Máy làm bánh pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Hôm nay tôi nhặt thức ăn thừa trong tủ lạnh và làm bánh nướng kiểu Ossetian với khoai tây bào, pho mát, trứng và sốt mayonnaise thêm vào cho ngon miệng. Một người đã dám ngay lập tức (vẫn còn hơi ấm ức) Mmm ... yummy

Nướng bánh gan ở Prinzeska là một câu chuyện cổ tích,

Cảm ơn vì công thức! Tôi xác nhận rằng lò nướng là một niềm vui, tôi đã làm ra nó bằng một nửa tiêu chuẩn, tôi không nướng gì cả, lật nó lại bằng một cái thìa rộng. Tôi chỉ đang chuẩn bị phần nhân - tôi đã nấu chín quá hành tây, cà rốt và nấm boletus. Sẽ có bữa ăn tối
Thêm ảnh
🔗

Bạn sẽ dẫn đầu, bạn không những không giảm cân, bạn sẽ chảy nước miếng và bò ra khỏi đồng tiền ...
Hiện mình đặt mua 2 mẫu chống dính đường kính 11 và 9 inch, chiều cao các cạnh là 1 1/8 inch. Đắt tiền, nhưng chất lượng của Mercanian ...

[Vic odin]

Vic odin, Oleg, Tôi đang theo bước chân của bạn ... Cảm ơn bạn!

... rất gợi nhớ đến "những cái lưỡi" từ thời Liên Xô. Tôi sẽ cố gắng làm điều đó. Cảm tạ!

Bà, và tôi đã ...

Và tôi bôi những chiếc bánh phồng như vậy với kem chua và rắc đường !!!
Và tôi nướng nó !!!
Như vậy là có được lớp vỏ caramen ngon tuyệt !!!!
Đây là những món yêu thích của chúng tôi - trà nhanh !!!!

Nướng trong Princess, trước khi nướng và sau. Ảnh từ điện thoại.

Và bạn sẽ sống thế nào khi không có cô ấy?

Không, tôi có nó, tất nhiên, tôi có nó, nhưng tôi hiểu rằng bạn có thể sống mà không có nó. Về nguyên tắc, điều đó không phải là thừa, nhưng cũng chưa quá cần thiết đối với tôi. Tôi sẽ không thích ứng với kích thước - nếu có nhiều thì cho vào lò nướng sẽ tiện hơn và ngon hơn, nếu không đủ thì cho vào chảo nhanh hơn và tiết kiệm hơn. À, tôi đã nướng bánh. 4 miếng. Trong lò, anh ném tất cả chúng cùng một lúc lên tờ giấy, để chúng lên, cho vào lò, hẹn giờ và đi dạo. Và đây?

Tôi bày tất cả bánh ra bàn, đặt Công chúa bên cạnh, bày 4 lần, lấy ra 4 lần, dành thời gian nướng bánh gấp 4 lần, lo lắng về sự xuất hiện 4 lần, thêm nifiga không thấy, Tôi đã theo dõi thời gian 4 lần, vì sợ vô tình nơi nào đó - một lúc nào đó ở nhà, sau đó làm mát máy làm bánh pizza, lau nó, giấu nó vào vị trí của nó ...
Thay vì lấy một tờ giấy nướng ra khỏi lò, hãy ném tờ giấy vào thùng rác và tắt lò bằng một nút.

Tóm lại, thiết bị không dành cho kẻ lười biếng, nhưng như mẹ tôi luôn nói, sự lười biếng sinh ra từ trước tôi.
Chà, ngoại trừ việc anh ấy rán chín bí ngòi, chúng ta vẫn không thể ăn hết số tiền đó.

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya, Focaccia? Tuyệt quá! Mât bao lâu?

15 phút nướng và 5 phút trong lò sau khi tắt, rất ngon, đã thử rồi. Lớp học !!!

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_yavà tôi đã nướng bánh pizza gì đó trong 35 phút mà vẫn không thể ...

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_yavà tôi đã nướng bánh pizza gì đó trong 35 phút mà vẫn không thể ...

Có nhiều thành phần và do đó thường không mở nắp.

[Bài hát*]

Bài hát*, chính xác là hôm qua mình nướng bánh pizza trong lò, lò nướng nóng lên 250 - 10 phút, nướng bánh 10 phút thì nguội bớt và thổi khí nóng. Và hôm nay tôi đã ném nó vào Công chúa, không khó chịu!
Có, và thường thì tôi không cần một lượng lớn bánh nướng, vì tôi sẽ làm nóng một lò nướng lớn. Đối với một chiếc bánh quy hoặc bánh pizza, đó là Công chúa rất tiện lợi. Tất nhiên, nướng 30 cái bánh hay 6-8 cái bánh là chỉ trong lò.

vì vậy tôi đã đọc mọi thứ .. Tôi đọc ... Tôi nhìn vào bức ảnh ... mọi thứ trông rất tuyệt ... à, đây là MỌI THỨ được nướng trong Công chúa, có thực sự là không thể nướng trong lò ... . !!! ???
và tại sao lại là đơn vị này !!!!!!!!!!!!!!
ở đây tôi về cùng !!!!!!!!!

Tất nhiên là có lò nướng, (tôi thực sự thích nướng trong đó), nhưng với sự mua lại của công chúa, tôi đã thử mọi thứ, tôi thực sự thích nó, đặc biệt là bánh nướng Ossetian, và đặc biệt là trong thời tiết nóng. Điều đó đã xảy ra trong cuộc đời tôi đến mức tôi phải rời Donetsk, và trong tình huống này, các trợ lý của tôi luôn ở bên tôi (KhP, MV, v.v.) và giúp đỡ tôi rất nhiều. Tất nhiên tôi nhớ lò nướng và nhà của tôi ...

: girl_curtsey: Lò nướng trước tiên phải được làm nóng trước, ở Matxcova ngột ngạt kinh khủng, từ lò bạn có thể tự nóng lên một chút. Sau đó, khi nướng trong lò, bạn đừng mong đợi bánh nguội trở lại.Và anh ấy lấy con búp bê của chúng tôi ra, đặt nó lên bàn và không có hiện tượng quá nóng đặc biệt nào. Và nếu bạn có thể nướng 4 chiếc bánh trong lò cùng một lúc, thì trong Princess của chúng tôi, bạn có thể nướng một chiếc bánh tươi mỗi lần. Tôi có bột trong tủ lạnh trong một cái túi. Cô ấy lấy một miếng bánh trong bếp lạnh bằng tay hoặc cuộn nó lại bằng một chiếc cán nhỏ trên tay cầm, đặt hẹn giờ trong 15 phút và, thì đấy, mọi thứ đã sẵn sàng. Chồng tôi trong lúc bánh nguội ăn hết nửa cái bánh 30 phân mà không bị gì. Sau đó, tôi chỉ cần lau nó bằng khăn ăn và thế là xong. Và sau khi bánh tôi thậm chí không lau nó, không có gì để lau. Các loại cốt lết, bánh phomai được chiên hoàn toàn không có dầu. Nước thịt chiên cho búp bê của chúng ta chỉ đơn giản được lấy ra bằng khăn ăn ẩm, khăn ăn được bỏ đi, lau bằng khăn ăn thứ hai và FFse. Không phải nấu ăn, mà là niềm vui thuần túy.

[Bài hát*]

Mọi người lựa chọn tùy theo nhu cầu. Tôi có sự lựa chọn giữa một số thiết bị - bạn có thể nướng trong lò vi sóng có đối lưu (đối với một phần nhỏ bánh nướng, bánh nướng, bánh nướng, mọi thứ không vừa với chiều cao của Công chúa, nhưng không đủ cho lò nướng), mọi thứ đều phẳng - bánh dẹt, bánh nướng Ossetian, bánh sam, bánh quy, một phần nhỏ bánh quy - trong lò nướng Princess, bánh mì, lớn và nhiều - trong lò nướng. Và bánh quy và charlotte trong hộp đa năng!
Không ai đưa chúng ta vào một thiết bị).
Bài hát*, Cảm tạ! Tất nhiên, Công chúa là một điều siêu phàm!

: plach7: Và đây là và không. Trong lò nướng, tôi chỉ nướng thịt lớn và bánh nướng bắp cải, bánh hoặc cuộn. Nhưng chúng tôi không ăn chúng trong một hoặc hai ngày. Và ở Pryntsse rất tiện để nướng trong 1 ngày. Và ngày hôm sau mọi thứ lại tươi mới.

[ngọn lửa]

ngọn lửa, chính xác, nếu tôi nướng một chiếc bánh lớn cho một kỳ nghỉ, cho khách - tất nhiên là lò nướng! Và cho hai vợ chồng tôi ở đâu nhiều như vậy? Vì vậy, như họ nói, ngày thứ ba tôi nướng một chiếc bánh quy với mơ, vì vậy vẫn còn một phần thứ tư. Tôi thậm chí còn đóng băng một số bánh nướng.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Tôi cũng hoàn toàn đồng ý với một lò nướng và một microsha có nướng và đối lưu và một máy làm bánh muffin và một máy làm bánh mì sandwich và một nồi nấu chậm. nhưng người được yêu cầu nhiều nhất là Công chúa của chúng ta. Đối với từng trường hợp, thiết bị riêng của mình.

[Helen3097]

trong khi lò nóng lên đến 250 - 10 phút, nướng bánh pizza trong 10 phút, sau đó hạ nhiệt và thổi khí nóng

Cùng một thứ.

Helen3097,
Thật ngạc nhiên, sinh ra và sống 20 năm ở Tashkent, tôi hoàn toàn không thể chịu được cái nóng. Đối với tôi +25 - ĐỊA NGỤC!
Tôi đã kéo dài hơn sáu tháng với Công chúa, và tất cả bởi vì trong mùa mát mẻ, tôi bình tĩnh xoay sở với lò. Và sau đó kaaak trở nên nóng bỏng! Đó là tôi đã mua hai máy làm bánh pizza cùng một lúc.
Lò nướng tốt là niềm hạnh phúc: nó nóng lên nhanh chóng, nướng ngon (mất 1 giờ cho một chiếc bánh nhân thịt), nhưng nó sẽ nguội sau đó, chó, 2 GIỜ!
Sử dụng cùng một lượng nguyên liệu, tôi nướng hai chiếc bánh trong máy làm bánh pizza trong 30 phút, và sau 10 phút nữa, lò đã nguội. Chà, có sự khác biệt ?! Bây giờ tôi đang lảng tránh khỏi cái lò, như quỷ dữ khỏi hương.
Hôm qua tôi phải luộc mì và chiên cốt lết, tôi nghĩ tôi sẽ không nhận được phim hoạt hình. Thật ra thì, nấu mì là gì? ... Vâng, và chiên cốt lết trong chảo, vì nhiệt từ công chúa mở ra vẫn sẽ ở đó, nhưng sau đó bạn sẽ phải rửa bằng tay, và đặt chảo vào máy rửa bát và với lời chào Monya. Nhưng thật lòng mà nói, tôi đã nghĩ mình sẽ chết ngay tại chỗ trong khi nấu nướng mọi thứ. Nhưng ở đây chính tôi đáng trách, tôi đã không đoán bật điều hòa trước, và sau đó đã quá muộn - tất cả mọi thứ đều ướt. Tôi có thể tưởng tượng, không, tôi thậm chí không thể tưởng tượng được những gì đang xảy ra trong những căn bếp nhỏ, nhưng ngay cả trong nhà tôi, nơi có thể được gọi là không chỉ lớn mà còn rất lớn, nơi, có vẻ như, phải có rất nhiều không khí, và sau đó khi kết thúc nấu ăn, tôi có ở đây trên sàn nhà những con sóc đất luộc đang nằm xung quanh (bạn không thể ra khỏi bếp, bạn sẵn sàng chết, chỉ để ở bên cạnh tôi) và bản thân tôi chẳng là gì cả - sự ngột ngạt thật khủng khiếp. Vì vậy, tất cả các thiết bị này đều giúp tôi, chúng cứu tôi theo đúng nghĩa đen.
Nhưng nếu bạn không có vấn đề với nhiệt, thì bạn không nên làm phiền và nói chung là bắt đầu những cuộc trò chuyện này. Nó là cần thiết hoặc không. Ví dụ, tôi không cần thứ gì đó ở đó, giết tôi, tôi không nhớ điều gì ... vì vậy tôi thậm chí không đi vào các chủ đề, vì tội lỗi, tôi là taksyazyat, nếu không sẽ nhanh chóng bị thuyết phục quá mức. Trừ khi, tôi vẫn sẽ mua Princess, nếu chỉ vì bánh ngọt. So sánh với lò nướng, đây là trời và đất.

[Helen3097]

Helen3097, vì bạn lái lò trong nhiệt độ như vậy, bạn không cần công chúa.
Và tôi không thể tưởng tượng được rằng bây giờ lò đang bật, trong bếp sẽ có thêm 50 cái - đây là lần đầu tiên.
Tốc độ nấu ăn đứng thứ hai
Và hiệu quả sử dụng điện là điều thứ ba .. Những người sống ở Châu Âu sẽ hiểu tôi.
Nhưng không có nghĩa là Công chúa sẽ thay thế hoàn toàn lò nướng và hoàn toàn không cần thiết. Rất cần thiết!
IMHO

[riêng tôi]

Tất cả chúng ta đều khác nhau và chọn những gì phù hợp với từng cá nhân. Đây là một ví dụ: Tôi thực sự yêu thích công nghệ, bao gồm cả những người phụ việc bếp. Nhưng con gái tôi thì không. Một khẩu súng đa năng được mua cách đây vài năm chỉ mới được sử dụng vài lần! Vì vậy, điều quan trọng nhất là tạo riêng tôi điều kiện thoải mái.

Trừ khi, tôi vẫn sẽ mua Princess, nếu chỉ vì bánh ngọt. So sánh với lò nướng, đây là trời và đất.

Đã ba lần bị - rác thải ra và thế là xong. Những cái đầu tiên trong nước luộc thịt biến ra ở bất cứ đâu họ đến, và càng xa, càng tệ hơn. ((Vỏ thô, bột không mịn, màng dày, Bijusya bị cong ...

🔗
Đúng vậy, ngay ngày hôm sau, tôi đã chụp được bức ảnh của những người còn lại.

Elena, dạy tôi được không?

Elena, dạy tôi được không?

Lenusik, vịt Tôi chưa bao giờ nướng món này, đặc biệt là món Uzbekistan. Những người khác đang thiêu đốt. Nhưng bây giờ bạn đã đưa tôi thẳng vào trạng thái sững sờ.
Làm ơn cho tôi biết, bạn đã nướng nó trong lò nóng trước, hay bạn đặt nó trong một lò lạnh?
Tuy nhiên, hai bên của cô ấy quá cao, vì vậy chúng đã bị bịt kín.
Chúng tôi cần ăn xong những gì tôi đã nướng, và sau đó tôi sẽ bắt đầu thử nghiệm với bánh mì dẹt Uzbekistan. Tôi chắc chắn sẽ cho bạn biết mọi thứ chi tiết về kết quả.
Đừng lo lắng, chúng tôi sẽ đánh bại cô ấy! Ý tôi là tôi đang nói về nó.

Làm ơn cho tôi biết, bạn đã nướng nó trong lò nóng trước, hay bạn đặt nó trong một lò lạnh?

Và vì vậy, và vì vậy tôi đã cố gắng. Thật kỳ lạ, tôi thích lựa chọn đầu tiên hơn nữa, nhưng đó là lý do tại sao nó là lựa chọn đầu tiên, tức là duy nhất. Phần còn lại của bánh sẽ nóng, có nghĩa là chúng bị nhăn khi hạ cánh, cuộn lại khi nằm và những điều vặt vãnh tương tự. Tôi nói - tên đệm của tôi bị viết lệch. ((

Tuy nhiên, hai bên của cô ấy quá cao, vì vậy chúng đã bị bịt kín.

Nhưng điều ghi dấu ấn trong đó là không có gì rắc rối đối với tôi - trong bức ảnh trông có vẻ bị cháy, nhưng thực tế nó là một lớp vỏ ăn được bình thường, máy sấy khí ở Shteba chiên một số chỗ mạnh hơn, dưới vết cắt và xả.

Tôi chắc chắn sẽ cho bạn biết mọi thứ chi tiết về kết quả.

Bây giờ tôi sẽ chờ đợi và theo dõi.

Lenus, và bạn đã nướng bao nhiêu thời gian? Cái này trong ảnh.

Không, Len, tôi không thể nói chính xác. Tôi nướng tất cả chúng trong vòng 13-15 phút. Nếu bạn nhìn sớm hơn, thì chúng thường mờ nhạt như người chết.

Thông thoáng. Được rồi, tôi sẽ cố gắng, có lẽ tôi sẽ nhận được điều gì đó tốt đẹp ... Nhưng sau khi đọc những đau khổ của bạn, tôi đã bắt đầu run lên .. Đột nhiên, tôi sẽ không thể làm được như vậy.

[Bếp kiểu Pompeian]

lò nướng bánh pizza bằng đá

Bếp kiểu Pompeian

Lò nướng bánh pizza kiểu Pompeian được coi là kiểu cổ điển; hầu hết các thiết kế hiện đại đều sử dụng các nguyên tắc của nó. Nhân tiện, "Pompeian" hoàn toàn không có nghĩa là bánh pizza đã được ăn bởi những người yêu nước La Mã cổ đại. Ngày nướng của chiếc bánh pizza đầu tiên được lưu lại trong lịch sử, đó là năm 1522. Và thực tế là nó được nướng ở làng Pompeii, nơi vẫn cách vị trí của thành phố La Mã bị phá hủy bởi vụ phun trào Vesuvius không xa, là sự trùng hợp thuần túy. Ở Pompeii thế kỷ thứ XVI. chỉ còn lại những truyền thuyết mơ hồ về thảm họa năm xưa đó.

Lò nướng kiểu Pompeian là lò nướng hình vòm. Trong khu vực làm việc của nó, có hai luồng khí nóng sáng: đối lưu từ phía dưới và phản xạ từ dưới mái vòm. Bếp Pompeian nung đen nên có khả năng tự điều chỉnh: nếu nhiên liệu bùng lên quá nhiều, dòng khí thải ở miệng bếp sẽ ép dòng không khí trong lành mang theo ôxy xuống. Quá trình cháy sẽ yếu đi, khí thải giảm. Sau đó, chúng sẽ áp vào đỉnh của hầm chứa, không khí trong lành sẽ đến nhiều hơn, quá trình đốt cháy sẽ diễn ra mạnh mẽ hơn và chu kỳ lặp lại liên tục.

🔗 🔗 🔗 🔗

Flax trên avito moscow đây là để bán



Lò nướng điện mái vòm
từ đất sét nung sản xuất ở Deruta
(Umbria), lý tưởng để nấu ăn
cả pizza tự làm và đông lạnh. Mái vòm của cô ấy
bởi các tính năng thiết kế nhắc nhở
lò nướng cổ điển của vùng nông thôn Umbria từ
gạch chịu lửa và kết hợp hoàn hảo
truyền thống và hiện đại. Lò nướng cũng có thể
chuẩn bị bánh ngọt, bánh mì nướng, thịt, v.v. Bề mặt
làm bằng nhôm với lớp chống dính dễ dàng
giặt giũ. Đế bằng thép không gỉ.

[sỏi]

Chúng tôi không tính đến mùi vị - bột không đúng.

bột bánh mì dẹt không giống như men - ở Tajikistan, họ làm bột nhào trên nước và dưới ánh nắng mặt trời, để tự lên men, bánh mì dẹt ngày lễ - trong sữa, chúng dày hơn và đường kính ít nước hơn, có mùi thơm, mmmmm ... I hãy nhớ một chiếc bánh mì dẹt gần chợ, ở ngôi làng biên giới Panj - với một cái lò nướng tandoor bằng đá thật, và chiếc bánh mì dẹt - trong bột bồ hóng, mỏng, những chiếc bánh mì dẹt có mùi thơm từ đáy sỏi, không có gì ngon hơn chúng. Sau đó, một lò điện đã được mở ra với loại lò như vậy , quá trình được đẩy nhanh, bột trở thành men, máy làm bánh mì phẳng đó sau đó không bắt đầu hoạt động, và hương vị của bánh điện cũng rất rất rất, nhưng không có mùi như một viên sỏi. Ở đây còn có mùi của những chiếc bánh nhỏ từ bột bánh bao mà nhiều người sau 50 tuổi, thuở xa xôi, cắm trên bếp củi nóng hổi.

Hôm qua lúc 12 giờ sáng tôi đang rán cốt lết .. Nếu tôi rán chúng trong chảo, trong dầu, chúng sẽ phun nước bọt, bắn mỡ vào tôi, tôi sẽ đi lại xung quanh. Và trong công chúa, trong ba lần vượt qua, cô ấy đã chiên tất cả mọi thứ, không có gì bị kẹt, không bắn, và nhanh chóng. Và trước đây tôi đã sống như thế nào khi không có cô ấy ???

Nucho ... Chúng tôi đang ăn món focaccia không may này với một ly cà phê bây giờ với con trai của chúng tôi. Tất nhiên là cô ấy hơi chật chội.)) Nhưng nó có vị như thế này, mặc dù thực tế là cô ấy đã đứng một chút trong khi tôi dắt chó đi dạo. Có lẽ tôi sẽ lặp lại phiên bản này của bánh.

🔗 🔗

[Bài hát*]

Bài hát*, vâng, tôi cũng thích nó. Mặc dù vết cắt có vẻ đáng sợ, nhưng hương vị rất dễ chịu! Ở đó, bên trên được bôi một lớp hương thảo nghiền nát với muối biển và dầu ô liu, những hạt muối giòn tan rất vui mắt.

[Mirabel]

Mirabel, đây là loại bột bánh mì phổ biến nhất mà tôi vẫn nướng hàng ngày trong nồi áp suất Steba dưới dạng bánh mì trong nhiều tháng. Một pound bột mì, 330 nước, một ít bơ, 1-2 gam men khô (cái này ở đây, trong một chiếc bánh mì nhỏ hơn) và 10 gam muối (ở đây cắt nhỏ rồi cho muối lên trên). Nhào trong máy làm bánh mì trên "Pelmeni".

Toàn bộ thủ thuật nằm trong cách kiểm chứng "đúng" (theo quan điểm của tôi, tất nhiên, theo quan điểm của tôi) - đứng chậm chỉ trong một căn phòng được gấp thường xuyên. Một lúc nào đó bạn chợt nhận ra rằng bột đã chín và sau đó để nó nổi lên trên hình dạng để không bị mất vị và mất mùi.) Không được có bất kỳ "gợn sóng" nào trên bề mặt, chỉ có độ tơ.

Các nếp gấp thường xuyên tạo ra các màng mỏng và độ đàn hồi mềm mại, và việc chống thấm trong phòng không cho phép bột mất cấu trúc vì luôn ở trước mắt chúng ta. Tôi không biết, có thể focaccia đích thực là một thứ gì đó hoàn toàn khác, đơn giản và thô lỗ, nhưng đôi khi chúng ta muốn nấu theo cách mình thích chứ không phải thực tế như thế nào.

[Mirabel]

Mirabel, vâng, có vẻ như, không có gì cả. Nhưng tôi sẽ rất vui nếu bạn làm điều đó tốt hơn nữa!

* IMHO, tuy nhiên, có lẽ cần phải đếm công thức cho 400 gram bột mì ... à, hoặc ít nhất hãy thử một lần *

* IMHO, tuy nhiên, có lẽ cần phải đếm công thức cho 400 gram bột mì ... à, hoặc ít nhất hãy thử một lần *

Và tôi đọc ở đây rằng đối với Princess, tối ưu cho 300 g bột mì, và tôi làm điều này (mặc dù rất hiếm khi)

Hãy thử công thức này để nướng trong những người trợ giúp của bạn.
Khoai tây quản trị focaccia, ngon.

Focaccia khoai tây với hành tây (Quản trị viên)

Bánh phô mai với phô mai và dâu tây trên bột bánh quy (bột váng sữa)



Và bài kiểm tra này còn lại một chút

Tôi cán mỏng bột bằng cán lăn, dùng dao cắt nhỏ và bện.
Natal, bạn có nghĩ nó khó không? Không khó

Mình có 250 ml whey cho 450gr bột, bột mềm, dẻo, mềm nhưng cán ra không mỏng, chắc là 5 mm.

Ir, họ bôi thứ gì đó lên trên hay rắc đường?

Chỉ rắc đường, mía. Bột rất nhiều dầu, khi chảy nước không bị ửng đỏ mà lên màu rất đẹp trên váng sữa.

Tôi có 400 gram pho mát nhỏ nằm xung quanh, Masinenkin đã tìm ra công thức cho món thịt hầm pho mát và xây dựng một thứ tương tự ...
Cảm ơn Masha!

[Lenkaaaa Bizhulkaaaa]

Aaaaaaaaaaaaaaa! Tôi đã làm chúng !!! SDE-LA-LA !!! Aaaaaaaaa!
Và Nadka, Nadka ...Và Melka, Melka ... (à, về họ sau ...)
Và những chiếc bút, những chiếc bút của tôi, hãy đập vào những chiếc bút màu vàng của chúng, ĐỪNG QUÊN cách bánh được tạo ra!
Các công dân, đây không phải là bánh pizza, đây là một số SHAYTAN-TANDYR, tôi xin thề, theo lời tôi!
Không, bạn cứ nhìn xem Công chúa-opa của chúng ta đã nướng loại bánh nào cho tôi!


Lenkaaaa Bizhulkaaaa, saree, đặc biệt dành cho bạn - một loạt các ảnh cận cảnh của mảnh vụn mỏng manh nhất.
Kiểm tra xem nó đầy lỗ như thế nào:

Mềm mại như puuuh:


Vỏ bánh quá nhỏ:


Karoch, bây giờ tôi sẽ kể cho bạn nghe về những tính cách đã nói ở trên.
Vào buổi tối, Nadia của chúng tôi đang taxi đến chỗ tôi selena và grit, họ nói, tại sao chúng ta ngồi, chúng ta đang đợi ai ... và tất cả những điều đó ... trên, họ nói, grit, bạn có một công thức cho những chiếc bánh rất chính thống, hãy bắt tay vào làm đi!
Chà, chuyện gì vậy, tôi chỉ không tìm sách của mình mà không dịch ... Tôi đi khuấy bột.
Và sau đó Nadya thấy rằng chúng tôi đã có cùng một công thức tại Bread Maker của chúng tôi, và bạn sẽ nghĩ ai? Pralna, nhân cách thứ hai nói trên có Omelka độc ác! Vâng, hto đã từng làm điều đó! Cô ấy có công thức này được gọi là "Bánh mì phẳng gần như kiểu Uzbekistan." Chúng tôi đã thấy "gần như"! Và tôi có một cái thật nhất! (Chà, Melka chưa bao giờ biết nấu ăn, điều này tôi sẽ không thể không nhắc cô ấy khi tôi nhảy đến chỗ cô ấy trong công thức glumizza!)
Nói chung, các bạn, cảm ơn Nadyusha và, có thể là Melka, tôi có Timon ngay bây giờ, vào lúc nửa đêm, ăn một chiếc bánh mì dẹt và nói: “Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng mình sẽ ăn một chiếc bánh mì dẹt Uzbekistan thực sự với thuyền kaymak tự làm mà không cần rời khỏi nhà của tôi ở Moscow! Giấc mơ của tên ngốc đã trở thành sự thật! "
Tôi nướng chúng trong lò Princess nóng đỏ trong 15 phút, trên giấy nướng có tẩm silicone, có thể chịu được 220C.
Tôi làm bột theo yêu cầu của Nadia:

Bột (cho hai bánh):

- 430 g - 1c bột mì;
- 7 g - muối;
- 3 g - men tức thì;
- 290 - nước.

Nhào nhẹ bột (trên Assistant mất 8 phút, bao gồm cả thời gian trộn nguyên liệu ở tốc độ thấp). Lên men 2,5 giờ ở 30C. Gấp hai lần, sau 30 phút và 60 phút.

Chia đôi khối bột, nặn thành từng viên tròn, để 10-15 phút sơ chế, tạo hình và dập bánh. Rưới nước và rắc vừng rang lên trên.

Nướng trong 15 phút trên lò sưởi ở nhiệt độ T tối đa (tôi có 250C).

Sự thật trong công chúa không nướng, chỉ trong lò

Cho đến buổi sáng, tôi đã suy nghĩ rất nhiều, nếu tôi bỏ lỡ điều gì đó, hãy hỏi ...

Có, rất nhiều, bạn có thể đập vào tâm bằng bất kỳ tấm kính nào hoặc chỉ dùng tay nhào.

Các cô gái thân mến, cảm ơn !!!
Cô ấy đã tạo hình chiếc bánh như Irishka đã thể hiện trong video đầu tiên. Tức là nhào nhẹ bột thành bánh dẹt dày 1-1,5 cm, không hơn. Hơn nữa, vì tôi không có chakicha (và tôi sẽ không mua nó), với các đốt ngón tay của chúng tôi, bắt đầu từ giữa, chúng tôi đánh bột, tăng tốc nó từ tâm ra các cạnh theo chuyển động tròn. Nền tảng phải rộng bằng lòng bàn tay của bạn, nếu không phần giữa có thể phát triển quá mức nếu không sử dụng chakicha. Rốt cuộc, chakich hoạt động như thế nào - nó xuyên qua khối bột và ấn nhẹ, ép không khí ra khỏi những chỗ bị thủng, đồng thời tạo thành một hoa văn đẹp mắt. Đối với các vết thủng, tôi đã sử dụng cái gọi là "tăm" từ máy ép tỏi của Teskom:

Nhưng bạn cũng có thể sử dụng một cái nĩa thông thường hoặc thậm chí một cái búa để làm thịt (phần nhỏ của nó), tức là, đầu tiên chúng ta dùng nĩa đâm vào bột, sau đó dùng nắm tay hoặc búa để đẩy bột. Nếu không có nhiều không khí ở nơi này, bột chỉ đơn giản là không có cơ hội nổi lên trở lại và nó vẫn còn là một "khoảng trống". Tốt hơn là thực hiện quy trình này hai lần: khi tạo hình bánh và một lần nữa ngay trước khi trồng vào lò. Sau đó chắc chắn nó sẽ không phồng lên.
Tốt hơn hết là không nên ủ bánh trong lò lạnh, bánh cần có môi trường nhiệt độ cao tức thì. Để bánh khỏi bị xê dịch, mất hình dạng, chúng tôi nặn bánh trên giấy nướng chịu nhiệt, đường kính cắt lớn hơn mặt đáy của Princess một chút. Sau đó, chúng tôi chỉ cần kéo toàn bộ tờ bánh cùng với chiếc bánh lên thớt đặt ở bên cạnh bàn, và từ đó chúng tôi cũng kéo toàn bộ vào lò nướng đã được làm nóng trước. Do đó, bánh không bị bất động trong tất cả các thao tác này nên bánh không bị mất hình dạng.
Chưa hết, nếu chỉ phết nước lên bánh thì sau 15 phút quy định bánh sẽ nhạt, không nên nướng tiếp, tạo thành lớp vỏ cứng và vụn cứng mà chỉ nên phết ít mỡ sẽ ngon hơn. sữa hoặc sữa pha loãng một nửa với nước.Hoặc, để bánh trở nên bóng - một quả trứng đánh tan, cũng được pha loãng với nước. Nhưng trong mọi trường hợp, không nên nướng quá 15 phút, và bánh sẽ trở nên mềm và thoáng, với lớp vỏ mỏng. Từ lò nướng, chuyển bánh sang một chiếc khăn và đậy nắp. Sau 10-15 phút, nó sẽ mềm và bạn có thể ăn rất thích!
Vâng, tôi thậm chí sẽ không tìm kiếm bất kỳ công thức nấu ăn nào khác! Nhờ Nadya và Melka, tôi đã tìm thấy một loại bột hoàn hảo tuyệt đối, trong đó thậm chí muối cũng nhiều như những người bán bánh nạc ở chợ sẽ thêm vào.

Lanh, cho tôi biết loại giấy chịu nhiệt nào?
Có thể có một bức ảnh?

Tôi có cái này


Cô ấy sẽ làm điều đó chứ?

Lanh, cho tôi biết loại giấy chịu nhiệt nào?
Có thể có một bức ảnh?

Ví dụ, Ksyusha:


Bây giờ tôi có cái này:


Chọn bất kỳ loại nào có lớp phủ silicone, nó có khả năng chịu nhiệt - lên đến 220C và có thể tái sử dụng. Nó có thể được sử dụng từ cả hai phía. Cuối cùng không có gì dính vào nó! Ngay cả bánh mì nướng! Một gói giấy là đủ cho gần một năm với việc nướng bánh khá thường xuyên.

[Bánh mì phẳng "gần như tiếng Uzbek"]

Các cô gái, Omeloka đã có một công thức gọi là: Bánh mì phẳng "gần như tiếng Uzbek".

Bánh mì phẳng "gần như tiếng Uzbek" (Omela)

Timych, bạn đã sắp xếp một chương trình khuyến mãi tuyệt vời cho Công chúa với những chiếc bánh của bạn. Những người mới hôm qua đã phủ nhận nó khỏi cô ấy, họ nói, ở Hy Lạp, và mọi thứ đều như vậy, giờ đã chạy đến đặt hàng, bỏ dép. Yêu cầu bạn chia sẻ lợi nhuận từ nhà sản xuất. )))

Và ngày nay focaccia mới được làm nhuyễn, nhỏ hơn, bằng 400 gam bột. Trong khi bụi hương thảo vẫn còn sống.)) Vì vậy, thành ra thật lòng rằng tôi không hiểu mình đã từng sống như thế nào mà không có một cái bánh mì như vậy. Vâng, hôm nay nó trở nên mềm mại hơn, nhưng tôi vẫn để nó đến mái nhà. Và đây là món ăn đầu tiên trong lịch sử khiến tôi hài hòa với nhựa thông mùi hương thảo này.

[Elena Tim]

mọi thứ đều rất ngon và đẹp mắt đối với mọi người, và những chiếc bánh chỉ đơn giản là tuyệt vời !!!!
Elena Tim, cảm ơn vì vẻ đẹp và giải thích chi tiết ..

Karochi, điều chính yếu đối với tôi là - chống thấm ấm, tối thiểu nhào và nhiều men.

nhưng tôi nghĩ vậy - ngược lại, men không đủ cho một lượng bột như vậy ... tổng cộng 3 gam .......

nhưng tôi nghĩ vậy - ngược lại, men không đủ cho một lượng bột như vậy ... tổng cộng 3 gam .......

Chà, giống như ai đó.)) Tôi lấy khoảng 0,5 gam bánh mì khô hoặc 1 gam bánh mì sống cho mỗi pound bột mì cho món bánh mì thông thường hàng ngày của mình. Tất nhiên đối với tôi con số này gấp sáu lần bình thường.