Thịt cá tuyết

Thịt cá tuyết

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
cá tuyết (phi lê)	500 g
trứng gà	2 chiếc
củ hành	1 máy tính
lát bánh mì trắng	4 điều
khoai tây sống	80 g
thịt xông khói sống	50g
muối, hỗn hợp ớt tươi	nếm thử
bột mì hoặc vụn bánh mì	3-4 muỗng canh. l
dầu thực vật để chiên

Phương pháp nấu ăn

• Cá, hành tây (mình thái nửa củ hành tây lớn) và bánh mì trắng ngâm nước (vắt kiệt nước) cho qua máy xay thịt.
• Nạo khoai tây, ép lấy nước.
• Cắt thịt ba chỉ càng nhỏ càng tốt.
• Cho trứng, khoai tây và thịt ba chỉ vào âu thịt băm. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Nhào và để tủ lạnh trong 2-3 giờ.
• 
• Tạo thành những miếng thịt nhỏ bằng tay ướt, tẩm bột (bằng bột mì của tôi).
• Chiên cả hai mặt trên lửa vừa cho đến khi chín vàng. Đậy nắp chảo và để chả ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.
• Ăn ngay với khoai tây hoặc rau tươi.
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

[Sonadora]

Sonadora, ngon và hồng hào, cảm ơn vì đã điều trị.

Tôi yêu món chả cá! Xem ngon! cảm tạ!

Manechka, cảm ơn vì công thức! Có điều lâu lắm rồi tôi không làm chả cá. Đã đến lúc, đã đến lúc, và theo công thức của bạn. Tôi chắc chắn sẽ báo cáo lại.

Làm thế nào tôi muốn chả cá! Và họ không mang cá tuyết cho tôi

[Inna, Oksana, Dấu kiểm, Natasha]

Inna, Oksana, Dấu kiểm, Natasha, các cô gái, cảm ơn. Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó.
Thịt cốt lết rất mềm, ngon ngọt và rất mềm. Ý tưởng thêm thịt xông khói và khoai tây vào cá tuyết đến từ vùng Lapland của Phần Lan.

Và họ không mang cá tuyết cho tôi

Vì vậy, có thể nó là của bạn? Tôi nấu từ Murmansk.

Vì vậy, đó là nơi cá của tôi ở!
: girl_mad: Và tôi thêm khoai tây luộc vào chả cá.

Vì vậy, đó là nơi cá của tôi ở!

Đúng vậy. Ở hội chợ gần nhà, cá gì không có. Điều đặc biệt làm hài lòng - tất cả Murmansk và Viễn Đông. Tôi đến đó mỗi ngày, như một người nghiện ma túy. Hôm nay tôi đã mua một số mùi.

Và tôi thêm khoai tây luộc vào chả cá.

Cần phải cố gắng. Đồng thời, bạn có thể gắn "tinh anh của ngày hôm qua" vào đó.

[Sonadora]

Đưa cho tôi miếng cốt lết, poh. Nếu đó là ...

Hôm qua chúng tôi chỉ hoàn thành cá tuyết, nhưng hôm nay tôi muốn nó một lần nữa. Cho cá
Sonadora, Manka, nhàm chán !!!!!

[OlgaGera]

OlgaGera, Lyol, lấy hai cái!

Hãy làm nó

Tôi làm xốt mayonnaise cho cốt lết và cá - dưa chuột bào nhuyễn + sốt mayonnaise = bạn có thể ăn khăn

Hôm nay tôi chỉ nghĩ về chả cá, và Manyashka đã ở ngay đó.
Và những loại thành phần - chết vì dầu.
Marishka, cảm ơn vì công thức. Chúng ta có thể, một trong những ngày này, tôi sẽ rất vinh dự và tôi sẽ đào một số loại cá trong tủ đông ...

và tôi sẽ thêm một con cá vào tủ đông

Dòng cá được kết nối

[Manka]

Manka, những gì cốt lõi! Cảm ơn vì công thức

trứng gà 2 cái

Tôi đọc nó ba lần và không hiểu bạn đã giấu những quả trứng ở đâu

bánh mì trắng ngâm nước (vắt bớt nước)

Trời đất, thật lạ khi nghe nói ... Tất cả sữa và sữa ... Có phải bằng cách nào đó, bạn đã cố tình lựa chọn nước trong những miếng thịt bò này hay điều đó đã xảy ra?

Tất cả sữa và sữa ...

Tôi không bao giờ trộn thịt với sữa. Có hại cho dạ dày.

Dòng cá được kết nối

Phải, nó tên là Timon. Anh ấy luôn ném một thứ gì đó vào đó.

[OlgaGera]

OlgaGera, Lyol, nó có giống như cao răng không? Tôi không làm với dưa chua, thường là kem chua + sốt mayonnaise 1: 1, một chút mù tạt Dijon và nụ bạch hoa thái nhỏ.

Lenusya, sau đó viết nó đã xảy ra như thế nào.

Tỏa sáng, Thành thật mà nói, bạn không thể phân biệt được sữa và nước trong phần cốt lết làm sẵn. Nhưng nếu kem nặng, STE có! Tất nhiên, nó ngon hơn với họ.
Trứng băm, tôi sẽ sửa ngay. Cảm ơn vì đã chú ý.

[Sonadora]

Sonadora, tốt, chuyện gì đang xảy ra vậy !! Cá ngày thẳng tay đem nướng chỉ muốn một miếng rồi còn thịt cốt làm sao sống tiếp

[Lerele]

Lerele, Tôi đề xuất kết nối với đường ống dẫn cá Lenusin. Chỉ lặng lẽ cho đến khi cô ấy đánh hơi được.

[Sonadora]

Sonadora, cá tuyết, bạn nói?! Nó sẽ cần thiết để thêm vào danh sách mua sắm Tôi có thể ăn kem không? Và sau đó cho một cái mới để đi xa.
Tôi đã đưa nó vào dấu trang-)

Ôi, những miếng thịt nướng ngon tuyệt làm sao! Đã lâu tôi không ăn cá, toàn thịt và thịt ...
Và sau đó tôi chỉ muốn chạy theo con cá ngay cả vào ban đêm.

[Bài hát*]

Bài hát*, ít ra thì tôi cũng không chịu được mùi tanh, ít thì tôi ăn cá làm sẵn, chứ có vẻ như ngày mai tôi sẽ chạy kiếm vài con cá.

loại bánh tartare nó bật ra?

một cái gì đó giống như có, nhưng dễ dàng hơn

[prona]

prona, Natasha, tôi làm từ đông lạnh.

Bài hát*, Lerele, câu cá tốt.

OlgaGera, Lyol, bạn có thêm bất kỳ loại thảo mộc nào không?

Mẹ!!! Tôi đã nhìn, chúng tôi có cá tuyết này 14 euro
Ngay cả tôi cũng không cảm thấy thích nó, vì vậy tôi thấy, một số loại cốt lết hoàn toàn vô vị
(Nếu có gì trớ trêu)

Bạn có thêm bất kỳ loại thảo mộc nào?

Tôi không thêm. Dưa chuột có đủ đồ chua. Đối với tôi, đây là cách các loại thảo mộc đánh bật hương vị tự nhiên. Đó là bản chất của tôi.

[Lerele]

Lerele, cá của chúng tôi ngày nay cũng đắt, giá tăng gấp ba lần trong năm.

Lel, Usyo đã viết nó ra. Lần sau tôi sẽ cố gắng làm điều đó, chỉ cần dưa chua trong tủ lạnh là không hoạt động.

[Manka]

chỉ cần dưa chua trong tủ lạnh lủng lẳng xung quanh

Manka, hãy thử một chút trước. Chà xát, để ráo nước, nhưng không được vứt bỏ. Tôi điều chỉnh sự nhất quán với nó. Bạn cũng có thể xay hạt tiêu đen ở đó

[Lerele]

Mẹ!!! Tôi đã nhìn, chúng tôi có cá tuyết này 14 euro

Lerele, cá tuyết của chúng tôi cũng rất đắt ... Nhưng ở đây tôi đã quen với việc lấy cá minh thái đông lạnh từ Alaska ... Đây không phải là cá - mà là một giấc mơ, tôi nhận được tất cả - ướp, và cốt lết, chiên, và bột . .. Từ đây tôi sẽ làm cốt lết theo công thức sonador vào ngày mai

[Sonadora]

Sonadora, tốt, không phải một nghìn rúp, tôi hy vọng ??
Mình mua cá đã làm sẵn trong khay, chỉ việc cho vào bếp chứ không mua nên không biết giá cả, hay nói đúng hơn là không biết trước khi làm cốt lết.

[Sonadora]

Sonadoravà những cô gái! Cảm ơn vì công thức cho món cốt lết ngon và rất nhiều mẹo hữu ích về nước sốt, cá minh thái, tôi mang theo công thức với tôi.
Trải nghiệm cuối cùng của việc nghịch cá tuyết thật đáng buồn - toàn bộ căn hộ bốc mùi (nướng trong lò). Người chồng yêu cầu cá tuyết - anh ta sẽ có cá tuyết!

toàn bộ căn hộ bốc mùi

chanh, chanh của cô. Rưới nước trái cây

Bạn có nhớ trước đây ở quán có bán chả cá không ??? Vì lý do nào đó, bên trong chúng luôn có màu xanh lam, nhưng lại rất ngon. Tôi sẽ ăn thứ này bây giờ, không phải từ cá tuyết

Các cô gái, xin vui lòng giải thích, và thịt xông khói sống với những gì có thể được thay thế

[Pavla]

Pavla, ở đây thịt xông khói cho ra hương vị chính xác của món xông khói. Về hương liệu thì khó có loại nào thay thế được. Nói chung, bạn cần cho nhiều mỡ lợn vào cốt lết cá tuyết.
Lerele, Tôi nhớ. Chúng rất ngon ... Mẹ thường mua về nấu, nhất là khi bố đi vắng.

Tôi đã mua nó, tôi sẽ làm điều đó, vì tôi không kiên nhẫn, tôi đã cố tình lái nó đến cửa hàng

[Cầu,]

Nói chung, bạn cần cho nhiều mỡ lợn vào cốt lết cá tuyết.

Cầu, Natasha, mẹ chồng tôi luôn nói thêm. Một pound cá tuyết - một trăm gam mỡ lợn.

Lerele, cá đẹp!

Và hôm nay tôi đã nấu món khoai tây chiên không dầu trong lò vi sóng. Giòn!

[Sonadora]

Sonadoravà đây là những miếng thịt nhỏ



Đáng ngạc nhiên là hầu như không có mùi tanh của cá, tôi vẫn rửa sạch cối xay thịt bằng giấm, đề phòng.

[Lerele]

Lerelengon làm sao! Bây giờ tôi sẽ có một cặp, nhưng với một củ khoai tây non, với niềm vui.
Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã cố gắng.

[Sonadora]

Sonadora, cảm ơn bạn, một động lực tuyệt vời !!!

Nếu bạn nhìn thấy những gì đã được để lại đằng sau hậu trường.

Tôi chắc chắn sẽ thử những miếng thịt cắt nhỏ này! Một công thức sang trọng và cần thiết!

Các cô gái, xin vui lòng giải thích, và thịt xông khói sống với những gì có thể được thay thế

Dì của tôi ở Murmansk luôn cho thịt xông khói vào miếng thịt cá tuyết. Tôi tự hỏi tại sao? Nhưng những miếng cốt lết rất ngon.

Đã thêm thứ năm, ngày 31 tháng 3 năm 2016 7:19 PM

chanh, chanh của cô. Rưới nước trái cây

Có một quả chanh trên đó ... và nước sốt và rau thơm. Dù sao tôi cũng đến làm việc, ai nấy đều khụt khịt, cười cẩn thận như vậy.Cho đến khi tôi mở hộp đựng đồ ăn trưa của mình.

Bây giờ tôi đang chiến đấu với cá tuyết bằng tiếng Bồ Đào Nha: đầu tiên tôi muối nó trong bốn ngày, sau đó ngâm nó và sau đó nấu chín. Công thức từ thời thơ ấu: cá tuyết luộc ngâm muối, ngâm (không có mùi!), Khoai tây đồng bộ, dưa chuột muối, hành tây, dầu hướng dương thơm, thì là. Thơm ngon!
Xin lỗi vì đã ra khỏi chủ đề Nỗi nhớ ..

Đã thêm thứ năm, ngày 31 tháng 3 năm 2016 7:22 PM

Bạn có nhớ trước đây ở quán có bán chả cá không ??? Vì lý do nào đó, bên trong chúng luôn có màu xanh lam, nhưng lại rất ngon. Tôi sẽ ăn cái này bây giờ, không giống như cá tuyết

Đây là hành tây băm nhỏ, đặc biệt là màu đỏ, chuyển sang màu xanh lá cây ở phần cốt lết, đặc biệt là khi nấu chưa chín.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, cảm ơn bạn! Tôi đã quản lý để chụp một bức ảnh và thậm chí thử nó!



Chỉ có điều, bằng cách nào đó, tôi đã bỏ qua / quên hướng dẫn của bạn để vắt kiệt khoai tây và bánh mì (mặc dù không có đủ sữa) và sau đó tôi hối hận! Tôi xả nước từ thịt băm nhiều lần để không bị cháy trong chảo.

Thịt cốt lết rất ngon và mềm, không bị nát.

Cảm tạ!

[Svetlenki]

Svetlenki, nhưng tôi không bóp gì cả, độ đặc sánh của thịt băm của tôi trở nên tuyệt đẹp, không trừ cũng không thêm.
Bạn có thể thấy những con cá khác nhau.

[Lerele]

Lerele, rất có thể bạn đã đúng ... Tôi đã thay đổi con cá. Thịt băm nhuyễn được nhào nặn kỹ, chỉ sau đó nước chảy vào chảo một chút và cháy khét lẹt ... Nhưng đây là vấn đề thực hành, tất nhiên lần sau tôi sẽ biết

Tại sao tôi lại nghỉ ngơi với con cá tuyết này - người Anh rất truyền thống trong vấn đề tiêu thụ cá. Cod và đó là nó - ngay cả khi bạn "bẻ khóa". Bởi vì điều này, giá cho nó được tăng cao, tôi nghĩ rằng nó là không hợp lý. Và cá minh thái cũng không tệ hơn - chỉ có kích thước nhỏ hơn nhưng lại có giá rẻ hơn gấp 2 lần. Và nếu bạn cho rằng tôi làm cốt lết và vẫn xay, vậy nói chung!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, chúng đẹp làm sao! Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã cố gắng.

Manechka, hãy báo cáo. Đây là những con én, được chiên trên chảo:

Tôi đã làm nó!!! Nói là ngon thì khỏi nói. Bây giờ đó là cách duy nhất tôi sẽ làm. Cảm tạ!!!

[Sonadora]

Sonadora, Tôi cũng rất biết ơn! Tôi đã làm điều đó ngày hôm nay lần đầu tiên, nó trở nên tuyệt vời! Tươm tất, có mùi thơm (nhưng không có mùi tanh). Không có ảnh, nhưng đây là một bông hoa!
Gia đình không biết là chưa chụp nhưng có thể họ đã giả vờ ..
Vobchem, ngấu nghiến, không có thời gian để nhìn lại.

[liliya72]

liliya72, đó là lý do tại sao tôi vẫn chụp ảnh trong khi chiên, nếu không thì tôi cũng sẽ không có thời gian. Sooooo ngon!