Zucchini (bí ngòi) pancake với Feta và các loại thảo mộc theo công thức của Gordon Ramsay (ở các thiết bị khác nhau)

Zucchini (bí ngòi) pancake với Feta và các loại thảo mộc theo công thức của Gordon Ramsay (ở các thiết bị khác nhau)

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
bí xanh hoặc bí xanh	500 g bóc vỏ
củ hành	1 củ hành tây lớn
trứng	3 chiếc.
phô mai	200 g
lá bạc hà và thì là	bó nhỏ
muối tiêu	nhón
hạt thông	30-40 g
bột mì	4-5 st. l. hoặc nhiều hơn, tùy thuộc vào độ ẩm của bí xanh
dầu ô liu để chiên

Phương pháp nấu ăn

• Gọt vỏ bí ngòi và nạo trên một chiếc máy xay thô. Rắc một chút muối, trộn đều và để yên trong khoảng 10 phút. (Muối sẽ hút bớt độ ẩm dư thừa.) Bóp các miếng vải mỏng.

• Hành tây băm nhuyễn, phi thơm với 2 muỗng canh dầu ô liu với một chút muối và tiêu trong 5-6 phút cho đến khi mềm.

• Thêm hành tây, trứng, feta, rau thơm cắt nhỏ, hạt thông và bột mì vào bí ngòi. Nêm tiêu và đảo đều (feta khá mặn nên có thể không cần muối). Nếu bột có vẻ quá ướt, hãy cho thêm bột và khuấy đều.

• Đun nóng một lớp dầu ô liu mỏng trong chảo rộng. Chiên bánh trong vòng 2-3 phút mỗi mặt cho đến khi bánh chín vàng nhẹ.

• Nướng một số bánh kếp ở Redmond Multi-Baker

• và trong một nhà sản xuất bánh kếp Travola, mà cô ấy đã mua gần đây. Đây là thử nghiệm đầu tiên của Travola, và cô ấy đã đối phó với nó thành công. Làm bánh nhanh hơn thợ làm nhiều bánh.

• Phục vụ bánh kếp nóng với chanh và bạc hà hoặc mùi tây nếu muốn

Món ăn được thiết kế cho

25-28 chiếc.

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

bếp lò, thợ làm bánh đa Redmond và thợ làm bánh kếp Travola

Ghi chú

Những chiếc bánh kếp này rất ngon với chanh, như lời khuyên của Gordon Ramsay!
Một nguồn:

cuốn sách của Gordon Ramsay "Ẩm thực thế giới"

Ăn ngon miệng nhé!

Công thức nấu ăn tương tự

Fettuccine với bí ngòi, chanh và pho mát pecorino (Fettuccine con zucchine al limone e pecorino) (Rada-dms)

Bánh mì bí ngòi xoắn ốc (dopleta)

Món khai vị bí ngòi nướng (MariS)

Cảm ơn Svetul, bánh kếp rất ngon! Tôi nghi ngờ rằng trong chảo ngon nhất và nhanh nhất

[Svetlana]

Ôi, một phiên bản bánh kếp bí ngòi thật thú vị! Và tôi có một ngọn cỏ. Vì vậy, như người ta nói, chính Đức Chúa Trời đã truyền ... Svetlana, cảm ơn vì công thức!

[Svetlana]

Tôi nghi ngờ rằng trong chảo ngon nhất và nhanh nhất

Ailen, chồng tôi rất đoàn kết với bạn, anh ấy thích món chiên hơn). Tất nhiên là trong chảo rán thì rán nhanh hơn, có cả lớp vỏ giòn rụm cũng là một phần thưởng))). Và đối với tôi, chúng rất tốt từ khắp mọi nơi, nhân tiện, tôi rất thích cỏ

Ôi, một phiên bản bánh kếp bí ngòi thật thú vị! Và tôi có một ngọn cỏ. Vì vậy, như người ta nói, chính Đức Chúa Trời đã truyền ... Svetlana, cảm ơn vì công thức!

Đánh dấu kiểm, chắc chắn, tôi nhớ rằng bạn có một Grass, một chiếc bánh kếp mát mẻ, tôi rất thích nó!

Cô gái cảm ơn bạn

sắc nét là một phần thưởng

Vỏ bánh ngon có được trong bàn ủi bánh quế Tôi chỉ nướng những chiếc bánh kếp như vậy trong bàn ủi bánh quế cho bánh quế dày, thành thật mà nói, tôi chỉ mua bàn ủi bánh quế cho chúng

[Svetul]

Svetul, bánh kếp thật tuyệt! Những cái vàng!
Tôi thường nướng bí ngòi, nhưng bây giờ tôi chắc chắn sẽ thử nó theo công thức của bạn.
Svetul, bạn có thể nghe thấy hạt thông trong đó, hoặc bạn vẫn có thể cảm thấy bạc hà nhiều hơn?
Cảm ơn bạn, Svetochka! Tôi chắc chắn sẽ nấu nó.

Ritul, cảm ơn vì đã ghé qua)). Hạt thông thì sờ rất rõ, rơi vào răng))), còn bạc hà thì thoang thoảng nghe được, thì là làm tắc nghẽn mọi thứ).

Bánh chín, ngon!
Sveta, chúng tôi đã ăn một cách vui vẻ.
Chiên trên chảo.

Svetul, xem tôi đã mang gì cho bạn:

Thơm ngon! Cảm ơn một lần nữa cho công thức.
Nướng tại Travolka.

[Ritochka,]

Ritochka, Đánh dấu, Bạn là người tốt !!! Tôi rất vui vì bạn thích bánh kếp !!! Nướng và làm hài lòng chính mình và những người thân yêu của bạn! Hình ảnh chỉ là đẳng cấp! Rất ngon miệng

Đánh dấu, Lần đầu tiên tôi ăn những món đó từ Travolka, nênooo thích món bánh kếp này))). Bạn đã có nó trong một thời gian dài? Phạm vi bảo hiểm như thế nào?

Svetul, tôi đã ăn món bánh kếp này được khoảng hai năm rồi. Tôi đã mua nó ở đây trên diễn đàn với số tiền vô lý. Lớp phủ đang ở trong tình trạng tuyệt vời. Nhưng tôi luôn sử dụng chất bôi trơn không dính.

Dấu kiểm, cảm ơn! Tôi cũng không mạo hiểm nếu không có chất bôi trơn, tôi có một bình xịt).

Svetochka, tôi sử dụng cái này:

Khuôn chống dính đa năng (mary_kyiv)

Có, Dấu kiểm, cảm ơn, tôi cũng phải tạo một dấu kiểm