Rada-dms
Trong chuyến thăm của chúng tôi đến nhà máy Steba như một phần của chuyến đi tham gia cuộc thi công thức của Đức do Steba tổ chức, chúng tôi đã được xem, cùng với các thiết bị khác, một nồi nướng nắp kính VG 200 mới tuyệt vời từ các món ăn được nấu trên bếp nướng này song song với thiết bị cho Sous-Vid.

Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120


Chúng tôi đã được hỏi trước nếu chúng tôi thích bít tết và măng tây. Tất nhiên là có! Hơn nữa, ở Đức bây giờ đang là mùa măng tây!

Và khi kết thúc một chuyến tham quan nhà máy thú vị và nhiều thông tin, tôi và chồng đã được thưởng thức bữa trưa nướng gồm bò bít tết, măng tây và chuối nướng với kem. Tất cả các sản phẩm này trước đó đã được chế biến ở các chế độ thích hợp bằng công nghệ Su-Vid, và sau đó được đưa vào nướng dưới nắp.

Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120


Nhưng trước khi phục vụ món bít tết với măng tây, chúng tôi đã được thưởng thức nhiều loại xúc xích nướng địa phương với nước táo để có độ ngon và hương vị, như người quản lý đã giải thích cho chúng tôi, người đã chứng minh khả năng của món nướng này.

Kể từ buổi tối hôm trước, theo lời mời của "Steba", chúng tôi đã ở trong quán rượu, nơi chúng tôi đã nếm chính xác cùng một món xúc xích nướng, tôi có thể nói với toàn bộ trách nhiệm rằng chiếc máy nướng VG 200 chắc chắn đã giành chiến thắng trong cuộc thi mà chúng tôi đã ăn. trước đây, tất nhiên là ngon và thơm! Nhưng việc nấu nướng dưới nắp đậy có thể giữ được độ ngon của chúng bên trong, mặc dù sức mạnh của bản thân bộ phận làm nóng cho phép chúng được chiên kỹ bên ngoài. Một lượng nhỏ nước táo được thêm trực tiếp vào tấm ngăn giữa các miếng xúc xích và chảy xuống chảo làm cho xúc xích có hương vị táo dễ chịu và thêm độ ngon. Nước ép bốc hơi trong quá trình chuẩn bị và có ảnh hưởng tuyệt vời đến hương vị cuối cùng.

Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120


Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120


Miếng bít tết trở nên mềm, ngon ngọt, vừa hiếm, với lớp vỏ bên ngoài!

Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120


Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120


Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120


Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120


Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120


Măng tây non vẫn giữ được cấu trúc của nó sau khi Su-Vid, và nướng còn làm tăng thêm hương vị tự nhiên của nó! Đồng thời, họ chiên nó rất tinh vi, vì măng tây nấu quá chín có vị đắng, giống như bất kỳ loại bắp cải nào.

Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120


Món khai vị của bữa tối là chuối được nấu chín bằng công nghệ Su-Vid, sau đó nướng trực tiếp trong vỏ và ăn kèm với kem.

Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120


Nó có vẻ là một quả chuối đơn giản, nhưng được nấu theo cách này, nó đã trở thành một món tráng miệng đầy đủ và không bị vỡ, thậm chí có thể gọi là ngon không cần căng!

Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120


Tất nhiên, khi bạn xem trực tiếp tất cả những điều này và thử kết quả, bạn sẽ ngay lập tức muốn có những thiết bị như vậy cho ngôi nhà của mình. Đối với bản thân, chúng tôi quyết định như vậy, trông coi bếp nướng, và cũng là bếp cho ngôi nhà mùa hè.

Hãy tưởng tượng điều bất ngờ khi kết thúc chuyến tham quan, chúng ta được tặng một chiếc hộp đựng vỉ nướng với mong muốn được nấu thật ngon, thật đẹp mắt và làm hài lòng những người thân yêu với những món ăn chất lượng. Thực phẩm chất lượng tốt đã không được nhắc đến một cách vô ích, vì không có lò sưởi mở trong lò nướng này mà trên đó dầu mỡ có thể nhỏ giọt và bay hơi!

Tôi cũng ngay lập tức nhận thấy rằng trong quá trình nấu ăn, mùi mỡ cháy thông thường không có. Mọi chất dư thừa sẽ chảy xuống khay nhôm nhẹ, dễ dàng tháo ra và làm sạch. Nó thậm chí có thể được rửa trong máy rửa chén, nhưng chúng tôi đã được cảnh báo rằng ở đó nhôm sẽ mất màu đồng nhất.

Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120 Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120


Tôi sẽ sẵn lòng chuẩn bị và chỉ cho bạn một số công thức nấu ăn được phát triển cho món nướng này khi tôi trở lại. Tôi hy vọng tôi sẽ nghĩ ra hoặc tìm những cái mới thú vị, cũng như thử các công thức nấu ăn đã biết ở đây, có tính đến các khả năng mới của món nướng này.

Rất cảm ơn công ty "Steba" vì một món quà bất ngờ, tuyệt vời, hữu ích và cần thiết cho chúng tôi!

Và tôi sẽ nói ngay rằng tôi đang viết tất cả những điều này từ tận đáy lòng dưới ấn tượng của cuộc biểu tình. Không ai bắt buộc chúng tôi phải làm điều này!

Và bây giờ là một vài hình ảnh, mô tả và đặc tính kỹ thuật của bếp nướng VG 200.


Vỉ nướng được đóng trong hộp phẳng nhỏ gọn, đẹp mắt. Nó rất nhẹ, tôi có thể dễ dàng nhấc nó lên bằng một tay (5,5 kg).

Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120


Đây là cách nó được đóng gói

Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120


Bề mặt làm việc được bao phủ từ trên cao bằng một tấm kính lồi, được cố định ở vị trí mở thẳng đứng. Có thể dễ dàng tháo nắp - chỉ cần trượt vào và ra khỏi hai rãnh.

Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120


Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120


Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120


- Bề mặt làm việc lớn 29.0 x 40.0 cm chia thành 2 khu.
Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120


- Kiểm soát nhiệt độ vô hạn để có kết quả chiên tối ưu

Bộ điều nhiệt được đặt bên ngoài thiết bị và cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ của bộ phận làm nóng một cách trơn tru (vô cấp). Các số trên núm điều chỉnh nhiệt có nghĩa như sau:
1 - Bộ điều nhiệt đang bật
2 - Nhiệt độ thấp
3 - Chiên ở nhiệt độ thấp (ví dụ: cá, v.v.)
4 - Chiên trên lửa vừa (ví dụ, thịt mềm)
5 - Rán ở nhiệt độ cao nhất

Ưu điểm: trong trường hợp xảy ra sự cố, chỉ cần thay bộ điều nhiệt (thiết bị có dây dẫn).

Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120


Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120


- Chức năng giảm chất béo: chất lỏng chiên chảy vào chảo

Pallet được đặt đơn giản xuống dưới bảng điều khiển và được lấy ra bằng một chuyển động nhẹ của tay. Có thể đổ một ít bia, nước trái cây hoặc rượu pha loãng vào khay này để tăng độ ngon của các sản phẩm đã chế biến và làm thơm chúng. Chất lỏng sẽ bay hơi và có mùi trên vỉ nướng.

Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120




- Vỉ nướng dạng tấm có hoa văn cho thịt và cá, cũng như bề mặt phẳng cho rau và hải sản.

Chúng ta thấy 2 vùng trong ảnh, cho phép bạn nấu đồng thời các sản phẩm có cấu trúc khác nhau. Trước khi nấu lần đầu tiên, bạn nên bôi dầu lên đĩa một cách tượng trưng. Sau khi nấu bít tết, xúc xích và chuối, người đầu bếp chỉ cần dùng khăn giấy chà xát vào mắt chúng tôi.

Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120


- Nhiệt độ cao và làm nóng nhanh nhờ bộ phận làm nóng tích hợp

Một ưu điểm rất lớn của bếp nướng là các bộ phận gia nhiệt khép kín, tức là chất béo và các mảnh nhỏ của thức ăn chế biến sẵn không tiếp xúc trực tiếp với các bộ phận gia nhiệt nóng. Điều này tránh được hơi gây ung thư và mùi khó chịu trong quá trình nấu nướng.

Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120


- Dễ dàng vệ sinh nhờ tấm nướng có thể tháo rời và khay hứng nước

- Có thể lưu trữ theo chiều dọc

- Đèn điều khiển hệ thống sưởi

- Trọng lượng: 5,5 kg

- Công suất: 2200 W
Lerele
Và kích thước là gì?
Tôi không biết, tôi đã xem xét các vỉ nướng năm thứ hai, nhưng tôi vẫn không hiểu liệu mình có cần nó hay không.
Tôi có một cái bếp nướng điện, và có chân cho bàn và cho đường phố.
Tôi chiên thịt trên đó, nhưng rửa rồi giết tôi, trong khi bạn rửa nó, bạn lại đói
Khi Masha viết về anh ấy, tôi như bốc hỏa, rồi bỏ đi, và sau đó là bạn
Masinen
Lerele, Tôi thích món nướng này. Bạn có thể nấu rất nhiều thứ trong đó. Có cả một cuốn sách về các công thức nướng.
Có đủ loại chả, rau, thịt trong một miếng dày.
Chà, rất nhiều thứ.
Điều duy nhất là nó không nhỏ, nó cần một nơi để nó sẽ đứng khi sử dụng.
Rada-dms
Lerele, hộp ghi mờ.: 11x58x38 cm, bản thân hộp lớn hơn nên giống kích thước của máy.
Món nướng thực sự gây ấn tượng với tôi, tôi sẽ có thời gian để thử nấu món gì đó trên đó ngay tại phòng. Đây sẽ là lời giới thiệu về cách người Nga nướng xúc xích trong phòng khách sạn ở Radisson
Nó thực sự rất nhẹ - tôi đang kéo nó dưới cánh tay của mình.
Lerele
Masinen, Rada-dms, cám dỗ
Và giặt như thế nào, giặt như thế nào ???
Cây thông Noel, cho dù tôi có cần nó hay không
Tôi muốn mua một cái gì đó, tôi ngứa tay, nhưng cái bếp nướng điện của tôi không đi, mặc dù nó không có nắp, chết tiệt, thế là sống tiếp
Masinen
Lerele, nếu không, thì bạn nghĩ sau đó.
Rửa trong bồn rửa nếu nó phù hợp. Anh ấy có một đĩa hơn 4,4 vỉ nướng, và đúng như vậy.
Rada-dmsOl, mẹ tôi luôn nấu ăn ở khách sạn. Cô ấy có đồ ăn của riêng mình, cô ấy không thực sự thích ăn, những gì cô ấy không biết.
Luôn bay bằng máy bay nhiều bánh)
dạ tiệc10
Các cô gái, có phải kết quả cuối cùng trong lần nướng này rất khác so với những gì bạn nhận được trong 4.4 không?
Rada-dms
Trích dẫn: Lerele

Masinen, Rada-dms, cám dỗ
Và giặt như thế nào, giặt như thế nào ???
Tấm này có bề ngoài rất nhỏ gọn. Và người quản lý đã chứng minh món nướng đã lau sạch nó bằng khăn ăn, và thế là xong! Tôi thích nó! Vì vậy, tôi không thấy bồ hóng sau thịt hoặc sau xúc xích. Ở đó cũng ẩm nên không bị bỏng mạnh.
Masinen
Galina, vâng, nó hóa ra khác.
Bạn không nhấn sản phẩm ở đây. Và nấu trong không gian kín, hơi ẩm không bị bay hơi.
Rada-dms
Trích: gala10

Các cô gái, có phải kết quả cuối cùng trong lần nướng này rất khác so với những gì bạn nhận được trong 4.4 không?
Ở đây nước trái cây không được ép ra khỏi sản phẩm, nó sẽ là nước trái cây, xúc xích chắc chắn là nước trái cây, chúng tôi đã thử so sánh!
Lerele
dạ tiệc10, chúng tôi sẽ đợi các bài kiểm tra trong khách sạn ở đó và rửa nó đặc biệt không phải ở đâu, vì vậy chúng tôi sẽ tìm hiểu trực tiếp.
Lerele
Chet nghĩ rằng nó giống như một cái chảo dưới nắp, không?
Masinen
Rada-dms, không có cặn carbon, vì thịt đã sẵn sàng.
Và bạn chiên thịt lợn nhiều mỡ sẽ có cặn cacbon. Tất cả những điều tương tự, nó sẽ cần thiết để rửa.
Rada-dms
Một trong những ngày này, tôi sẽ mua thứ gì đó và nấu cho chúng tôi bữa sáng - chúng tôi ăn sáng ở khách sạn với giá 20 euro mỗi người, chúng tôi vẫn không đi, nhưng ăn nhẹ trong phòng hoặc sau đó ở quán cà phê.
Rada-dms
Trích dẫn: Masinen

Rada-dms, không có cặn carbon, vì thịt đã sẵn sàng.
Và bạn chiên thịt lợn nhiều mỡ sẽ có cặn cacbon. Tất cả những điều tương tự, nó sẽ cần thiết để rửa.
Có rất ít cặn carbon từ xúc xích, có lẽ tôi sẽ làm chín để lấy thịt lợn, nhưng cho đến giờ thì tôi đang đi đến ức gà. Không phải lúc nào tất cả mọi người đều thành công trong việc làm cho nó ngon ngọt!
Antonovka
Trích dẫn: Lerele
đợi các bài kiểm tra ở khách sạn
Rada-dms,
Và tôi sẽ đợi bản dùng thử tại nhà - tôi rất quan tâm đến bít tết trong sousvid - con trai tôi phải yêu cầu Medium Rare - và tôi đang nấu quá nhiều

Tôi sẽ ăn bây giờ
Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120
Masinen
Trích dẫn: Lerele

Chet nghĩ rằng nó giống như một cái chảo dưới nắp, không?
Chỉ trong chảo rán, mỡ không chảy ra mà chảy ở đây)
Masinen
Trích dẫn: Rada-dms
đã đi đến ức gà. Không phải lúc nào tất cả mọi người đều thành công trong việc làm cho nó ngon ngọt!
Tôi nấu nó ngon ngọt trên vỉ nướng 4.4. 5 phút.
Rất ngon và ngon)))
Lerele
Rada-dmsNghe này, tôi nhận thấy gần đây bữa sáng ở các khách sạn tăng quá nhiều, kinh dị. Bạn có thể ăn trưa cùng nhau với giá 20 euro, và ai ăn nhiều vào buổi sáng là 20 euro và thậm chí mỗi người
Rada-dms
Trích dẫn: Antonovka

Rada-dms,
Và tôi sẽ đợi các bài kiểm tra tại nhà - tôi rất quan tâm đến món bít tết ở suvid - con trai tôi đã yêu cầu Medium Rare - và tôi đã vượt qua

Tôi sẽ ăn bây giờ
Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120
Tôi cũng sẽ!!! Chúng tôi vẫn chưa ăn tối! Có, và vẫn chưa tìm thấy nhà hàng để thưởng thức ở Baden-Baden.
Antonovka
Rada-dms,
Trích dẫn: Rada-dms
không tìm thấy nhà hàng để thưởng thức ở Baden-Baden
Hãy để, Ol, có một số thú vị
Rada-dms
Trích dẫn: Lerele

Rada-dmsNghe này, tôi nhận thấy gần đây bữa sáng ở các khách sạn tăng quá nhiều, kinh dị. Bạn có thể ăn trưa cùng nhau với giá 20 euro, và ai ăn nhiều vào buổi sáng là 20 euro và thậm chí mỗi người
Vô luật pháp! Hôm qua, chúng tôi đã mua tổng cộng 35 euro cho ít nhất 4 ngày - 4 gói pho mát, ớt nhồi, 4 bánh mì, sữa chua tuyệt vời, 6 quả trứng (tôi nấu trong phích nước mà không có vấn đề gì trong túi), ba gói thịt, 30 cà phê cải thìa, bơ, cà chua, trà thì là 4 gói với hoa hồi, tạp chí, sô cô la.
Rada-dms
Trích dẫn: Antonovka

Rada-dmsHãy để, Ol, có một số thú vị
Hôm qua chúng tôi đã đi đến một nơi thú vị, trên núi trong một lâu đài, sau đó tôi sẽ viết trong một chủ đề riêng về chuyến đi, một cái gì đó ngạc nhiên! Giá thấp hơn hai lần, và thực đơn có đầy đủ các trò chơi! Internet ở đây kém, chúng tôi đã tìm thấy một điểm, nhưng không có trong phòng ....
Irina F
Rada-dms, Olga! Thật thú vị! Tôi cũng nghĩ về món nướng và sẽ không bao giờ trưởng thành
Liệu món nướng này có được bán ở Nga không?
Chúc vợ chồng bạn có những phút giây giải trí vui vẻ !!!
Masinen
IRINA, vì vậy nó được bán))
🔗
dạ tiệc10
Irina F, nó đã được bán:
🔗
Antonovka
Trích dẫn: Masinen
IRINA, đây là cách nó được bán))

Và tôi nên đặt cược nói chung là hư không
Lerele
Trích dẫn: Rada-dms

Tôi cũng sẽ!!! Chúng tôi vẫn chưa ăn tối! Có, và vẫn chưa tìm thấy nhà hàng để thưởng thức ở Baden-Baden.
Cây thông Noel, tôi không thể nhớ tên nhà hàng mà chúng tôi đã ăn tối ở đó, ngon, nhưng đắt.
Tóm lại, con phố từ rạp hát đi lên, từ ngã tư nơi xe buýt đi, vì vậy bạn đi lên, giống như lối ra đầu tiên bên trái, ở đó dọc theo con phố bên phải hướng lên như một sân thượng, và có một nhà hàng trên nó.
Rada-dms
Trích dẫn: Irina F

Rada-dms, Olga! Thật thú vị! Tôi cũng nghĩ về món nướng và sẽ không bao giờ trưởng thành
Liệu món nướng này có được bán ở Nga không?
Chúc vợ chồng bạn có những phút giây giải trí vui vẻ !!!
Tôi sẽ đến và nhanh chóng kiểm tra nó, nó sẽ chỉ là một lý do cho một công ty lớn để nấu ăn. Hãy nghĩ những gì bạn muốn, tôi sẽ cố gắng.Cảm ơn bạn, chúng tôi chỉ đang cố gắng tìm ra thời gian này - chồng tôi hầu như hoàn thành việc học của anh ấy và viết các bài kiểm tra và nghiên cứu, anh ấy muốn hoàn thành và vào năm trong số 60 người nghe tốt nhất của anh ấy.

Tôi vô cùng tự hào về anh ấy, nhưng nó không làm cho tôi dễ dàng hơn - phần còn lại sẽ đến ...

Rada-dms
LereleÍt nhất thì anh ta trông đại khái như thế nào? Họ đã ăn gì ở đó?
Lerele
Rada-dms,

nhưng tôi cũng không nhớ nữa, nó lâu lắm rồi, cách đây khoảng 4 năm, tôi nhớ nó rất ngon, tôi nhớ rằng, nó ở trên sân thượng, tôi nhớ có hai hội trường, nhưng tôi không nhớ. những gì tôi đã ăn. Tôi sẽ tìm bằng mắt, nhưng tôi cũng không nhớ tên, nhưng chúng tôi thường đi ăn ở đâu đó, nên "ngựa, người lẫn lộn ..." Tôi thậm chí không nhớ tên của khách sạn.

Masinen
Trích dẫn: Antonovka

Rada-dms,
Và tôi sẽ đợi bản dùng thử tại nhà - tôi rất quan tâm đến bít tết trong sousvid - con trai tôi phải yêu cầu Medium Rare - và tôi đang nấu quá nhiều

Tôi sẽ ăn bây giờ
Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120
Lena, tôi sẽ nói với bạn)
Bạn gói thịt bò và nấu ở nhiệt độ 58 g trong 2 giờ (xem độ dày của miếng)
Sau đó bạn vớt ra và chiên vàng mỗi mặt trong 90 giây.
Tất cả phương tiện của bạn đã sẵn sàng!
Irina F
MashulyaĐánh dấu, cảm ơn vì đã chọc)))). Tôi không thể xem nó ngay lập tức: girl_mad: và làm phiền bạn càng sớm càng tốt!)
Antonovka
Masinen,
Mashun, cảm ơn bạn! Thịt bò nên lấy phần thịt nào và cắt dày bao nhiêu để nấu trong 2 giờ? ))
Masinen
Bột lanh, dày 4 cm, nấu trong 2 giờ.
Mua thịt đùi hoặc thịt bò nướng.
Antonovka
Masinen,
Cảm ơn bạn một trăm mulons năm trăm lần))
nbv
Thành thật mà nói, tôi thực sự không hiểu tại sao một miếng bít tết nên được nấu trong lò sous trước.

a) miếng bít tết như một miếng thịt nên được chiên ngay trên vỉ nướng (đối với loại Hiếm vừa, bạn cần nướng trong khoảng 8 phút - 4 mặt cho mỗi mặt (lật mặt - 2 + 2 + 2 + 2 hoặc 4 + 4 - tùy thích)

b) bít tết theo truyền thống được gọi là mép dày (từ đó tạo ra ribeye) hoặc mép mỏng (từ đó làm bít tết kiểu dải hoặc bít tết New York). Độ dày của các miếng là khoảng. 1 inch (2,5-3 cm) nhưng không mỏng hơn, nếu không sẽ bị chín quá, không dày hơn, vì sẽ không được chiên đúng cách.
bạn vẫn có thể làm món bít tết sườn ngon, nhưng tôi không tìm thấy nó có bán. Điểm đặc biệt của nó là miếng bánh được phẳng và được nướng với các sợi dọc theo bề mặt, và cắt ngang các sợi trước khi phục vụ.

Ngoài ra, cái gọi là nướng nấu ăn ngon. thịt thăn bò phi lê (miếng dày 4-5 cm từ thăn bò).

Từ phần thịt đùi, một miếng bít tết sẽ không có tác dụng, thịt bò nướng thực sự là tên của món ăn ... những gì Maria mô tả, tôi thực sự sẽ không gọi là một chồng))))

Tái bút Tôi đã đặt cho mình một chiếc VG200 ... Tôi đang đợi, hãy thử món bít tết từ nó ...
Masinen
Trích dẫn: nbv
Từ phần thịt đùi, một miếng bít tết sẽ không có tác dụng, thịt bò nướng thực sự là tên của món ăn ... những gì Maria mô tả, tôi thực sự sẽ không gọi là một chồng))))
Cảm ơn bạn đã cho chúng tôi biết bít tết là gì)

Thịt bò nướng được bán bởi Roast Beef.
Tôi không nghĩ ra bất cứ điều gì nếu từ
Sau đó, hóa ra đây là thịt thăn bò, được bán cho món Bò nướng)
Đây là phần mềm và mềm.
Bạn đã đọc chủ đề về sous-vide chưa?
Vì vậy, có một phụ nữ cũng đã chứng minh cho chúng tôi thấy rằng sous-vid của chúng tôi không phải là sous-vid, nhưng sous-vid của cô ấy là sous-vid tinh tế nhất.
Vì vậy, mọi người nấu ăn từ những gì mình thích.
Và tất cả những điều này là quá xa vời, ai cần chúng?
Nếu bạn có thời gian và tiền bạc, thì bạn xin vui lòng, không ai cấm.
Và tất cả chúng ta sẽ ngồi và lắng nghe cùng nhau!
Như câu nói:
Hòa bình, tình bạn, bít tết đúng)))

nbv
Trích dẫn: Masinen
Thịt bò nướng được bán bởi Roast Beef.
lần đầu tiên tôi đã nghe! nó được bán ở đâu?

Thịt bò nướng trong bản dịch - thịt chiên và tốt nhất là được lấy từ những miếng thịt tương tự như miếng bít tết (các cạnh dày và mỏng, bao gồm cả viền, thăn - ý bạn là mod "phần mềm"?).

Tất nhiên, những vết cắt này đắt gấp 2, thậm chí gấp 3 lần so với “cùi đùi”.

Có lẽ phần cùi đùi có thể được nấu chín mềm và ngon ngọt, và như tôi cho rằng, là một người chưa đọc chủ đề về sous-vide, phần sau sẽ giúp ích rất nhiều cho việc này, phải không? ))))))
Masinen
Đây, bây giờ tôi sẽ chỉ cho bạn))Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120
Masinen
nbv, sous-vide chắc chắn sẽ làm cho thịt mềm, không còn nghi ngờ gì nữa.
Đây là phần (bán theo Roast Beef) cho cô ấy sous vide là không cần thiết. Anh ấy đã mềm)
Tôi hỏi về Roastbeam ở đây, thì họ nói với tôi rằng đó là một con thăn.
Nhưng với cái mép, thịt mềm của tôi không ra gì. Tôi đã mua Lipetsk. Tôi không dùng nó nữa.
Nó chỉ là gỗ sồi.
Nhưng thịt Miratorgovskoe đều rất mềm và ngon)
nbv
tất cả rõ ràng...
đây là một đặc điểm của miratorg - anh ấy ngay lập tức viết trên thịt bò Bryansk của mình rằng có thể (thậm chí cần thiết) để nấu từ nó (một miếng).

nghĩa là, ngay cả trên một miếng có cạnh dày nặng một ký rưỡi không cân đối, bạn sẽ thấy từ mắt sườn, và trên miếng mỏng - thăn lưng.

điều này rất tiện lợi - nhưng nó gây ra sự nhầm lẫn vì nó chỉ áp dụng cho các tiêu chuẩn cắt và đóng gói của miratorg.

PS và từ sau "thịt bò" trong ảnh là gì?
PPS và vâng, thịt bò nướng từ mirado angus (ngay cả từ phần hông) sẽ trở nên ngon hơn và mềm hơn so với ngay cả từ thăn của những con bò khác ...
nbv
Trích dẫn: Masinen

nbv,
Nhưng với cái mép, thịt mềm của tôi không ra gì. Tôi đã mua Lipetsk. Tôi không dùng nó nữa.
Nó chỉ là gỗ sồi.
Nhưng thịt Miratorgovskoe đều rất mềm và ngon)

Miratorg mới chỉ giết mổ Angus ở quy mô công nghiệp từ cuối năm ngoái, và thành thật mà nói, tôi rất sợ. rằng những con bò của họ sẽ bị phong hóa ngay khi nó xảy ra với những con bò Lipetsk, những con lúc đầu rất ngoan.

Kết luận rất đơn giản - trong mọi trường hợp, bây giờ Miratorg là thứ tốt nhất trên thị trường thịt bò cẩm thạch.
Masinen
nbv, đối với tôi dường như có một con số.
Tôi chỉ không có gói này ngay bây giờ. Tôi sẽ tìm trong cửa hàng và cho bạn biết nó nói gì.

Có, quy tắc Miratorg))
Rada-dms
Miratorg chắc chắn quy tắc về thịt lợn! Trước khi đi, chúng tôi mua một miếng thịt nướng, trong khi món ngon nhất trong số những món cuối cùng, không tính tùy chọn với thịt chợ mua ở một nơi!
Lipetskoe trong một thời gian dài! Luôn luôn là một hoặc hai miếng có mùi nồng, nếu bạn lấy một quả táo hoặc các phần khác đã cắt lát. Bốn lần họ bị đâm và bị trói ở Liretsky, vâng, và điều đó thật khó khăn!
julia_bb
Các cô gái, và bạn mua Miratorg ở đâu?
Rada-dms
Họ làm trứng bác trong phòng, khá ngon! Họ phải bắn bằng một cái nĩa được bọc trong một mảnh giấy - họ không mang theo cái thìa với chúng tôi!
Đây là một bức ảnh của quá trình!
Điều chính là đổ trứng để chúng không trôi đi phần có lỗ.
Hoặc làm một màn hình rau nướng, và sau đó đổ trứng.

Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120
Rada-dms
Trích dẫn: julia_bb

Các cô gái, và bạn mua Miratorg ở đâu?
Trong cửa hàng Metro luôn luôn có, dường như cũng có trong Globus. Đã thấy trước đây trong "Ngã tư"
Rada-dms
đã bắt đầu sử dụng món nướng này rất tích cực! Thật tuyệt vời! Các miếng bít tết rất tuyệt! Nó không thể được so sánh với một cái chảo, thậm chí là một cái rất tốt!
Tôi thực sự thích rằng mọi thứ đều được đậy bằng nắp, nó giúp tránh bắn tung tóe. Bạn có thể thêm rượu vang, rượu táo, nước trái cây vào chảo dưới cùng để tăng thêm hương vị cho thịt.
Công tắc mượt mà, cho phép bạn tinh chỉnh nhiệt độ. Điều này rất quan trọng, đặc biệt khi các thuật toán chuẩn bị các món ăn được sử dụng thường xuyên nhất được phát triển. Tôi sẽ tiếp tục kiểm tra thêm.
Đã chiên cả một con gà, quên chụp ảnh, vồ vập ăn! Tôi sẽ lặp lại!


Bít tết (thăn lưng) trong vỉ nướng thịt nướng trên bàn có nắp Steba VG 200 (Rada-dms)

Nướng BBQ trên bàn có nắp đậy Steba VG 200 / VG 120
Byaka zakalyaka
Các cô gái đã phải lòng với một món nướng như vậy, có làm bạn thất vọng không? Nó có đáng dùng không? Hay sau 10 lần chuẩn bị, họ đã bị đẩy vào góc xa? cảm tạ

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì