Boso Lagman

Boso Lagman

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Phòng bếp: Uygui

Thành phần
thịt bò	300gr
củ cải	1pc trung bình
củ hành	1 máy tính
đậu xanh	100gr
Cải thảo	100gr
ớt chuông	1 máy tính
rau cần tây	4 cành cây
tỏi	3-4 tép
muối và gia vị	nếm thử
dầu thực vật
mì tự làm

Phương pháp nấu ăn

• Vì vậy, món ăn trong ngày là Lagman. Nếu bạn đã quen thuộc với món ăn này, thì tuyệt vời, nếu chưa, thì tôi đưa ra một mô tả ngắn về nó:
• Laghman là một món ăn dân tộc Trung Á phổ biến của người Duy Ngô Nhĩ và Dungan sống ở Kazakhstan, Kyrgyzstan và Trung Quốc (Tân Cương), người Trung Quốc, đặc biệt là ở các tỉnh Cam Túc và Thanh Hải, cũng như người Uzbekistan. Laghman được làm từ thịt, rau và sợi mì dài đặc biệt. Sợi mì được kéo theo một cách đặc biệt. Với một lượng lớn nước dùng, lagman trông giống như một món súp, với các cách nấu khác - giống như mì với nước thịt và nhân phức tạp. Trong số các loại rau, củ cải, hành tây, cà rốt, ớt chuông ngâm giấm xoắn với zhusai chủ yếu được sử dụng trong nấu ăn, và lười biếng được thêm vào làm gia vị (hỗn hợp ớt đỏ, đắng, tỏi xay với dầu thực vật sôi). Gia vị và rau thơm được thêm vào lagman và ăn bằng đũa. Có nhiều loại lagman khác nhau: suyru, guyru, boso, v.v.
• Trong chương trình nghị sự không phải là món Laghman lỏng thông thường, mà là món chiên hoặc "Boso Laghman". Việc chuẩn bị rất đơn giản.
• Chúng tôi lấy thịt đông lạnh, sẽ dễ dàng hơn để cắt nó thành các dải mỏng. Chúng tôi cắt tất cả các loại rau thành các dải mỏng trước. Chỉ đậu xanh thái miếng 0,5 cm, trụng ngay củ cải với nước sôi, làm như vậy sẽ ra được hổ phách khiến ai cũng mê loại rau này. Khi nước nguội bớt, chúng ta vắt củ cải thật kỹ, lúc này nó sẽ chỉ để trang trí và tạo thêm hương vị phương Đông cho món ăn của chúng ta.
• Vì vậy, chúng tôi đã chuẩn bị sẵn sàng mọi thứ. Nó sẽ trông giống như thế này
• 
• Chúng tôi đặt vạc của chúng tôi hoặc một chảo lớn trên ngọn lửa mạnh. Chúng tôi đun nóng dầu thực vật và bắt đầu nấu. Ta cho thịt vào, khi thịt đã hết tiết nước và bắt đầu chuyển sang màu nâu thì cho hành tây vào cắt đôi. Và hơn nữa về mức độ cứng của sản phẩm. Cuối cùng, chúng ta có một cọng cần tây và nửa thìa tương cà chua. Bây giờ thêm một chút nước và đun nước thịt trên lửa nhỏ trong 20 phút.
• Nó phải là một cái gì đó như thế này
• 
• Muối và thêm gia vị. Hoa hồi đầu dao và nửa thìa cà phê rau mùi.
• Chà, bây giờ chúng ta bắt đầu xào mì, đó là lý do tại sao món lagman của chúng ta được gọi là "boso". Đun nóng dầu trong chảo, phi thơm hành và tỏi cho đến khi chín vàng. Thêm mì cắt nhỏ và một ít nước tương. Chiên trên mì cho đến khi vỏ nhẹ. Sau đó, thêm nước sốt từ vạc và làm bay hơi tất cả chất lỏng. Tất cả!!! Boso lagman của chúng tôi đã sẵn sàng !!! Nhanh tay bày mọi thứ ra đĩa, thêm lasjon và thưởng thức!

Ghi chú

Chiên mì ăn liền trong chảo, tức là đã luộc chín. Tốt nhất chỉ nên nấu tối đa 2 phần ăn một lần. Làm như vậy mì của bạn chắc chắn sẽ không bị biến thành cháo. Và tôi nghĩ, nếu bạn không phải là một người sành sỏi và sành về lagman thì có thể sử dụng mì như "ống hút" Tất nhiên, để xác thực hoàn toàn thì cần phải "kéo" sợi mì, nhưng than ôi, tôi không đủ khả năng. về điều này. Tôi đã thử nhiều lần, nhưng tôi thiếu kiên nhẫn và kỹ năng

Chucha! Tôi tuyệt đối không chịu kéo mì cho mình! Hãy làm cho tôi một ít mì để sử dụng trong tương lai.
Nhân tiện, tôi vừa ăn trưa. Nhưng người chậm trễ của bạn vẫn làm cho tôi đói. Rất đẹp. Cảm ơn vì công thức.

[Natalia]

Natalia, bạn sẽ khiến bạn say mê với ẩm thực châu Á! Đây, từ một mô tả ... Tôi thậm chí sẽ không nói to rằng ... Cảm ơn bạn !!!

Gyyy, Bridzhik, tôi đã sẵn sàng tự mua tutucha của cô ấy từ chúng tôi: bí mật: như đánh giày
Vì vậy, tôi viết, hãy mua mì làm sẵn

[Galina]

Galinanó thực sự đáng để nấu ăn
Cảm ơn bạn,: rose: vì dầu dưỡng cho tâm hồn châu Á của tôi

Nata là một từ cạn kiệt (từ, từ .... ugh bạn. Chà, bạn biết chữ, tự đặt các chữ cái) không quen thuộc với tôi. Tôi chưa nhìn thấy hoặc đã thử món này, nhưng tôi chắc chắn sẽ lấy một đĩa từ bàn chân của bạn. Rất đau và mô tả là dễ chịu cho mắt.

Nhưng tại sao chúng ta không nấu mì mà chỉ chiên trong chảo?

[Florichka]

Florichka, Irin, mì luộc, để nguội và thậm chí là của ngày hôm qua. Công thức này, chỉ để mọi người không để ý là mì không vừa chín tới

[Tumanchik]

Tumanchik,: lol: Tôi không sử dụng tên địa phương của chúng tôi nhưng chúng tôi gọi bắp cải Trung Quốc là batsai và đậu jondo

Bắp cải Trung Quốc chúng tôi gọi là đậu batsai và đậu jondo

tốt tady bang chúng tôi jondo này

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natus, công thức tuyệt đẹp, thẳng và ngon, cho ít nhất một thìa cho hai răng ...
Vào thùng, bùng nổ để nấu
Chuch, nói cho tôi biết, tôi có hiểu là sho luộc mì, sau đó cho mì đã làm sẵn vào nước sốt không?
Cô ấy không phải là hoàn toàn razvaritsa? hay không kịp?

Ksyushik, chúng tôi chiên nó đã làm sẵn, sau đó cho một ít nước sốt lên trên và làm bay hơi. Bây giờ, nếu chúng ta thêm nó vào nước sốt thì ...

Yeah, tôi là Chukchi ngu ngốc, tôi đã hiểu tất cả mọi thứ !!!

Và ischo cho tôi biết, sho có một cái màu đỏ trong bức ảnh, tôi nhìn thấy hạt tiêu, và cái màu đỏ thứ hai là sho? Thịt cắt thế này ...

Ksyu, ý bạn là trong bức ảnh, nơi có hàng đống tiêu và thịt

Vâng, tôi sẽ cắt những quả sung như vậy ...

[Trishka]

Trishka, bạn sẽ cắt từ ngăn đá Nhưng bạn biết 300gr lãi bao nhiêu mà ăn được bấy nhiêu: -X và ai cũng nghĩ là có nhiều thịt thì ai cũng có răng.

Thịt này cắt quá

Vâng, chính Chucha đã ngâm ai đó vào giữa kẻ tụt hậu

[Tumanchik]

Tumanchik, bạn đang nói gì vậy? ngâm củ cải nên cho nước sôi: -Xhob hủy hoại tinh thần của cô ấy, nhưng tôi không muốn gì khác

ngâm củ cải nên cho nước sôi vào để làm nát củ cải.

nhân tiện nói về củ cải. Tôi thấy cô ấy thường xuyên đi ăn đồ Hàn Quốc. tại sao?

Patamushta: girl_manikur: nó phát triển tốt ở Châu Á. Chà, ngồi ở mnu, nếu th: bí mật: Thức ăn của người Uyghur. Pachtishta Trung Quốc

Patamushta: girl_manikur: nó phát triển tốt ở Châu Á. Chà, ngồi ở mnu, nếu th: bí mật: Thức ăn của người Uyghur. Pachtishta Trung Quốc

vâng, hương vị và sự kết hợp không hề quen thuộc với tôi. đây là một shob bạn đã sẵn sàng để thử

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natus, đây là cách của chúng tôi, từ nhỏ đến lớn đến Hình ...

[Chuchechka,]

Chuchechka, Natasha, thật xấu hổ, tôi chưa bao giờ nấu món lagman. Nhưng sau những gì bạn đã thấy, thật tội lỗi nếu không lặp lại bạn. Cảm ơn bạn!

[Tumanchik]

Tumanchik, nhưng đối với tôi, một sự kết hợp rất quen thuộc và phần lớn người dân Châu Âu đều nghiện món ăn như vậy
Trishka, vì vậy hãy nấu STE một cách nhanh chóng. Thực phẩm phổ biến nhất STE của chúng tôi đã đầu tư ít - nhận được nhiều. Và quang cảnh khá ổn

[Sonadorik]

Sonadorik, Manyunya, nếu bạn làm STE tôi sẽ vô cùng hạnh phúc, nhưng nếu bạn thực sự thích nó, tôi sẽ tự hào

phần lớn người dân châu Âu nghiện những món ăn như vậy

Chà, tôi đang chuẩn bị funcheza. Tôi muốn đến với quần chúng!

[Tumanchik]

Tumanchik, nhưng thành thật mà nói, bạn có thích loại thức ăn này không?

[Chuchundrus]

Chuchundrus, đây là một kẻ tụt hậu thực sự! Điều!! Chucha! Bạn là một người tốt! Tôi không thể chống lại, tôi sẽ làm điều đó! Tôi muốn vặn một cái đĩa như vậy đến mức rùng mình !!

Mikhaska !! Chào! Bạn ở đâu? Em đã giấu anh !!!

Đẹp! Tôi chưa bao giờ nghe nói về một kẻ tụt hậu như vậy. Vào sân cỏ, ơ!
Bạn không thể học được điều gì từ Chuchi ...
Tôi sẽ phải cố gắng lặp lại nó. Chuch, cảm ơn vì đã giáo dục những người mù chữ.

Tôi muốn vặn một cái đĩa như vậy đến mức rùng mình!

Tôi vui mừng, bình tĩnh và bình tĩnh duy nhất (c), hít thở sâu và hướng tới chính nghĩa
Cảm ơn bạn đã dừng lại bên ánh sáng

[Elena Tim]

Elena Tim, Đức, trên người ta: bí mật: vừa rồi ánh sáng soi rọi, ta liền chạy tới ngươi.

OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO, tôi cũng không biết về điều đó! Natasha, cảm ơn! Và không phải là rất bối rối. Tôi đã gọi mì ống miso ở đây (nếu họ không từ chối), tôi không có món này ở bất cứ đâu trong thành phố của chúng tôi. Tôi muốn làm ớt của bạn (mặc dù lạc đề).

Natul, vâng, trước đây tôi luôn nấu món "lagman bình thường". Người con trai cả không thực sự tôn trọng anh ta,: bí mật: anh ta nói rằng nó trông giống như borscht. Trèo đến quán cà phê và tiêu thụ rất nhiều món lagman chiên. Trái tim mẹ tôi quặn thắt vì sợ hãi rằng một ngày nào đó ông sẽ bị ngộ độc. Vì vậy, tôi đã tìm kiếm entogo Boso lagman. Tôi đã gặp một người phụ nữ tuyệt vời, mẹ chồng của cô ấy là một người Uygur: bí mật: bản thân bạn hiểu rằng bà ấy đã quan sát tất cả những điều tinh tế đến mức nào. Vì vậy, bà ấy đã dạy tôi. Tôi cũng cố gắng kéo sợi mì, nhưng bên cạnh nó, tôi giống như một Zaporozhets bên cạnh một chiếc Ferrari. Nói tóm lại là mình quyết định dùng mì làm sẵn và không bị ngấy.
Và bạn chắc chắn sẽ tìm thấy

phần lớn người dân châu Âu nghiện những món ăn như vậy

Tôi xác nhận ... Giống như Lenka đã cho tôi ăn lần đầu tiên, tôi bây giờ là một fan hâm mộ của ngành kinh doanh này !!!

Natalie, chúc mừng bạn rất nhiều vì điều này

Oh! Marie, ma chérie và bạn nhìn tôi Tâng bốc
Đúng vậy, cách đối xử của tôi hôm nay không phù hợp với một cuộc trò chuyện như vậy.

Ah, Natalie, thật sự không đáng!
Cách thức là cách thức, nhưng mọi người phải ăn!
Với lời chào cao quý tuyệt vời của chúng tôi
Hãy đổ kem từ bát lên nào!

[SchuMakher]

SchuMakher,
🔗

[Chu,]

Và tôi đang ở phía sau xe lửa, phải không ?. ở đây gà gô ... đã ngủ qua tất cả những gì ngon lành nhất
Chu, Tôi sẽ lấp đầy khoảng trống .. bạn biết tôi))))

🔗

[Natalia]

Natalia, à, tại sao bạn lại buồn ?. ria mép ngấu nghiến hả ?. và tôi?. Còn tôi thì sao?. thậm chí không được phép ngửi! và những gì một mùi hương từ ẩm thực Hàn Quốc !. mmmmmmmmmm
Chuchaaaa, nghe này, và viết một công thức cho món mì, tôi sẽ kéo nó ra trên một cuộn bột ...
Và isho ... miso pasta mona tudyt piistroit ?. sở thích của tôi là đơn giản ...

: girl_mad: Họ không nghiền ngẫm nó nữa, nhưng họ không ... và bạn đang bẻ khóa tất cả các cuộn
Nhìn mì
ĐÂY
Mì miso được hạ xuống đây !!! Patamushta food uyghur

[lớn aaaaaaaa]

nhưng tôi có lớn aaaaaaaa chảo rán và paaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
nó có nghĩa là mọi thứ đều là poluchiTSTSa .. mặc dù cuối cùng tôi không hiểu có gì trên đĩa, chúng tôi thêm vào

thêm lasjon và thưởng thức!

cái này ... cái gì vậy ?. Đây có phải là thịt và rau của chúng ta không ?. lấp đầy hả ?.

Patamushta food uyghur

patamushta TẠI SAO ngon như thế nào Tay lái trợ lựctại

Alenka, gia vị ento là Laza (lười biếng, lười biếng, lười biếng) và cô ấy có một loạt các tên khác. Nhưng bản chất là một trái ớt khô hoặc hỗn hợp ớt bột, tỏi ngâm trong dầu thực vật nóng. Một thứ như vậy luôn có trên bàn, như mù tạt. Và nó hoàn toàn bổ sung cho bất kỳ món ăn châu Á nào, không bị nhầm lẫn với món ăn Hàn Quốc.

[Chuchundrus]

Chuchundrus, cảm ơn vì phiên bản lagman này, tôi chắc chắn sẽ thử)): girl_claping: ông của tôi là ông cố của người Duy Ngô Nhĩ, vì một lý do nào đó mà ông ấy không bao giờ nấu một cái cho chúng tôi

wow, một đĩa ngon quá .... mmmmmmmmmmmmmmmm
.. à, bạn thấy đấy, mù tạt và cải ngựa có trên bàn của tôi như thế nào? ... tuyệt vời ... ngay từ đầu bạn đã viết cách thực hiện trong -

Laz được thêm vào như một loại gia vị (hỗn hợp của ớt đỏ, đắng, tiêu xay và tỏi, đổ vào dầu thực vật đang sôi).

chỉ khác một chút tên là ... karasho ... bực mình ...

Tôi không hiểu hiện tại - và bạn không muốn búi tóc hay gì đó?
và ướp thịt trên shashlik, để sáng mai đổ nifik tuda, nơi có muỗi vào mùa hè))))), và vào mùa đông yên bình và tĩnh lặng))))

[louisa]

louisa,: bạn bè: từ trung đoàn lagmanoedov của chúng tôi đến Và tại sao ông của bạn lại chữa bệnh cho công thức "đông là một vấn đề tế nhị" (c)

[Vinokurova]

Vinokurova, bạn là một kẻ tham ăn hoặc bạn quyết định cho muỗi ăn một cách ngon lành
Tôi sẽ viết cho bạn sau về cách tạo lỗ. Một lần nữa, gần đây tôi đã học được điều này. : secret: Bây giờ không có thời gian.

[Chuchundrus]

Tôi sẽ viết thư cho bạn sau cách làm cho một lười biếng

Chuchundrus, Em là của anh mãi mãi ... nếu em muốn thì cắn mnu thay vì muỗi))))))))))))))))))))))))))))))))) ) đặt về các lỗ ...

Nhân tiện, vì tính háu ăn ... nếu họ đột nhiên đuổi tôi ra khỏi nhà, tôi đã biết năm người sẽ che chở tôi vì làm việc trong bếp ... (và đây là tất cả công lao của bạn ... người Nga hóa ra mọi người quá tham lam ẩm thực châu Á đến mức tôi thực sự ngạc nhiên)

Alenka, trong khi bạn đi chơi ở đây, tôi sẽ cố gắng cho bạn thấy sự thích thú của sự hiện diện của ớt bột trong món salad. Đây là món salad củ cải và cà rốt thông thường của tôi.

Đối với tôi, dường như những đốm hạt tiêu đỏ, rất sống động với cuộc sống tĩnh lặng