Thịt hầm Bungari (Công chúa đầu bếp Tortilla)

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Phòng bếp: người ăn chay trường

Thịt hầm Bungari (Công chúa đầu bếp Tortilla)

Thành phần
Khoai tây (luộc)	250 g
Cơm (luộc)	170 g
Champignons (chiên)	150 g
Cà rốt (gọt vỏ)	80 g
Hành tây (bóc vỏ)	80 g
Đậu xanh (đóng hộp)	5 muỗng canh. thìa
Trứng gà	4 điều
Dầu thực vật	theo yêu cầu
Bơ	theo yêu cầu
Muối	nếm thử
Hỗn hợp nấm và thảo mộc Kotanyi Porcini	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Tôi nấu cơm, khoai tây, cà rốt với hành tây và nấm cùng một lúc.
Cơm có thể được nấu theo bất kỳ cách nào có sẵn và mong muốn, miễn là cơm vụn. Tôi đã có gạo Jasmine mà tôi đã nấu trong một cái nồi Zepter Marquiska. Sau khi nấu xong, bạn quết một miếng bơ nhỏ lên trên, cho cơm tơi một chút.
Khoai tây có thể được nấu theo bất kỳ cách nào, tôi nấu trong một túi để nướng khoai tây trong lò vi sóng.
Chiên nấm trong hộp nhiều bánh Redmond RMC-02 cho đến khi chín, ướp muối trước và thêm gia vị "nấm Porcini và thảo mộc" từ Kotanyi.
Cà rốt và hành tây được cắt thành khối khá lớn, hầm với một lượng nhỏ dầu thực vật trong chảo rán trên bếp ga, sau khi ướp muối và thêm gia vị "nấm Porcini và rau thơm". Trước khi kết thúc nấu, tôi cho đậu xanh vào cùng với hành tây và cà rốt.
Mình hâm nóng Tortilla Chef Princess ở cấp 5, chuyển qua cấp 4. Cắt khoai tây luộc thành khối nhỏ, muối, thêm gia vị "nấm Porcini và rau thơm", chiên trong bơ 3 phút. Tôi thêm cà rốt với hành tây và đậu xanh, nấm và cơm vào khoai tây. Xào, xào trong 2 phút.
Tôi thêm một chút muối và gia vị "nấm Porcini và các loại thảo mộc" vào trứng, dùng nĩa đánh tan.
Tôi đổ trứng vào bên trong chảo. Tôi nấu trong 4 phút với nắp đậy. Đảo lại, nấu thêm 3 phút. Tắt nó đi. Để yên trong 3 phút rồi đậy nắp lại.
Nó hóa ra là một món ăn ngon và hài lòng.
Ăn ngon miệng nhé!

Ghi chú

Tôi tìm thấy công thức món thịt hầm trong một cuốn sách dạy nấu ăn cũ, trong phần ẩm thực Bungari. Món ăn này được gọi là món thịt hầm "Olympic".
Số lượng thành phần tôi đã chỉ định là lý tưởng cho món Tortilla của chúng tôi. Bạn có thể thay đổi lượng thức ăn theo ý thích của mình, chẳng hạn như giảm lượng gạo và tăng lượng khoai tây.