)

Chương trình nấu ăn:

Nồi áp suất, bếp và các loại nồi điện khác

Ghi chú

Một công thức cho tất cả các dịp: cho một gia đình, cho một bàn tiệc lễ hội, cho các cuộc tụ họp mùa hè trong tự nhiên.

akvamarin171

Cảm ơn, công thức tốt, lười biếng. Tôi thích nấu trong nồi áp suất. Ồ, tôi cũng muốn thịt cừu.

OlgaGera

Trích dẫn: fatinya

Một công thức cho tất cả các dịp

Chắc chắn rồi!
Cho đến nay, đánh dấu. Tôi sẽ đến làng, mua một con cừu và sau đó ...

fatinya

akvamarin171Marina, nấu nó đi, nó rất ngon và dễ dàng, ngay cả một bà nội trợ mới vào nghề, và thậm chí nhiều kinh nghiệm, có thể xử lý nó.

OlgaGeraLel, nấu ăn với niềm vui và ăn cho sức khoẻ.

akvamarin171

Tôi có thể nói rằng đây là công thức của tôi. Thông thường, đặc biệt là vào mùa hè, khi có rau từ vườn. Chỉ với thịt cừu tôi không bao giờ làm. Chúng ta cần nấu ăn. Màu xanh, nấm (champignon thu thập được) và ớt được đông lạnh.

fatinya

akvamarin171, Marin, và thịt cừu bây giờ là tốt, và bạn có thể có bất kỳ loại gia vị nào bạn thích. Vào mùa hè, tôi đặt cà chua tươi, bạn có một biển chúng, và nếu bạn có chế phẩm cà chua của riêng bạn trong nước ép của riêng bạn, đó là đẳng cấp. Bạn không cần nước chút nào - rau cho tất cả mọi thứ, nếu bạn không tìm thấy ớt bột khô, hãy cho thêm ớt đông lạnh vào, chúc may mắn.

Bếp trưởng

Xin chúc mừng chiến thắng xứng đáng của bạn trong cuộc thi "Công thức nấu ăn ngon nhất trong tuần"

Ilmirushka

fatinya, Svetlana, với một chiến thắng! và một phần thưởng! XIN CHÚC MỪNG!

Podmosvichka

Xin chúc mừng với huy chương đầu tiên của bạn

fatinya

Ilmirushka, Podmosvichka, Lena, cảm ơn các cô gái.

Bếp trưởng, cảm ơn bạn, bất ngờ, nhưng rất tốt đẹp!

Anatolyevna

fatinya, Svetlana, Với chiến thắng! Với một huy chương!

Lerele