Bánh mì ngắn với các loại kem khác nhau

[bột:]

Bánh mì ngắn với các loại kem khác nhau

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
Bột mì
Đường	2 muỗng canh.
Bơ thực vật	250 g
Yolks	8 chiếc.
Đường vani, nó không dành cho tất cả mọi người, tôi thích nó	gói
Kem chua trộn với 1 muỗng cà phê. Nước ngọt	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Đánh lòng đỏ với đường cho đến khi trắng, thêm bơ thực vật đun chảy, kem chua với soda và bột mì, để bạn có thể cán mỏng. Nhưng không phải là một loại bột quá dai. Nó rất mềm. Cho vào tủ lạnh 30 phút rồi lấy ra nướng ở nhiệt độ 180C.
• Đối với 12 lòng đỏ, tôi làm 500 g bơ thực vật, 3 muỗng canh. đường, 3 muỗng canh. l. kem chua + 1 thìa cà phê bột ngọt. Nước ngọt.
• Đối với 4 lòng đỏ: 1 muỗng canh. đường, 150 gr. bơ thực vật, 1 muỗng canh. l. kem chua + 0,5 muỗng cà phê. soda, bột mì.
• Kem:
• Cho kem theo tỷ lệ 1: 1 (tức là 1 gói bơ + 1 lon kem chua) 180 g bơ: 350 g kem chua (25%), đường vừa ăn. Bơ và kem chua nên ở cùng nhiệt độ phòng.
• Đối với 3-3,5 kg. bánh ngọt
• 3 gói bơ, mỗi gói 180 g
• 1050 g kem chua 25% chất béo (tôi lấy "Prostokvashino" 3 lon 350 gr., 25%)
• Trộn kem chua với đường cho vừa ăn, sao cho hơi quá đường. Để yên cho tan hết đường.
• Đánh bơ ở nhiệt độ phòng cho đến khi bông xốp, sau đó từng chút một, trên muỗng canh, không ngừng đánh, thêm kem chua với đường.
• Tiếp theo, bạn chia kem thành nhiều phần nhân rồi cho phần nhân vào kem.
• Tôi có
• 1. Mận khô với quả phỉ. Mận khô khoảng 300 gr., Càng nhiều mận càng ngon. Hấp / cắt nhỏ, thêm các loại hạt cắt nhỏ. Về cơ bản, tôi làm điều đó với quả óc chó, nhưng sau đó họ yêu cầu hạt phỉ.
• 2. Với mơ khô.
• Ngâm mơ khô, sau đó cho vào hộp riêng, thêm một chút nước, đường và đun sôi cho đến khi siro đặc. Cắt mơ khô. Thêm mơ khô vào kem.
• 3. Anh đào khô và anh đào tươi đông lạnh ngâm rượu cognac.
• 4. Đánh riêng một gói bơ khác, 180 gr., Thêm 4-5 muỗng canh. l. kem chua với đường, 0,5 lon sữa đặc đun sôi, + hạt phỉ cắt nhỏ.
• Các lựa chọn khác cho chất phụ gia là anh đào khô, nho khô, quả óc chó.
• 

Ghi chú

Công thức làm bánh này đã được chia sẻ Tanya - Brusnica trên diễn đàn Tại Samovar.

Công thức của tác giả, ảnh của tôi.

Bánh tinh tế, ngon và mới lạ mọi lần. Chuyến bay đầy tưởng tượng với quả trám.

Tôi đã làm một chiếc bánh. Hương vị là thần thánh! Mọi thứ trở nên tuyệt vời, ngâm trong 2 ngày, trở nên rất mềm và ngon ngọt! Chỉ có điều là nó không thành công khi cuộn bánh, tôi chỉ phân phát nó bằng tay của tôi trong hình dạng.
Bên ngoài có một lớp kem protein, rất hợp với chiếc bánh này. Nhân: chà là, mơ khô, mận khô + quả óc chó. Tôi không cho đường vào kem, và nó rất ngọt. Và tôi cho toàn bộ định mức vào bột, bởi vì tôi nhớ rằng bột bánh mì ngắn từ đường hóa ra dễ vỡ vụn hơn. Cô ấy đã không chấp nhận rủi ro và giảm tỷ lệ.

[chiran-n]

chiran-n , vui vì tôi thích chiếc bánh.
Đây là một công thức yêu thích trong gia đình của chúng tôi.
Hình dạng 3D cũng được tạo thành hoàn hảo từ chiếc bánh mì ngắn này.

[chiran-n]

chiran-n , vui vì tôi thích chiếc bánh.
Đây là một công thức yêu thích trong gia đình của chúng tôi.
Hình dạng 3D cũng được tạo thành hoàn hảo từ chiếc bánh mì ngắn này.

Tôi sẽ thử nghiệm với vật liệu trám răng! Tôi muốn làm với anh đào.
Tôi không biết về 3D ... Ngược lại, tôi nghĩ nó sẽ sụp đổ. Chúng ta phải cố gắng làm mù một cái gì đó về thể tích))))

Xin chào, tôi rất quan tâm đến công thức của bạn, nhưng tôi không thể hiểu được có bao nhiêu chiếc bánh để cuộn và độ dày của chúng như thế nào? Cảm ơn bạn. Xin lỗi, có thể là một câu hỏi ngớ ngẩn, nhưng tôi hoàn toàn mới làm quen với việc nướng bánh và tôi muốn tự chăm sóc cho chính mình. Cảm ơn bạn.

[koshyka]

Tôi sẽ thử nghiệm với vật liệu trám răng! Tôi muốn làm với anh đào.
Tôi không biết về 3D ... Ngược lại, tôi nghĩ nó sẽ sụp đổ. Chúng ta phải cố gắng làm mù một cái gì đó về thể tích))))

Irishka, tôi làm điều đó với mơ khô, mận khô, quả hạch, anh đào khô và anh đào đông lạnh - tôi thực sự thích nó.
Tôi cũng biết rằng những chiếc bánh này rất tuyệt để thử nghiệm. Vậy thì chúc may mắn. Chúng tôi đang chờ đợi với báo cáo.

koshyka , từ định mức cho 4 lòng đỏ tôi lăn ra 5 chiếc bánh có đường kính 23-24 cm. Độ dày xấp xỉ 0,7cm - 1cm.

Lông mi và thứ gì đó tôi không thể cắt, bao nhiêu bột mì?

[Kapeliya777]

Kapeliya777 , có đủ bột mì để làm bột mềm có thể cán mỏng. Đừng quên rằng bột sẽ đặc hơn một chút sau khi để tủ lạnh.
Tôi sẽ không nói bằng gam và kính - tôi chưa bao giờ đo nó. Rây 2-3 cốc bột và cho vào nhiều bước. Cho đến khi bột đạt được độ mềm mịn mong muốn, có một khối bột dẻo, mềm vừa ý.

Eyelash, cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi sẽ thử.

[Lông mi]

Lông mi, chiran-n, hôm nay nướng bánh này. Làm cho 4 lòng đỏ. 2 loại kem: với chà là và các loại hạt. Đối với một mẫu. Tất nhiên, anh ấy vẫn chưa ngâm nước, nhưng tôi đã cắt một miếng cho riêng mình. Giòn, ngon. Mình nghĩ mai ngâm sẽ ngon hơn. Bánh của tôi hóa ra mỏng so với định mức này. Nó phải được? Nhưng với tôi, trong những bức ảnh của bạn, chúng rất tròn trịa. Một câu hỏi khác: Tôi đã làm Prostokvashino với 25% kem chua, và tôi nhận được một loại kem rất lỏng. Đúng rồi? Chúng ta có thể cân kem chua cho buổi tối? Làm thế nào bạn gái?

[Lông mi]

Lông mi, chiran-n, hôm nay nướng bánh này. Làm cho 4 lòng đỏ. 2 loại kem: với chà là và các loại hạt. Đối với một mẫu. Tất nhiên, anh ấy vẫn chưa ngâm nước, nhưng tôi đã cắt một miếng cho riêng mình. Giòn, ngon. Mình nghĩ mai ngâm sẽ ngon hơn. Bánh của tôi hóa ra mỏng so với định mức này. Nó phải được? Nhưng đối với tôi, trong những bức ảnh của bạn, chúng rất tròn trịa. Một câu hỏi khác: Tôi đã làm Prostokvashino với 25% kem chua, và tôi nhận được một loại kem rất lỏng. Đúng rồi? Chúng ta có thể cân kem chua cho buổi tối? Làm thế nào bạn các cô gái làm gì?

Tôi trả lời từng điểm một
1 - từ một cục bột cho 4 mang, tôi có 5 cái bánh, không quá mỏng, dạng thành phẩm 0,7-1 cm. Chúng tôi thích nó hơn.
2- Khi ngâm bánh không giòn chút nào mà mềm tan trong miệng.
3 - Tôi làm kem từ kem chua 25%, tôi không cân đo. Độ đặc của kem phải bông, nhưng không chảy nước. Tôi nghĩ dầu không thành công ...

Cảm ơn vì các chi tiết. Vâng, bơ của tôi rất rẻ. Tôi sẽ thử với cái khác. Nhưng tôi thích cái bánh!

Ngay cả một loại kem lỏng cũng được hấp thụ hoàn hảo! Nó không làm cho hương vị tồi tệ hơn

[Lông mi]

Lông mi, Tôi đã đưa bạn CẢM ƠN BẠN

Chiếc bánh hóa ra chỉ ngon tuyệt vời. Nhân bánh được làm từ quả anh đào khô ngâm 3 giờ trong rượu vodka pha loãng làm đôi, để rượu không quá rõ. Nó chỉ là tuyệt vời. Tôi không thêm đường vào kem, vì bánh vẫn rất ngọt. Tôi đã làm từ định mức cho 6 lòng đỏ, chiếc bánh hóa ra rất lớn, nhưng mặc dù điều này nó đã được ăn không có dấu vết, tôi hầu như không có thời gian để chụp ảnh.


Bạn có thể nhìn thấy toàn bộ chiếc bánh ĐÂY

Các cô gái, hãy nói cho tôi biết, làm ơn! Chúng tôi cần một cái bánh 3,5 kg. À, tôi bỏ ra một pound để trang trí (cũng sẽ có makvin từ khoai tây). Và đối với 3 kg bạn cần bánh chính nó. Kem, tôi chỉ nhận ra rằng trọng lượng này được cung cấp, nhưng bao nhiêu lòng đỏ để làm bánh? Bằng cách nào đó tôi hiếm khi làm việc với bao cát, bằng cách nào đó tôi không thể tìm thấy vòng bi của mình)))

bột cho 6 lòng đỏ
kem 700g kem chua + 350g bơ
bổ sung ngày 150, mơ khô với xi-rô 250, anh đào tươi 150, quả hạch 100
Đã phát hành 2700

[chiran-n]

chiran-n, Ailen, cảm ơn bạn rất nhiều !!!

Các cô gái, một câu hỏi khác))) Và chúng tôi không làm ướt những chiếc bánh theo bất kỳ cách nào? Bây giờ tôi đang bắt đầu thu thập. Sau khi ngâm anh đào và nam việt quất, một loại xi-rô tuyệt vời vẫn còn, vì vậy tôi đang suy nghĩ để gắn nó vào đâu))) Tôi sợ có thứ gì đó trong kem, đột nhiên nó sẽ rất lỏng ...

Bạn không cần kem dưỡng. Nếu muốn, bạn có thể bôi nhẹ bánh bằng xi-rô. Nhưng ngay cả khi không có điều này, chúng chỉ được thấm kem một cách hoàn hảo.

Bạn không cần kem dưỡng. Nếu muốn, bạn có thể bôi nhẹ bánh bằng xi-rô. Nhưng ngay cả khi không có điều này, chúng chỉ được thấm kem một cách hoàn hảo.

OK))) Nên mình đã nghĩ rằng không có cách nào trong kem))) Cảm ơn bạn rất nhiều!

Tôi cũng vậy, gửi lời cảm ơn tới tác giả của chiếc bánh!
Tôi đã cố gắng làm điều đó lần đầu tiên trên 4 lòng đỏ - nó cho ra 4 chiếc bánh, nếu muốn, nó có thể được cán mỏng hơn. Làm bánh trứng đường từ protein - một loại bánh dày. Tôi luôn dùng bơ thay vì bơ thực vật.
Kem kết hợp: 250 gr. kem + 300 gr. kem chua + 300 gr. sữa đặc đun sôi. Kem chỉ là thứ cần thiết cho những chiếc bánh mì ngắn có độ đặc, ngấm tuyệt vời!
+ nhiều quả óc chó chiên.
Bánh rất tinh tế và ngon! Tôi có thể nói rằng từ những mẩu bột vụn, tôi đã làm một vài chiếc bánh quy cho bọn trẻ và bột, ngay cả khi không có kem, rất ngon, khá thích hợp để nướng bánh quy !!!

Các cô gái, có lẽ bạn cần đến mục mastic với câu hỏi này?
Có điều là tôi chỉ mê món bánh này. Tôi làm lần thứ hai - theo yêu cầu của người thân. Bây giờ tôi đang nghĩ: làm thế nào để phủ nó bằng mastic? Rốt cuộc, nó phải được làm bằng phẳng - không được độ .... Và các mặt phải được cắt tỉa cẩn thận ... Và loại kem trên, ganache chưa chắc đã phù hợp - hương vị sẽ thay đổi. Bạn sẽ giúp tôi chứ?

[Resha]

Resha , chiếc bánh này hoàn toàn phù hợp với mastic.
Tôi nướng, thu gom, ngâm, sau đó đặt trên khay bánh một vật tròn có đường kính phù hợp (nắp xoong, đĩa, đáy khuôn) và dùng dao sắc cắt bỏ. Để trong tủ lạnh. Tôi làm phẳng một chút (vì sau khi cắt tỉa chúng trở nên gần như phẳng hoàn toàn) với kem bơ hoặc ganache. Một lần nữa cho vào tủ lạnh để kem đông lại (ganache) rồi dùng mastic phủ lên.
Chỉ với một chiếc bánh mì ngắn và bánh mật ong, tôi mới có được những góc rõ ràng, sắc nét của chiếc bánh. Với bánh quy, thủ thuật này hiếm khi thành công.

[Lông mi]

Lông mi, cảm ơn rất nhiều vì đã làm rõ! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng

... Tôi có thể nói rằng từ những mảnh bột vụn, tôi đã làm một vài chiếc bánh quy cho bọn trẻ và bột, dù không có kem, nhưng rất ngon, khá thích hợp để nướng bánh quy !!!

TRONG KHOẢNG! Gần đây tôi đã làm một cái bột gồm 12 lòng đỏ ở đây, tôi đang nghĩ về việc nướng bánh cho tương lai, nhưng tôi bận rộn đến mức không có thời gian để lộn xộn với những chiếc bánh, nhưng tôi đã nướng bao nhiêu cái bánh từ khối bột này ngày - chúng bay đi lúc một, hai, ba ...
đây là báo cáo:

làm trong khuôn silicone cho đồ ngọt

và đây là một người bạn hạnh phúc, họ đã chiến đấu, người sẽ lấy được những người đàn ông nhỏ bé:

Các cô gái, và thêm mơ khô vào kem cùng với xi-rô?

Tôi thêm nó cùng với xi-rô - Tôi pha một ít xi-rô, hầu như tất cả đều sôi lên. Sau khi nguội, nó chuyển sang đặc và nhớt.

[chiran-n]

chiran-n, Cảm ơn bạn !

[chiran-n]

Tôi xin thứ lỗi, các trinh nữ, tôi đã đọc lại toàn bộ nhánh, tôi đã chọn một công thức cho 4 lòng đỏ cho riêng mình.
Cilia viết rằng cô ấy nhận được 5 cái bánh, đó là điều bình thường đối với tôi

Nhưng tôi không đề cập chút nào về bột mì, vì một số lý do không có con số chính xác ...
và đây là bao nhiêu kem chua và bơ cho phần kem cho phần này, trong 4 lòng đỏ, tôi không thể tìm ra.
Tôi đã tìm ra chất trám răng, cách đối phó với chính loại kem đó ...
con số chính xác là quan trọng đối với tôi, tôi hiện đang đi học dự bị, chưa phải là một cô gái ...

Ở đây ở đây chiran-n đã viết

bột cho 6 lòng đỏ
kem 700g kem chua + 350g bơ

nhưng, một lần nữa, không có số lượng sản phẩm được đếm cho 6 lòng đỏ
và có bao nhiêu chiếc bánh để tạc ...
Ooooh, tôi hoàn toàn bối rối ... xin lỗi ...

[Aprelevna]

Aprelevna, trong khi tôi chỉ định làm bột này. Vì vậy, tôi sẽ tiến hành từ tỷ lệ bột bánh mì ngắn của tôi. Đối với lượng thành phần lỏng này, ban đầu tôi sẽ rây hai cốc bột cùng một lúc và tiếp tục rây một cốc khác và thêm dần dần, xem xét độ đặc của khối kết quả. Nhưng tôi nghĩ rằng ly thứ ba sẽ hết hoàn toàn.

[khàn khàn]

khàn khàn, cảm ơn, nó hơi rõ ràng với bột mì,
Tôi cũng lên kế hoạch cho chiếc bánh này,
nhưng tôi hoàn toàn sợ rằng kem không có đủ.
Tuy nhiên, tôi sẽ tập trung vào 6 lòng đỏ, có ít nhất một lượng kem dễ hiểu.

[Aprelevna]

Aprelevna, công thức bột cơ bản được đưa ra cho 8 lòng đỏ. Kem, tương ứng, cho một khối bột gồm 8 lòng đỏ. Nếu bạn cần một loại kem cho 4 lòng đỏ, hãy chia nó làm đôi.
Mình chưa cân bột bao giờ, mình chỉ rây 3-4 chén (cái này cho 4 lòng đỏ) rồi thêm dần. Sao cho bột mềm, hơi dính tay là được. Khi nằm trong tủ lạnh, nó sẽ trở nên cứng và đặc hơn.

[Lông mi]

Lông mi, Cảm ơn bạn.

[Lông mi]

Lông mi, mang đến cho bạn một lời cảm ơn vì công thức! Tôi đã thực hiện một phần cho 4 lòng đỏ.Nhưng tôi đã không quản lý để tung ra 5 chiếc bánh, đã làm 4 chiếc bánh khác theo công thức. Thơm ngon!

Tôi có một báo cáo!
Loại cát của tôi với các loại kem khác nhau:
4 chiếc bánh, kem - với anh đào, dứa và chuối (bạn chỉ có thể nhìn thấy anh đào trong một vết cắt)

Cũng đi kèm với lời cảm ơn !! Tôi thích chiếc bánh. Sự kết hợp giữa bánh ngọt với kem chua rất phù hợp ở đây. Nhưng tôi đã có một số thay đổi trong thực tế là kem chua được làm tại nhà. Như vậy chiếc thìa thậm chí không có dầu. Vì vậy, tôi đã không thêm dầu vào kem. Nhưng tôi đã thêm xi-rô trong đó tôi đun sôi mơ khô, để lớp kem mềm hơn một chút. Có thể là nếu có một loại kem chua mua ở cửa hàng bình thường, thì dầu sẽ không cản trở. Kem không có vẻ nhờn. (nhưng phải lưu ý rằng tôi rất dễ tính với các loại kem dầu, nhưng ở đây hoàn toàn không phải vậy).
Khi thêm bột thì mình đã treo lên rồi nên mình sẽ post lên đây lượng ăn mà mình đã bỏ ra cho chiếc bánh này.

GIỎ 5 chiếc. có đường kính 24cm. Khối lượng bánh thành phẩm là 1 kg.

lòng đỏ 6 chiếc
đường 300 gr
bơ thực vật nướng 200 gr
kem chua 60 gr
bột mì 430 gr
soda 6 gr.
đường vani 15g
KEM
kem chua 800gr
sữa đặc 100g

LỖI TRONG KEM
mơ khô 150g
mận khô 150g
quả óc chó 100g
giọt sô cô la 30g
viên thạch 50g

Phần còn lại của trọng lượng đến từ trái cây và chiếc bánh được trang trí bằng một đường viền và lưới kem Charlotte ở trên.
Dưới đây là một vài hình ảnh để minh họa cách tôi làm bánh.
Điều mình thích ở món bánh này là bạn cho bột tùy theo cảm nhận của mình, ít hay nhiều. Trong mơ, tôi đã thêm nó với tỷ lệ và, đối với tôi, nó hóa ra rất chặt chẽ khi nhào. Không phải là quan trọng, nhưng tôi thường làm mềm bột bánh mì ngắn. Chính tại đây, chính mình đã đem bột nhào nặn bột cho chính mình. Tặng bột theo gam cho những bạn mới bắt đầu làm và cảm nhận vẫn chưa đủ



Với một lượng như vậy, nước sôi ngâm quả khô đã rửa sạch, và nấu chín (quả mơ khô) trong đó với 20 gam đường.



Nhưng tôi có một loại kem như vậy với mận khô và các loại hạt.



Bánh. Đừng quên xỏ lỗ để chúng không bị mất hình dạng trong quá trình nướng. Những chiếc bánh này thành ra mỏng, vì một lý do nào đó mà chúng không vừa vặn. Ngay cả những lỗ đã được nhìn thấy sau khi nướng. Độ dày của bánh là 0,5 cm tính từ sức mạnh.
Tôi phân phát nó trực tiếp bằng tay của tôi trên các vòng tròn được vẽ trên giấy. Nướng ở 200 độ trong 10-12 phút.



Lắp ráp bánh.



Tôi đặt vụn bánh quy lên mặt bánh. Được trang trí và tôi nhận được một chiếc bánh như vậy.

Cảm ơn vì chiếc bánh. Cô ấy nướng những chiếc bánh trong một chiếc máy thổi hơi. Những chiếc đầu tiên có vẻ mỏng (so với những chiếc bánh trong ảnh) và tôi bắt đầu cuộn chúng dày hơn. Nhưng trong chiếc bánh thành phẩm, những chiếc mỏng nhất hóa ra đều được làm tươm tất. Không có đủ kem cho toàn bộ và tôi đã làm "bánh trứng đường ướt" cho lớp phủ. Tôi không nhớ phải cảm ơn ai vì điều này, bởi vì tôi đã đọc nó và nó đọng lại trong đầu tôi. Tệp đính kèm cũng lần đầu tiên có tác dụng, nên kêu mỹ nhân. : pardon: Nhân mơ và hạt phỉ rang. Nó hóa ra rất ngon và hài lòng, tôi hầu như không làm chủ được miếng của mình. Những chiếc bánh đã được ngâm và trở nên giòn và mềm. Nhận định - chúng tôi sẽ làm nhiều hơn nữa. Làm cho 4 quả trứng, kích thước 20 * 25 * 7cm. Tôi đã không cân nó. Giờ mình nhìn ảnh thì thấy thấm hết kem giữa các lớp da rồi nhỉ ??? Tôi cũng muốn có một lớp ấn tượng như vậy. Tôi sẽ nghĩ điều gì là sai.

Cảm ơn vì công thức - bánh rất ngon.
kem chua kem + kem
phụ gia 1 quả phỉ + mận khô + luộc
2 quả anh đào khô + sữa đặc không đun sôi
3 halva + bánh bao luộc
Meringue ướt hàng đầu - ngon


mặt cắt là đúng với bánh mùa hè trước đó, nhưng thành phần thì giống nhau
làm 4 lòng đỏ - 10 bánh đường kính 21 cm

Làm thế nào để mọi người nhận được nhiều bánh như vậy? Tôi làm cho 8 lòng đỏ và nó ra 5 bánh có độ dày 0,8-1 cm (như được chỉ ra ở đây).

Và đường kính là gì?
Đối với tôi, 1cm đã là dày - 0,5-0,7 ở đâu đó

dày, nhưng ngon) tốt, 6 bánh, nhưng không nhiều hơn, tôi cuộn chúng mỏng, chúng phát triển tốt trong quá trình nướng. đường kính 25 * 18) và tôi đã làm những cái tròn (đã lâu lắm rồi) nó có vẻ với d = 20, nhưng nó cũng thành 4 cái bánh và chúng mỏng, thay vì 5 cái dày 0,8-1 cm như nó được viết ở đây.

Từ 4zh tôi nhận được 4 hộp d24-26cm.Nhưng không thể cuộn ra, đúng hơn là kéo căng và dẹt))) Nếu bạn cán mỏng như vậy thì nó bị gãy. Rõ ràng đó là lý do tại sao tôi nhận được nhiều bánh hơn ...
Tôi thích nó khi mỏng hơn, thật dịu dàng ...

Làm thế nào để mọi người nhận được nhiều bánh như vậy? Tôi làm cho 8 lòng đỏ và nó ra 5 bánh có độ dày 0,8-1 cm (như được chỉ ra ở đây).

bánh trên cùng - tầng hai - 7 bánh đường kính 24-25 cm
bánh dưới - màu hồng - 10 lớp đường kính khoảng 21 cm
Cô cán những chiếc bánh thật mỏng, khoảng 0,4-0,5 cm, cán trực tiếp trên giấy rồi nướng.

Mình cũng làm như vậy, nhưng vẫn ra ít bánh, thậm chí mỏng, thậm chí dày) đầu tiên cán mỏng, sau đó là cây thường xuân, vì nó không cuộn mỏng. Em nghĩ xem cần bao nhiêu lòng đỏ để có đường kính 32cm và chiều cao 8cm.

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121064.0

cố gắng đếm

Bạn có đường kính-chiều cao trong cái bánh cho 8g là bao nhiêu?

Tôi chỉ nhớ những chiếc bánh cuối cùng, nhưng chúng có hình chữ nhật, khoảng 8-9 cm với kem và có kích thước 18 * 25, 5 chiếc bánh được quay ra, nó sẽ thành ra xấp xỉ với đường kính 20-22 cm, tôi nghĩ ...

Tôi đã đi nghiên cứu liên kết, bạn không thể tìm ra nó mà không có một tách cà phê, tôi đã có một vấn đề với toán học trong một thời gian dài

18*25=450
nó sẽ là d 23-24cm

16*16*3,14= 804

450 - 8 lòng đỏ
804 - x
14,3 lòng đỏ

18*25=450
nó sẽ là d 23-24cm

16*16*3,14= 804

450 - 8 lòng đỏ
804 - x
14,3 lòng đỏ

Chà!

Mình cũng làm như vậy, nhưng vẫn ra được ít bánh, dù mỏng, thậm chí dày) đầu tiên cán mỏng, sau đó đến cây thường xuân, vì nó không cán mỏng. Em nghĩ xem cần bao nhiêu lòng đỏ để có đường kính 32cm và chiều cao 8cm.

bột của tôi rất mỏng và rất mềm. Nó phụ thuộc vào độ dày của lớp kem.
nhưng có thể nhào bột cho 8 lòng đỏ, nếu chưa đủ thì nhào thêm.

Đức, tôi muốn đi gặp thầy dạy Toán!))) Chỉ là ...

Đối với tôi, nó chỉ là x để đếm và để tính tỷ lệ - đây là điều cần phải suy nghĩ))