Zucchini với một loại nước sốt khác thường.

Zucchini với một loại nước sốt khác thường.

Thể loại: Món rau

Thành phần
quả bí	1kg-1,5kg
cà chua	5 miếng
hành lá	1 bó
cây me chua	1 bó
tỏi	3 tép
Đường	1 muỗng canh. l
muối, tiêu đen xay	nếm thử
dầu ô liu, dầu hướng dương	để chiên

Phương pháp nấu ăn

• Cắt bí ngòi thành từng khoanh (tôi cắt mà không cần dao của Berner cắm vào), nêm muối, rắc tiêu đen và lăn bột. Chiên cả hai mặt trong dầu thực vật cho đến khi giòn. Cho vào chảo hoặc khay.
• 
• 
• Nấu nước sốt. Tôi nấu nước sốt trong MV Dex-60. Bóc vỏ cây me và hành lá, phân loại, rửa sạch và thái nhỏ. Cắt cà chua trên đầu theo hình chữ thập và đổ nước sôi vào trong vài giây. Xả nước sôi, cho cà chua vào thau nước lạnh rồi bóc vỏ ngay. Để cắt theo hình khối.
• Phi thơm nhẹ hành lá, cây me chua trong dầu ô liu và thêm cà chua băm nhỏ và đường. Hầm trong 10 phút, cho tỏi băm nhỏ và bí ngòi vào. Đun sôi rồi tắt bếp. Giữ dưới nắp đậy kín trong 15 phút.
• 
• Nhưng chúng tôi yêu toàn bộ bí ngòi và tôi bắt đầu làm như vậy.
• Đổ bí ngòi vào khay với nước sốt
• 
• và nướng trong lò trong 10 phút.
• 

Thời gian chuẩn bị:

45-50 phút

Ghi chú

Khi tôi nấu món ăn này lần đầu tiên, nó đã làm chúng tôi ngạc nhiên với hương vị khác thường của nó. Nhờ có nước sốt đặc biệt, bí ngòi có được một hương vị tươi sáng và phù hợp với bất kỳ món ăn phụ nào hoặc bản thân chúng là một món ăn phụ cho thịt hoặc cá. Chúng rất tốt với khoai tây non.
Một nguồn 🔗

Tôi tự hỏi làm thế nào - Tôi vẫn chưa thử zucchini với cây me chua! Chẳng bao lâu nữa, bí xanh của tôi sẽ phát triển, vì vậy tôi sẽ cố gắng. Cảm ơn bạn!

rất ngon, nhưng ..... Người Hy Lạp thậm chí còn không biết cây me chua là gì .... rau bina - vâng, đó là món yêu thích của họ! không vi phạm, tôi chỉ sống ở Hy Lạp trong 17 năm.

[natapit]

natapit, Tôi đã chờ đợi đánh giá của bạn!
Vâng, tôi đã nghi ngờ về tên của công thức. Nhưng tôi không nghĩ ra tên ... cho những gì tôi đã mua và những gì tôi bán!
Tôi có thể đổi tên, nhưng tôi có quyền, bởi vì công thức không phải do tôi phát minh ra.

Oh, nó phải là ngon ... Vị nên ngọt và chua hơn hay mặn và chua?

[natapit]

natapit, Tôi đã chờ đợi đánh giá của bạn!
Vâng, tôi đã nghi ngờ về tên của công thức. Nhưng tôi không nghĩ ra tên ... cho những gì tôi đã mua và những gì tôi bán!
Tôi có thể đổi tên, nhưng tôi có quyền, bởi vì công thức không phải do tôi phát minh ra.

nilaBạn biết đấy, tôi không phải là một nhà phê bình hay một chuyên gia, nhưng tôi luôn tôn trọng các món ăn của các quốc gia, đặc biệt là khi viết về sự thuộc về một món ăn cho món này hay món khác, chúng ta tự nhận lấy trách nhiệm của mình, và trong mạng lưới của chúng. thường viết chỉ để viết ... gần đây đã gặp - borsch Ukraina với bánh rán - ẩm thực - nga .....
Và món ăn rất ngon và có chỗ đứng!

Natasha, được rồi ... Tôi sẽ đổi tên cho riêng mình, như chúng tôi đã gọi món này ở nhà.

Oh, nó phải là ngon ... Vị nên ngọt và chua hơn hay mặn và chua?

Tatyana,! Vị của bí xanh nên hơi chua, nhưng có thể điều chỉnh lượng đường và muối theo ý thích của bạn. Chúng tôi có nó nhiều hơn theo hướng ngọt và chua. Tôi muối bí ngòi ngay trước khi xào, sau đó để ráo bớt nước, thêm tiêu và xào. Tôi không thêm muối nữa. Nhưng có thể ai đó sẽ thấy không mặn, khi đó nước chấm có thể hơi và mặn.