Bánh sữa đông lê caramen lê ngược

Bánh sữa đông lê caramen lê ngược

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Lê đóng hộp	150-200 g
Hạnh nhân (cánh hoa)	một nắm đầy tay
Bơ	20 g
Mật ong	30 g
Vanilla
Vỏ chanh
Muối	nhón
Trứng (chia thành lòng trắng và lòng đỏ)	250 g (5 chiếc)
Pho mát Cottage	500 g
Thảo quả	3-4 hộp
Vanilla
Đường	100g
Kefir	200 ml
Bột báng	100g

Phương pháp nấu ăn

• Phô mai que là món yêu thích của tôi Đây là một cơ hội liên tục để ngẫu hứng và tưởng tượng.
• Chỉ có tôi là có một điều kiện tiên quyết - không quá ngọt, không béo và rất thơm.
• Tôi có phô mai tươi ít béo. Bạn lấy yêu thích của bạn. Bạn không thể làm hỏng cháo với bơ
• Nếu bạn thích ngọt hơn, hãy tăng lượng đường. Nhưng hãy nhớ rằng lớp caramen trên cùng rất rất ngọt.
• Và hương thơm là lê, bạch đậu khấu và caramen ...

• Cắt lê đóng hộp thành từng lát mỏng.

• Đun chảy bơ trong chảo

• thêm mật ong, vani, vỏ chanh và một chút muối. Trộn kỹ cho đến khi mịn. Đây là cơ sở tương lai của chúng tôi cho caramel.

• Chúng tôi lót dưới đáy của tô nhiều bánh bằng giấy da và cẩn thận bôi bơ vào đáy và thành khuôn. Đổ caramen ra và dàn đều một lớp.

• Xếp các miếng lê thành hình bông hoa

• Rắc cánh hoa hạnh nhân.

• Ngâm bột báng trong kefir ít nhất nửa giờ.

• Xay các hộp thảo quả.

• Trong bát của máy xay thực phẩm, trộn bột báng, phô mai, muối và lòng đỏ. Bổ sung thảo quả không có vỏ (rây lọc).

• Bạn ngắt khối càng cẩn thận, cấu trúc của thành phẩm sẽ càng đồng đều. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay cầm tay ở giai đoạn này.

• Trong một chiếc bát sạch hoàn toàn, đánh lòng trắng đến đỉnh ở tốc độ trung bình. Nhân tiện, chúng tôi lấy trứng ở nhiệt độ phòng. Điều này sẽ làm cho lòng trắng được đánh bông có bọt ổn định nhiệt hơn. Thêm đường vào một muỗng canh và tiếp tục đánh. Thêm vani vào sau cùng. Chúng tôi cần chính xác các đỉnh ở giữa. Vì vậy, đừng đánh bại quá mức.

• Thêm nhẹ nhàng và nhẹ nhàng lòng trắng trứng đã đánh bông vào khối sữa đông.

• Chúng tôi rải khối lượng kết quả trong bát đa năng của chúng tôi. Chúng tôi cấp.

• Chúng tôi nướng:

• Chế độ nướng 60 phút
• "Sưởi ấm" 60 phút
• Sau đó, chúng tôi giữ thêm 15 phút dưới nắp đậy kín trong hộp đa năng đã tắt.
• Chúng tôi sẽ mở nắp rất cẩn thận. Để nguội một chút rồi dùng rổ hấp vớt ra soong. Cẩn thận loại bỏ giấy da.

• Ướp lạnh cắt lát hoàn hảo. Bạn thích ăn như thế nào: ấm hay lạnh - bạn có lý do để suy nghĩ

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

Panasonic multiooker lớn