Bánh mì ngọt cho máy làm bánh mì

[Svetlenki]

Svetlenki,

Và tôi))). Mỗi khi người chồng quên tên mình và loại bánh mì đó là gì (tôi không chỉ nướng nó). Nhưng mỗi khi cậu ấy bắt đầu ăn, cậu ấy lại nói: "Bánh mì ngon gì !!"))) Như lần đầu tiên cậu ấy thử)).

Một lần nữa đã đi vào tầng bình lưu. Và đây là ổ bánh 400 gram bột mì !!!

[Natuska,]

Do CZ, có một số loại hương vị của bánh mì mộc mạc hoặc gì đó. Đúng? Bạn có cảm thấy như vậy? Trên mặt trời bột mì tinh luyện rất nhiều, giống như là "bánh", quá "thuần" hương vị. Và với CZ, nó bị "bóp nghẹt" và "tình trạng vô gia cư" cũng tham gia.

Natuska, chỉ là lời nói có một không hai của chồng tôi!

Cảm ơn vì công thức và công nghệ
được làm bằng 400 g bột mì, với sữa thông thường, không có vỏ, nhưng với nho khô. sự thật trong bức ảnh bằng cách nào đó bị cắt bỏ để không nhìn thấy nho khô
NHƯNG thay vì bơ đổ hoa hướng dương và men khô.
dính men vào búi tóc, đổ bơ vào
sau khi tự phân
và búi tóc của tôi đã lăn trong dầu rất lâu, rắc men vào một cái xô.
ổ bánh mì quay ra, nhưng mật độ không thể hiểu được cho đến khi bơ xen vào

[Annusya]

Annusya,

Đúng vậy, bởi vì dầu, đặc biệt là khi nó không quá ít theo công thức, được coi là một chất lỏng trong làm bánh, nếu không có nó, độ đặc của bột sẽ không rõ ràng cho đến cuối cùng.

Xin chúc mừng chiếc bánh mì xuất sắc.

dầu làm tắc bánh quá lâu và có lẽ sau đó tôi đổ nhiều bột, vì thời gian giống như - đổ bột, nhưng tôi vẫn có một búi trên bơ))
nhưng vừa vặn
oh, nhưng bạn có thể hỏi ở đây, bạn đã bao giờ thử bánh mì như vậy hoặc khác nướng với mứt cam chưa? nó không lây lan?
Tôi chán ngấy nho khô, nhưng không có kẹo trái cây

(con tôi đã cắt một ổ bánh như vậy thay vì bánh mì để làm xúc xích, nhưng ... vì về nguyên tắc, nó được nướng cho nó, tôi không bận tâm)))

[Annusya]

Annusya,

Marmalade dai theo nghĩa nào? Tôi nghĩ rằng nó sẽ chảy ra từ việc sưởi ấm. Và nếu với trái cây kẹo?

"Bánh mì ngon gì !!")))

Tôi nhớ. thích nó. rất cao. Tôi nhớ, có, nhưng tôi không nhắc lại: chúng tôi không ăn nhiều bánh mì và miễn cưỡng, chúng tôi không bao giờ nghĩ ra nó là gì ...
nhưng nó có vị rất ngon, gần như kulich, không, không phải vậy: một số kulich ít kulich hơn nhiều so với loại không phải kulich này, trong!

Hôm nay một lần nữa tôi lại lấm tấm. Chúng tôi có anh ấy thường xuyên. Tôi thích nó rất nhiều

Tôi đã thử với mứt cam (lát chanh-cam), vâng, nó không hoạt động, nó tan chảy)
và ... không cho một hương vị đặc biệt ngon. nghĩa là, bạn cần trái cây hoặc nho khô (mặc dù tôi nghĩ nó thú vị, nhưng với mống mắt, nó sẽ thành ra như thế nào?))
nhưng tôi không làm theo công thức này, mà theo vsoff - Bánh mì rất mềm (Thơm)
về cơ bản là trứng, sữa, bột mì, muối, đường
nhưng theo công nghệ được mô tả. rất vừa vặn.

Chúng tôi đã làm điều đó ngày hôm qua. Chính xác hơn, chúng tôi đã bắt đầu ngày hôm qua và kết thúc ngày hôm nay. Bột được trộn với kenwood, mặc dù nó có vẻ hơi lỏng. Đúng là quả trứng được chọn, nó nặng hơn 50 gram. Sau đó tôi đặt nó vào máy làm bánh mì để đứng và chìm vào giấc ngủ an toàn đến 5 giờ sáng. Tôi vừa vặn lấy bột ra khỏi HP, nhào lại, lấy ra để thêm một tiếng nữa và đem đi nướng. Bánh mì, hay nói đúng hơn là bún, hóa ra hơi chua (tất nhiên), nhưng rất thơm, đúng vị. Mấy đứa nhỏ vẫn ăn no nê chỉ với ấm chè trước cổng trường học, nhà trẻ, đứa nhỏ ra vườn với miếng nào là chị không nỡ buông tay. Nói chung, chúng tôi thích nó, ngon, nhưng tôi vẫn sẽ làm nó trong HP và với một chút đường, nó dễ dàng hơn và nhanh hơn, và bạn có thể làm nó vào bữa sáng mà không cần nhảy múa.

Nướng trong lò. Từ một phần bột đầy đủ cho 545g bột.

[bù nhìn]

bù nhìn,

Bánh mì đáng yêu! Tuy nhiên, bánh mì trong lò vẫn mát mẻ!

Nata, bao lâu? Hơi nước? Nhiệt độ?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Steam, top-bottom, 180 gr (bánh mì bơ, sẽ nhanh cháy nếu bạn cắt nhiều). Ở phần cuối, chế độ "pizza".Tôi bật đối lưu và bộ phận làm nóng thấp hơn trên đó, tôi cũng hạ giá xuống với các hình thức xuống. Thực tế là trong khuôn nhôm dày, nếu không tôi sẽ không làm đỏ lớp vỏ, mà trong khuôn. Trên cùng là má hồng, tất nhiên.

[Nata]

Nata,

Vỏ bánh thật tuyệt vời (đối với sở thích của tôi) - Tôi không phải là người thích ăn bánh dày và trẻ em thì không

Cảm ơn vì nhiệt độ nướng,

[bù nhìn]

bù nhìn, Nata, bạn có những loại khuôn nhôm nào (theo ý nghĩa kích thước và nhà sản xuất)?

[Tatiana_C]

Tatiana_C,

Chính những hình thức này là kukmara. Kích thước cho một chiếc bánh mì nâu uhanka tiêu chuẩn.

[Nat]

Nướng trong lò.

Nat, đối với phiên bản lò nướng, men không giảm, phải không?

[bù nhìn]

bù nhìn, Nata, sau khi bánh mì của bạn trong lò, tôi đã đặt cho mình một khuôn nhôm. Tôi đang đợi bưu kiện từ ngày này qua ngày khác
Vui lòng mô tả cho ấm trà các tính năng của việc nướng bánh mì yêu thích của bạn trong lò

[Tatiana_C]

Tatiana_C,

Đặt chế độ "bột" trong HP, cô ấy làm mọi thứ, lấy nó ra, chia thành một vài ổ (nếu bạn đã làm một công thức hoàn chỉnh), để khoảng cách và nướng. Hơi phía trên nó được viết giống như một cái lò. Tất cả. Không vấn đề gì)).

Cảm tạ! Tôi sẽ chờ mẫu đơn.

[Nat]

Nat, đối với phiên bản lò nướng, men không giảm, phải không?

, Ồ, tôi không thấy câu hỏi của bạn. Tôi không giảm bất cứ điều gì, tôi đã làm mọi thứ như bình thường. Mình vừa thay đổi địa điểm và hình thức nướng.

[Tus]

Cảm tạ, Tus !!!

Nat, và lượng bột mì Tsz tối ưu trong công thức này là bao nhiêu, theo ý kiến ​​của bạn?

[Vụn]

Vụn,

Tôi luôn đặt nó một cách ngẫu nhiên. Nhưng ít hơn Sun. Nếu không, hương vị thay đổi rất nhiều. 1/4 đến 1/3.

Natasha, chạy đến với lòng biết ơn! : girl_love: Hôm qua không biết chiều chồng, lâu rồi không nướng gì vì bản thân không ăn. Dù chồng cũng cần giảm cân. Nhưng mình quyết định nướng luôn, vì mùi bánh xèo và bánh xèo của anh ấy đã khó chịu rồi, anh ấy không biết nướng món gì khác.
Mọi thứ đều diễn ra ổn thỏa, tôi không đi chệch khỏi công thức. Hết mòn, để không lấp đầy, ngửi mấy lần. Cô ấy cũng không cho chồng ăn gì vào buổi tối, nhưng vì cô ấy không giữ gìn vệ sinh bếp núc nên tôi không thành công, tôi đã đột nhập. Nhưng sau đó anh ấy khen cả bánh cuốn và tôi, rằng cuối cùng họ cũng đã nướng được thứ gì đó cho anh ấy. Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!
À, mình quên chưa hỏi, mặt trên bị rơi ra một chút, lần sau có nên cho thêm bột mì vào không? Bột mì khác nhau đối với tất cả mọi người
Cắt ấm

[ledi]

ledi,

Sức khỏe từ trái tim. Oh, giữ cân là công việc khó khăn, tôi biết!)) Nhưng bánh mì thậm chí còn tốt hơn. Bột cũng vậy (tuy có thể cho thêm CZ) nhưng trong bánh kếp / bánh xèo cũng có nhiều bơ.

Có, một ít bột mì, độ ẩm của bột mì cao.

Tôi từ lâu đã muốn viết cho bạn một lời cảm ơn rất lớn vì công thức này! Bây giờ đây là bánh mì yêu thích của chồng tôi! Mẹ rất thích nó với vỏ chanh leo, còn chồng tôi thì bọc nó bằng nho khô. Có lẽ tôi đã nướng nó lần thứ 20 rồi. Và người chồng nói rằng bạn thậm chí không cần phải hỏi về anh ấy (nướng hay không nướng) - Tôi luôn muốn anh ấy))

Sai lệch so với công thức như sau:
Lúc đầu, tôi chia đôi quả trứng, sau đó vài lần chỉ đặt lòng đỏ, và sau đó không còn loay hoay với cả hai nữa, tôi đặt toàn bộ. Sữa thì khi nướng có sữa thì tuyệt vời, nếu mình không đặt bình thường thì với bơ cũng vậy. Vâng, và thường xuyên hơn bây giờ thay vì vỏ nho - nho khô. Men là hơn đủ 0,75 muỗng cà phê, vương miện cao hơn xô bucket 1,5 cm. Tôi đặt 50-60 g nho khô, hóa ra không phải ít và không phải nhiều, chỉ cần những gì bạn cần.

Tôi nướng trên 04 chế độ "Ăn kiêng" (Tôi có Panasik). Gần đây tôi bắt đầu nướng trên đó vì thời gian kiểm tra lâu nhất. Bằng cách nào đó tôi bắt đầu thích nó hơn. Và tôi bắt đầu đặt nho khô ngay lập tức, vì vậy tôi thấy nó trộn tốt hơn. Nhưng cũng có thể trong máy pha chế, thì chế độ 06 "Ăn kiêng với nho khô"

Ngày tốt! Và tôi là người mới bắt đầu học làm bánh mì, tôi đã tìm kiếm các công thức rất lâu, nhưng tay tôi vẫn không nấu được)) Công thức này bắt mắt của tôi, cảm ơn bạn rất nhiều, tôi chắc chắn sẽ nấu bằng cách sử dụng nó của những ngày này! Và sau câu trả lời của Anna Adamovna, tôi muốn anh ấy gấp đôi)))) Tôi hy vọng rằng chồng tôi cũng sẽ thích tác phẩm của tôi rất nhiều)))

Tôi đọc các bình luận, đặc biệt là các câu hỏi về mứt cam và mống mắt khiến tôi rất vui:
- Nó sẽ tan chảy?
Các bạn nữ, khi ăn những đồ ngọt này, các bạn sẽ làm gì với chúng? Nếu chúng tan chảy trong miệng bạn, và nhiệt độ cơ thể bạn là 36,6 độ, thì tại sao bạn lại nghĩ rằng ở HP ở nhiệt độ 180-190 độ, với thời gian nướng là 40-50 phút, không có gì xảy ra với miếng kẹo bơ cứng và mứt cam, và khi nó chạm vào miệng, chúng sẽ tan chảy ở đó hay trong dạ dày?

Natasha, chào buổi tối! Hôm qua tôi đã nướng bánh mì của bạn với nho khô. Anh ấy đã đứng dậy một cách đáng kể. Tinh tế, mềm mại. Tủy răng bị xơ, hở. Hương vị rất tuyệt vời, kem. Nhưng tôi có thể tăng lượng đường lên 100 gram không (tôi là người thích ăn ngọt kinh khủng).

[Busyavka]

Busyavka,

Bạn có thể!)) Mọi thứ sẽ ổn thôi.