Rau cuộn (nạc)

Rau cuộn (nạc)

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Đối với bánh kếp xanh:
Rau bina đông lạnh	150 g
Nước sắc đậu	200 g
Yến mạch	50g
Bột mì	100g
Muối	nhón
Đường	1 muỗng cà phê
Rau kinh giới	1 muỗng cà phê
Nước có ga	200 g
Đối với bánh kếp cam:
Cà rốt (thay vì rau bina)	150 g
+ tất cả các thành phần bánh kếp xanh khác

Phương pháp nấu ăn

• Đối với bánh kếp xanh. Rã đông rau bina. tốt hơn là lấy rau bina đã được cắt nhỏ và ép. Nếu rau bina còn lá thì xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
• Đổ nước dùng sau khi đun sôi đậu vào bát của máy trộn cố định. Bạn cũng có thể đánh bằng máy trộn tay, nhưng sẽ lâu hơn.
• 
• Đánh ở tốc độ trung bình-cao cho đến khi nổi bọt. Thời gian phụ thuộc vào công suất của máy trộn. Trung bình khoảng 15-20 phút. Nước dùng thu được phải được sử dụng ngay cho bột nhào, nếu không bột sẽ bị phân tầng và chất lỏng sẽ trôi đi.
• 
• Xay bột yến mạch bằng máy xay cà phê.
• Trong khi đun nước dùng, đánh tan nước có ga, muối, đường, lá oregano, rau bina, bột mì, bột năng cho đến khi mịn.
• Dùng thìa trộn nhẹ nước dùng vào bột cho đến khi thu được hỗn hợp lỏng đồng nhất.
• 
• Nướng bánh trong chảo đã đun nóng với dầu thực vật. Chỉ lật mặt bánh kếp sau khi mặt trên hoàn toàn mờ.
• 
• Đối với bánh kếp cam, bạn hãy bào cà rốt trên một cái rây mịn. Lặp lại quy trình với đánh nước dùng và nhào bột như đối với bánh kếp xanh. Bột mỏng hơn một chút.
• 
• Lật bánh theo nguyên tắc như trên, không được chiên mạnh tay, nếu không bánh sẽ bị vỡ.
• 
• Đối với bánh cuốn, gấp đôi một chiếc bánh kếp màu xanh lá cây và màu cam, cuộn lại, cắt thành từng miếng và dùng xiên đâm vào.
• Dùng như một món ăn nhẹ.
• 
• Một món ăn nhẹ ban đầu và nhẹ nhàng, hương vị gợi nhớ đến món trứng tráng.) Nước dùng đậu đánh bông tạo cho "bánh kếp" sự nhẹ nhàng và mềm mại. Bạn có thể phủ một lớp bánh kếp với nước sốt hoặc pate rau củ.

Món ăn được thiết kế cho

5 phần ăn

Món ăn nhẹ trên thế giới, dấu trang rất đơn giản, nhưng thật đẹp

[Mong]

Mong, cảm tạ! Tôi rất vui nếu công thức có ích.)

Oh! loại bánh kếp nào mmm .... Và sau đó tôi luộc đậu và đổ nước dùng: girl_cray1: xúc phạm tôi đã đưa nó vào bookmarks ...

[zluka]

zlukaOlya, đối với tôi kinh nghiệm đánh nước dùng từ đậu cũng là lần đầu tiên. Nhưng tôi đã sử dụng nước luộc đậu xanh trong một thời gian dài.)


Bánh trứng chay (Omela)

kinh nghiệm đánh nước dùng từ đậu cũng là kinh nghiệm đầu tiên. Nhưng tôi đã sử dụng nước luộc đậu xanh trong một thời gian dài.

Và làm thế nào để họ so sánh? Nó có đáng để lộn xộn với đậu hay cô ấy?

Bị mắc kẹt, tốt, tôi đã có bọt trên đầu trang. nhưng dưới nó - chất lỏng và nó không muốn biến thành bọt!

Và làm thế nào để họ so sánh? Nó có đáng để lộn xộn với đậu hay, tốt, cô ấy?

So sánh, đậu xanh đánh bông tốt hơn, nhưng trong trường hợp này, bọt như vậy là đủ để lỏng ra.)

Chà, tôi đã có bọt ở phía trên.

Svetik, tôi có nhiều thứ hơn là chỉ có bọt ở trên. Tất cả các chất lỏng đánh bông lên. Tôi không biết tại sao bạn không thành công. Lần tới khi nấu đậu, tôi sẽ chủ ý đánh nước dùng lần nữa.)