Gà sốt chanh dây tagine

Gà sốt chanh dây tagine

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Gà hoặc các bộ phận của nó, tôi đã lấy hông	5 miếng
Chanh muối	0,5 cái
Hoa cẩm chướng	5-6 chiếc
Quế	0,5 muỗng cà phê
Hỗn hợp gia vị - ớt đỏ, ớt bột, hạt mè, rau mùi	0,5 muỗng cà phê
Hạt tiêu đen để nếm
Muối để nếm
tỏi	1-2 tép
Quả ô liu	10 miếng

Phương pháp nấu ăn

• Làm một con gà trong một tagine với chanh muối. Chắc hẳn bạn còn nhớ, tôi đã hút chân không chanh muối vào mùa thu, vì vậy tôi đã để hai quả chanh trong số chúng vào thịt gà và dùng chúng.
• Tôi đã làm món gà này bằng tagine, tất nhiên, bạn có thể làm món này trong nồi nấu chậm và trong nồi madelena, điều quan trọng chính là thịt sẽ được hầm và trở nên rất ngon ngọt và mềm.
• Tazhin là mong muốn để làm ấm tốt, đổ một lượng nhỏ dầu, đun nóng. Ta phủ hỗn hợp gia vị đã nói ở trên lên gà, chiên gà khi mở nắp vung, hoặc như tôi làm trong 15-20 phút (điện không nóng nhiều nên chiên lâu hơn, dĩ nhiên có thể ít hơn) chiên. trên cả hai mặt, thêm chanh, ô liu và để trong 1,5 giờ.
• Họ nói rằng nó rất ngon, tôi sẽ không cho bạn biết bất cứ điều gì về hương vị, nhưng nó có mùi rất ngon.

Thời gian chuẩn bị:

1,5-2 giờ

Ghi chú

Như mọi khi, siêu, và công thức và video !!! Thật tiếc là mình chưa thử chanh muối :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, cảm ơn bạn
Nhân tiện, chanh muối có vị thanh mát.

Tôi chắc chắn sẽ cố gắng, có lẽ gần hơn mùa thu! Tôi cũng tự hỏi nó có vị gì :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, cảm ơn bạn
Nhân tiện, chanh muối có vị thanh mát.

Mình cũng cho chanh muối vào tagine, rất ngon và mùi thơm đặc biệt)))

[Natalia]

Natalia, hãy chắc chắn để thử nó. Chúc may mắn
Tatyana, Tôi thêm chúng vào súp.

[Tanyulya]

Tanyulyacảm ơn bạn

[Tanyusha]

Tanyusha, Tôi đã không cố gắng tạo chanh trong chân không - nhưng những quả chanh Ma-rốc nguyên bản trong một cái lọ được để trong tủ lạnh của tôi gần sáu tháng và nước ép có cảm giác tuyệt vời và vẫn trong suốt

[Tatyana]

Tatyana, Tôi cũng làm như vậy trong lọ, nhưng với máy hút bụi bằng cách nào đó chúng chiếm ít không gian hơn cho tôi, tôi đã làm một vài kg vào mùa thu và giữ trong một hộp rau, vì vậy một cặp vẫn còn. Tôi muốn thử hút bụi mọi thứ bằng đường, nhưng tay tôi không chạm tới

Bây giờ, tôi vẫn chưa nghĩ ra điều đó, chanh muối trong chân không và trong hộp rau - ha! Nghĩ ...

Tanya, loại muối nào? Đá lớn? Hay nhỏ? Cảm tạ.

Bây giờ, tôi vẫn chưa nghĩ ra điều đó, chanh muối trong chân không và trong hộp rau - ha! Nghĩ ...

Nếu Admin đang suy nghĩ ... nghĩa là sắp tới sẽ có rất nhiều công thức mới

Tanya, loại muối nào? Đá lớn? Hay nhỏ? Cảm tạ.

thành thật mà nói, bất kỳ loại nào cũng có thể uống được, chỉ là không có i-ốt.

[Tan]

Tan, Tôi đã "suy nghĩ" trong vài ngày nay. Theo kế hoạch, mấy ngày nay để ướp thịt với muối chanh. Lâu lâu mới mở lọ ra và nếm thử. Thịt đã mua rồi nên ngày mai bạn sẽ phải làm, cách ướp thú vị quá, bạn nhé. tay bị ngứa

Muối được sử dụng một viên đá lớn màu xám - nó chính xác là mặn và không có chất phụ gia

[Tatyana]

Tatyana, chúc may mắn !!!

Tanya, bạn nấu ăn trong một chiếc máy điện (Tôi có một chiếc Emile Henry bằng gốm). Có sự khác biệt trong thành phẩm không? Bạn của tôi đang nhắm đến một tagine như của bạn. Bạn có tư vấn không?

[Tatyana]

Tatyana, với tôi trên bạn !!!
Tôi tư vấn mọi thứ, tôi vẫn là "người lấy tiền"
Tôi thích tazhinchik và nó không đắt, vì vậy tôi không lấy nó.

Tanyusha, và trong đó, có lẽ, nó quay nhanh hơn so với thông thường?

Tanyusha, và trong đó, có lẽ, nó quay nhanh hơn so với thông thường?

Tôi không có gì để so sánh với, tôi không có tiền

Tanyusha, và trong đó, có lẽ, nó quay nhanh hơn so với thông thường?

Tôi sẽ trả lời
Nóng hoặc điện - đây chỉ là nguyên lý làm nóng "cái chảo" Tôi có bếp ga ở nhà, nên tôi thích tajine trên bếp.
Và trong mọi trường hợp, bạn cần phải nấu trong tagine ở nhiệt độ rất thấp, đây là nguyên tắc nấu ăn - đun trên lửa nhỏ.

Nồi áp suất này có thể nấu nhanh - nhưng ở Tagine thì phải nấu "từ từ". Mặc dù vậy, nó nấu ăn nhanh chóng và ngon.

Tatiana (Quản trị viên), có thể hiểu rằng bạn cần phải nấu ăn thật chậm trong một chiếc đĩa ăn kèm. Đôi khi tôi nấu trong 5 giờ để các loại rau gần như biến thành nước sốt. Trong điện, quá trình có lẽ đang tăng tốc? )))

Trong điện, quá trình có lẽ đang tăng tốc? )))

Tại sao thế này? Đây không phải là nồi áp suất có áp suất. Có thể tiếp cận tự do dưới nắp, giống như bất kỳ nồi hoặc chảo đa năng nào - và nếu vậy thì sẽ không thể nấu nhanh. Chúng tôi tự chọn nhiệt độ và thời gian.
Và sau đó, nấu ăn trong tagine "ở chế độ tốc độ cao" sẽ có ích gì nếu nguyên tắc "nấu chậm TAZHIN" trong gốm hoặc gang bị mất đi. Và nắp ở đây được điều chỉnh đặc biệt cho việc này - có hình nón

Admin ơi, tốt quá nên không tăng tốc thôi))) Chỉ lo không nhanh hơn thôi))) Cảm ơn đã tư vấn)))

[Tatyana]

Tatyana, làm ơn cho tôi biết, bạn đã nấu ở nhiệt độ tối đa trong tất cả 2 giờ và? , nếu nó giảm, thì bao nhiêu