Dưa chua trong tủ nấu cơm nhiều ngăn Panasonic SR-TMH18

Dưa chua trong tủ nấu cơm nhiều ngăn Panasonic SR-TMH18

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Bóng đèn tròn	1 máy tính cá nhân.
Cà rốt	1 máy tính cá nhân.
Dưa chuột muối	2-3 chiếc.
Tương cà chua	1 muỗng canh. l.
Những quả khoai tây	3-4 chiếc.
Thịt bò	300-400 g
Lúa mạch trân châu	1 muỗng canh. (đa năng)
Muối, gia vị, lá nguyệt quế

Phương pháp nấu ăn

• Chiên hành tây cắt nhỏ và cà rốt ở chế độ "Nướng" trong 15 phút, thêm tương cà chua và dưa chuột cắt nhỏ, chiên thêm 5 phút.
• Cho thịt (nguyên miếng), lúa mạch đã rửa sạch, khoai tây cắt nhỏ vào nồi nấu chậm. Thêm nước đến mật độ mong muốn.
• Đặt chế độ Dập tắt trong 2,5 giờ. Khi nấu xong, nêm nếm, thêm muối, tiêu, gia vị, lá nguyệt quế nếu cần và để yên thêm 5 phút. Lấy thịt ra, cắt miếng vừa ăn rồi cho dưa chua vào.
• Ăn kèm với kem chua và rau thơm.

Ghi chú

Tôi không nhớ mình đã tìm thấy công thức này ở đâu, có thể là trên một đầu bếp giỏi. Chúng tôi không có nó trên diễn đàn, nhưng tôi nghĩ rằng công thức rất thành công và rất đơn giản để thực hiện, vì vậy tôi quyết định đăng nó. Một món dưa chua đậm đà như vậy với lúa mạch nấu chín kỹ trên bếp rất khó chế biến.

Đứa trẻ rất thích, mặc dù nó không thực sự thích súp.

Công thức nấu ăn tương tự

Dưa chua với ức và thận (Quản trị viên)

Dưa chua nạc với nước dùng nấm (Thương hiệu 37502) (ShuMakher)

Dưa chua với ức gà trong Multicooker BORK U700 (Karmelita30)

Chỉ là một chất phụ gia.
Tôi đặt khoai tây trong 30 phút. trước khi kết thúc thời gian nấu ăn, có thể là dưa muối, hoặc một con chuột cống (trong phim hoạt hình - tất nhiên rồi !!!).
Do sự hiện diện của đá, khoai tây có thể không sôi nếu được đặt ngay lập tức.
Ý tưởng không phải của tôi, là họ hàng của một đầu bếp sous trong một nhà hàng Nga tốt.

Chỉ là một chất phụ gia.
Tôi đặt khoai tây trong 30 phút. trước khi kết thúc thời gian nấu ăn, có thể là dưa muối, hoặc một con chuột cống (trong phim hoạt hình - tất nhiên rồi !!!).
Do sự hiện diện của đá, khoai tây có thể không sôi nếu được đặt ngay lập tức.
Ý tưởng không phải của tôi, là họ hàng của một đầu bếp sous trong một nhà hàng Nga tốt.

Mình đang thắc mắc là bạn đặt ở đầu thì sẽ không xong, nhưng nếu ở cuối thì sẽ tốt, mình không hiểu, logic ở đâu ... hay củ khoai có của nó sở hữu? Mặc dù tôi biết chắc rằng axit nên được thêm vào súp borsch kéo dài vì lý do này.

Tôi không thể nói bất cứ điều gì về logic của khoai tây.
Nhưng hôm qua tôi đã làm món súp bắp cải từ dưa cải với nấm và lúa mạch. Tôi đặt hoàn toàn tất cả các sản phẩm vào chảo, đổ đầy nước và đặt nó trong 2 giờ. Đó là đủ và 1,5 giờ, tất cả mọi thứ đã sẵn sàng và luộc chín, khoai tây không được luộc. Có thể ở khu vực của tôi khoai tây là loại đặc biệt, nhưng tôi không bao giờ luộc chúng, lúa mạch trân châu đã phồng lên trên mái nhà, còn khoai tây thì bình thường. Và không phải vì nó được nấu với dưa chua bắp cải, chỉ là khoai tây của tôi không bao giờ luộc cho đến khi nghiền nát.

[nó chỉ là khoai tây của tôi không bao giờ luộc cho đến khi nghiền.]

nó chỉ là khoai tây của tôi không bao giờ luộc cho đến khi nghiền.

Và miễn cho câu hỏi, khoai tây của riêng bạn, hoặc mua ??
Vì có thể, nếu là giống của nó thì giống đó, nhưng bạn có thể mua được loại non (nhập khẩu), số lượng lớn, chỉ là giống không có tinh bột ...

Và chúng tôi có khoai tây của riêng mình - và các loại CHỈ có tinh bột, đối với khoai tây nghiền, đó là những gì bạn cần, nhưng vì vậy ...

Đã mua khoai tây.
Từ quan sát ẩm thực của tôi - khoai tây luộc tốt khi luộc trong nước (nước dùng) dưới dòng nước chảy rối trong khi luộc hoặc luộc.
Nếu khoai tây được nấu trong một nồi nhiều bánh, (hấp hoặc trong một cái chảo kiểu Zepter, nơi không có dòng chảy lớn và sự hỗn loạn của chất lỏng), khoai tây luôn được để nguyên củ, ngay cả khi được cắt thành từng miếng.
Và sau đó, đối với súp, tôi luôn mua một số khoai tây không luộc qua.

[Linka]

Các cô gái, ở chế độ hầm, khoai tây, ít nhất là đối với tôi, so sánh với dacha của cô ấy và cửa hàng, thậm chí sau 3 giờ nấu, nó vẫn còn nguyên vẹn.
Và nếu bạn nấu món hầm trong môi trường axit thì bạn cần ít nhất 1,5 - 2 tiếng, nếu không sẽ bị sống. Do đó, Linka đặt 2,5 giờ. Lúc này khoai tây đã sẵn sàng, nhưng chưa luộc.
Trên chương trình cho một cặp vợ chồng khoai tây sẽ nhanh chín hơn vì chúng đã luộc chín. Admin nhận thấy đúng.
Linka, nhưng bạn không thử thêm một ly nước muối vào cuối quá trình nấu trong 15 phút sao? Hân hoan! Nhưng dưa chuột và dưa muối nên được ngâm chua, không nên muối chua. Đúng, đứa trẻ chắc sẽ cay. Nhưng đứa cháu gái 5 tuổi của tôi thích món này, mặc dù kem chua đập ở đó một cách nghiêm túc

Cảm ơn rất nhiều vì công thức ngon. Chỉ có lẽ bạn có một định mức cho một phim hoạt hình lớn? Đối với một thanh đa trân châu nhỏ, tôi lấy ít hơn đúng hai lần, và nó vẫn còn rất đặc, tôi phải nấu nước dùng trên bếp và nấu cháo loãng.

Ngon ngon!!! Nhanh, ngon, bổ dưỡng! Món ăn tuyệt vời!
Tôi thường làm dưa muối với gạo, nhưng bây giờ tôi đã tìm thấy một công dụng tuyệt vời của lúa mạch! Nó thậm chí còn thú vị hơn! Khoảnh khắc duy nhất, nếu bạn ăn nó ngay lập tức, thì lúa mạch có vẻ hơi chín (mặc dù ai cũng thích). Lần sau mình sẽ ngâm với nước một lúc để luộc chín hơn.
Và vì vậy - rất, rất nhiều!
Cảm ơn tác giả!

Nói với người mới bắt đầu - lượng nước đến mật độ mong muốn là

Và điều này là tùy theo sở thích của bạn - sao cho chiếc thìa đứng và không bị rơi, hoặc nó mỏng.

Các cô gái ơi, tôi muốn chia sẻ bí quyết của mình, đừng ném dép các bạn hiện tại nhé
Lúa mạch được nấu trong một thời gian dài ...
Vì vậy, khi phim hoạt hình rảnh rỗi, tôi nấu nó từ từ, gần như cho đến khi sẵn sàng, trong một dự trữ chiến lược, và làm lạnh nó trong một thùng chứa trong tủ đông. Khi tôi nấu súp nấm hoặc dưa chua, tôi lấy lượng tôi cần và cho vào súp. Thời gian nấu được giảm đáng kể, và hương vị, tốt, không bị ảnh hưởng một chút nào.

Nó sẽ sôi rất nhiều?
Và nếu bây giờ đặt súp vào buổi sáng không tập thể dục?

Không có gì sẽ sôi đi cả! Sau thời gian nấu đã đặt, nồi đa năng sẽ chuyển sang chế độ hâm nóng và buổi sáng bạn sẽ có món dưa chua nóng hổi !!!

OUCH cảm ơn vì công thức!
Món súp ngon tuyệt
Đúng, thay vì thịt, sườn đã được ném vào, nhưng cũng có thể thích hợp!
Làm quen với bộ đa năng đã thành công

Cảm ơn nhiều!
Tôi đã làm mọi thứ theo công thức, chỉ không tính đến việc tôi có một cái hộp nhỏ nhiều bánh - tôi cần một nửa ngũ cốc. Một giờ sau tôi nhìn vào - nước như trong súp đặc - không phải của tôi. Thật tốt khi có một nồi nấu chậm lớn, tôi đổ súp của mình vào đó, thêm một cốc nước muối và một ít nước. Và sắc đẹp - sẽ có bốn lít súp! Nhân tiện, khoai tây gần như đã sẵn sàng trong một giờ.
Và trong một hộp đa năng, sữa đặc đã được chuẩn bị

[Perfezza PR-55]

Hôm nay tôi đã làm một món dưa chua theo công thức của bạn trên Perfezza PR-55.
Tôi chiên tất cả mọi thứ ở chế độ hầm, thêm 1 ly lúa mạch trân châu (chẳng hạn như trong bộ sản phẩm), nếu nó sẽ trở nên dày hơn (tôi nhận ra khi mọi thứ đã được hoàn thành), thịt là thịt bò 400g (chỉ bấy nhiêu thôi). Nói chung, đây là lần ngâm đầu tiên của tôi nói chung (và tôi đã không làm nó trên bếp), tôi đã dập tắt trong 2,5 giờ (có lẽ nó có thể ít hơn, tôi không biết), tôi thậm chí còn cho thêm một ít nước vào dấu hiệu, không có gì hết (tôi nghĩ bạn có thể làm điều này khi dập tắt), mọi thứ đều trở nên tuyệt vời - thịt đã được luộc (nó rất ngon), lúa mạch nữa (không luộc, cũng không dính vào cháo).

[Linke]

Tác giả đã lâu không vào, quả là đáng tiếc. Cảm ơn bạn rất nhiều Linke cho công thức muối chua. Hôm nay nấu, ngon !!!!!!

Những người tử tế! cho tôi hỏi, tôi có thể cho thịt vào xương?
Làm thế nào để nấu ăn sau đó? tất cả đều có đơn thuốc Hay, đầu tiên, chỉ là nước dùng, và sau đó là mọi thứ khác? ...
hầu như tất cả các công thức nấu súp là thịt. Tôi hiểu - không có xương.
Gần đây tôi có MV, và tôi luôn nấu súp như thế này: thịt rút xương + chỉ một miếng thịt.

Những người tử tế! cho tôi hỏi, tôi có thể cho thịt vào xương được không?
Làm thế nào để nấu ăn sau đó? là tất cả theo công thức? Hay, đầu tiên, chỉ là nước dùng, và sau đó là mọi thứ khác? ...

Với thịt có xương, tôi nghĩ bạn cần phải cẩn thận. Một cái chảo rất mềm.Điều duy nhất nếu bạn nấu theo gợi ý: thêm tất cả mọi thứ vào chảo cùng một lúc, muối và hạt tiêu trong 15 phút. Nhưng trong trường hợp này, tôi sẽ không can thiệp, để không làm xước chảo bằng xương. Và khi dưa chua, súp đã sẵn sàng, cẩn thận lấy thịt với xương, và sau đó đổ súp vào một cái chảo thông thường. Nghĩa là, cần giảm thiểu rủi ro làm hỏng chậu phủ càng nhiều càng tốt.
Tôi cam kết mọi thứ cùng một lúc. Hóa ra là một món dưa chua rất ngon, tôi cho nó vào hầm trong 2 giờ. Nhưng lúa mạch, như đã được khuyên ở đây, được ngâm với nước sôi và để ngâm trong ly qua đêm. Và tôi vẫn chiên trong chảo gas. Thật bất tiện cho tôi khi can thiệp vào phim hoạt hình, và nó chiên ở đó quá lâu

Cảm ơn bạn đã phản hồi nhanh chóng như vậy!
Ghi chú thông tin. Hãy cẩn thận!

Và tôi vẫn chiên trong chảo gas. Tôi không thoải mái khi can thiệp vào phim hoạt hình, và nó chiên ở đó quá lâu

Urrrah! Vậy là tôi đã tìm được một người cùng chí hướng!
Tôi cũng không lăn tăn trong CF. Còn trên bếp ga thì tiện hơn và nhanh hơn.

Hãy cẩn thận!

Hãy chắc chắn là như vậy, bởi vì một cái chảo rất khó mua, và theo tôi hiểu, nó có giá, gần giống như chính cái chảo đó

Tôi cũng không bị mắc kẹt với thực tế là tất cả mọi thứ đều nằm trong một "cái chai", điều quan trọng đối với tôi là thời gian được giải phóng trong quá trình chính, trong trường hợp này không cần phải loại bỏ bọt, để làm chắc chắn rằng không có gì thoát khỏi, tóm lại, hãy đóng nó lại và quên nó đi. Và nếu công việc phụ nhanh hơn về gas, thì tôi sẽ làm nó về gas

Cảm ơn vì công thức.
Tôi đã nấu một tuần trước, nó rất ngon.

Công thức là tuyệt vời! Mọi thứ hóa ra rất ngon. Bây giờ tôi sẽ nấu dưa chua thường xuyên hơn
Bạn có thể cho một ít lúa mạch ngọc trai vào 5 lít của tôi. Nhưng tất cả đều giống nhau, nó ra không quá dày, vừa phải. Chỉ là chồng tôi yêu gầy hơn.

Cho tôi hỏi, cần bao nhiêu nước cho 1 ly lúa mạch trân châu?

Cảm ơn rất nhiều cho công thức. Tôi đã làm nó trên thịt lợn, chỉ nấu chín thịt lợn trước đó và xả nước với một tiếng ồn. Thay vì lúa mạch, tôi đã dùng gạo. Tôi đã làm điều đó trên chế độ SUP.
Đây là món dưa chua đầu tiên của tôi và nó đã thành công. Cảm ơn bạn một lần nữa

: hi: Tôi đặt dưa chua vào món hầm * đếm ngược quay lại, và vẫn chưa có gì sôi! nó làm tôi lo lắng!
Rán xong trên bếp, cho gạo vào nước (thay vì trân châu lúa mạch), thịt, khoai tây.
Đó có phải là cách nó phải như vậy không (tôi đang phải đếm ngược thời gian mà không cần đun sôi)?

Khi hầm, bạn sẽ không đun sôi dữ dội. Đừng lo lắng, mọi thứ sẽ sẵn sàng theo thời gian đã hẹn. Nếu có điều gì đó khiến bạn bối rối, bạn có thể bật chế độ "nấu ăn bằng hơi nước" trong 2-3 phút khi kết thúc. Tôi không bao giờ làm điều này.

10 phút còn lại và thực sự đun sôi gia vị ném, và thậm chí nếm thử - nó đã sẵn sàng

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Dưa chua ngon. Hôm nay tôi nấu, anh cả ăn cùng

[Linka]

Linka, súp ngon! Cảm ơn bạn! Tôi đã làm mì ống mà không có cà chua, cắt một vài quả cà chua)

Món súp hóa ra rất ngon, không có gì bị sôi - mọi thứ vẫn như bình thường. Tôi đặc biệt thích rằng bạn không cần nhiều chuyển động cơ thể. Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn vào kỳ nghỉ xa. Tôi đã tải mọi thứ và rời đi, sau đó thêm chiên và thì đấy - bữa trưa đã sẵn sàng