Xin chào tất cả mọi người! Tôi đọc bạn từ bụi cây - một cái nhìn với sự ngạc nhiên khi bắt gặp hoạt động trong chủ đề chậm. Đối với tôi, những món ăn từ nồi nấu chậm luôn là "của mùa đông". Như nước sốt đặc với khoai tây và thịt, các món rau thơm phương Đông. Và rồi tôi nhận ra rằng vào mùa hè, khi trời nóng nực và tôi không muốn đứng bếp chút nào, thì sự chậm rãi là sự cứu rỗi.
Tôi có một cái Crockpot 3,5 lít, cô ấy đã đổi Russel Hobbs của tôi. Rất vui. Hôm nay mình làm món thịt ba chỉ sốt thịt nướng.
Cảm ơn bạn rất nhiều vì nguồn cảm hứng và hoạt động.
Tôi không có một cuốn sách công thức đầy màu sắc - tôi lấy công thức từ trang web Crockpot.
Công thức mẫu:
1. Ức heo (lát dày 2,5-3 cm, xem ảnh) - 500 gr
2. Tương cà chua - 50 gr
3. Nước - 150 ml
4. Đường nâu - 4 muỗng canh. l
5. Sốt Worcester hoặc giấm balsamic - 1 muỗng cà phê
6. Nước tương TỐI - 1 muỗng canh. l.
7. Tỏi khô - 1 muỗng cà phê.
Làm nước xốt từ bước 2-7. Tôi nếm thử nước xốt. Tôi không thêm dầu thực vật, vì dù sao phần ức sẽ tạo chất béo cho nước sốt trong quá trình nấu.
Rải một vài thìa nước xốt lên đáy bánh chậm, xếp ức, đổ phần nước sốt còn lại
Đặt trên "HI". Sau khi xuất hiện bong bóng ở các cạnh của chậm, chuyển sang "LOU". Nấu trong 4-5 giờ.
Muối ở cuối cùng. Không ướp muối vào nước xốt ngay từ đầu. Nước tương thôi.
