Squash soong

Squash soong
Thể loại: Công thức nấu ăn
Thành phần
Zucchini 0,5 vừa
Cà rốt 2 chiếc.
Tỏi 3 tép
Khoai tây (tùy chọn) 3 chiếc.
ở giữa
Greens
1 quả trứng.
Bột mì 1 muỗng canh. l.
Muối tiêu
Phương pháp nấu ăn

Bí ngòi, cà rốt, khoai tây nạo trên một máy xay thô, thái nhỏ rau xanh, tỏi - qua máy ép hoặc băm nhuyễn. Trộn, thêm trứng và bột mì, muối và tiêu. Cho vào đĩa nông và nướng
(làm trong một lò nướng siêu nhỏ +, 600 W, khoảng 5 phút).

Ghi chú
Tôi nghĩ rằng thiết bị đa năng cũng phù hợp

Thật thú vị, và trong phim hoạt hình nó nướng được bao nhiêu? Và có thể thay bột mì (lúa mì) bằng bột yến mạch được không?

Tôi đã nghĩ đến việc thay thế bột mì, vì vậy tôi sẽ mua một quả bí xanh - Tôi sẽ thử. Và trong phim hoạt hình có bao nhiêu cái lò - bạn hãy thử đi rồi kể cho người khác nghe, vì mình vẫn thuộc thể loại “nghĩ là phải mua”

Tôi cũng đã làm món hầm bí xanh trong một bộ phim hoạt hình lớn - tôi rất ngạc nhiên, vì tôi, trong khi làm một điều gì đó mới mẻ cho mình, đã bị thuyết phục trước rằng sẽ chẳng có gì xảy ra cả. Lần đầu tiên, tôi bỏ bột mì và nói chung là cố gắng làm mọi thứ theo đúng hướng dẫn. Chỉ bây giờ tôi phải làm gì mà không có cây xanh. Cô bào rau trên máy vắt sổ ba chân "Mulinex". Đầu tiên, tôi nướng nó trong 20 phút và có rau sống nóng. Lần thứ hai tôi đặt nó vào nướng trong 40 phút, nhưng tắt nó sau 25 - nó đã sẵn sàng. Tức là bạn cần nướng từ 45-50 phút. Để làm cho soong dễ rút ra khỏi đa, tôi lót cái chảo bằng giấy nướng (vì giấy của tôi không quá nóng - mọi thứ dính vào nó mà không cần bôi trơn, được bôi trơn bằng bơ thực vật để nó chạm tới đỉnh của cái chảo). Theo ý kiến ​​của tôi, nó hóa ra rất ngon, tuy nhiên, tôi đã cho nó một chút hạt tiêu. Cảm ơn Lina về công thức. (y) Và món rau hầm (mà gốc là bí xanh) đã quá nhàm chán đối với tôi và gia đình. Lần sau, tôi sẽ cố gắng thay thế bột mì bằng bột yến mạch. Và ngày mai, nếu có thể, tôi sẽ đăng một bức ảnh về kiệt tác ẩm thực của mình.

Lydia, sức khỏe! Ăn cái này thì không nướng mà chiên bánh xèo cũng ngon lắm. Và tôi cũng thực sự thích hỗn hợp các loại thảo mộc đã được kiểm chứng để thêm vào. Hôm nay mình sẽ tự tay nấu một món bí ngòi khác cho bữa trưa, nếu các bạn thích thì mình sẽ đăng công thức sau.

lina, đặt nó ra! Một chút mà tôi biết làm thế nào để làm từ bí xanh, cả tôi và gia đình của tôi phát ngán vì nó. Và món thịt hầm tốt hơn bánh kếp - dạ dày của tôi (và cả con gái tôi nữa) thích món chiên nhỏ hơn. Tuy nhiên, bạn cũng có thể thử bánh kếp. Nhưng điều tôi thích ở món thịt hầm là không cần phải đứng qua “cô hồn”. Tôi cho một cái đa vào một cái chảo - và nó đã sẵn sàng. Và mùi khét lẹt xung quanh căn hộ!
Nhân tiện, và các loại thảo mộc đã được chứng minh - chúng được bán ở dạng nào? Đóng gói trong gói? Và bạn có thể mua chúng ở đâu?

Nó là một hỗn hợp của các loại gia vị, được bán trong túi hoặc máy xay, nơi có tất cả các loại gia vị. Bạn có thể thêm bất kỳ loại gia vị nào tùy theo khẩu vị của bạn. Và tôi cũng thích chiên ít hơn, ngoại lệ là bánh kếp))))

Bạn đã nhắc tôi với temkoy này để làm một chiếc bánh kếp bí ngòi lớn trong nồi nấu chậm. Tôi thích bánh kếp bí ngòi, nhưng tôi luôn phải chiên chúng trong dầu, điều này không ngon. Không do dự, tôi đã tiến hành chuyển những gì tôi muốn thành hiện thực:
- hai quả bí xanh nhiều hơn mức trung bình một chút, gọt vỏ và nạo trên máy xay thô kiểu Liên Xô, thêm muối và để riêng cho đến khi tiết ra chất lỏng;
- lấy 3 quả trứng gà tách lấy lòng trắng, đánh bông lòng trắng nổi bọt mạnh;
- Đổ nước bí ngòi vào, thêm lòng đỏ, muối tiêu vừa ăn, 2/3 chén bột báng (ly 250 g), 1 muỗng cà phê bột ngọt. bột nở và trộn tất cả mọi thứ;
- cẩn thận giới thiệu lòng trắng trứng đánh bông;
- cho cả khối vào một bát đựng nhiều bột, phết dầu và rắc bột báng;
- Chế độ nướng trong 40 phút, sau đó giữ thêm 10 phút. trên Lò sưởi, mở nó ra, đợi cho đến khi nó nguội và đặt nó vào một cái đĩa.

Có, tôi muốn thêm một vài thìa tinh bột nữa, nhưng tôi quên mất, và sau khi nướng, tôi thấy rằng thịt hầm giữ được hình dạng rõ rệt và không bị vỡ và nhòe.

Nó hóa ra rất ngon và không bị quá tải với chất béo dư thừa. Với một thìa kem chua - chính là điều!
Chỉ còn lại không có gì để chụp ảnh Một mảnh nhỏ sống sót cho đến tối))

Sự hăng hái,! Ý tưởng nấu món thịt hầm này đã nảy sinh trong tôi ... bánh kếp ngon tuyệt vời, nhưng tự mình rán bánh kếp - nhưng không thể nào! Chúng có vị béo .. Đây là cách một món thịt hầm xuất hiện - "một chiếc bánh kếp nướng lớn". Lần sau mình cũng sẽ thử đánh lòng trắng riêng.

Nếu không có lòng đỏ và tinh bột, một món ăn kiêng tuyệt vời sẽ trở thành một món ăn tuyệt vời, và thay vì bột báng, bạn có thể dùng bột yến mạch, lúa mạch đen hoặc bột mì thô.

Hãy để tôi hoàn thành công thức Raisin!

Gia đình chúng tôi cực kỳ thích pho mát. Tất cả chúng ta đều là người Nga, vì vậy bánh kếp bí ngòi chỉ dùng được nếu có một lớp pho mát bào dày bên trên. Hãy thử nó - hóa ra rất có hồn!

Trong phim hoạt hình, phô mai sẽ có màu nâu đẹp hơn nếu bạn đặt dưới đáy. Sau đó cho thịt hầm ra đĩa

Và hôm nay tôi đã tạo ra

bánh kếp lớn

! Đúng, không có pho mát - chúng tôi đã ăn pho mát. Không có nhiều bí xanh nên tôi chỉ lấy 2 quả trứng. Và tôi đã thay thế bột báng bằng bột yến mạch. Thực ra, "bánh kếp" dành cho bữa tối dành cho tôi, người yêu dấu của tôi. Nhưng khoảng 1/4 lấy được - một nửa do con gái ăn, nửa còn lại phải chia cho chồng. Tôi sẽ phải thử nó với pho mát bây giờ. Chà, như may mắn sẽ có - năm nay tôi có ít bí xanh trên trang web, nhưng rất nhiều công thức nấu ăn! Và để mua chúng - con cóc thắt cổ, vì nó không quen với việc đó. Hóa ra là bí ngòi rất ngon!

"Phải làm gì nếu không có hoặc ít bí xanh, nhưng bạn không muốn mua?" - Cần phải thăm hỏi định kỳ những người được mùa bí xanh trong mùa này ... họ không còn nơi nào để đi, họ đãi mọi người ... và mọi người đều vui vẻ - một số có bí xanh, số khác gắn bó với doanh nghiệp .. Tôi chỉ mua một quả bí xanh - quá sớm. và vì vậy - trời phú ...

Lydia, gia đình bạn đã bắt đầu thích bí xanh chưa?

Lydia, gia đình bạn đã bắt đầu thích bí xanh chưa?

Có vẻ như có. Làn sóng thứ 2 của tình yêu dành cho bí xanh. Lần thứ nhất cách đây khoảng 15 năm, khi họ bắt đầu trồng chúng trên mảnh đất mới mua. Cho đến lúc đó, họ phụ thuộc vào sự ưu ái của mẹ tôi. Sau đó ... Chà, lúc đó tôi đã nấu món gì với họ? Hầm nhồi. Sau đó cô bắt đầu giữ gìn. Sau đó, tôi cảm thấy mệt mỏi với mọi thứ - có lẽ vì bí xanh đã trở nên quá dễ tiếp cận - sau cùng, đôi khi chúng tôi có tới 500 kg mỗi mùa. Và bây giờ là hình ảnh ngược lại, như tôi đã nói: có rất ít bí ngòi, rất nhiều công thức nấu ăn. Và bên cạnh đó, bây giờ tôi có một số hạn chế về chế độ ăn uống.