Khachapuri tự làm

Thể loại: Sản phẩm bánh
Phòng bếp: georgian
Khachapuri tự làm

Thành phần

Kefir 300 ml
Men St.
(hoặc 1,5 muỗng cà phê khô)
10 g
Đường 1 muỗng canh. l.
Muối 0,5 muỗng cà phê
Rast. bơ 2 muỗng canh. l.
Bột mì 400-450 g
Lòng đỏ
và để ráo. dầu bột
1 máy tính cá nhân.
đổ đầy:
Phô mai 300-400 g
Trứng 1 máy tính cá nhân.

Phương pháp nấu ăn



  • Bào nhuyễn phô mai (mình cũng cho thêm 1 miếng nga, mình phải "thanh lý"), cho trứng vào (mình cho thêm 1 lòng trắng trứng nữa để bôi trơn) và trộn. Nếu ai đó muốn nhân mặn, thì bạn có thể thêm muối cho vừa ăn.
  • Tôi nhào bột trong máy làm bánh mì trong chương trình TESTO. Được chia đôi và cán thành 2 tấm dày 4-5 mm.
  • Cô đặt tấm bánh lên khay nướng, cho nhân bánh vào, phủ tiếp tấm thứ hai, ghim các mép vào giữa, tạo lỗ cho không khí thoát ra ngoài rồi đặt lên khay nướng (30 - 40 phút). Đánh tan lòng đỏ và cho vào lò nướng nóng (170 * -180 * C) trong 20 phút cho đến khi chín vàng.
  • Bôi ngay phần trên của khachapuri bằng bơ.
  • Bạn có thể ăn nóng.

Ghi chú

Nói chung, họ biết cách làm những món khachapuri như vậy ở mọi nhà. Bột trở nên mềm bất thường, tôi quyết định chia sẻ nó. Chỉ có điều ảnh chất lượng không cao lắm, mình chụp vào buổi tối, sợ đến sáng thì không kịp.

ket66
Elenka, cảm ơn vì công thức, tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm nó vào cuối tuần tại dacha.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì