Bigos với thịt bò "Kết hợp" (Nồi áp suất đa năng Thương hiệu 6051)

[TƯƠI SÁNG 15 phút.]

Bigos với thịt bò "Kết hợp" (Nồi áp suất đa năng Thương hiệu 6051)

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Thịt bò (cùi)	~ 500 gr.
băp cải trăng	~ 500 gr.
Dưa bắp cải với nam việt quất	150 g
Dưa cải với củ cải đường	150 g
Cà rốt Hàn Quốc (tùy chọn) *	~ 200 gr.
Củ hành	1-2 chiếc.
Nấm porcini khô	20 gr.
Prunes	lên đến 10 chiếc.
Rượu vang đỏ khô	40 ml
Lá bay / hạt tiêu đen	1 cái. / 2-3 đậu Hà Lan
Muối	nếm thử
Dầu thực vật	~ 1 muỗng canh. l.
Các loại thảo mộc: ngò hoặc ngò tây	phục vụ

Phương pháp nấu ăn

• Đổ nấm porcini khô với một cốc nước sôi và để ủ trong 30 phút.
• Cắt cùi bò thành từng miếng vuông với cạnh khoảng 1,5-2 cm.
• Cắt bắp cải tươi. Lọc chất lỏng khỏi dưa cải bắp.
• Cắt hành tây thành nửa vòng hoặc "lông vũ".
• Đổ dầu thực vật vào tô của nồi áp suất. Bật chế độ TƯƠI SÁNG 15 phút. Đun nóng dầu trong vài phút. Cho thịt bò vào chiên cho đến hết chế độ, đảo vài lần.
• Sau đó xếp các nguyên liệu còn lại lên thịt theo từng lớp: hành tây, bắp cải trắng, cả dưa cải, cà rốt Hàn Quốc, nấm hương ngâm nở (để ráo nước), trụng sơ. Thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu. Muối cho vừa ăn, nhưng không quên là dưa cải và cà rốt đã có muối rồi.
• Đổ rượu vào và thêm nước nóng 2-3 muỗng canh. l.
• Bật chế độ HẾT 15 phút.
• Rắc rau thơm cắt nhỏ hoặc có thể hành lá trước khi dùng.
• 
• Chúc ngon miệng!

Ghi chú

Bigos là một món ăn từ bắp cải mà bạn có thể thêm bất cứ thứ gì vào.
Bất kỳ loại thịt nào cũng có thể được sử dụng: thịt bò, thịt lợn, thịt gà tây và thậm chí cả thịt hun khói: ức, xúc xích săn, giăm bông, xúc xích hun khói sống, v.v. trong bất kỳ sự kết hợp nào.
Nấm có thể được sử dụng tươi, đông lạnh, khô và thậm chí cả muối.
Bạn có thể thêm một quả cà chua hoặc một thìa bột cà chua.
Thay vì mận khô, bạn có thể cho một quả táo chua ngọt, cắt thành từng lát mỏng.
Tóm lại, bằng cách thay đổi thành phần của các nguyên liệu, bạn có thể có được món ăn yêu thích của mình với một hương vị mới mọi lúc.
* Tôi cần đính kèm cà rốt Hàn Quốc còn sót lại. Nếu không dùng hoặc dùng cà rốt tươi nạo nhỏ thì nên nêm gia vị: ớt đỏ xay, húng tây, kinh giới, thìa là - cho vừa ăn.

Công thức nấu ăn tương tự

Bigos dưa cải bắp với thịt viên trong một cái bánh đa thịt Bork U700 (Elena Tim)

Dưa cải hầm (Cuckoo 1054) (tatjanka)

Dưa cải kho (Nồi áp suất hiệu 6050) (Elven)

Trông rất ngon miệng. Bạn cần cố gắng làm từ từ

[Ludmila]

Ludmila, Cảm ơn bạn rất nhiều !

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, cám ơn thuật toán, mình muốn làm món bắp cải hầm trong nồi áp suất, mình tìm được công thức của bạn, mình rất thích.
Vào thứ Hai, tôi lái xe đi ăn thịt, có bắp cải. Và cái này và cái kia, thực sự không có củ cải, nhưng tôi nghĩ nó sẽ đi.

Tôi thực sự muốn ăn gà ..

[Lerele]

Lerele,
Tôi hy vọng công thức không làm bạn thất vọng và đáp ứng được mong đợi.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, nó hóa ra rất ngon

[Lerele]

Lerele, rất vui (nói thẳng ra là nhẹ nhõm). Cảm ơn quý khách hàng đã tin tưởng và hài lòng!