Bánh ăn nhẹ "Chess"

Bánh ăn nhẹ "Chess"

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
Bánh xèo	10 miếng.
Xà lách (lớn)	5 miếng.
Nấm khô	50g
Pho mát sữa đông	200 g
tỏi	1-2 răng
Kem	50 ml
Củ hành	1 là nhỏ.
Rast. bơ	1-2 muỗng canh. l.
Muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Nướng bánh kếp mỏng theo công thức ưa thích của bạn (của tôi: 1 quả trứng, 0,5 cốc sữa, 1,5 cốc nước, ~ 8 muỗng canh bột mì, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường - cho ~ 15 chiếc). Nấm hương - tôi và nấm hương - ngâm trong vài giờ, sau đó đun sôi chỉ vài phút và xay trong máy xay sinh tố.
• 
• Hành tây băm nhuyễn, phi thơm, thêm nấm băm nhỏ, kem, muối, tiêu và đun nhỏ lửa, khuấy đều trong 10 phút, trộn phô mai với một thìa kem và tỏi băm nhỏ, muối nếu cần.
• 
• Dùng màng chống dính phủ lên khuôn và lót đáy và thành bánh sao cho các cạnh của bánh kếp treo tự do:
• 
• Chúng tôi làm món cuộn với nấm từ năm chiếc bánh kếp:
• 
• Bọc pho mát theo cách tương tự trong lá rau diếp và đặt các cuộn thu được thành hình dạng bàn cờ - hàng đầu tiên:
• Thứ hai:
• Tôi có ba trong số họ. Bây giờ nó vẫn còn để che "nhân" với các cạnh treo của bánh kếp
• đậy bằng giấy bạc và áp suất và đặt mẫu trong tủ lạnh - tốt nhất là qua đêm. Tôi không đủ kiên nhẫn, rất muốn xem kết quả lúc nãy mình cắt món khai vị nên miếng phô mai chưa đông hoàn toàn đã hơi bẹp ...
• 
• 

Ghi chú

Ý tưởng về món ăn đã được STAMI theo dõi (rất cám ơn cô ấy), tại đây 🔗, nhưng công thức được thay đổi - cô ấy có bánh kếp với thịt.

Làm thế nào tôi thích nó Cả đẹp và ngon!

[Mannochka]

Cảm ơn bạn, Mannochka !
Lena Tim!!! Tôi đã có một cây thước trong tay! Đáng kể như thế này: Tôi làm bánh kếp nhỏ hơn, nhưng có đường kính lớn hơn:



Kích thước hình thức: 20 x 12 x 9 cm. Bạn có cần cân các khúc cua không?

Bạn có cần phải cân những khúc cua?

Chết tiệt, đi trước nó! Tôi, mà không cần đọc đến cuối, soooo muốn đi đến chỗ áp bức ... và sau đó BAM! Đánh vào trán! Và cô ấy đã áp dụng hình thức, sự kiểm soát, có thể nói như vậy! Shaw suốt đời ?!

Nghe này, tôi nói thẳng và tôi không biết, còn công thức nấu ăn nào hay ho của bạn nữa không? !!

Tuyệt quá!

[Larissa]

dốc công thức nấu ăn của bạn có thể có ít nhất là một cái gì đó? !!

Không! Và nó sẽ không!
Tôi thường bị sốc văn hóa. Thực tế là bạn có thể gói mọi thứ trong một chiếc bánh kếp - tôi biết điều đó. Nhưng tôi đã không nghĩ đến việc thêm chúng vào một mô hình bàn cờ. Rõ ràng là vì tôi không thường xuyên làm hỏng bánh kếp lớn mỏng và chúng được ăn ở giai đoạn lấy ra khỏi chảo.
Larissa, như mọi khi, bravo !!!

Vâng, Lann cho bạn! Bản thân mình cũng vậy! Vì vậy, chúng tôi sẽ được với bạn như "cock and cuckoo"?

Dachshund, tôi không phải là chim cu gáy hay gà trống, tôi là học sinh. Tôi xác nhận rằng tất cả các công thức nấu ăn đều tuyệt vời. Và bàn cờ này vừa đánh gục tôi. Bây giờ tôi muốn đứng dậy.

Larissa! Tôi luôn ngưỡng mộ màn trình diễn của bạn! Tôi thích nó rất nhiều !!! kéo đi đến dấu trang! Nhưng một câu hỏi đặt ra ngay lập tức ... những chiếc bánh pancake này, trong đó mọi thứ được gói lại, không cần bôi mỡ gì cả, để mọi thứ dính vào nhau tốt hơn và khi cắt ra không bị rơi ra đĩa?

[Larissa]

LarissaVì vậy, tôi nghĩ, tốt, bạn có thể nghĩ gì khác với bánh kếp? Tất cả đều khác. Nhưng không! Hóa ra là bạn có thể! Ngạc nhiên quá ngạc nhiên! Siêu!

[Yanochka]

câu hỏi ngay lập tức

YanochkaTôi có thể tìm ra cách để gắn chúng lại với nhau, nhưng tôi đã không. Có lẽ, trong khi thu thập, đổ với ghee? Nó sẽ cứng lại trong tủ lạnh và giữ bánh lại với nhau, nhưng nó sẽ không quá dầu mỡ phải không? Ví dụ, khi tôi nướng bánh kếp, xếp chúng, và vì vậy tôi luôn đặt một miếng bơ nhỏ giữa chúng.

Nhưng tôi chỉ nghĩ rằng nếu chiếc bánh đa màu sắc của bạn, chỉ có nhân ngọt thì có thể gấp lại như vậy. .. mascarpone hoặc kem chua với đường

Món ăn đẹp nhất! Tuyệt vời! Cảm ơn bạn

Vì vậy, chúng tôi sẽ được với bạn như "cock and cuckoo"?

Tôi thích công thức nấu ăn của bạn như Jameo Rouletta

: o Choáng váng, lại là bản gốc, cảm ơn bạn rất nhiều vì vẻ đẹp như vậy.