Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

[lappl1]

lappl1, cảm ơn vì lời khuyên, Lyudochka!
py hệ thống. các cô gái nói với tôi - Bạn sẽ nghỉ hưu, khi bạn sẽ nghỉ ngơi? và vì vậy nó đã xảy ra.

[Radushka]

Radushka, với irga thực tế sẽ không có mùi quả mâm xôi - irgi có mùi thơm hạnh nhân, nó sẽ át mùi mâm xôi. Sẽ rất tốt nếu có một cây táo hoặc một cây mận.

[paramed1]

paramed1,

Sẽ rất tốt nếu có một cây táo hoặc một cây mận.

Oh cảm ơn bạn! Hợp thời! Chỉ là bây giờ tôi không có nhiều cây táo như vậy. Có một quả mận. Và hơn thế nữa. Đúng, không hoàn toàn là một cống. Và cái mà chúng ta gọi là gai góc. Kem chua nhỏ màu xanh. Không mận, không uổng. Với cô ấy, tôi thỉnh thoảng ngâm cà chua. Teroslum thay vì giấm.

[Veronica]

Veronica, và irga của tôi hóa ra gần như không mùi. Đúng hơn là có mùi rất nhẹ. Nhưng với một cây táo và một quả mận, tất nhiên sẽ tốt hơn. Nhưng irga cũng cho hạt tốt. Trong mọi trường hợp, trà mâm xôi + trà irga sẽ trở nên tốt. Đây là một bức ảnh mono-irga trong ảnh của tôi:

bạn không thể ngủ ngon

sự tùy tiện là gì ?.
Ý tôi là dù sao thì tôi cũng ngủ 5 tiếng ... Tôi cố pha trà từ lá cây ... và tôi lo lắng làm thế nào để vượt qua kỳ thi mỗi lần ... nhưng tôi đọc nó, có vẻ như mọi thứ rất dễ dàng và đơn giản) ) nhưng không .. thứ nhảm nhí nhất mà bạn không thể hiểu ngay được - đây là bánh mì, bánh mì - nướng, ăn thử rồi bạn biết đấy, nhưng rồi đợi .. và chờ đợi điều này cuối cùng không dành cho tôi .. Tôi kinh khủng nóng nảy)))
nhưng tôi hạnh phúc vô cùng ... bông hoa lửa của chúng tôi đã bắt đầu nở ... đã đến lúc chuẩn bị thu hái)))

Luda, con Irga của tôi còn nhỏ, bụi cây chưa sinh hoa kết trái. Và mùi do đó rất mạnh. Trong mọi trường hợp, bạn có thể làm điều đó với irga, chỉ cần thêm không một nửa mà là 30%. Nhưng các hạt thực sự trở nên tuyệt vời từ irga.
Tôi đã làm Teroslivu năm ngoái. Tôi không nhận thấy một mùi thơm rõ rệt. Các hạt là tốt.

Hạt tốt

Veronica, vì vậy tôi cần hạt! Tôi muốn có mùi thơm của quả mâm xôi! Và quả mận gai đã lấp đầy cả khu vườn với những chồi non của nó!
Và từ irgi (nó sẽ rất hoang dã, chúng tôi có rất nhiều. Chúng tôi thậm chí đã làm mứt trước đây), có lẽ, trà đơn có thể được làm? Nếu thấy ít thơm thì trộn với thứ gì cho thơm.

[Ánh sáng 7 ánh sáng]

Ánh sáng 7 ánh sáng, về hoa oải hương - hoa:
- Tôi thêm vào khi chuẩn bị các loại thảo mộc đã được chứng minh,
- Tôi hương vị nó với đường đóng băng hoặc đường, như vani,
- làm một gói - cho năm mới, tôi tặng nó cho bạn bè của tôi,
- Tôi thêm vào bột khi nướng bánh ngọt, bánh quy
- Tôi thêm vào trà - một nhúm, bạn không cần nhiều,
- khi nấu mứt, ủ.
Nhân tiện, về chồng của bạn - bạn không nói những gì bạn đang thêm. Tôi ngấu nghiến, nhưng như tôi đã nói, bắt đầu nảy ra những điều khác biệt.

Nhân tiện, về chồng của bạn - bạn không nói những gì bạn đang thêm. Tôi ngấu nghiến, nhưng như tôi đã nói, bắt đầu nảy ra những điều khác biệt.

Chắc chắn! My (35 tuổi) vẫn đảm bảo không cho hành vào canh. Anh ấy nói rằng anh ấy không thể chịu đựng được tinh thần từ thời thơ ấu!

và không ai theo dõi quá trình lên men trong thời tiết mưa? Độ ẩm khi đó có trong chính khí quyển ... Liệu "mưa" có ảnh hưởng đến tốc độ lên men không?

Xin lỗi, tôi chỉ đang nghĩ cách làm cho bạn tốt hơn

Lyudochka, đừng xin lỗi, chính chúng tôi đã "làm phiền" bạn với những câu hỏi và câu trả lời của chúng tôi. Bây giờ tôi có đủ thời gian (khi đó đã có một thời kỳ như vậy) để pha trà. Nhưng tôi không thích món chè được chiên trên chảo, chắc chắn nó không được chiên. Bạn nghĩ sao, nếu tôi đặt "phim hoạt hình" ở chế độ chiên và chiên nó? Có lẽ cần phải thử !?

nếu tôi đặt "phim hoạt hình" trên chế độ chiên và chiên nó? Có lẽ cần phải thử !?

chế độ chiên - 180 độ.Đây là rất nhiều, tôi đoán. Nếu có bếp trưởng (chế độ cài đặt thủ công) thì cài đặt 150 không thành vấn đề

Nếu có đầu bếp chính (cài đặt chế độ thủ công

Tôi không biết, bạn có thể xem qua, tôi có Polaris ...

[Anyuta]

và không ai theo dõi quá trình lên men trong thời tiết mưa? Độ ẩm khi đó có trong chính khí quyển ... Liệu "mưa" có ảnh hưởng đến tốc độ lên men không?

Anyuta, chúng ta cũng cần tạo ẩm nên phủ khăn ẩm lên thùng có khối men. Vì vậy, mưa không phải là một trở ngại. Nhưng thời tiết hanh khô thì rắc rối hơn - bạn cần làm ướt vải thường xuyên hơn. Và sau đó - chúng tôi không lên men trên đường phố.

Và sau đó - chúng tôi không lên men trên đường phố.

Bởi vì khí hậu, chúng ta có rất nhiều độ ẩm và có thể cảm thấy (bốc lên) trong nhà nếu trời mưa bên ngoài ... .. Đó là lý do tại sao tôi đã hỏi ...

trời đất, vinh quang cho bạn ..... mona ngủ ngon trong một tháng trong sự chờ đợi của mùi thơm ... nếu không tôi đã nghĩ rằng tôi đã làm khô cỏ khô)))

Tôi đã chuẩn bị sẵn chứng cứ ngoại phạm cho chồng tôi về việc này. Chúng ta sẽ nếm thử nó trong một hoặc hai ngày, và nếu tôi nói bất cứ điều gì, tôi phải đợi 1 tháng. Và tốt hơn hết là NG và tiếp tục luồn máy xay thịt cho chồng))) để anh ấy thử.

[Ánh sáng 7 ánh sáng]

Ánh sáng 7 ánh sáng, về hoa oải hương - hoa:
- Tôi thêm vào khi chuẩn bị các loại thảo mộc đã được chứng minh,
- Tôi hương vị nó với đường đóng băng hoặc đường, như vani,
- làm một gói - cho năm mới, tôi tặng nó cho bạn bè của tôi,
- Tôi thêm vào bột khi nướng bánh ngọt, bánh quy
- Tôi thêm vào trà - một nhúm, bạn không cần nhiều,
- khi nấu mứt, ủ.
Nhân tiện, về chồng của bạn - bạn không nói những gì bạn đang thêm. Tôi ngấu nghiến, nhưng như tôi đã nói, bắt đầu nảy ra những điều khác biệt.

Ôi .. mẹ ơi! Đây là cách nó nên được thu hoạch để sau đó những phép lạ như vậy có thể được thực hiện và được sử dụng như vậy? Tôi có thể được chi tiết? Pliiizzzzzz)))))

[Anyuta]

Anyuta, cần tạo ẩm nên ta phủ khăn ẩm lên thùng có khối men. Vì vậy, mưa không phải là một trở ngại. Nhưng thời tiết hanh khô thì rắc rối hơn - bạn cần làm ướt vải thường xuyên hơn. Và sau đó - chúng tôi không lên men trên đường phố.

Và vải của tôi không khô trong 8 giờ .. Tôi không cần phải mài nó .. Tôi thậm chí còn lo lắng về điều đó. Rõ ràng, có một dubar trong phòng (((

[Anyuta]

Do khí hậu, chúng ta rất ẩm và có thể cảm nhận được (bốc lên) trong nhà nếu trời mưa bên ngoài ...

Anyuta, chúng ta cũng có độ ẩm cao hơn khi mưa. Không có gì sai cả. Điều này không tốt lắm cho việc làm khô trà trong túi. Sau đó, bạn phải điều khiển - để làm nóng bếp, bật lò sưởi, sấy khô trong máy sấy trong 30 *, bật và tắt (một điều).

Các cô gái. Một bà hàng xóm cho phép tôi vào hái lá dâu, bà ấy bỏ đi. Và đây, tôi đang đứng gần những bụi cây và rồi tôi chợt nhận ra rằng tôi không biết làm thế nào để cắt bỏ chúng một cách chính xác? Không còn quả mọng trên bụi cây. Nhưng bạn cần phải cắt bỏ bụi rậm và trên đường mòn. nhân một năm mà không chết? Có lẽ không phải cái gì cũng có thể cắt giảm .. nó là cần thiết một cách thông minh .. Nhưng nó như thế nào? Chúng tôi vội vàng truy cập Internet và không có gì thực sự kinh khủng và không có gì thực sự về kỹ thuật cắt.
Tư vấn giúp. Bạn đều có kinh nghiệm ở đây)))

[Ánh sáng 7 ánh sáng]

Ánh sáng 7 ánh sáng, nói chung, tôi nghe nói rằng dâu tây được cắt bỏ sau khi chúng kết trái ... Bản thân tôi cố gắng cho điều này ... bởi vì nếu lá không mọc trước mùa thu, thì nó có thể đóng băng vào mùa đông ...
mặt khác, hầu như vào mùa xuân lá cây đều thay mới ... nên có thể cắt bỏ mọi thứ hay không, thậm chí không khuyên được ... nhưng câu hỏi thú vị .. cần phải lục tung trên mạng ...

Nhặt lá vào mùa thu không nhiều. Thật vậy, nhiều loài gây hại đã chui vào đất hoặc vào gốc cây để trú đông, và lúc này những chiếc lá già nhất và bị bệnh nặng nhất đã nằm trên mặt đất và lưỡi hái sẽ không thể nhặt chúng. Trong trường hợp này hại nhiều hơn lợi. Việc cắt bỏ lá, vào mùa đông là biện pháp bảo vệ tự nhiên cho sừng và nụ hoa khỏi bị đóng băng, dẫn đến nguy cơ bị sương giá cao hơn nhiều đối với cây trồng vào mùa đông.Ngoài ra, sự vắng mặt của lá vào mùa thu và mùa xuân sẽ làm chúng yếu đi và không thể tích lũy đủ chất dinh dưỡng để chống chọi thành công với các điều kiện bất lợi của giai đoạn mùa đông và vào mùa xuân - tạo động lực cho sự sinh trưởng và phát triển mới của cây. Xét cho cùng, lá dâu tây là loại cây thường xanh, sau khi qua mùa đông thường không mất khả năng quang hợp, đến đầu mùa xuân cho đến khi lá mới mọc, dinh dưỡng cho cây chủ yếu là do cây của năm ngoái.

Tốt nhất là cắt cỏ vào giữa đến cuối tháng Bảy. Đến thời điểm này, đã thu hoạch xong (trừ các giống muộn), và theo quy luật, lá bị ảnh hưởng khá nghiêm trọng bởi các đốm khác nhau, và đôi khi là bệnh phấn trắng. Tuy nhiên, việc hình thành bào tử lây lan bệnh nấm tại thời điểm này hoặc chưa xảy ra hoặc là rất ít, vì vậy bằng cách loại bỏ lá, bạn có thể giảm đáng kể tác hại của bệnh, ngăn ngừa tái nhiễm và lây lan. Lá sẽ mọc lại khá nhanh sau khi cắt, vì vậy việc cắt sẽ không gây hại cho cây. Tuy nhiên, nếu bạn cần lấy ria mép và hoa hồng non từ thực vật thì không thể thực hiện việc cắt tỉa vì nó gần như ngăn chặn hoàn toàn sự phát triển của ria mép.

Và nói chung là không nên cắt các giống muộn - điều này có thể làm giảm đáng kể năng suất cho năm sau. Thực tế là ở các giống chín sớm và trung hạn, thời gian từ khi kết thúc đậu quả đến khi bắt đầu đẻ nụ hoa để hình thành cho thu hoạch năm sau phải mất từ ​​2 đến 5 tuần. Trong thời gian này, thay vì những chiếc lá đã cắt tỉa, những chiếc lá mới có thời gian để phát triển và việc thu hoạch trong tương lai diễn ra mà không có bất kỳ sự xáo trộn nào. Ở các giống sau này, sự phân hóa mô và hình thành các cơ quan sinh sản bắt đầu gần như ngay lập tức sau khi kết thúc quá trình đậu quả. Ngoài ra, các giống chín muộn thường có năng suất cao hơn nhiều và mất nhiều thời gian hơn để hình thành các chồi chính thức vào năm sau. Và nếu không có lá, cây của những giống này sẽ buộc phải lãng phí chất dinh dưỡng một lần nữa cho quá trình phục hồi phức tạp và kéo dài. Đây là lý do tại sao loại bỏ lá của những giống này có thể gây ra thiệt hại đáng kể cho vụ thu hoạch năm sau, cũng như làm cây yếu đi trước khi mùa đông, đặc biệt nếu điều kiện không thuận lợi cho chúng.

Tất nhiên, việc cắt cỏ cũng không thể được sử dụng đối với các loại dâu tây có mùi thơm và ngày trung tính, chúng sẽ ra quả lần thứ hai vào mùa thu, kéo dài cho đến cuối mùa thu.

Chỉ có thể nói rằng tốt nhất nên cắt lá dâu ở độ cao 5–7 cm, trong trường hợp này, lá già gần như được cắt bỏ hoàn toàn và không bị tổn thương các điểm sừng và đầu phát triển. Lá cắt cỏ phải được đem ra khỏi vườn và chôn hoặc phơi khô, đốt để không làm nguồn lây lan bệnh tật và sâu bệnh. Sau khi cắt cỏ, bón thúc một ít phân đạm - 5–7 g / m2 hoặc phân phức hợp - 15–20 g / m2 sẽ rất hữu ích.

[Ánh sáng 7 ánh sáng]

Ánh sáng 7 ánh sáng,

Nhưng bạn cần phải cắt bỏ bụi rậm và trên đường mòn. nhân một năm mà không chết?

Mỗi năm sau khi kết thúc việc đậu quả, tôi cắt bỏ TẤT CẢ các lá, nhưng cẩn thận, để không làm hỏng sừng (ngọn). Sau đó tôi bón phân và tưới nước thường xuyên để những chiếc lá mới, khỏe mạnh và những bụi cây để trú đông với những chiếc lá sum suê. Tôi không chỉ cắt tỉa những cây mà từ đó tôi sẽ nhận được cây con cho những luống mới. Tất nhiên, cần phải hỏi người hàng xóm - cô ấy cho phép cắt tóc ở mức độ nào? Nhưng, tôi nghĩ, nếu bạn cắt một vài chiếc lá của những chiếc thấp nhất (chúng ở xa tâm của hoa thị nhất), mọi thứ sẽ ổn. Hơn nữa, chúng vẫn sẽ già đi trước khi sụp đổ và tự chết đi.

[Radushka]

Tất nhiên, cần phải hỏi người hàng xóm - cô ấy cho phép cắt tóc ở mức độ nào?

Svetul và cho ăn cùng lúc ...
nhưng nghiêm túc, tôi nghĩ Radushka quyền và từ cây có 4 lá sẽ không bị mất ...

nhưng cá nhân tôi, tôi sẽ đợi cho đến khi lá chuyển sang màu đỏ ... Tôi vẫn còn sửa chữa ... nó sinh sản vào tháng Mười, nếu nó ấm áp

Tôi đã pha trà mận cách đây vài tuần, sau khi lên men nó có mùi giống như mận ủ, nhưng nó gần như không có mùi khô, cũng không có trà trong dịch truyền, tôi để nó ngấm. Và hôm qua tôi đã quay lá mận một lần nữa và quyết định thêm 1/5 quả anh đào để tạo hương vị. Mùi thơm nồng như vậy bật ra, mùi của hạt. Và trà khô hóa ra rất thơm! Và hôm nay tôi pha trà nên không uống được vì đắng. Tôi không biết liệu anh ta có phát triển khôn ngoan hơn theo thời gian hay không, nếu không, anh ta sẽ phải thêm một chút vào các loại trà khác.

Các cô gái, tôi muốn đổ lỗi cho quyết định của bạn. Có thể? Như bạn nói, vì vậy tôi sẽ. Hội chợ.
Tôi cuộn một số cuộn mâm xôi và cắt chúng trước khi lên men. Tôi đặt nó vào một cái hộp, và bên trên tôi phủ nó bằng hỗn hợp máy xay thịt quả mâm xôi-lê-anh đào. Bây giờ tiến thoái lưỡng nan. Khuấy và sấy cùng nhau, hay bạn nên sấy riêng quả mâm xôi, và trộn riêng máy xay thịt?

[Ánh sáng 7 ánh sáng]

Ánh sáng 7 ánh sáng,

Tôi làm khô nó một cách đơn giản. Trong thời gian hoa oải hương nở rộ, tôi ngắt hoa và sấy khô trong bồn tắm thành từng chùm, treo hoặc trải trên bàn. Tôi giữ hoa khô trong lọ thủy tinh có nắp.

Tôi cuộn một số cuộn mâm xôi và cắt chúng trước khi lên men. Tôi đặt nó vào một cái hộp, và bên trên tôi phủ nó bằng hỗn hợp máy xay thịt quả mâm xôi-lê-anh đào. Bây giờ tiến thoái lưỡng nan. Khuấy và sấy cùng nhau, hay bạn nên sấy riêng quả mâm xôi, và trộn riêng máy xay thịt?

Tôi sẽ sấy riêng - cùng một tấm (đặc biệt là xoắn) và được tạo hạt trong thời gian có thể khô không đều

Và tôi cũng đang tự hỏi: liệu có hợp lý khi làm bạc hà riêng biệt với tía tô đất hay kết hợp và xoắn và sấy khô cùng nhau không?

[IvaNova]

IvaNova,

Tôi sẽ làm khô riêng

đã không chờ đợi câu trả lời và chưa có))) đất khô riêng biệt. Sau đó, tôi sẽ trộn nó bằng mọi cách.

[Radushka]

Khuấy và sấy cùng nhau, hay bạn nên sấy riêng quả mâm xôi, và trộn riêng máy xay thịt?

Radushka, tất nhiên, riêng biệt! IvaNova Tôi đã nói với bạn mọi thứ một cách chính xác - chúng khô theo những cách khác nhau. Ra lá nhanh hơn.

[Nadyushich]

Tôi không biết liệu anh ấy sẽ phát triển khôn ngoan hơn theo thời gian, nếu không, anh ấy sẽ phải thêm một chút vào các loại trà khác.

Nadyushich, nope ... sẽ không phát triển khôn ngoan hơn. Nó sẽ trở nên mạnh mẽ hơn nữa. Và mận sẽ ngon hơn, nhưng bạn không cần phải kỳ vọng nhiều vào nó. Tôi không thích mận. Tôi thậm chí không thêm nó vào hỗn hợp. Và nhiều người thích nó. Có lẽ chúng ta có những quả mận như vậy, nhưng các cô gái có những quả tốt?

[lappl1]

lappl1, quả mâm xôi nhiều lá không thực sự muốn bung ra khỏi vòng đệm. Tức là, mặt trên được biến thành một tấm, và bên trong là một vòng đệm chặt chẽ. Mặc dù nó khô bình thường. Và tôi thích trà. Một phần rất đậm của lá (bên ngoài) và màu be nhạt (bên trong). Tôi sẽ nói từ xa, giống như nấm khô. Mùi rất hấp dẫn. Dosushu - vẫn pha, mặc dù bạn không khuyên. Chà, làm sao tôi có thể chống lại được?

[Radushka]

Radushka, tốt, hãy để nó không mở ra. Điều chính là để làm khô nó tốt sau đó.

Chà, cái gì ... Tôi đã cố ủ một quả mâm xôi đơn của mình. Héo, sau đó đông lạnh, rã đông, cuộn thành cuộn, cắt thành những viên nhỏ, lên men trong hơn 8 giờ đồng hồ dưới một lớp hạt lê-mâm xôi-anh đào. Xào 150 độ - 5 phút, 125 - 5 phút, 100 - 5 phút, sấy xong ở 55 phút 40. Ủ đẹp. Màu trà. Và vị trà. Đó là, hoàn toàn là quán trà. Bạn không biết quả mâm xôi là gì, bạn sẽ không đoán được. Chà, có lẽ nó không đan như trà. Và hiện tượng se khít lỗ chân lông.
Kết luận - nếu tôi chấp nhận nhu cầu quay cuộn, tôi sẽ làm raspberries-mono. Nhân tiện, chúng không hề khô khan. Quay đều. Bạn cần một con dao gốm (tốt nhất là)

Tôi cũng muốn làm trà mâm xôi. Nhưng bà nội chúng tôi năm nay đến chặt ngọn cây bụi mà tôi không thấy. Cô ấy cắt nó ra và ném nó ra một đống cỏ dại. Và tôi không có thời gian để nói rằng tôi cần những chiếc lá (Bà của chúng tôi là trưởng nhà nông học. Trong khi chúng tôi được nuôi năm thứ hai ở đây, bà ấy đã giúp đỡ. Mọi thứ trong vườn mà chúng tôi không hoàn thành do thiếu kinh nghiệm, bà làm cho chúng tôi)

Hôm nay tôi đặt một ít lá đào khô. Hôm qua có mưa đá và gió giật mạnh. Những quả đào bị đánh bật ra và rất nhiều lá đã bị bung ra. Hôm nay vào buổi sáng, tôi đã nhặt ít nhiều lá sạch trên mặt đất, dùng khăn lau và phơi cho khô.Bây giờ tôi đang ở nhà. Tôi đặt từng hộp nhựa một. Nó chỉ ra rằng có không khí truy cập từ dưới cùng dưới khăn và từ trên xuống. Nhưng tôi có thể đặt nhiều hộp một.

Bạn có thể lấy một số lá từ tủ đông để xoắn và lên men, nhưng nếu không có thời gian, chúng đang chờ sẵn trong cánh. Trong khi tôi gửi tất cả các lá vào tủ đông, để không bị nhầm lẫn. Chỉ là sau khi khô héo, sau này tôi sẽ cố gắng làm hải âu. Trong khi đó, tôi đang nghiên cứu công nghệ làm héo và đông lạnh) Tôi nhận thấy rằng lá dâu tây khô nhanh hơn quả anh đào và quả lê. Và rượu táo cũng nhanh hơn.

[Tóc đỏ]

Tóc đỏ, quả lê của tôi cũng bị khô héo. Và những cây mâm xôi sẽ sớm được cắt bỏ (mọc thêm), sẽ có rất nhiều lá. Cảnh báo bà cô đừng vứt nó đi. Tốt hơn là bạn nên tự cắt nó đi.

[Radushka]

Xào 150 độ - 5 phút, 125 - 5 phút, 100 - 5 phút, sấy ở 55 phút 40.

Radushka, hãy thử lần sau, bắt đầu sấy quả mâm xôi đơn từ 80 *. Và tốt hơn là bạn nên làm như vậy. Bạn sẽ lưu giữ được hương thơm của quả mâm xôi và quả lý chua.
Tóc đỏ, và bạn cũng cố gắng làm khô quả đào của bạn.

Tôi nhận thấy rằng lá dâu tây của tôi héo nhanh hơn quả anh đào và quả lê. Và rượu táo cũng nhanh hơn.

Đúng, lê là một loại hạt khó bẻ. Cô ấy đi chặt trong một máy xay thịt. Đặc biệt là làm vườn. Nhưng đóng băng sẽ giúp chúng ta. Với cô ấy, mọi thứ đều dễ dàng hơn - cả trà lá và trà hạt.

Im lặng là gì? Mọi người uống trà rồi sao ?!
Tôi đã làm một kỳ công trên giường của người hàng xóm) Tôi nhặt lá dâu và đồng thời làm sạch luống khỏi các mảnh vụn. Cô ấy chỉ ngồi xuống. Tôi phải rửa tất cả những chiếc lá ((Tôi biết là nó xấu, nhưng chúng rất bẩn.
Trải nó ra một tấm, không phủ bất cứ thứ gì lên trên để không khí có sẵn cho thời tiết khỏi ẩm và nỉ ngay lập tức. Đã 2 lần quăng. Nhiều lá dường như đã khô.

Bốc lâu và có vẻ nhiều .. không có vảy, nhưng chắc chắn cuối cùng không quá 500 gram. Làm thế nào để bạn tăng được 1 kg mỗi người? Nó không có thật .. Lá nhẹ.

Kết quả của việc này, tôi nghĩ nên trộn với gì để nó ngon và nhiều cho quá trình lên men?
Cherry, theo tôi hiểu, có thể làm gián đoạn hương vị? Bạn đang nghĩ đến việc thêm táo và mơ? Có thể thêm một số lá cây bồ đề?
Chỉ theo tỷ lệ nào là điều chính.
Không có gì khác mọc ở đây ...

Tôi nhớ! Có cả hoa hồng trong trang trại. Ở đâu họ viết rằng lá xanh của nó cũng được .. hay là tôi đã nhầm lẫn nó với mứt hoa hồng rồi !?

Sveta, chúng ta vẫn có người làm việc, hầu như mọi người đều có nhà tranh mùa hè, vì vậy không ai ngồi muộn như vậy, và tôi đọc lại tin nhắn buổi tối của mình vào buổi sáng, tôi đã chênh lệch 3 giờ với Moscow.
Tại sao bạn không muốn thêm một số quả anh đào? Trà thật tuyệt vời! Hoặc phúc bồn tử? Tôi thực tế không pha trà đơn, ngoại lệ chỉ là anh đào và trà ivan, và sau đó tôi thêm một ít anh đào vào các loại trà khác khi pha, và dâu tây đơn không hề truyền cảm hứng cho tôi, nhưng xét cho cùng, hương vị và màu sắc .. .
Và cây táo và đặc biệt là cây mơ không mọc ở đây.

[lappl1]

lappl1,

Radushka, lần sau hãy thử bắt đầu sấy quả mâm xôi đơn từ 80 *

Tôi không có 80. Trong lò, 100 là mức tối thiểu. Vâng, với cái mở, tất nhiên, nó sẽ ít hơn, nhưng, tôi nghĩ, dù sao cũng không phải là 80. Và trong máy sấy tối đa là 70. Và có một nghi ngờ rằng, trên thực tế, ít hơn.

Nhân tiện, tôi sẽ sớm có đồ uống. Và hy vọng rất nhiều. Không có bao nhiêu của riêng bà, nhưng cô con dâu trẻ hơn đã hứa sẽ mang cháu từ bà ngoại. Nếu bạn trộn nó với một quả lê dại, cũng 50 đến 50?

[Radushka]

Nhân tiện, tôi sẽ sớm có đồ uống. Và hy vọng rất nhiều. Không có bao nhiêu của riêng bà, nhưng cô con dâu trẻ hơn đã hứa sẽ mang cháu từ bà ngoại. Nếu bạn trộn nó với một quả lê dại, cũng 50 đến 50?

Radushka, không có quy tắc nào ở đây. Hãy thử bắt đầu như thế này - đặt các hương vị vào các đống khác nhau bằng nhau và lấy một ít từ mỗi loại. nếu hạt đi thì để như vậy, nếu vẫn vụn thì tăng lê.

[Ánh sáng 7 ánh sáng]

Có thể thêm một số lá cây bồ đề?

Ánh sáng 7 ánh sáng, không cần cây bồ đề. Đọc những gì tôi đã viết về cô ấy trong công thức.

Chỉ theo tỷ lệ nào là điều chính.

Đây hoàn toàn không phải là điều chính yếu.Đọc công thức - cho dù thành phần và tỷ lệ như thế nào, nó vẫn sẽ rất ngon. Và sau đó - mỗi người có sở thích khác nhau, vì vậy hãy thử các lựa chọn khác nhau và chọn điều tốt nhất cho chính mình.

Có cả hoa hồng trong trang trại. Ở đâu họ viết rằng lá xanh của nó cũng được .. hay là tôi đã nhầm lẫn nó với mứt hoa hồng rồi !?

Và một lần nữa tôi đang nói về công thức. Có đề cập đến hoa hồng trong Ghi chú.
Ánh sáng 7 ánh sáng, Tôi đã hỏi bạn. Và tôi hỏi bạn một lần nữa. Dừng lại 10 phút và xem trang đầu tiên. Đọc lại mọi thứ một cách cẩn thận. Không chỉ là một công thức, mà còn là Ghi chú và danh sách các tài liệu tham khảo. Nhiều câu hỏi sẽ được loại bỏ.

Tôi đã uống trà mâm xôi-đơn, được ủ qua đêm và nhận ra rằng, vâng ... tôi sẽ xoắn các cuộn lại! Rất ngon! Và bạn có thể sẽ phải làm khô nó ngay khi sấy ở nhiệt độ 70.

[Radushka]

Và bạn có thể phải làm khô nó ngay trong thời gian sấy ở nhiệt độ 70.

Radushka, nếu bây giờ nó ngon, sau đó tiếp tục làm khô như bạn đã làm. Nhưng trong máy sấy, bạn có thể thử làm khô nó và so sánh kết quả.

[lappl1]

lappl1bạn có lẽ đúng. Tôi sẽ thử các nhiệt độ sấy khác nhau. Ngay tại 100 - sau đó khô ở 55. Ngay ở 70 đến hết. Chà, và cách cô ấy làm khô lần này (có thể chỉ không có 150 lúc đầu) Nếu có gì, bạn có thể trộn mọi thứ sau. Quả mâm xôi vẫn sẽ ồ, có bao nhiêu!

Mình rang trong lò ở nhiệt độ 150, sau đó cho vào máy sấy ở nhiệt độ 70 và sấy như vậy cho đến khi khô hoàn toàn.
IMHO nghiêm ngặt

Vào buổi sáng, tôi đã nếm thử các loại trà của mình (anh đào, táo, mơ, nho). Cherry, loại có hạt đẹp nhất và trông rất sẫm màu, được ủ dở nhất và nhạt hơn. Và tôi đặt cược vào nó hơn hết (((
Rượu mơ và táo ủ rất nhanh và có màu đẹp. Ô mai như một loại trà xanh đậm đà. Quả lý chua hóa ra có màu đậm hơn một chút so với quả anh đào và có một chút mùi trái cây phảng phất. Tất cả các loại trà khác đều có mùi chổi ((

[Radushka]

Radushka, mâm xôi đơn sẽ mở muộn hơn, trong một tháng rưỡi, cũng như dâu tây với dâu tây. Sẽ có mùi thơm của quả mâm xôi, nhưng không phải quả mọng. Tôi cũng thực sự thích quả mâm xôi, nhưng tôi không thể xoay cuộn - ngón tay cái của tôi bị đau. Vì vậy, tôi trộn với một cây táo, nó là trung tính, hoặc có thể với mận, cho một chút chua. Năm ngoái tôi làm được một ký rưỡi, chỉ có một lon 200 g.
Và tôi cũng không thích mận sạch. Và tôi đã thử 3 loại - không chỉ ở dạng hỗn hợp, và sau đó là dạng hạt. Nhưng - lá phương nam khác với lá của chúng ta. Và bạn phải thử mọi thứ, thử mọi thứ. Không có tiên đề nào ở đây cả - mọi thứ chỉ được lĩnh hội thông qua kinh nghiệm và đồng thời từng cá nhân.
Svetik, hãy dành thời gian của bạn! Anh đào, nhân tiện, sẽ không quá tối. Cây táo cho màu, bạn có thể cho thêm một ít vào quả sơ ri. Và hương vị - sẽ có một hương vị, nhưng không phải ngay lập tức. Và mạnh mẽ.

[paramed1]

paramed1, Tôi chỉ mong cho nó)) và sau đó tâm trạng rơi xuống thành thật. Mặc dù tôi đọc rằng điều này xảy ra với nhiều người và mùi sau đó tự biểu hiện ra, nhưng bạn muốn ngay lập tức thích Lyudmila để nó trở nên ngon lành)))
Nhưng tôi sẽ không bỏ cuộc dễ dàng như vậy nhờ sự hỗ trợ của bạn)) tất cả như nhau, bây giờ tôi sẽ lại vào trận chiến cho những chiếc lá mới.
Lần này tôi sẽ làm một hỗn hợp của tất cả những lá này từ lần trước + dâu tây. Tôi hy vọng nó sẽ thành ra một cách ngon lành.

Svetochka, trên mũi của bạn! Tất cả mọi thứ sẽ! Đối với tôi, việc thiếu mùi vị đã rõ ràng ngay lập tức, dù sao thì cũng có giáo dục về dược phẩm, tôi không hoàn toàn quên thực vật học với các môn học thuần túy đặc biệt khác, và tôi đang thu thập dược liệu từng chút một. Nhưng nó vẫn rất thú vị về quá trình sẽ diễn ra như thế nào. Làm một ít, 50 gram dâu rừng khô. Không có mùi. Nhưng sau 3 tuần nó bắt đầu xuất hiện ... Và nó xuất hiện hoàn toàn sau 5. Vì vậy tôi mừng rỡ rất lớn và dúi cái lọ này vào mũi mọi người. Chờ đợi! Và pha trà, làm điều đó!