Súp đậu lăng với ức hun khói và bánh mì nướng (Nồi áp suất Brand 6050)

Súp đậu lăng với ức hun khói và bánh mì nướng (Nồi áp suất Brand 6050)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Thịt nào cũng được, bạn có thể ninh xương (mình có miếng thịt gà)	300-400 gr.
Ức gà hun khói *	150 g (1/2 phần vú)
Những quả khoai tây	4 điều.
Cà rốt	1 máy tính cá nhân.
Bóng đèn tròn	1 máy tính cá nhân.
Đậu Hà Lan tách	1/2 ly
Đậu lăng	1/2 ly
Cần tây, hành lá, thì là, ngò tây - khô	0,5 muỗng cà phê.
Tỏi tươi	1-2 răng
Thì là tươi
Muối, tiêu, lá nguyệt quế	nếm thử
Nước nóng
Dầu thực vật để chiên	1 muỗng canh. l.
Bánh mì trắng	phục vụ

Phương pháp nấu ăn

• Giai đoạn chuẩn bị:
• Rửa sạch thịt (phần thân gà). Bóc vỏ và rửa sạch hành tây, cà rốt và khoai tây. Cắt cà rốt thành các dải mỏng hoặc bào chúng trên một máy xay thô (tôi cắt bằng máy hủy Berner trên miếng chèn 1,6 mm). Cắt hành. Cắt khoai tây thành từng khối vuông (Tôi sử dụng máy cắt nhỏ Berner trên miếng chèn 10 mm).
• Sự chuẩn bị:
• Chiên thịt (gà miếng) trong tô áp suất với 1 muỗng canh. l. dầu thực vật cho đến khi chín một nửa ở chế độ Chiên Gà (hoặc Thịt). Trong khi nướng thịt, tôi thường gọt vỏ và cắt song song các loại rau củ. Thịt chín vàng có thể lấy ra bát.
• Phần dầu còn lại, bạn xào hành tây và cà rốt cho đến khi hành tây trong suốt và cà rốt mềm. Thêm các loại thảo mộc khô (cần tây, hành lá, thì là, mùi tây) vào và hâm nóng.
• Cho khoai tây và hỗn hợp đậu Hà Lan, đậu lăng vào tô trong nồi áp suất. Vú hun khói thái lát. Đổ đầy nước đến mật độ mong muốn. Lượng nguyên liệu này tôi thường mất 1,5 lít. Nêm muối cho vừa ăn, thêm gia vị yêu thích và lá nguyệt quế.
• 
• Nấu súp ở chế độ SOUP trong 15 phút - đối với phiên bản cập nhật của nồi áp suất. Đối với nồi áp suất đầu tiên - ở chế độ PORTRAIT / STEAM trong 15 phút, vì 20 phút ở chế độ SOUP là rất nhiều, đậu Hà Lan và đậu lăng được đun sôi trong thời gian này.
• Sau khi có tín hiệu, hãy giải phóng áp lực cưỡng bức. Bỏ lá nguyệt quế. Đổ thì là tươi băm nhỏ và tỏi đã đập dập vào bát. Để nó ủ trong 5-10 phút.
• Ăn kèm với bánh mì trắng.
• 
• 
• Chúc ngon miệng!

Ghi chú

* Tôi hút vú trong Nồi áp suất điện Brand 6060. (Rất tiếc là không có ảnh)
Vú được ướp trong 1 ngày trong dung dịch nước và muối (1 lít nước + 2 thìa cà phê muối). Sau một ngày, tôi rửa sạch và phơi khô. Và hun khói nó trên khói nóng trong 25 phút (mùn cưa alder + 2 quả bách xù). 1/2 phần vào súp. Tôi đã làm bánh mì sandwich từ nửa còn lại.

Tôi liếm thẳng màn hình!
Có thịt, có đậu, có đậu lăng, không có nồi áp suất - ngày mai sẽ nấu trong nồi nấu chậm! : yahoo: Tôi chạy đi đặt dấu cộng

Cần phải nói thêm: "Lúc bụng đói, xin đừng đọc!"

không có nồi áp suất

Thiếu sót nghiêm trọng. Cần mua gấp. Tan, sau đó viết cho dù bạn thích nó hay không.

Cần phải nói thêm: "Lúc bụng đói, xin đừng đọc!"

Mọi thứ có đáng sợ như vậy không?

Ksyusha, TÔI LÀM ĐƯỢC! Cụ thể, tôi đã chạy đến siêu thị cho cần tây nhỏ, từ thịt hun khói - xương gà, thịt - thịt lợn có xương, rán trên mỡ lợn tự làm, rau xanh từ tủ đông. Lúc đầu quên sấy khô bánh quy, sau đó các nàng không có thời gian, đây là một thứ cực kỳ ngon! Đây, trong xoong vẫn còn dăm ba miếng ăn cho bữa tối - vợ chồng không biết dùng phim hoạt hình thì tốt, mình lại có cơ hội ăn mấy món ngon!

[Tatyana]

Tatyana, Tôi rất vui vì món súp đã đi kèm với một tiếng nổ!
Bản thân tôi cũng đang nghĩ đến việc nấu lại món canh như vậy, nhưng bọn trẻ sẽ không hiểu được sự bồng bột của tôi.

Mọi thứ có đáng sợ như vậy không?

Tất nhiên là đáng sợ! Bạn có thể bị sặc nước bọt!