Đồ nhỏ nhà bếp (2)

[Louise]

Rõ ràng, họ đã vào nhầm cửa hàng, Louise... Như một quy luật, họ là. Nhưng về cơ bản - vâng, Thụy Sĩ nổi tiếng là nơi sản xuất những con dao quân đội tốt nhất trên thế giới.

Tôi thậm chí còn cảm thấy khó chịu khi nói lại về những con dao này: có vẻ như ngay bây giờ ai đó đã nghĩ - à, bạn có thể lặp lại điều tương tự trong bao lâu nữa?

Lặp đi lặp lại là mẹ của việc học! Tôi cũng đã mua những câu đố này theo gợi ý của bạn. Và tôi luôn sẵn sàng cảm ơn bạn một lần nữa và một lần nữa vì điều này!

Các cô gái, đây là những con dao: 🔗

Các cô gái, theo tôi hiểu, không ai có báo chí như vậy?

đây là những con dao: 🔗

Liên kết này là thuận tiện hơn, nó ngay lập tức cho thấy mục đích của các con dao.

[Graziella]

Graziellacon trai có một báo chí như vậy
chính xác hơn là tương tự ... khó hiểu từ bức ảnh.
bấm như ép, bóp bình thường. Anh ấy không mong đợi điều gì đó phi thường ở anh ấy.

[Larissa]

Larissa, phải được lặp lại. Tôi cũng mơ về một con dao như vậy. Đặt mua một chiếc dao gọt rau củ trong cửa hàng Internet - giao hàng thì đắt nhưng ngoài đời thực thì không thấy đâu. một người gọt rau với nó

Tôi cũng vậy, sẽ không mua những con dao này bằng mọi cách, mặc dù tôi đã đi từ lâu, và thậm chí chồng tôi cũng đóng kiện để đặt hàng.
Tôi không thể quyết định với tay cầm, bởi vì ngay cả những cái nhựa đơn giản cũng có 3 hoặc 4 loại. Làm thế nào để biết cái nào tốt hơn. Đối với tôi, ví dụ, tay cầm mỏng hoặc hẹp không thoải mái.

Và vẫn chưa rõ nên chọn chiều dài lưỡi dao nào, vì có một số lựa chọn cho các loại dao có cùng mục đích với chiều dài lưỡi dao khác nhau.

chọn chiều dài lưỡi dao nào, bởi vì có một số lựa chọn cho các loại dao có cùng mục đích với các chiều dài lưỡi dao khác nhau.

Olga, cuối cùng, có lẽ có những con dao ở nhà mà bạn sử dụng thường xuyên hơn, bạn có thể lấy chúng theo kích cỡ của chúng.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, con dao của tôi có một tay cầm, giống như cái đầu tiên, cô ấy mua cách đây hơn 20 năm ở GUM, chúng rất sắc bén mà bạn không cảm thấy chúng trên tay, chúng chỉ làm những gì bạn cần và tôi có nghi ngờ rằng họ có tất cả các cây bút là như vậy

rằng tất cả họ đều có tay cầm như vậy

Không có cây bút nào từng gây khó chịu cho tôi, mặc dù chúng đều khác nhau. Và tay cầm hẹp hoàn toàn không đi qua. Mặc dù - có, tất nhiên là những con dao nhỏ nhất có tay cầm nhỏ.

Các cô gái cảm ơn vì những mũi dao
và bạn sử dụng bảng bếp nào?

Ồ, ở đây những cái polyurethane được khen ngợi, tôi thậm chí còn bận tâm mua chúng, nhưng sau đó bằng cách nào đó mọi thứ đã lắng xuống.
Vì vậy, tôi chỉ sử dụng những cái bằng gỗ để làm việc với bột, và tôi cố gắng không rửa chúng, chỉ lau chúng, tôi sử dụng những loại mềm dẻo mỏng, chủ yếu làm thảm cho các thiết bị hoặc để di chuyển thức ăn từ bàn đến nơi chuẩn bị và cắt. tất cả mọi thứ thành nhựa dày, thông thường nhất ... Tôi có một số kích cỡ của chúng, bao gồm cả những cái riêng biệt cho cá, cho thịt, cho rau, cho bánh mì ...
Chỉ có một tôi có một bà già rất thoải mái với "cái mũi", người mà tôi không thể tìm được người thay thế thuận tiện. Đây đây có một mảnh của bà già của tôi trong bức ảnh (màu đỏ). Cô ấy có một chiếc mũi như vậy với hai bên bên trái trong bức ảnh. Rất thoải mái!
Tôi không thích thủy tinh chút nào.

Tôi không thích thủy tinh chút nào.

Và tôi cắt nó thành cá trích thủy tinh. Rửa sạch không còn mùi tanh. Tôi có nó, một giá đỡ nóng. Bảng nhựa chưa bén rễ với tôi. Tôi sử dụng gỗ và tre.

Tôi chỉ sử dụng những cái bằng gỗ. Và khai thác chúng - không có gì được thực hiện với chúng. Nhưng tôi có những tấm ván gỗ chắc chắn.

Ván gỗ không thể lau sạch. Bất kể cây được xử lý như thế nào, nó rất nhanh chóng hấp thụ tất cả các loại khác nhau và bắt đầu thối rữa.Và cô ấy giữ mùi. Vì vậy, bảng gỗ nên được thay đổi rất thường xuyên, hoặc hoàn toàn không được sử dụng.

[đầu bếp chuyên nghiệp]

Bà và cố của chúng ta cũng sử dụng thớt gỗ. Và ngày nay ván gỗ không chỉ được các bà nội trợ thông thường ưa chuộng mà còn đầu bếp chuyên nghiệp.
Chất lượng của một tấm gỗ trực tiếp phụ thuộc vào loại gỗ mà nó được làm ra. Ban Hevea được coi là tốt nhất. Chúng bền, chịu được tải trọng lớn, không bị ẩm.
Điều tốt về ván gỗ là các vết xước và vết cắt nhỏ có thể được sửa chữa. Cây có đặc tính diệt khuẩn, rất quan trọng cho việc vệ sinh nhà bếp. Dao bếp không bị xỉn màu khi sử dụng bảng gỗ.

À, tôi cắt cá trên một tấm ván riêng (đề phòng). Đối với các thành phẩm (chẳng hạn như pho mát / xúc xích) cũng có một bảng đặc biệt, đối với những sản phẩm sẽ được xử lý nhiệt thêm một lần nữa. Và tất cả các tấm ván đều không giữ được mùi hôi Đúng là sau thịt, cá, tôi luôn rửa chúng bằng nước rửa của chúng. Và chúng tôi thường không thay đổi nó một cách chắc chắn. Chúng trông gần như mới, chỉ là dấu vết của một con dao xuất hiện theo thời gian.

[Tuy nhiên, hình ảnh sẽ thay đổi nếu các tấm ván đã được sử dụng và bề mặt của chúng bị hư hại đáng kể bởi dao. Trong trường hợp này, về mặt vệ sinh, ván gỗ vượt trội hơn nhiều so với ván nhựa, do đó, hầu như không thể rửa sạch vi khuẩn. Trong trường hợp này, vi khuẩn sinh sôi với tốc độ cao trong các vết cắt của ván nhựa. Không phải ngẫu nhiên mà ở Mỹ người ta cấm sử dụng bảng nhựa trong các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống.]

Cho đến nay, các cuộc thảo luận về bảng nào là an toàn nhất và hợp vệ sinh nhất vẫn đang tiếp tục. Quan điểm trong cuộc tranh cãi này có thể được coi là một nghiên cứu của Bộ Thực phẩm Hoa Kỳ, trong đó họ đã nghiên cứu ván nhựa và gỗ với các điều kiện bề mặt khác nhau.
Theo kết quả của cuộc nghiên cứu, người ta đã phát hiện ra rằng vi khuẩn sau khi cắt thịt hoặc thực phẩm sống khác đều dễ dàng rửa sạch bề mặt mới của cả ván gỗ và nhựa như nhau.
Tuy nhiên, hình ảnh sẽ thay đổi nếu các tấm ván đã được sử dụng và bề mặt của chúng bị hư hại đáng kể bởi dao. Trong trường hợp này, về mặt vệ sinh, ván gỗ vượt trội hơn nhiều so với ván nhựa, do đó, hầu như không thể rửa sạch vi khuẩn. Trong trường hợp này, vi khuẩn sinh sôi với tốc độ cao trong các vết cắt của ván nhựa. Không phải ngẫu nhiên mà ở Mỹ người ta cấm sử dụng bảng nhựa trong các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống.

từ bản thân tôi, tôi có thể nói thêm rằng có những con dao sắc bén thì khả năng cao các vi hạt nhựa hoặc gỗ lọt vào thức ăn (tùy thuộc vào chất liệu của tấm ván) vì vậy tôi sẽ dễ chịu hơn khi nhai cây so với nhựa.

và bạn sử dụng bảng bếp nào?

Ồ, ở đây những cái polyurethane được khen ngợi, tôi thậm chí còn bận tâm đến việc mua chúng, nhưng rồi bằng cách nào đó mọi thứ đã dịu xuống.

Tôi sử dụng bảng nhựa và kính. Tình yêu đã không thành công với những người bằng gỗ. Tôi không thích nếu tàn dư của thức ăn, nước trái cây từ chúng bị tắc lại trong các vết khía trên dao, không rõ làm thế nào để loại bỏ điều này. Vấn đề cũng tương tự với bảng nhựa. Tôi thà lắng nghe tiếng mài của thủy tinh trong khi cắt còn hơn chịu đựng việc không thể làm sạch bảng đúng cách. Khoảng 2 tháng trước, với một mẹo nhỏ ở đây trong chủ đề này, tôi đã mua một tấm ván polyurethane Tima ở cửa hàng thành phố của chúng tôi. Kích thước 310 x 210 với giá 236 rúp. Vẫn được bán với kích thước lớn hơn và nhỏ hơn, tốt, giá cả tương ứng là khác nhau. Chất lượng của nó chắc chắn tốt hơn so với nhựa. Tôi vẫn cắt bánh mì trên đó, nhưng không cuồng tín, tức là tôi không bấm dao đến mức ngu xuẩn. Không có vết khía nào từ con dao, phù hợp với tôi. Vì vậy, bạn có thể mua chúng ở cửa hàng bán lẻ ở một thị trấn nhỏ, bạn chỉ cần biết những gì cần tìm và nó trông như thế nào. Và diễn đàn sẽ giúp chúng tôi.

vì vậy tôi sẽ dễ chịu hơn khi nhai một cái cây hơn là nhựa

Tôi cũng vậy Nhưng thực sự - có những loại nhựa cứng rất khó cắt bằng dao. Nhưng tôi vẫn muốn ít tổng hợp hơn trong nấu ăn. Vì vậy, tôi thích chất liệu tự nhiên hơn cho thớt.

Không biết hiện nay một tấm ván gỗ tốt sẽ có giá bao nhiêu? Có hợp lý không khi tìm kiếm một chiếc, tập trung vào giá cả và đồng thời không bị nhầm lẫn rằng nó được làm bằng gỗ gì?

Tôi nhớ rằng SES đã đuổi theo chúng tôi nếu họ tìm thấy những tấm gỗ cũ hơn 3 tháng trong nhà bếp.

Tôi nhớ rằng SES đã đuổi theo chúng tôi nếu họ tìm thấy những tấm gỗ cũ hơn 3 tháng trong nhà bếp.

Bạn không thể có đủ chúng theo cách đó.

Bạn không thể có đủ chúng theo cách đó

Ôi thôi, mua rẻ mà thường hay đắt mà để lâu, tre tốt mà không tốn kém.

[phần]

Bà và cố của chúng ta cũng sử dụng thớt gỗ. Và ngày nay ván gỗ không chỉ được các bà nội trợ đơn thuần mà cả những đầu bếp chuyên nghiệp ưa chuộng.
Chất lượng của một tấm gỗ trực tiếp phụ thuộc vào loại gỗ mà nó được làm ra. Ban Hevea được coi là tốt nhất. Chúng bền, chịu được tải trọng lớn, không bị ẩm.
Điều tốt về ván gỗ là các vết xước và vết cắt nhỏ có thể được sửa chữa. Cây có đặc tính diệt khuẩn, rất quan trọng cho việc vệ sinh nhà bếp. Dao bếp không bị xỉn màu khi sử dụng bảng gỗ.

Thêm chi tiết: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ic=1429.new;topicseen#new

Selena, bạn đã tự viết hay sao chép nó?
không phải chính bạn ...
🔗

Sao chép có ích lợi gì phần bài báo?

Không chắc rằng những người bà cố của chúng ta đã sử dụng bảng hevea ...

Về đặc tính diệt khuẩn của gỗ xin ghi chi tiết hơn ...
Đây là một cái gì đó mới ...

[Sens]

Sens, tất nhiên, tôi đã sao chép nó, nhưng đây thường được chấp nhận, thông tin đáng tin cậy và dễ kiểm chứng, tôi sẽ không nói về tặng phẩm, nhưng bảng gỗ sồi của chúng tôi sẽ mang lại cho mọi người một sự khởi đầu thuận lợi

tre tốt và rẻ tiền

Tôi thậm chí còn không biết về những thứ đó.

[selenа]

selenа, bạn sai rồi !

một tấm gỗ là không hợp vệ sinh nhất trong tất cả! thậm chí cả gỗ sồi! nó thường được chấp nhận, thông tin đáng tin cậy và dễ kiểm chứng

Bạn có thể kiểm tra thông tin bằng cách lấy mẫu xem có bị nhiễm bẩn, nuôi trong đĩa Petri và xem

Tovarischi, có những điều đặc biệt. chủ đề trên bảng, viết ở đó https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=113000.0

Trong chủ đề về các bảng tôi đọc, nó đi xuống để chọn hai bảng, vì vậy tôi hỏi ở đây, vì có nhiều người ở đây. Cảm ơn các bạn nữ, mọi người đã trả lời, hiện tại đã có thông tin để suy nghĩ.

Các cô gái! Lâu ngày không thành công tìm cái thớt tròn có chỗ lõm, như cái dĩa để cắt rau bằng con dao hình bán nguyệt .. có ai đi qua không?

Các cô gái! Lâu ngày không thành công tìm cái thớt tròn có chỗ lõm, như cái dĩa để cắt rau bằng con dao hình bán nguyệt .. có ai đi qua không?

Ozone có 🔗Đặt% 20for% 20cutting% 20green% 20sagaform% 202% 20object & utm_content = k50id% 7C010000004172165835_% 7Ccid% 7C14277055% 7Cgid% 7C891880003% 7Caid% 7C1193927015% 20Cadp 7167Cpos% 758

một bảng tròn có chỗ lõm,

Và ở đâu đó tôi đã mua một cái bảng như vậy với một con dao đặc biệt, nhưng tôi thậm chí không nhớ ở đâu, nhưng chắc chắn không đắt như trên Ozone ...

Bị gãy một đống kéo hoặc vứt đi vì vô dụng, tôi lại mua một cái khác, bạn có thể nói gì? Tôi sẽ thử nghiệm trên một con gà trên đường mòn. tuần.

[Rada-dms]

Rada-dms, Kéo là siêu. Tôi đã sử dụng chúng trong sáu tháng. Họ cắt gà cho mát.

Tôi có cần những chiếc kéo này không? Tôi yêu dao và tôi thích làm mọi thứ với chúng. Và tôi cắt thịt gà cho các bộ phận bằng một con dao tốt. Nhưng nếu kéo tốt hơn thì sao? Bạn đang làm gì với con gà?

Bạn đang làm gì với con gà

Tin hay không - chúng tôi cắt nó!

Tôi có cần những chiếc kéo này không? Tôi yêu những con dao

Natasha, bạn cũng cắt xương bằng dao phải không? Thường xảy ra trường hợp như vậy khi bạn cần chia theo xương, và sẽ thuận tiện hơn khi thực hiện việc này bằng kéo chứ không phải bằng máy ấp. Ví dụ, tôi yêu món chakhokhbili không phải từ phi lê mà từ xương, và tôi dùng kéo cắt toàn bộ con gà thành những miếng nhỏ. Và một số con cá có xương sống cứng, dùng dao cắt thân, dùng kéo cắt ra.

Larissa, tôi hiểu rồi. Vâng, tất cả mọi thứ mà bạn đã viết, tôi làm với một con dao. Đầu bếp. Kéo có cắt được xương ống tốt không? Con dao, đúng hơn, làm gãy chúng.

[Natasha]

Natasha, bạn không đơn độc, tôi cũng vậy, sẽ không làm bạn với những chiếc kéo trong bếp. Từ lâu, tôi đã quen với việc làm với một con dao lớn. Trong trường hợp nghiêm trọng, sử dụng một cái búa.

[Galina]

Galina, Tôi không phải là tôi sẽ không kết bạn. Tôi chưa bao giờ có những cái mạnh mẽ như vậy. Tôi đã quen với dao, tôi có thể xử lý chúng tốt. Chỉ là ở "Gipfel" hiện tại đang giảm giá một bộ sưu tập mới, có những cây kéo tương tự.Vì vậy, tôi nghĩ, chúng ta có thể mua nó? Đột nhiên, tôi sẽ khám phá ra một điều gì đó mới mẻ cho chính mình.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Cảm ơn cái link, nếu không tìm được bảng riêng thì tôi lấy, còn dao thì tôi không có bảng ...

Và tôi "cắt" cây bằng kéo gia cầm. Đến lúc phải vứt đi, tôi cắt hết cành và cho vào túi. Kết quả là chúng tôi lấy ra một cái túi đựng rác và một cái hòm trơ trụi, từ đó không còn gì để đổ nữa.)) Chỉ có cái kéo nên tốt thôi. Tôi có Taper's.

[LudMila]

LudMila, nhưng không dễ dàng hơn với kéo cắt tỉa?))

Vâng, tất cả mọi thứ mà bạn đã viết, tôi làm với một con dao. Đầu bếp.

Nhìn vào chiếc kéo của Tescoma mà Azza có. Nhưng họ đòi hỏi thứ gì đó quá nhiều, và họ nhìn từ phía chiếc kéo tương tự như những chiếc kéo có giá rẻ hơn chính xác 10 lần. Tôi đau khổ.)

Tôi cũng không thể cưỡng lại ở đây, tôi mua một cái kéo nhà bếp khác về chất đống

Và tôi "cắt" cây bằng kéo gia cầm

Khi họ đặt cây thông Noel trực tiếp, con trai cưa bằng ghép hình, rất tiện lợi.

Và tôi có lẽ sẽ không thể làm việc với kéo. Các ngón tay bị yếu. Tôi có thể ấn vào con dao bằng tất cả trọng lượng của mình, và trên kéo chỉ bằng bàn chải và ngón tay của mình.

Tôi làm với một con dao. Đầu bếp.

Xương? Với một con dao? Tôi không thể tưởng tượng làm thế nào bạn có thể cắt một cái chân bằng một con dao thành ba phần.