Con quay hồi chuyển Hy Lạp trong lò

[gia vị]

Con quay hồi chuyển Hy Lạp trong lò

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: người Hy Lạp

Thành phần
đùi gà rút xương	7 chiếc.
gia vị
sữa chua hy lạp	200 trước công nguyên
nước chanh	2 muỗng canh. l.
cây thì là	1 muỗng cà phê
rau mùi xay	1,5 muỗng cà phê
tiêu đen xay	1/2 muỗng cà phê
bột ớt	1/2 muỗng cà phê (nếm thử)
xạ hương	1 muỗng cà phê
lá kinh giới	1 muỗng cà phê
ớt cựa gà	1,5 muỗng cà phê
muối và đường	1 muỗng canh. l.
tỏi	3 răng.
dầu ô liu	3 muỗng canh. l.
Quế	1/2 muỗng cà phê
Sốt dzaziki
Sữa chua Hy Lạp (kem chua)	200 trước công nguyên
dưa chuột tươi	1 máy tính cá nhân.
tỏi	2 răng.
tiêu đen xay	nếm thử
thì là cắt nhỏ	2 muỗng canh. l.
Muối	nếm thử
nước chanh tùy chọn	nếm thử
-------	-----
rau
rau arugula hoặc salad khác
hành xanh hoặc đỏ
pita hoặc pita
hành tây hoặc khoai tây lớn, tốt nhất là củ cải đường
xiên que

Phương pháp nấu ăn

• Bỏ phần xương ở đùi. Rửa sạch, lau khô.

• Chuẩn bị tất cả các gia vị cho nước sốt.

• Đổ đùi với sữa chua, tỏi xay. Đổ dầu và nước cốt chanh vào.

• Đổ phần gia vị còn lại vào.

• Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để tủ lạnh trong 3-4 giờ. Tôi đã bị đau hông trong gần hai ngày.

• Dùng giấy bạc đậy lên khay nướng. Tôi đã cắt đôi củ hành tây, như thực tế được chỉ ra trong bất kỳ công thức nào thuộc loại này, và hối hận vì điều đó. Chúng ta cần phải có một cái gì đó tham vọng hơn. Tôi nghĩ rằng củ cải đường sẽ tốt. Trong quá trình nướng, tôi phải cắt hành tây và thay thế bằng khoai tây. Chèn một vài xiên.

• Xâu chéo đùi, đặt nửa củ hành tây lên trên. Anh ta sẽ bảo vệ miếng thịt. Để có sức mạnh, bạn cũng có thể dùng xiên đâm xuyên thịt từ bốn phía.

• Cho cấu trúc vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180-200 độ trong 80-90 phút.

• Bào dưa chuột, bào nhuyễn tỏi. Cắt thì là. Thêm mọi thứ vào sữa chua hoặc kem chua. Muối và tiêu. Thêm nước cốt chanh nếu muốn. Pha trộn. Nước sốt đã sẵn sàng.

• Lấy thịt. Cắt mỏng dọc theo toàn bộ chiều cao. Cho vào bánh mì pita hoặc bánh mì pita với rau, salad và nước sốt.

• 
• Nấu ăn không khó, cái chính là bạn hãy làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình!

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Có rất nhiều lựa chọn cho món ăn này trên Internet. Tôi thích kênh Bếp Tích cực.
Món này rất ngon. Thịt gà chỉ tan chảy trong miệng của bạn. Vị cay, thơm. Nước sốt Dzaziki mang lại cho nó một sức hấp dẫn đặc biệt.
Tôi đã viết về những "cạm bẫy" trong chính công thức. Nếu không, mọi thứ đều theo thứ tự. Tôi giới thiệu!

Tôi muốn thử nó!
Hãy tưởng tượng hương thơm lan tỏa trong và ngoài nhà như thế nào

Ghi nhớ cho chính bạn
Cách gắn xiên ...

Gọt vỏ dưa chuột để lấy nước sốt DZADZIKI, nạo và lọc để loại bỏ độ ẩm dư thừa

[Irina]

Irina, chắc chắn rồi. Nó có mùi ở khắp mọi nơi)

[Angela]

Angela, cảm ơn vì "cạm bẫy"

Lá thư

Chà, làm thế nào để không viết?

[Angela]

Angela, con quay thật tuyệt vời, ngon tuyệt!

[Natasha,]

Natasha, cảm tạ. Ngon, thậm chí không phải từ đúng. Anh ấy thật quái đản)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, tại sao nửa củ hành tây ở phía dưới lại xấu? Nó không ổn định hay sao?

[Alevtina]

Alevtina, Đúng. Hành tây bắt đầu chín và biến dạng. Trọng tâm đang chuyển dịch. Ngay cả khoai tây cũng không ngon lắm.

[Angela]

Angela, và nếu bạn dùng bánh mì? Hôm nay tôi mua một con gà, tôi đang ngâm nó ngay bây giờ, nhưng tôi có một củ hành nhỏ, và bạn cũng nghi ngờ điều đó, nhưng mắt tôi tình cờ rơi vào khay bánh mì

[Tatyana]

Tatyana, làm thế nào nó sẽ không cháy? Cây cung chắc chắn là không cần thiết. Đối với tôi, một củ cải lớn là tốt nhất.

Đã giải quyết! Ngày mai tôi sẽ mua một chiếc bánh mì lớn, tôi đã làm nước xốt và tạm thời (trước bữa ăn tối) ném vào những lát cổ áo đã được làm mềm. Sau bữa tối, tôi sẽ ướp gà với cùng một loại nước xốt (tôi ghét bỏ xương ra khỏi đùi)
Bánh mì thực sự có thể bị cháy từ đáy và làm hỏng mọi thứ - nhiệt độ là khá
: girl_haha: Không, tôi sẽ lấy một củ cải to hơn, tôi sẽ luộc thêm vài củ nữa cho một cặp vợ chồng - chồng tôi thích salad với hành tây và bơ. Vâng, tôi đã mua một củ hành tây non, mọng nước, ướp nó và phục vụ với thịt cùng với nước sốt của bạn. Tóm lại, tôi có cảm giác mình có thể lên thực đơn cho cả tuần. Mọi người, tôi đang chạy đến cửa hàng

Nào. Nhưng thịt trong công thức này rất ngon. Tôi hy vọng bạn có thể viết nó diễn ra như thế nào)

Chào bạn! Xảy ra chuyện hôm nay tôi sẽ nướng, thịt để trong tủ lạnh, nhưng hôm qua tôi tuyệt đối không mạnh tay. Chúng tôi có độ ẩm điên cuồng đến mức tôi phải bò ra khỏi nơi làm việc theo đúng nghĩa đen. Chúng tôi ăn tất cả các loại thức ăn thừa trong tủ lạnh và đi ngủ. Vì vậy, buổi ra mắt là vào bữa tối nay

Chúng tôi đang chờ.

Tôi đang báo cáo! Tôi rất thích cách ướp, nhưng chồng tôi nói rằng lần sau tôi sẽ chỉ làm với thịt lợn, tôi sẽ rán từ cổ, ướp gia vị trong vài giờ, rất ngon, nhưng không quá đậm vị của gia vị và gia vị. , nhưng con gà sau khi ngâm gần hai ngày rất thơm nhưng .... thịt gà không ra thịt. Do đó, lần sau tôi sẽ ngâm thịt lợn, nhưng lâu hơn vài giờ - với tôi dường như là hai ngày - là nhiều nhất. Nhân tiện, tôi thu thập nó trên một củ cải đường, nhưng cấu trúc đối với tôi dường như vẫn không ổn định, vì vậy tôi làm một con lăn khác xung quanh từ giấy bạc nhàu nát - đứng như một chiếc găng tay

Và tôi đã mua chân của tôi ngày hôm qua, nhưng không có da - tôi hy vọng rằng nó sẽ không kém ngon)))

[Lanh]

Lanh, tất nhiên nó sẽ hoạt động! Chúng tôi hầu như không ăn thịt gà dưới bất kỳ hình thức nào, nhưng tôi không từ bỏ hy vọng phát minh ra thứ gì đó tương tự ... Có lẽ chỉ là chúng tôi bán nó thật vô vị

[Scarlett]

Scarlett,
Nếu của bạn là vô vị, thì chúng tôi làm, Tanya, tôi không biết cái nào. Chỉ là con trai tôi không thể có thịt mỡ nên tôi càng ra ngoài càng tốt))

[Tatyana]

Tôi rất thích cách ướp, nhưng chồng tôi nói rằng lần sau tôi sẽ chỉ làm với thịt lợn, tôi sẽ rán từ cổ, ướp gia vị trong vài giờ, rất ngon, nhưng không quá đậm vị của gia vị và gia vị. , nhưng gà sau gần hai ngày ngâm rất thơm nhưng .... gà không thịt

TatyanaMặc dù gà không phải thịt nhưng tôi thích gà ở đây. Bạn cần ướp lâu hơn. Tôi không ướp chút nào trong ít hơn một ngày. Tôi rất vui vì tôi thích nước xốt.

... Có lẽ nó chỉ ở đây, chỉ là nó rất vô vị để bán

Tôi không biết? Tôi khá thích gà của chúng tôi. Không phải gà nhà, nhưng rõ ràng là gà

Tôi hy vọng nó sẽ không kém phần ngon

Tất nhiên là sẽ có. Và đừng do dự. Dưa chua chỉ còn.

[Thiên thần]

Dưa chua chỉ còn.

Tôi sẽ ngâm hôm nay, và tôi sẽ làm điều đó vào ngày mai))



Thiên thần,
Và bạn đã bỏ qua tỏi trong nước xốt)) Bạn nên thêm bao nhiêu? Tôi sẽ đặt một cây đinh hương))

Thất bại
Nhưng nó hóa ra rất ngon
Tôi sẽ lặp lại, cảm ơn bạn, Thiên thần, rất lớn từ tất cả chúng ta))

[Lena]

Và bạn đã bỏ qua tỏi trong nước xốt)) Bạn nên thêm bao nhiêu? Tôi sẽ đặt một cây đinh hương))

Thật tệ khi tin nhắn được đính kèm trong vòng 24 giờ. Tôi không thể trả lời ((. Tôi đã đặt ba chiếc răng, trong bức ảnh từng bước đầu tiên mà bạn có thể thấy.

Thất bại

Lena, và gắn chặt với những gì? Tanya, ở đằng kia, cũng đóng khung một chiếc nhẫn bằng giấy bạc. Tôi không nghĩ ra).

Tôi sẽ lặp lại

Mặc dù bị "tắc nghẽn", con quay của bạn rất đẹp. Tôi rất vui vì tôi thích thịt. Bản thân tôi thực sự yêu thích)

[ang-kay]

ang-kay,
Tôi gắn chặt nó vào khoai tây)) Lần sau tôi sẽ thử với một chiếc nhẫn))

Khoai tây không phải là một lựa chọn. Lần đầu tiên tôi cũng bị như vậy. Củ cải to là tốt nhất.

[ang-kay]

ang-kay,
Thiên thần, không có củ cải đường, và khi tôi mua thức ăn cho con quay hồi chuyển, tôi đã quên. Mặt khác rơi rớt nó vẫn nướng)) Hôm nay chắc hông ở da (trai trái) mua về làm ngay))

Tôi rất vui vì bạn sẽ lặp lại nó)

Thật tốt khi các cô chọn công thức, hôm qua ướp gà, giờ cho vào lò nướng, lấy hai củ cải vừa, cắt đôi, bọc giấy bạc, nếu nước ép không thấm lắm thì có thể bỏ vào. món ăn kèm)))) để xiên làm ba nửa, sau này chiên tôi sẽ cho bạn xem báo cáo. Cho đến lúc đó

[Yaroslavna]

Yaroslavna, chúng tôi đang đợi)

Cảm ơn nhiều! Tôi đã làm nó! Kết luận: lấy nhiều củ cải hơn. Làm cho nước ướp đậm đà hơn hoặc giữ gà lâu hơn: Tôi để qua đêm và làm cho bữa tối. Ở đây tôi chỉ đặt một tép tỏi, nhưng tôi đã có 4 cái đùi. Tôi muốn một cái gì đó sắc nét hơn sau đó.VÀ! Tôi không có ớt! Thịt rất mềm! Tôi đưa cái này vào pita. Lần sau, tôi sẽ làm điều đó với lavash, có thể. Thật khó chịu cho chúng tôi khi ăn với pita, không hiểu sao mọi thứ lại rơi ra ngoài. Nhưng vẫn rất ngon và nguyên bản. Con trai tôi trưởng thành thực sự đánh giá cao những món ăn đặc biệt, một cái gì đó mới. Anh ấy thích nó, cảm ơn anh ấy. Tôi đang gặp một số khó khăn khi chèn ảnh từ máy tính bảng của mình. Vì vậy, tôi có thể không chèn ảnh của phần nhân và nước sốt, mặc dù tôi sẽ cố gắng. Cảm ơn một lần nữa!

[Olga]

Olga, nó hóa ra rất đẹp. Tôi hy vọng bạn thích món ăn này.

Chà, chúng tôi đã ăn quá nhiều))) nó rất ngon, cay và ngon ngọt! Angela, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Và củ cải đã làm được, họ tự nướng, thịt ba ba giữ rất ngon.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, nó trở nên tuyệt đẹp. Tôi rất vui vì nó ngon. Đầu óc tập thể có ý nghĩa gì ?! Đặt một vòng giấy bạc, đặt vòng kia lên ba nửa củ cải đường. Vì vậy, chúng ta sẽ đi đến một mẫu số chung)

Tôi đã làm nó!

Olga, thật tuyệt. Mọi người hãy tự suy ra tỉ lệ nét cho mình nhé. Nấu ăn cho sức khỏe!

[Olga]

Olga, và chúng tôi ăn chẳng hạn như shawarma trên đĩa, đặt mọi thứ, đổ nước sốt và pita hoặc lavash với một miếng.

Chết tiệt, tôi quên mua củ cải đường !!! Sẽ sụp đổ một lần nữa))

[Lena]

Lena, hôm nay tôi thấy một lựa chọn trên Internet, thịt được chọc bằng xiên và đặt tất cả những thứ này trên vỉ, ở dưới cùng có một pallet để thu thập chất béo và nước trái cây, hãy thử cái này.

[Yarik]

Yarik,
Tôi cũng đã nghĩ về nó))

[Antonovka]

Antonovka, Lenn! Củ cải đường không phải là thứ chính. Bạn hiểu không, nó chỉ là một giá đỡ. Nếu có khoai tây lớn, thì họ sẽ làm. Bản thân đùi rất ngon. Chà, nước sốt tô điểm không thể phủ nhận

[Oroma]

Oroma,
Tôi, Ol, đã ướp lần thứ hai rồi) Tôi không có khoai tây lớn, tôi sẽ nghĩ ra thứ gì đó)

Ý tưởng của tôi đang lơ lửng, lơ lửng ... Hôm nay tôi đã đến một cửa hàng giá rẻ, mua một chiếc giá đỡ đĩa với giá 55 rúp.

[Antonovka]

Antonovkabạn thật là tháo vát! Bạn sẽ hiển thị kết quả đã hoàn thành?

[Oroma]

Oroma,
Tôi sẽ chỉ ra)) Trong khi chuẩn bị



Đừng gục ngã))





Không có gì rơi xuống, nhưng nó bị cháy ở trên - tôi cũng bôi nó với nước sốt))

[Antonovka]

Antonovka, ý tưởng tuyệt vời với một giá đỡ!
Và con quay hồi chuyển là tuyệt vời!

[julia_bb]

julia_bb,
Julia, và quan trọng nhất, ý tưởng là kinh tế và hiệu quả))

[Lena]

Lena, con quay hồi chuyển là tuyệt vời. Chỗ đứng và đầu óc ham học hỏi của bạn không thể nào vượt qua được. Và tôi mừng vì món ăn ở trong nhà lâu, nếu mua phụ kiện.

[ang-kay]

ang-kay,
Tôi thích, Angel, công thức nấu ăn rất nhanh chóng, sạch sẽ và có thể được chuẩn bị trước. Cám ơn vì đã chia sẻ))

[Antonovka]

Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn, nếu không món shawarma đã mua đã trở nên hoàn toàn không tồn tại. Và đây thực tế là nó.

Antonovka, thực hiện tốt, tôi thích về hành tây, nâu và khoai tây đọc ngay lập tức bắt đầu tinh thần khảo sát các kho dự trữ và tất cả các loại xiên Vì vậy, khoai tây và hành tây, nếu có, sẽ là một bữa ăn nhẹ. Rốt cuộc thì mỡ gà và nước xốt sẽ nhỏ giọt? Nó sẽ rất ngon.

[ang-kay]

ang-kay, Angela! Hôm qua tôi đã làm lại con quay này! Hãy cân nhắc, tôi không biết hương vị của shawarma đã mua. Tôi đã ăn một lần với nỗi kinh hoàng cách đây rất lâu. Với nỗi kinh hoàng, bởi vì không rõ ai đang chuẩn bị nó và làm thế nào. Và đây là một món ngon! Nước chấm là thơm nhất! Tôi quá lười biếng đi trong bóng tối để hái cỏ xạ hương trong vườn, tôi đã làm mà không có nó, và cây kinh giới cũng không bị bắt. Cô ấy đặt phần còn lại. Đứa cháu gái tội nghiệp, người vẫn mơ ước giảm cân, ăn đến hai bì / túi có nhân vào bữa tối ... sau đó cô đau đớn và chết vì háu ăn, nhưng vẫn tiếp tục nhắc lại: ngon làm sao! Công thức tuyệt vời!

[Olga]

Olga, Tôi rất vui vì công thức bị mắc kẹt. Quả thực, nó rất ngon.