Nói chung, tôi đã nướng một cái bánh, một cái lớn. Đúng vậy, các loại nhân khác nhau: bắp cải với trứng và gà tây chiên với hành tây. Nhưng đột nhiên tôi trở nên lười biếng với hai chiếc bánh đến mức tôi trộn nhân và đổ chúng vào một chiếc bánh.
Nhưng đó không phải là điều tôi thực sự đến.
Tôi quyết định làm bột với nửa liều men - KHÔNG TỐT!
Thứ nhất, bột vẫn chưa nổi lên, mặc dù thông thường, nếu để trong tủ lạnh hơn một giờ, bột luôn cố thoát ra khỏi tô.
Thứ hai, do thực tế là nó không nổi lên, cấu trúc của nó rất đơn giản - nhớt, giống như cháo (mặc dù ban đầu nhào là bình thường) và dính đến mức tôi gần như lăn nó ra trên bột trần.
Hơn nữa: vì bột phải bốc lên mạnh trong lò nên tất cả đều phồng lên, và thậm chí, chết tiệt, không đều. Tất cả các khuôn xoăn biến mất hoàn toàn, và mái của chiếc bánh đầy vết nứt ... Chà, như một loại bột chết - một loại bột nhào không tốt luôn không đỏ trong một thời gian dài, và tôi phải để bánh trong lò. lâu hơn bình thường, và do đó tất cả sự dịu dàng của nó biến mất. Tôi chưa bao giờ nhận được một kết quả như vậy trong cuộc đời của tôi! Nó có vị ngon, nhưng nếu tôi nhắm mắt ăn thử, tôi sẽ không bao giờ nhận ra chiếc bánh của mình trong bộ dạng xấu xí này.
Vì vậy, tóm lại: một phần đầy đủ của men phải đi vào khối bột nhào này, nếu không chúng chỉ đơn giản là không thể nâng tất cả khối lượng bơ thực vật này lên (bột nặng vì nó).
Nhưng thực sự là "anh hùng của dịp này", với những vết nứt và không có hình mẫu xinh đẹp
