Dao làm bếp, dụng cụ hầm thịt

[X50CrMoV15]

Anh ta ra lệnh chọn cái nào khác để thay thế !!!

Tôi có thể có một gợi ý hoặc lời khuyên? Mua dao thép Trung Quốc X50CrMoV15Ví dụ như Rondell "Falkata" (800 rúp), và nó là một máy mài Fiskars hoặc chính xác như vậy từ Ikea (Aspect 300 rúp, nó rẻ hơn nhiều) và bạn sẽ hạnh phúc. Con dao rất sắc bén, sau khi mài dao này, nó sẽ tiếp tục sắc bén đáng tin cậy trong 10-15 ngày, điều quan trọng chính là bạn CHÍNH MÌNH không có sự trợ giúp "Người khác phái" có thể dùng dao đâm 5-7 nhát dao trong 5-7 giây và sử dụng được rất lâu!
Một lưu ý, tôi đang viết về con dao đầu bếp 20 cm, và đột nhiên bạn không thích điều này. Và, nhân tiện, không mua dòng Rondel Langsax trong mọi trường hợp, nó không thể làm sắc nét!
Có những thương hiệu khác được làm bằng thép như vậy - bạn phải xem!

Và, nhân tiện, không mua dòng Rondel Langsax trong mọi trường hợp, nó không thể làm sắc nét!

Và thẳng thừng?

Và thẳng thừng?

Nhân tiện, nó cũng không thể. Vì ban đầu con dao đã xỉn rồi!

Chà, wow .. Nhưng trong những bức ảnh thì có vẻ tốt ...

Chà, wow .. Nhưng trong những bức ảnh thì có vẻ tốt ...

Langsax là "đứa con của những sai lầm khó nói" ...

Rất cám ơn Larisa về lời khuyên của cô ấy về dao Victorinox. Cho đến nay tôi chỉ mua cho mình hai con dao - một con dao mài răng cưa nhỏ và một con dao làm bếp dài 15 cm. Bây giờ thú vui này không hề rẻ, nên thu thập tâm tư và tiền bạc của mình đã lâu. Và ngay sau khi con dao vượt qua bài kiểm tra, tôi quyết định rằng tôi sẽ mua cho mình một vài con dao tiếp theo. ngày lễ. Và đột nhiên hôm nay một tin nhắn SMS đến rằng họ giảm giá cho tôi 12% trên đường mòn. mua, tựa vào, bám vào. Nhiều khả năng tôi sẽ không đợi đến ngày 8/3. Tôi cũng sẽ mua một con dao cắt bánh mì ngay bây giờ. Và tay tôi đang nắm lấy và đôi mắt tôi ghen tị
Và bây giờ là một câu hỏi. Không có hại khi treo những con dao này trên một thanh từ tính? Và làm thế nào bắt buộc phải mua một musat hoặc một mài từ cùng một công ty?

[cái nút]

Tôi rất vui, cái nút ! Họ đã bị treo trên nam châm trong nhiều năm, và không có gì được thực hiện với họ. Và tôi khuyên bạn nên tranh thủ giảm giá mà mua, nếu không chắc chắn họ sẽ không rẻ hơn. Bánh mì - phải! Đây thường là loại bánh ngon nhất và của tất cả các loại bánh mì nói chung, và của tất cả các câu đố. Hãy dành thời gian của bạn để mua một cái mài, dao của tôi không cần mài trong nhiều năm. Mặc dù ai đó, có vẻ như, Caviar, dường như đã giả mạo - họ bị cùn rất nhanh ... Tôi tình cờ bắt gặp một cái mới chưa mở khác trong kho của chồng tôi. Không phải, tôi đã nấu nó trên NG. Và anh ấy mất bao lâu để điều hòa lại con dao nào mà tôi chưa có ?!

Larissa! Cảm ơn bạn rất nhiều cho lời khuyên. Tôi cũng nghĩ rằng việc giảm giá không nên bỏ qua. Hơn nữa, tiền tệ của chúng tôi tăng lên mỗi ngày.
Và người chồng thật tuyệt vời! Tiếp cận thành thạo việc lựa chọn một món quà.

có vẻ như ai đó, Ikra, đã, rõ ràng, đã rèn - rất nhanh chóng trở nên cùn

Nhân tiện, về hàng giả. Tôi sẽ chia sẻ một phương pháp về cách kiểm tra xem chúng tôi có phải là hàng giả hay không. Dưới đây là ảnh chụp mã vạch trên con dao "mới mua":


Ngay cả khi bạn không tính đến việc đầu số 76 thuộc về Thụy Sĩ, bạn có thể xác minh tính xác thực theo cách khác. Để làm điều này, trước tiên chúng ta cộng tất cả các số chẵn mà không tính đến số cuối cùng và nhân số tiền thu được với 3,27x3 = 81. Cộng các số lẻ, cũng không tính đến bốn số cuối, ta được 15. Cộng lại được kết quả: 81 + 15 = 96. Và trừ chữ số cuối cùng của kết quả với 10: 10-6 = 4. Nếu kết quả trùng với chữ số cuối cùng của mã vạch hoặc số kiểm tra, thì bạn đang giữ bản gốc, không phải hàng giả. Vì vậy, bạn có thể tin vào sự thật của bất kỳ sản phẩm nào.

Uh .. Điều gì ngăn cản "người bán" đặt hàng một bản in khác, làm lại hoàn toàn dữ liệu từ bản gốc?

Bạn thấy đấy, mã vạch chủ yếu do người bán cần, chúng cần thiết cho kế toán khoa học hàng hóa, vì chúng chứa tất cả thông tin họ cần về sản phẩm: mã quốc gia, mã nhà sản xuất và mã sản phẩm. Và chúng ta đã có quyền lựa chọn - mua hoặc không mua sản phẩm này.

Tôi không biết mình nhận được con dao Victorinox nào, thật hay giả, nhưng tôi yêu chúng và chỉ sử dụng chúng. Huyền thoại mà họ không cần phải mài giũa, thật không may, chỉ là một huyền thoại đối với tôi. Vì tôi thường xuyên mài tất cả chúng bằng bút mài đặc biệt Victorinox ở dạng bút. Nhưng với tôi, dường như chúng cùn, ít hơn bất kỳ loại dao nào khác, và việc mài sắc cần tối thiểu thời gian và công sức. Ngoại lệ duy nhất là một con dao cắt bánh mì, nó chưa bao giờ được mài (và làm thế nào để mài nó?) Cắt một cách hoàn hảo

[dopleta]

dopleta, tốt, xin lỗi, có "người bán hàng" trong dấu ngoặc kép đứng.)) Tất nhiên, chúng ta đang nói về những người giả mạo cái tát này. Tại sao họ phải nói với cả thế giới rằng đây là hàng giả? Rốt cuộc, mục tiêu của họ là biến cái giả thành bản gốc, phải không? Thật hợp lý khi giả định rằng không có một số nào khác nhau.

Ồ, đó là ý của bạn. Vậy thì đây là một vụ lừa đảo và một vụ kiện. Họ chấp nhận rất nhiều rủi ro, vì vậy họ không. Đó là lý do tại sao, thường là hàng giả, họ cố gắng tạo sai một chữ cái trong tên của một thương hiệu nổi tiếng, nhưng sự thật luôn được chỉ ra trong mã vạch.

Wononokak ... Không nghĩ về điều đó. Tôi thậm chí còn không nghĩ rằng việc chuyển mã giả làm mã gốc không nguy hiểm bằng việc chuyển mã vạch giả thành mã thật. ((

Hòa bình với những người thợ làm bánh!

Khi tôi đang bay, theo ý muốn của tôi, họ điêu khắc bất cứ thứ gì, ngay cả nhãn và mã vạch của hành tinh sao Hỏa

Khi tôi đưa đón

Và điều này có thể hiểu được, đối với người bán cá nhân thì thông tin này không quan trọng. Và trong khoa học hàng hóa, trong mối quan hệ giữa nhà sản xuất và tổ chức thương mại, đây là điểm mấu chốt, mã vạch có rất nhiều chức năng hoàn toàn vô dụng đối với “con thoi”.

Rất cám ơn Larisa về lời khuyên của cô ấy về dao Victorinox. Cho đến nay tôi chỉ mua cho mình hai con dao - một con dao mài răng cưa nhỏ và một con dao làm bếp dài 15 cm.

Vui lòng cho tôi biết bạn đã mua dao Victorinox từ trang nào? và sau đó tôi đã vào Internet, và có ít nhất 3 văn phòng. trang web tôi không muốn mua hàng giả

Huyền thoại mà họ không cần phải mài giũa, thật không may, chỉ là một huyền thoại đối với tôi.

Tôi hoàn toàn đồng ý, đối với tôi đây cũng là chuyện hoang đường, mặc dù của tôi chắc chắn không phải là đồ giả. Và đối với tôi, dao Fiskars bây giờ không tệ hơn Victorinox, chỉ là việc mua chúng từ chúng tôi dễ dàng hơn và rẻ hơn. Trước đây, tôi chỉ mới thay đổi chúng sau ba năm, nhưng với việc mua một chiếc máy mài Victorinoksovskaya, giờ tôi thậm chí không biết đau buồn - tôi đã sử dụng một vài lần - và chúng đã cắt giấy!

Fiskars của tôi xuất hiện sớm hơn nhiều so với Victorinoxes, và hơn nữa, chúng được mua ở Thụy Điển, nhưng so với Victorinoxes, tôi sẽ không đặt chúng, tôi phải mài chúng khá thường xuyên.

Fiskars của tôi xuất hiện sớm hơn nhiều so với Victorinoxes,

Ngược lại, những chiếc Victorinoxes là chiếc đầu tiên xuất hiện, chúng được mua ở Đức, tôi không nhớ chính xác là năm nào, nhưng hơn 20 năm trước. Trong một thời gian dài ngu ngốc, tôi chỉ sử dụng một con dao cắt bánh mì và một cái nĩa phế thải từ bộ đó. Lorik, có lẽ đó là tất cả về thời hạn sử dụng? Những chú Fiskars của tôi trẻ hơn nhiều và trong khi tôi hài lòng với chúng, tôi sẽ không viết tắt. Những chú Fiskars cuối cùng đã khoảng 6 tuổi và nếu không có dao mài từ Victorinox, chúng cũng sẽ nằm trong thùng rác, nhưng dụng cụ mài sẽ hoạt động tốt.

[lega]

lega, chỉ cho tôi loại bút mài bạn đang sử dụng .. nhìn trên mạng hiện nay có rất nhiều lựa chọn ..

[Zena]

Zena, Tôi sử dụng cái này. Máy mài dao Victorinox (7.8715

Tôi chưa thử mài những con dao có răng cưa như vậy, nhưng những con dao đơn giản là những quy tắc tuyệt vời.

Bạn đã mua dao Victorinox từ trang nào?

Tôi tham gia câu hỏi ...

Cửa hàng mà tôi đã đặt mua Victorinoxes của mình, than ôi, đã đặt hàng để tồn tại rất lâu ...

[Bạn bè]

Bạn bè, vui lòng chia sẻ bạn sử dụng con dao / dao nở nào để chế biến "thịt băm"?

Các tín đồ ăn uống của tôi rất thích món cốt lết làm từ thịt băm, nhưng đối với tôi, việc thái / chặt một kg thịt bằng một con dao thông thường chỉ là kinh dị, kinh dị ...

Chắc chắn là có thứ gì đó tiện lợi hơn một con dao thông thường ...

Kroshik, ngay cả máy nướng nướng lớn nhất sẽ không hoạt động?

[Larochka]

Larochka, vừa vặn, nhưng vừa vặn như thế nào !!!

Nhưng đây chỉ là theo ý kiến ​​của tôi ...

Nhưng người ăn nói không đúng ...

Có phải tấm lưới lớn nhất của tôi không phải là lớn nhất?

Nhưng tôi không có mọi thứ lớn hơn ...

Bây giờ tôi quá lười biếng để chặt chém Sudjuk.

[Larochka]

LarochkaKhi bạn có một phút rảnh rỗi, bạn có thể đo đường kính của các lỗ trong lưới lớn của bạn không?

Cái lon của tôi thực sự không lớn như vậy ...

[Inna]

Inna, nhưng chỉ cần một vết cắt sẽ không hoạt động? VÀ trong những gì bạn có chặt một kg thịt không?

[Natochka]

nhưng chỉ cần một vết cắt sẽ không hoạt động?

Natochka, Tôi không có nó ...

Vết cắt mà bạn muốn nói trông như thế nào?

Tôi có thể có một bức tranh?

trong những gì

Trên bảng bếp ...

bạn có thể đo đường kính của các lỗ trong lưới lớn của bạn không?

Kroshik, bạn luôn được chào đón - nhiều nhất là 8 mm:

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 16 tháng 1 năm 2017 08:42 AM

Bạn có thể hình ảnh

Nhưng theo tôi, thịt băm không ngon lắm. Ngay cả trong một cái bát gỗ thích hợp.

nhiều như 8 mm

Năm 7 tuổi, tôi dự định ...

Cảm ơn bạn rất nhiều, bạn thân mến !!!

thịt băm nhỏ - không rất

Chưa bao giờ thử ...

Tôi thậm chí không thể tưởng tượng nếu nó thuận tiện, phải không ...

Vâng, tôi đã tự nói về cách cắt như vậy, sau đó tôi chỉ sử dụng một máy xay thịt. Tôi mơ về giymyakesh chỉ vì mục đích thể hiện😇

Có hai santoku trong nhà, một người bình thường từ Tramontina và một người già một xu từ Magnet. Tôi băm chúng bằng hai tay, tôi không thích nó từ máy xay thịt hay máy kết hợp, mùi vị và cấu trúc của sản phẩm khác nhau.
Thỉnh thoảng tôi cần mua một con gà giống, nhưng trong khi Tramontinovsky bị bắt ở mọi bước và đáng giá một xu, tôi chưa bao giờ bận tâm, và bây giờ thật tiếc tiền, có vẻ như anh ta vẫn không đắt như vậy. Vì vậy, tôi không biết liệu việc chặt bằng dao nở có tiện lợi hơn chỉ bằng một con dao nặng hay không.

Và tôi là một người yêu Samura. Tôi luôn cắt mọi thứ, mặc dù tôi thường xuyên phải đối mặt với những con dao sắc nhọn. Người chồng không thích một công cụ cùn. Nhưng tôi thường cắt với những))). Phong trào không thành công nhỏ nhất đã sẵn sàng))). Lúc nào tôi cũng dọa mẹ bằng những tiếng hét: cẩn thận !! Nếu tôi chặt với thói quen dùng dao sắc nhọn của mình, thì sau những cú Neanderthal của cô ấy, cô ấy sẽ cưa chân và tay của mình)))

Tôi là người yêu của Samura

Bạn có bộ truyện nào? Tôi có một trong những chiếc hara-kiri, nhưng tay cầm không thoải mái lắm đối với tôi - nó quá mỏng so với tay tôi. Tôi đang nhìn cây tre

[yêu đến chết]

Tôi chặt chúng bằng hai tay

!!!

Thật đáng sợ khi tưởng tượng nhà bếp của tôi sẽ biến thành gì nếu tôi bắt đầu chặt thịt bằng hai tay !!!

Và tôi là một người yêu Samura.

Tôi cũng yêu thích và đã sử dụng Samura với niềm vui trong nhiều năm, một cách đây không lâu yêu đến chết ...

Nhân tiện, bạn cần nhìn vào những cái ấp thịt của Samura, giống như chúng đã ...

Thật đáng sợ khi tưởng tượng nhà bếp của tôi sẽ biến thành gì nếu tôi bắt đầu chặt thịt bằng hai tay !!!

Về giống như trong một tay. Chỉ nhanh gấp đôi.

Cuối cùng tôi mua một con dao cắt bánh mì Victorinox, hình bên cạnh Teskomovsky. Vết cắt sắc nét hơn và ít vụn hơn

[julia_bb]

julia_bb, ồ, mặt trời, và chụp ảnh chúng từ trên cao, để có thể nhìn thấy độ dày của mông, hả? Tôi biết từ kỳ diệu - làm ơn!
Bạn có thể thêm một số con phổ biến hơn vào đống, một số loại trùm, hoặc ít nhất là Tramontina, nếu có.

Tôi ghét những con dao dày. Tôi đã mua bánh mì từ Teskoma từ một bức ảnh. Chà, tôi rất thích thiết kế này. Và đây không phải là một con dao, mà là một loại dao cắt nào đó.

[Bijou]

BijouLen, anh đến nhà chụp ảnh nhé?
Trong nước chỉ có một con dao danh từ làm bánh mì, có cán bằng gỗ. Không còn nữa. Victorinox đối với tôi dường như mỏng hơn Teskoma, cái sau bây giờ sẽ thuộc về nhà gỗ)

[julia_bb]

julia_bb,
Không, ý tôi không phải là những kẻ truy sát. Chỉ là dao.

Tôi muốn thể hiện con dao yêu thích của tôi. Những người sẽ có thể nhìn thấy anh ta.

[Bijou]

Bijou, Lena, bạn thể hiện một số loại giày trượt. Tôi không hiểu gì cả, shoeta

[Cành cây]

Cành cây, có hai loại dao tiêu chuẩn (tôi nghĩ là phổ biến từ Tramontina). Và giữa chúng ở trung tâm là một Liên Xô cũ được làm bằng thép carbon.

Đó không phải là một kẻ xấu. Tôi đã tạo một bức ảnh cho bạn - một so sánh giữa Viktorinox với Samura, nhưng vì lý do nào đó mà tôi không thể chuyển nó sang máy tính, một sự cố nào đó.
Nó hoạt động! Samura bên dưới:

Bạn có bộ truyện nào? Tôi có một trong những chiếc hara-kiri, nhưng tay cầm không thoải mái lắm đối với tôi - nó quá mỏng so với tay tôi. Tôi đang nhìn cây tre

Tôi có cả hara-kiri và tre. Tay cầm của dòng tre được thiết kế tiện lợi hơn, nhưng vẫn không lớn. Thành thật mà nói, tôi không quan tâm đến điều đó chút nào.

Đây là bánh mì của tôi ở phía trên, Tescoma (trên cùng / bên phải) có cùng độ dày với Victorinox

[dopleta]

dopleta, oh cảm ơn bạn thân!
Vì vậy, Samura dày hơn, phải không?

Tescoma (trên / phải) có cùng độ dày với Victorinox

Không, đừng nói với tôi .. Tuy nhiên, Teskoma dày hơn một chút. Cảm ơn rât nhiều.

Có vẻ như điều kỳ diệu đã không xảy ra. ((Tôi đã rất hy vọng rằng Victorinoxes sẽ mỏng đi.

Đây là một cảnh quay khác. Ở dưới cùng của bức ảnh, máy ảnh đã chụp từ bên cạnh một chút, vì con dao có vẻ dày hơn. Nhưng trên thực tế, tất cả đều giống như ở phần đầu.



Ở đây, anh ta cắt bất kỳ chiếc bánh mì nào mà không có một mẩu vụn nào.

[dopleta]

dopleta,

Samura của bộ truyện nào trong ảnh?

Nói chung, Samura là những con dao rất mỏng. Tôi không thích những con dao dày. Đối với tôi, đây gần như là yếu tố chính. Loại dày có đặc tính của một cái nêm - chúng nêm sản phẩm và phần cắt rời. Tôi không thích điều này chút nào. Cũng như tôi không thực sự thích thép Damascus vì sự phức tạp của việc chăm sóc trong nhà bếp. Bây giờ tôi có 2 loạt Samura đang được sử dụng: tre và hara-kiri. Chúng mỏng. Tôi thậm chí còn lấy ra một con dao dòng chuyên nghiệp WMF loại bỏ đặc biệt - Samura mỏng hơn.