Cà ri với thịt lợn và nấm (tủ nấu nhiều bánh Panasonic SR-TMH 18)
Thể loại: Món thịt
Phòng bếp: người Ấn Độ
Thành phần |
| Thịt lợn (hông) | 600g. |
| Dầu rỉ sét tinh chế | 50g. |
| củ cải hành tây (lớn) | 1 máy tính cá nhân. |
| tỏi nghiền) | 2 tép |
| gừng khô | 1 hộp cái thìa |
| rau mùi xay | 1cof. cái thìa |
| nghệ | 1 hộp cái thìa |
| ớt xanh (cắt nhỏ) | 2 cm. |
| zira | 1 hộp cái thìa |
| cà chua | 2 chiếc. |
| nấm | 100g. |
| hạnh nhân xay | Ngày 2. l. |
| dừa | Ngày 3. l. |
| muối để nếm | |
Phương pháp nấu ăn
- Tôi đã nấu món này trong một cái hộp nhiều bánh
- Chiên thịt lợn đã cắt miếng trong một khung cảnh thích hợp.
- Chuyển sang đĩa.
- Ngoài ra, ở chế độ chiên, hãy chiên hành và tỏi băm nhỏ, gừng, rau mùi, nghệ, tiêu xanh, thìa là. Thêm nấm và cà chua thái nhỏ.
- Cho thịt lợn trở lại chảo, nêm muối, thêm 100 ml nước. Bật chế độ hầm trong 1 giờ (đun nhỏ lửa cho đến khi thịt lợn chín)
- Thêm dừa và hạnh nhân xay 10 phút trước khi hầm.
- Ăn kèm với cà ri với cơm hoặc rau, rất ngon, tôi hy vọng bạn cũng sẽ thích nó ...
.
Thời gian chuẩn bị:
25 phút + 1 giờChương trình nấu ăn:
bánh đa năngGhi chú
Tôi tìm thấy công thức trên trang web của một công ty du lịch liên quan đến các chuyến đi đến Ấn Độ, có chút thay đổi, tôi khuyên bạn nên nấu thử, rất ngon ..
Cà ri là tên gọi của một loạt các món ăn lỏng, cay, đặc, được làm từ các món hầm, các loại đậu hoặc thịt phổ biến ở miền nam Ấn Độ. Cà ri thường được tạo hương vị với hỗn hợp gia vị cay và thường được dùng với cơm. Món cà ri trộn còn được gọi là món cà ri.
Karri (từ tiếng Tamil kari) là một hỗn hợp các loại gia vị dựa trên củ nghệ, dường như có nguồn gốc ở Ấn Độ, hiện đã phổ biến ở khắp mọi nơi.
Bản thân củ nghệ, sở hữu một mùi tuyệt vời, nhưng vị yếu, không nồng và một phần khó chịu, do đó nó được “cải thiện” bằng cách thêm các thành phần khác. Cà ri được phân biệt bởi hương vị nhẹ nhàng (mặc dù cũng có những biến thể cay của hỗn hợp) và hương thơm đặc trưng mạnh mẽ.
