Nồi đa năng-nồi áp suất-nồi nấu chậm Steba DD2 / DD2 XL

Xay nhuyễn, cháo cũng được, cháo yến mạch chỉ lâu 35 phút thôi, nấu không áp suất cũng không có ý nghĩa gì. Nhưng ở nhiệt độ này sữa nên hết sữa, đối với sữa không cao hơn 98C thì cần phải có sự kiểm soát nhiệt độ rất chính xác. Và bạn đã nấu nó trong cái bát nào, trong một cái bát bằng thép?

Chà, đối với chế độ multiooker, và không lâu))
Tôi chỉ tò mò muốn tự mình trải nghiệm chế độ này.
Tôi đã nấu trong bát Teflon.

Nếu yến mạch cuộn trên sữa, ở 98 ° C nó chắc chắn sẽ "chạy" Nó nên ít hơn. 98 ° C dành cho gạo hoặc kiều mạch. Và để cắt nhỏ và đặc biệt là yến mạch cán mỏng, bạn cần phải xem xét, tùy thuộc vào hàm lượng chất béo trong sữa, 92-96 ° C. Nếu không, bạn có thể dễ dàng nhớ câu chuyện về cái nồi

Mann, tốt, có thể cho sữa và bạn cần phơi 98 gram.
Tôi nghĩ cô ấy cũng sẽ không chạy.
Tôi có thể kiểm tra nó vào ngày mai nếu quan tâm)

[Mashun]

Mashun, nếu bạn không nấu trong sữa, thì tại sao lại dịch các sản phẩm? Sau đó những người nấu với sữa sẽ tự chọn nhiệt độ phù hợp với nguyên liệu của mình. Điều chính là chúng tôi đã cảnh báo họ về phạm vi nhiệt độ cho sữa. Và quan trọng hơn nữa - bây giờ có thể chọn các nhiệt độ này

[Mashun]

Tôi không hiểu. Đã nấu cái gì? Ở nhiệt độ nào?

Mashun, tốt, nếu nó không khó, thì tất nhiên là hàn. Nó sẽ rất thú vị

Ở 98, yến mạch cuộn sữa và gạo ... chúng ta đang nói về chúng, về một loại sữa, sữa, theo quy định, 2,5 tôi chỉ mua từ các nhà sản xuất địa phương với ngày này qua ngày khác, từ làng chồi xảy ra.
Tôi thích cháo sữa, vì vậy tôi nấu tất cả các đơn vị cùng một lúc và chọn phương án tốt nhất.
Nhưng mình vẫn rất thích sữa nấu cháo Brandoshik 6051
Trong Stebian, tôi thích điều tương tự, nhưng ... thậm chí hơi khác một chút ... mặc dù nó rất ngon và hạt gạo như tôi cần, mặc dù ở đây là Làm chậm nên có một thuật toán nhiệt độ khác ...
Nếu tôi sử dụng Stebian II và tự nhiên trải nghiệm điều tương tự ở đó.
Mash, sự khác biệt 1 so với 2 chỉ là khác nhau đáng kể? Tôi hiểu rằng 2 là tốt hơn một cách tự nhiên. Đổi 1 thành 2 có đáng không?

[Mashun]

Ở 98, yến mạch cuộn sữa và gạo ... chúng ta đang nói về chúng, về một loại sữa, sữa, theo quy định, 2,5 tôi chỉ mua từ các nhà sản xuất địa phương với ngày này qua ngày khác, từ làng chồi xảy ra.

Nhân tiện, nhưng áp lực không phải đồng thời tăng lên? Hay bạn đã nấu với một van mở? Yến mạch cuộn không có bọt sữa à?
MashunTôi nghĩ, nếu được thì hãy thử cắt sữa ngay đi.

[Tanyulya]

Tanyulya,

Mash, sự khác biệt 1 so với 2 chỉ là khác nhau đáng kể? Tôi hiểu rằng 2 là tốt hơn một cách tự nhiên. Đổi 1 thành 2 có đáng không?

Tanya, nếu bạn thực sự cần một dải nhiệt độ mở rộng, thì bạn cần mua mô hình thứ 2.
Tk, hiện tại lò chỉ để ở chế độ Simtering +, rất thích và nhanh hơn Kasha ở mẫu 1.
Chế độ hơi bây giờ hoạt động chính xác với van mở.

Manna,

Mashun mình nghĩ nếu được thì thử cắt sữa ngay đi

Nói cho tôi biết bóng tối, SECHKA là gì))

[Mashun]

Ở đó, tôi nấu ăn với một cái đóng, tôi đã cố gắng chạy từ cái mở một lần, tôi quyết định rằng tôi quá lười để rửa

Vì vậy, chúng tôi (ít nhất là tôi) đang nói về một van mở, cách nấu cháo trong một cái đa năng. Vì vậy, tôi nói rằng ở 98 ° C, phần cắt sữa có thể "chạy", đặc biệt là khi nhiệt độ tăng (rõ ràng là hơn 98 ° C).

Mashun, xắt nhỏ - đây là bột ngô, bột yachka, bột mì, v.v.

[Masha]

Masha, xin chúc mừng Shteba mới! Tôi đang đợi cô ấy, vì vậy tôi đọc kỹ mọi thứ được viết ở đây. Hơi đáng sợ, tôi chỉ xử lý một cái nồi áp suất một lần, và sau đó là thời Liên Xô, và sau đó nó không thành công. Nhưng có rất nhiều đánh giá, và mô hình này, theo như tôi hiểu, có thể hoạt động như một thiết bị đa năng thông thường, đến nỗi mọi thứ đều ... bó tay! Tôi đang đợi!

[Manna]

Manna, vì vậy tôi có cả hạt ngô và hạt lúa mì lớn nữa.
Hãy cho tôi biết tỷ lệ và thời gian nấu gần đúng, nếu không thì tôi chưa bao giờ nấu chúng mà dùng chúng cho việc khác))
dạ tiệc10, Galya, cảm ơn))
Và vì lý do nào đó, tôi nghĩ rằng bạn cũng có mô hình đầu tiên của Shteba))
DD2 có thể được sử dụng giống như một thiết bị đa năng thông thường, nhưng với một van mở.
Và giống như một nồi nấu chậm chính thức !!

[Zhenya]

Và, nhân tiện, bạn cũng có thể thử hạt kê - nó cũng có thể tạo ra bọt đó. Và đối với ngũ cốc, tôi pha sữa ít hơn 1 triệu so với gạo. Nhưng tôi không nấu nó hoàn toàn bằng sữa. Có thể, Zhenya sẽ cho bạn biết rõ hơn. Zhenechka, bạn nấu hoàn toàn bằng sữa. Dấu Mashune tỷ lệ cắt giảm.

Tôi nghĩ rằng bạn cũng có mô hình Shteba đầu tiên

Không, người mẫu đầu tiên không bao giờ quyến rũ tôi. Và bây giờ Brandik của tôi bắt đầu chết vì sự ranh mãnh, và chiếc bát sứ đã đưa tôi ra ngoài, tôi phải suy nghĩ về việc chọn một chiếc đa năng mới. Theo tôi, Shteba chính xác là thứ sẽ hoàn toàn phù hợp với tôi. Theo mình hiểu thì có bát thép, chống dính và sứ cho cô ấy đúng không?

Sự kết hợp này cũng rất trôi chảy.

Và, đối với sự kết hợp như vậy, tôi lấy 1: 6, có tính đến rằng nó sẽ đứng khi nóng và không quá đặc, vì đứa trẻ thích cháo loãng hơn, không đặc.

Mashun, tôi nấu kê và nấu tất cả các loại ngũ cốc theo tỷ lệ 1: 6 (trong đó 6 - 1 triệu nước và 5 triệu sữa). TTT không bao giờ trốn tránh bất cứ điều gì.

Và tôi kê 1: 5 trên mặt nước.
Bây giờ tôi cần mua hạt kê, vì sau khi đến nơi tôi đã ném nó đi, nó bắt đầu có vị đắng và rất nồng (
Tôi chỉ không biết là con tôi sẽ ăn cháo làm từ bắp xay hay lúa mì, nhưng chắc chắn chúng sẽ được nấu từ hạt kê.

Tôi rửa sa kê 10 lần trước, sau đó trụng qua nước sôi, sau đó không có vị đắng. Bắp của tôi rất thích - ngọt và mặn (với phô mai và bơ) ... Và dưới áp lực đó là một cục thay vì cháo ... Chết tiệt, bạn phải ngừng muốn rất nhiều và bắt đầu hành động.

[Cháo ngô]

Cháo ngô
Tôi nấu cháo ngô và không ngờ rằng nó lại thành ra ngon như vậy!
Đúng, tôi không đoán ngay được với chất lỏng.

1 cốc ngô nghiền và 2,5 cốc sữa và chỉ hơn nửa cốc nước.
Và cần phải làm 1: 5 hoặc 6. (Tôi đã tiết lộ điều này trong quá trình nấu ăn)
Muối để nếm.
Chúng ta bật Shteba ở chế độ Phỏng + 98 gr. 35 phút
Sữa không bao giờ cố gắng chạy !!
Nhưng khi một nửa thời gian trôi qua và tôi mở nắp, ngũ cốc đã hấp thụ hết chất lỏng !!
Tôi đổ thêm 2 m3 nước nóng.
Nói chung, thí nghiệm với sữa thành công, nó không muốn chạy))
Đây là nhiệt độ khi Shteba nấu xong và chuyển sang chế độ sưởi

Trong quá trình này, nhiệt độ trên bảng điểm đang chạy, nhưng đây là đặc điểm cụ thể của chế độ mòn.
Ảnh cho thấy cháo có màu trắng sữa. Nhân tiện, tôi có thể nói rằng tôi thích loại ngũ cốc đặc biệt này với sữa.


Nắp sạch


Chào buổi sáng mọi người và Bon appetit!

[Masha]

Masha, tuyệt quá! Cháo rất đẹp! Các bạn nhỏ có thích nó không?
Shteba có nắp rời không?

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10Gal, bây giờ chúng ta ngồi xuống để ăn.
Có, nắp có thể tháo rời, như trong mô hình đầu tiên.

Xôi, cháo tuyệt vời. Bạn đã nấu ăn với van đóng? Tôi hiểu rằng không có áp lực.

[Tanyulya]

Tanyulya, có van mở và không có áp suất.

[Mashun]

Sữa không bao giờ cố gắng chạy !!

Mashun, sữa đã được pha loãng với nước, có rất ít. Anh ấy không có lý do gì để chạy

Mashun, và bao nhiêu phần trăm hàm lượng chất béo là sữa?

Và các bức tường của bát bị ố - bạn trộn nó trước, sau đó chụp ảnh nó, hay sữa đã nổi lên?

P.S .: vâng, vâng, tôi tỉ mỉ, tôi biết

Mashun, sữa đã được pha loãng với nước, có rất ít. Anh ấy không có lý do gì để chạy

Thành thật mà nói, với tỷ lệ 1: 3 không có gì để chạy, mọi thứ ngay lập tức được hấp thụ vào ngũ cốc. Thí nghiệm phải được lặp lại. Và trong một cái thố bằng thép, cháo như vậy có bị dính đáy hay bị cháy không?

[Manna]

Manna, Sữa là 1,5 chất béo. Có màu thì cho nước vào khuấy đều cháo.

VeiLiz, nó không hấp thụ ngay được, sau 10 phút, sau đó tôi cho thêm nước sôi vào.
Nếu có đủ chất lỏng, nó sẽ không dính vào bát thép. Nó không dính vào tôi.

Con gái, bạn không thể làm ơn)))

[Mashun]

1,5 chất béo

và thậm chí pha loãng với nước ... Nói chung, Mashun, đang đợi thử nghiệm lặp lại

Điều kiện thí nghiệm như sau: hạt 1mst + sữa không dưới 2,5%, tốt nhất là 3,2% 5-6mst. 98 ° C (càng thấp càng tốt)
Tại sao lại có những điều kiện này? Vì đây là cách nấu hầu hết các món sữa trên diễn đàn của chúng tôi. Tôi không nấu như vậy, nhưng nhiều người nấu như vậy.

[Maria]

Maria, cháo ngô siêu ngon !!! Chưa bao giờ nấu chín ngô trước đây
Tôi sẽ phải thử nó hôm nay - Tôi sẽ mua bột ngô và sữa, nhưng bây giờ ở DD1, nhưng bạn nhìn ở đó và tôi sẽ mua DD2 cho một dacha mới

[Yulia]

Yulia, cháo rất ngon, cái chính là lỏng hơn. Tốt nhất là làm theo tỷ lệ 1: 6.

Mashun, món cháo tuyệt vời! Mọi thứ ... tôi bắt đầu TÔI MUỐN-KHÔNG THỂ! Sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ... xa!

đừng nghe họ, nấu ăn trên 96-97 * С

Chà, wow, ý bạn là gì, không nghe? Chúng tôi đang thử nghiệm một thiết bị mới và không cho Masha ăn cháo
Về phụ âm nhiệt độ, tốt hơn là nhỏ hơn 98 ° C một chút, nhưng vì lợi ích của thí nghiệm, có thể 98 ° C ... dưới sự giám sát

[súp]

súp
Cắt thịt bò thành miếng vừa ăn.
Đổ nước vào bát đến vạch 2,5 lít và nấu nước dùng.
Chế độ thịt 0,7 20 phút.
Trong khi thịt đang được nấu chín, hãy làm nước sốt.
Chúng tôi cắt hành tây, ba củ cà rốt trên một máy xay thô.
Ba củ cải trên một máy xay thô. Xay nhuyễn cà chua hoặc xay bằng cối.
Cắt khoai tây thành những khối vuông vừa phải.
Phi hành với cà rốt, sau đó thêm củ cải và cà chua. Chúng tôi đun nhỏ lửa dưới nắp trong 15 phút. Muối.
Nước dùng đã sẵn sàng. Giải phóng áp lực, loại bỏ bọt bám trên thành bát.
Muối và đặt khoai tây và rau đã chiên.
Chúng ta bật chế độ Âm ỉ + 1 giờ. 102 g

Thêm tỏi.


Để rượu Borscht pha một chút và dùng với kem chua

[Maria]

Maria, quả là một borschik tuyệt đẹp) Xin chúc mừng món đồ chơi mới) Các nhà sản xuất đã làm rất tốt, họ nhanh chóng phản hồi cho người mua. Một năm đã trôi qua và bạn đây rồi, uể oải cộng thêm. Hay một người nấu nhiều món ăn?
Gruel ngô tốt, tôi đặt người của tôi vào nó) Hóa ra lợi ích của nó là vô cùng lớn.
Mash, tôi nấu món borscht như vậy ở Shtebochka của tôi. Giai đoạn đầu cũng vậy, sau đó mình cho mọi thứ vào cùng một lúc và chế độ rau củ là 0,3 - 15 phút.
Trong khi thịt sôi, tôi xào và hầm rau củ trong chảo.
Tôi cũng muốn có một mô hình mới. )

[Cốt lết lớn]

Tôi đã kiểm tra chế độ Rang.
Ở Shteba, nó rất đậm, nhưng nếu bạn muốn không bị mất nhiệt độ trong quá trình chiên, thì hãy đậy nắp lên trên. Chỉ cần đặt nó sang một bên. Và nó sẽ chiên rất ngon ngay cả trong bát Teflon.

Cốt lết lớn
Chúng tôi làm đèn pha từ thịt lợn và thịt bò 50/50. Chúng tôi cũng cuộn hành tây qua máy xay thịt.
Chúng tôi đặt vòi phun trên môi trường xay thịt.
Thêm muối, hạt nêm và dùng tay nhào đều thịt băm.
Tôi tạo hình miếng chả bằng khuôn bánh hamburger được thiết kế đặc biệt của Tescom.

Chúng tôi đặt một chiếc bát Teflon, bật chế độ Rang trong 15 phút. Chúng tôi đặt nắp lên trên.
Cô ấy ấm lên trong ba phút.
Sau khi tín hiệu, đổ dầu hướng dương vào và đặt các miếng thịt của chúng tôi. Phù hợp với ba mảnh. Đậy bằng nắp.


Chúng tôi chiên trong ba phút cho mỗi bên.
Tôi đã có hai mẻ cốt lết sẵn sàng trong 12 phút.
Nó quay ra chiên và ngon ngọt!


Hai Shtebs của tôi đang ở gần đây)

[Cháo sữa]

Cháo sữa
Sữa 3,5 chất béo
Tâm Ngô
1:6
Chế độ đun sôi + 98 g 35 phút, bát thép, van mở

Chúng tôi cho mọi thứ vào muối và bật Shteba.


Tôi ngồi bên cạnh và chờ sữa bắt đầu thoát ra.
Shteba im lặng và tôi đã bắt đầu nghĩ rằng cháo của tôi chưa sôi, nhưng thành thật mà nói, tôi đã đợi cho đến khi kết thúc chế độ.
Đây là những gì tôi thấy khi tôi mở nắp. Có, cháo không cản trở việc chuẩn bị


Sữa không chảy nhưng cháo đã sẵn sàng!
Cho bơ, đường vào khuấy tan.
Ăn kèm với nho khô.
Chà, rất ngon!

[Mashunya]

URAAAAA! Nó đã xảy ra !!! Mashunyacảm ơn vì bài kiểm tra

---
Ồ, vâng ... bạn đã không để ý đến nhiệt độ tối đa khi đun nóng là bao nhiêu?

[Manna]

Manna,

Ồ, vâng ... bạn đã không để ý đến nhiệt độ tối đa khi đun nóng là bao nhiêu?

Đã vẽ)
Ở chế độ này, nhiệt độ trên màn hình sẽ chạy.
Mức thấp nhất là 97 và cao nhất là 103 (khi cô ấy làm nóng sữa lúc đầu)
Sau đó là một cú xoay tròn 100 gram.
Em quên đong trong bát mà sữa không chảy thì dưới 100 gam.

Tiếng hoan hô!!! Mashunya rất tuyệt vời !!! Kashka quay ra !!!

Em quên đong trong bát mà sữa không chảy là dưới 100 gam.

Tôi chỉ nghĩ rằng ... Trong thép, khả năng dẫn nhiệt kém hơn, nhiệt độ trong bát thấp hơn chính xác trên màn hình ... do đó, trong nồi chống dính (và nó hâm nóng nhanh và đều hơn) ở 98 ° C có thể chạy. Đây là tôi như một lời cảnh báo cho tương lai.

[Manna]

MannaBạn có nghĩ là?
Vậy thì, hãy kiểm tra nó ra!
Sáng mai tôi sẽ thử nấu nó ở Teflon.

[Mannyash]

Mannyash, nhưng không hề)
Cháo ngon quá !! Tôi đã tự khám phá ra ngũ cốc, thứ mà tôi sẽ CHỈ nấu trong sữa !!
Bây giờ tôi có một món cháo mới trong chế độ ăn uống của tôi!
Và những đứa trẻ đang ăn như vậy !!

Mash, bạn đã thử nấu món cháo này ở DD1 chưa?

Trong DD1 không có khả năng sữa sôi với van mở. Chỉ chịu áp lực.

Trừ khi van tăng trên "Kasha" 0,3. Nhiều người viết rằng van trên chương trình này không tăng với áp suất này.

Tôi nấu trong DD1 có van mở ở chế độ sôi 88g - cả đêm (từ 7 đến 10 giờ) - ăn rất ngon

Nhiều người viết rằng van trên chương trình này không tăng với áp suất này.

Với sữa hoặc bánh nướng? Không có đủ chất lỏng trong quá trình nấu cháo để tạo ra áp suất cần thiết?

Không có đủ chất lỏng trong quá trình nấu cháo để tạo ra áp suất cần thiết?

Manna, đôi khi không đủ. Khi tôi nấu cơm 1: 1 với nước (món ăn kèm), van không bao giờ đóng ở áp suất 0,3. Và như vậy đối với nhiều người, nhưng tất nhiên không phải đối với tất cả. Và nó không có tác dụng một vài lần cháo gạo sữa. Rõ ràng phụ thuộc vào gạo, hấp thụ nước theo những cách khác nhau.

[Súp thịt bò]

Súp thịt bò
Cho một miếng thịt bò vào nước lạnh. Cho toàn bộ hành tây và cà rốt vào, cắt khoanh tròn.
Chúng ta bật chế độ Soup 0.7 trong 30 phút. Nấu nước dùng.
Trong khi thịt sôi, cắt khoai tây thành miếng vừa.
Sau khi kết thúc chế độ Súp, nêm muối và nêm nước dùng của chúng ta rồi cho khoai tây vào.
Chúng ta bật chế độ Đun sôi + 102 g trong 25 phút.
Khi Shteba chuẩn bị xong, bạn hãy lấy một miếng thịt ra và cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào súp.


Súp đã sẵn sàng và ngon miệng!
Tôi thực sự thích làm súp trong hai giai đoạn.

Món súp tuyệt vời! Mash, van đóng khi ở chế độ mòn + 102 gr. chuẩn bị hay không? Nắp có bị chặn không?

[Rick]

RickZhen, nope, nó không chặn, nhưng nếu bạn sợ, bạn có thể mở nhẹ nắp, xoay nhẹ chúng theo hướng mở.

[Thử nghiệm số 3Cháo ngô sữa trong bát Teflon.]

Thử nghiệm số 3
Cháo ngô sữa trong bát Teflon.
Tỷ lệ 1: 6
Nhiệt độ 98 độ, thời gian 40 phút. Chế độ sôi +
Tôi bật nó và đi, tôi phải đưa con gái tôi đến nhà trẻ.
Tôi thành thật nghĩ rằng cô ấy sẽ chạy trốn))
Mình đến thì thấy mọi thứ đã đâu vào đấy, bát đũa sạch sẽ)


Tôi trộn cháo

[Mashun]

URA-URA-URA !!! Vâng FSE, Shteba đã vượt qua bài kiểm tra về món cháo
Mashun, có thực sự là cháo trong 40 phút cháo liền không? Krupka không hà khắc, phải không?

[Manna]

MannaỜ thì nói thế nào nhỉ, hạt cảm mà đã sẵn sàng. Tôi không biết phải nói thế nào cho đúng)
Linadoc, Lin, làm tốt lắm!

Vâng, tôi không nhớ đã viết hay chưa.
Trong chế độ mòn mỏi +, bộ đếm ngược bắt đầu từ thời điểm bộ đa năng đạt đến nhiệt độ hoạt động.

Và tôi đã nấu ngô)
Ngon hóa ra!
Tôi thấy đủ trong topic về DD1 và cũng muốn ngô.
Chế độ 15 phút Rau 0,7

Vì vậy, hóa ra bạn không thể mua Su nhìn giống Shtebu, mà mua Shtebu2 và mòn mỏi trong đó? Có phim hoạt hình và một cái nồi áp suất và một cái nhìn như vậy không? tôi đã hiểu đúng chưa? Và cho cô ấy một máy hút bụi Profi Cook?