Baileys trong Kenwood Kitchen Machine 086/096

[Từng bước một]

Baileys trong Kenwood Kitchen Machine 086/096

Thể loại: Đồ uống

Thành phần
Lòng đỏ trứng	3 chiếc.
Vanilla pod	1/2
Đường	120 g
Kem 33%	200 ml
cà phê espresso	50 ml
Rượu cognac	250 g
Nước đá	một vài khối

Phương pháp nấu ăn

• Công thức từ Kenwood Workshop (
• 1. Góc nấu ăn.
• - Trộn lòng đỏ, đường, hạt vani bằng vòi silicon (cao su) trong tô cho đến khi mịn (tốc độ min).
• - Cho kem vào, đặt nhiệt độ 85 * C, khuấy chế độ 1. Nấu 5 phút ở nhiệt độ cài đặt.
• 2. Thêm cà phê và rượu cognac. Chúng tôi nấu thêm 5 phút nữa.
• 3. Để nguội và đồ uống đã sẵn sàng để uống. / Đổ vào ly, thêm đá. /
• Từng bước một
• Thành phần
• 
• Vani, dùng dao cắt dọc vỏ, rửa sạch bên trong.
• 
• Espresso, tôi không hoàn toàn "trung thực" (tức thì), vì thiếu máy pha cà phê.
• 
• Trộn lòng đỏ, đường, hạt vani bằng vòi silicon (cao su) trong bát cho đến khi mịn.
• 
• Cho kem vào, đặt nhiệt độ 85 * C, chế độ khuấy 1. Nấu 5 phút ở nhiệt độ cài đặt.
• Thêm cà phê và rượu cognac. Chúng tôi nấu thêm 5 phút nữa.
• 
• Đổ ra ly, thêm đá.
• 
• Baileys tuyệt vời!
• Cognac, hãy dùng bất cứ thứ gì bạn thích, nhưng chất lượng cao! Theo nội dung, không phải bằng nhãn dán.
• Một công thức cập nhật cho bàn tiệc năm mới!
• Chúc bạn nấu ăn / tiêu dùng vui vẻ!
• bức tường thành ngoài lâu đài là một loại rượu mùi kem Ailen được sản xuất bởi R. A. Bailey & Co.
• Cồn 17%. Sản xuất từ ​​năm 1974. Nó bao gồm rượu whisky Ailen và kem Ailen. Danh mục của công ty bao gồm Baileys Original (rượu mùi Baileys tiêu chuẩn), Baileys Mint Chocolate (rượu mùi bạc hà và sô cô la Baileys), Baileys Cream Caramel (rượu mùi Baileys Caramel) và Baileys Cream Coffee (rượu mùi Baileys có thêm cà phê), Baileys Hazelnut (hạt phỉ) Hương vị ( kem tươi Ailen với rượu whisky chưng cất ba lần, với hạt phỉ). Baileys Hazelnut Liqueur đã được bổ sung cho dòng Baileys Flavor hiện có kể từ tháng 11 năm 2010. Được sử dụng để pha chế các loại cocktail B-52, E.T, Orgasm, Irish dream, Chocolate Coffee Kiss, Baileys Frappé, v.v.

Ghi chú

Tôi muốn bày tỏ lòng biết ơn đến công ty Kenwood đã tổ chức Lớp học Thạc sĩ và cung cấp máy bếp Kenwood 096, cá nhân Alexander, người đã tiến hành Lớp học Thạc sĩ, người dùng Inna (Nyusya23) - đã nhận lời mời.

[Valuchka-Valuchka]

Valuchka-Valuchka
Thú vị nhất. Được nấu lần đầu tiên.
Tôi thích Baileys ... và các loại rượu mùi của Anh khác!
Đặt nó vào tủ lạnh để "thử nghiệm".
Có vẻ như mẻ đầu tiên sẽ không tồn tại lâu (không thử nghiệm), rất ngon!

[Valuchka-Valuchka]

Valuchka-Valuchka
Tại Master-class - một bộ hoàn chỉnh: món thứ hai, món tráng miệng, rượu mùi.
Không chỉ trình chiếu, Chief - chiếu / kể, "người xem" còn được tặng một chiếc xe hơi và một bộ sản phẩm. Tất cả được nấu cùng một lúc, sau đó ăn cùng nhau.
Đối với người mới bắt đầu, tôi khuyên bạn nên ghé thăm một lớp học Thạc sĩ tương tự.
Tuy nhiên ... bạn cần phải chuẩn bị, biết máy móc và kỹ thuật nấu nướng trên đó, ít nhất là đọc nhiều trang trên diễn đàn. Hiểu các vòi phun, vòi nào dùng để làm gì ...
Công thức Nước sốt Bechamel, từ Master Class, được vẽ ở đây:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0
Để nấu món Lasagna từ cùng loại Master - thiếu lò nướng.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, xin lỗi, nhưng không đủ rượu mạnh? 50ml cho 300ml chất lỏng (đây là với lòng đỏ), và theo ý kiến ​​của tôi là có quá nhiều đường cho một lượng như vậy của tất cả các thành phần ... Có thể là 500ml rượu mạnh?

[Ludmila]

Ludmila

cognac không đủ

Xin lỗi, lộn xộn! 250 g. Đã sửa.
Cảm ơn vì đã chú ý.
g thay vì ml như trong công thức ban đầu. Rượu thường tính bằng gam chứ không phải ml, mặc dù thực tế là giống nhau, tỷ trọng ~ 1.
Bây giờ khi tính toán lại, chúng tôi nhận được 17% chính xác.
Các thành phần còn lại đều đúng.
Baileys tuyệt vời, rất dễ chịu và dễ uống, giúp thư giãn, "không đánh vào đầu".

[Iskatel-X]

Iskatel-XCảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ! Bạn có nghĩ rằng chúng ta cần mở phần "Nấu ăn trong Máy làm bếp Kenwood" không?

Cảm ơn vì công thức !!!

[Natusichka]

Natusichka

Chúng ta cần mở phần "Nấu ăn trong Máy bếp Kenwood"

Nó rất hữu ích và tiện lợi, và tốt nhất là có một tiểu mục "có cảm ứng", hoặc chỉ ra trong tên của công thức, nhưng hóa ra là dài.

Vâng, vâng, bạn cần phải hỏi ... đã có rất nhiều người trong chúng ta ...

Quả nhiên, nó không tồn tại lâu ... say!
Trong quá trình lưu trữ, nó lắng xuống một chút, trở nên đặc hơn, tuy nhiên, cũng như từ một "chai cổ điển".
Không làm mất mùi vị / tính chất tiêu dùng.
Không phân biệt (!), Ít nhất là trong một ngày.

Không phân biệt (!), Ít nhất là trong một ngày.

Tốc độ, tuy nhiên ... Thích nó, cảm ơn vì công thức.

[Larissa]

Larissa

Yêu anh ấy

Nấu ăn Uống với niềm vui!
Hôm nay, tại bác sĩ riêng của tôi, tôi đã chuẩn bị 2 "mẻ". Không có thời gian để tẩy tế bào chết, hoàn toàn tiêu thụ.
Sẽ tranh luận với "công nghiệp".

[Iskatel-X]

Iskatel-X, bỏ lỡ DR của bạn ...
Chúc mừng sinh nhật với tất cả trái tim của tôi! Tôi cầu chúc cho bạn mọi thứ, mọi thứ bạn cần!
Tôi rất vui khi có một người bạn ảo như vậy! Hãy cho chúng tôi với công thức nấu ăn của bạn !!!!
FROM ALL THE SOUL - chúc mừng sinh nhật !!!!!

Cảm ơn vì mẹo cho một công thức thú vị!
Tôi sẽ nấu nó càng sớm càng tốt. Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu.

[Anastasia]

Anastasia và tất cả mọi người
Tốt hơn hết là dùng kem tươi, mở ra và kinh doanh ngay.
Nếu chúng mở ra một chút, chúng sẽ đặc lại, kết quả là đặc hơn, đặc hơn - không hoàn toàn là thói quen uống. Tuy nhiên, hương vị vẫn giống nhau.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, cho tôi hỏi, nếu bạn sử dụng 10 hoặc 20% kem, hương vị sẽ kém hơn? Hàm lượng chất béo cao hơn rất khó mua.

[yana0505]

yana0505

nó sẽ tệ hơn nếu bạn sử dụng 10 hoặc 20% kem?

"Kem 33% của chúng tôi phù hợp" với sức căng lớn ", vì không phải nhập khẩu hoặc tự làm (tốt hơn gấp nhiều lần!).
Đừng thử nghiệm, kết quả sẽ là không! Làm hỏng các thành phần.
Kem 33% - luôn tươi mới !!! Lâu dài - không tan hoàn toàn, trôi nổi ở các "đảo" ...

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Tôi đã thực hiện một phần nhỏ ngày hôm qua với 20%. Tôi thích hương vị này, nhưng có những hạt lòng đỏ nhỏ, tôi cũng nhìn thấy chúng trong ảnh của bạn. Tôi nhớ rằng khi chúng tôi làm sữa trứng, sau đó nửa thìa nước nên được thêm vào lòng đỏ và sau đó sẽ không có hạt ở nhiệt độ cao. Tôi sẽ thử nó ngay hôm nay.

[yana0505]

yana0505

thực hiện một phần nhỏ với 20%. Tôi thích hương vị

Nó cũng sẽ rất ngon với sữa. Với 33%, chúng tôi lặp lại công thức và hương vị ban đầu!
Với lòng đỏ, hãy viết ra kết quả. Và quy trình với chi tiết: khi nào và làm thế nào để thêm nước, khuấy ...?

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Hurray, không phải bất kỳ loại ngũ cốc nào. 1 st. Dùng dụng cụ nạo silicon để trộn một thìa nước lạnh với lòng đỏ. Sau đó, tất cả mọi thứ là theo công thức.

[yana0505]

yana0505,

Tôi nấu ăn lần thứ 3. Thơm ngon!!! Tôi nấu Angles trên bếp, không có gì phức tạp.